民航客艙擺放餐食(編輯修改稿)
2025-08-18 05:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 全班分為若干個(gè) 5人制乘務(wù)組， 1號(hào)為乘務(wù)長， 2號(hào)為頭等艙乘務(wù)員， 4號(hào)經(jīng)濟(jì)艙乘務(wù)員， 5號(hào)為廚房乘務(wù)員，并分別佩戴好工號(hào)牌，其他同學(xué)觀察記錄。 任務(wù)實(shí)施 餐食準(zhǔn)備 擺放餐食 餐食準(zhǔn)備 —擺放餐食 餐食準(zhǔn)備的內(nèi)容： 餐食準(zhǔn)備 擺放餐食 擺放餐食要求： （ 1）熱食擺放：熱食擺放在鋪有墊紙的餐車臺(tái)面上，擺放不超過五層，品種均衡。餐盒 /盤放于餐車內(nèi)； （ 2）冷盤及餐具擺放：冷盤餐具放入餐盤中，然后將
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