【總結(jié)】第六章文學(xué)的發(fā)生第一節(jié)文學(xué)的原型?一.原始巫術(shù)文化的性質(zhì)1、神話傳說:形象思維2、巫術(shù)儀式:萬物有靈3、神話傳說和巫術(shù)儀式被稱為原始藝術(shù).其實(shí)不是今天意義上的藝術(shù).?二.原始巫術(shù)的原型意義:母體、形式、母
2024-08-10 13:24
【總結(jié)】第六章機(jī)械的平衡§6-1機(jī)械平衡的目的及內(nèi)容§6-2剛性轉(zhuǎn)子的平衡計(jì)算§6-3剛性轉(zhuǎn)子的平衡實(shí)驗(yàn)(自學(xué))§6-4轉(zhuǎn)子的許用不平衡量(自學(xué))§6-5平面機(jī)構(gòu)的平衡(自學(xué))返回§6-1機(jī)械平衡的目的及內(nèi)容1.機(jī)械平衡的目的例
2025-07-21 00:10
【總結(jié)】第六章脂肪的測定第一節(jié)測定脂肪的意義第二節(jié)脂肪的測定方法食品分析
2024-10-24 14:02
【總結(jié)】第六章食品的保藏?教學(xué)目的:介紹新鮮果蔬的代謝活動,動物屠宰后的組織代謝等;干燥、冷凍、冷藏、化學(xué)藥物、放射線照射等保鮮方法的保鮮原理及在食品工業(yè)中的應(yīng)用。?教學(xué)重點(diǎn):各種保鮮方法的保鮮原理及在食品工業(yè)中的應(yīng)用?教學(xué)難點(diǎn):果蔬成熟過程中的生化變化、各種保鮮方法的保鮮原理第一節(jié)食品保藏的原理Pr
2024-09-01 08:30
【總結(jié)】LOGO第六章餐飲原料的采購和庫存管理學(xué)習(xí)內(nèi)容:第一節(jié)食品原料的采購管理第二節(jié)驗(yàn)收管理第二節(jié)食品原料存儲與庫房管理LOGO學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解食品原料的特征;?掌握采購運(yùn)作程序、采購質(zhì)量和數(shù)量的控制方法;?掌握餐飲原料驗(yàn)收管理的方法;?掌握庫存原料的基本管理方法;?學(xué)會解決
2025-01-23 22:54
【總結(jié)】第六章氣霧劑設(shè)備本章內(nèi)容:§概述§氣霧劑容器及閥門結(jié)構(gòu)§氣霧劑的灌裝設(shè)備§氣霧劑的制備工藝§噴霧劑吸入粉霧劑§概述本節(jié)內(nèi)容:§氣霧劑的概述§氣霧劑的特點(diǎn)§氣霧劑的分類§
2025-01-21 17:55
【總結(jié)】第六章礦物質(zhì)本章要點(diǎn)食物或機(jī)體灰分中那些為人體生理功能所必需的無機(jī)元素稱為礦物質(zhì),也稱無機(jī)鹽。人體已發(fā)現(xiàn)有20余種必需的無機(jī)鹽,約占人體重量的4%~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種,它們每天的膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術(shù)的進(jìn)步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發(fā)射光譜等痕量分析手段
2025-07-28 06:37
【總結(jié)】1、食品中的化學(xué)成份(1)人們賴以生存的、具有營養(yǎng)作用的化學(xué)物質(zhì)(2)人體不可缺少的,但既不增加也不減少食物的營養(yǎng)價(jià)值(3)對人的健康有益,但不能認(rèn)為是真正的營養(yǎng)物質(zhì)(4)對人體健康有害的物質(zhì)http://.http://.amyldc./http://.xuhuirhttp:
2025-05-12 19:58
【總結(jié)】第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)一、預(yù)防無機(jī)鹽中毒飲用水食物鏈大氣:含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無機(jī)鹽實(shí)驗(yàn)探究:蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清向雞蛋中滴加醋酸鉛溶液向雞蛋清中滴加CuSO4溶液向雞蛋清中滴加濃硝酸抽雞蛋清中滴加甲醛溶液用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的蛋白質(zhì)放在灑精燈上
2025-05-07 01:52
【總結(jié)】1金屬毒物2概述?金屬及化合物種類繁多,常見的有砷、鉛、汞、錫、鉈、鋇、鎘幾種元素及其化合物。?金屬及其化合物在體內(nèi)的毒理作用主要通過它與含有硫、氮、氧基團(tuán)的酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,酶的活性被抑制甚至消失而影響細(xì)胞的新陳代謝。當(dāng)它與細(xì)胞膜上的配體結(jié)合時(shí)可引起膜的主動或被動運(yùn)輸改變。?金屬及其化合物
2025-05-07 03:46
【總結(jié)】營養(yǎng)豐富,風(fēng)味極佳的食品,有些卻常常致病甚至要命。你百度一下食物中毒,會有大量的中毒事件:杏仁中毒、土豆中毒、豆角中毒、燒雞中毒、燉魚中毒等等。我國87-96年共發(fā)生食物中毒17010起,中毒人數(shù)452519人,死亡3438人。有道是生也食品,死也食品。欲知如何避死就生,傾聽有毒物質(zhì)。營養(yǎng)豐富、風(fēng)味極佳的食品有些卻常常致病甚至要命。
2025-04-30 22:08
【總結(jié)】第六章單元自測卷滿分:100分時(shí)間:60分鐘得分:________一、選擇題(每題3分,共36分)1.下列都屬于物質(zhì)的物理屬性的一組是()A.時(shí)間、長度、硬度B.長度、質(zhì)量、密度C.質(zhì)量、密度、彈性D.硬度、顏色、氣味2.使用
2024-12-04 22:42
【總結(jié)】動物肝中主要的毒素是膽酸、?;悄懰岷兔撗跄懰?。它們是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制劑,其中?;悄懰岬亩拘宰顝?qiáng),脫氧膽酸次之。許多試驗(yàn)研究還發(fā)現(xiàn),脫氧膽酸對結(jié)腸癌、直腸癌的發(fā)生有促進(jìn)作用。豬肝臟中的膽酸含量較少,一般不會產(chǎn)生明顯的毒性作用,但食用過多或食用時(shí)處理不當(dāng)也會對人體健康產(chǎn)生一定的危害。常見的動物性天然毒素2.河豚毒素
2025-05-28 02:06
【總結(jié)】第六章圖樣畫法除后視圖外,靠近主視圖的一邊是物體的后面,遠(yuǎn)離主視圖的一邊是物體的前面。⒊六面視圖的投影對應(yīng)關(guān)系長高上下左右前后右左?度量對應(yīng)關(guān)系:仍遵守“三等”規(guī)律?方位對應(yīng)關(guān)系:
2024-10-11 12:01
【總結(jié)】甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)第六章能量飼料概念:干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)≤20%,粗纖維≤18%的一類飼料(消化能≥MJ/kgDM)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)種類:?谷實(shí)類?加工副產(chǎn)品糠麩類?塊根、塊莖及其加工副產(chǎn)品?油脂和糖蜜等能量飼料麩皮米糠乳清粉油脂甘肅農(nóng)