【文章內容簡介】 ”在走路時避免跑步，應步履輕盈，說話時不俞大聲喧嘩，應輕聲應答；操作時要注意動作的幅度，搬東西應輕拿輕放。 折疊使用抹布抹布是客房清掃中使用最多的工具，使用抹布擦拭物品時，應該先折疊好再抹，這樣不僅可以使擦拭的物品表面更加干凈，而且可以提高抹布的使用壽命。 避開客人工作一般情況下，清掃客房應該在客人外出的時候進行，不要影響客人的正常生活和休息。如果客人在房間外掛了“請即打掃”服務員也要征得客人的同意后才可以進入房間清掃。如果是長住房，在征得客人的同意后，可簡單地打掃一下衛(wèi)生，不要長時間逗留，影響客人的生活。住客房清潔應注意：l 原住房客人的物品放回原處，不能翻閱客人的資料及其它東西，更不能拉開抽屜或行李箱。l 不能自作主張地丟原住房客人的東西，紙條等。l 原住房的客人私人物品要擺放整齊，如衣服、鞋子等。l 客人中途歸來時，一定要和客人打招呼，征求客人意見后再清理。l 離開時要和客人打招呼，并表示抱歉。不準使用客房內的設備服務員在清掃客房時，不得使用客房內的任何設備。比如，不準在房間內看電視；不準使用房間內的電話；不準將穿上用品用來擦拭物品；不準在衛(wèi)生間清洗茶具等。 不準翻動客人的物品在清掃客房時，服務員不得翻動客人的物品，不得隨便移動客人的物品，不得隨便清理客人剩余的食品、化妝品、飲料等，更不得擅自拿走客人的物品。走客房的清掃注意事項i. 客房服務員接到清掃通知后，應盡快對客房進行徹底清掃，以保證客房的正常出租。ii. 在進入客房時，服務員應先檢查房間內是否有客人遺失的物品，客房內的設備和家具有無損壞或丟失，如果發(fā)現(xiàn)以上情況，應該立即報告領班，并進行登記。iii. 設施設備，茶具用品應該嚴格消毒，保證衛(wèi)生標準。衛(wèi)生間各個部位應進行嚴格洗滌消毒。住客房清掃標準住客房清掃標準與走客房大致相同，不同的有以下幾點： 服務員在進入客房清掃前一定要先敲門按門鈴，自報服務員，如果房間無人，可直接清掃，如果有人，則應主動詢問：“現(xiàn)在可以清掃您的房間嗎？”得到賓客應允后才可以進入房間清掃。 如果賓客暫時不同意清掃房間，應該將客房的房間號和客人要求清掃的時間寫在工作表上，以便及時安排清掃。 在清掃住客房時，對于客人的文件、雜志、書報等物品客稍加整理，但不能弄錯位置，更不能翻開。 除了已經放進垃圾桶的物品可以清理掉外，其它物品，包括放在地上的物品也不能清理掉，只能替客人稍微整理下。 如果床上或者椅子上有衣服，可以把衣服掛在衣柜里。如果是女賓客居住的客房，則不要動客人的衣物。 在擦壁柜時，注意不要將客人的衣物弄亂，弄臟。 在擦拭行李架時，不要挪動客人的行李，只要把行李箱上的浮塵擦去即可。 對于女賓客的化妝品，可在簡單的整理，不要隨便變動化妝品的位置，更不可清理掉化妝品，即使是已經用完的空瓶及包裝盒也不得清理掉，除非是客人已經丟進垃圾桶里。 對于貴重的物品，如相機，筆記本電腦及錢包等物品，不得隨意翻動。 在客房清掃過程中，如果客人中途回房，應主動向客人打招呼問好，并征得客人的意見，是否可以繼續(xù)清掃。如果客人不愿意，應立即把手頭的工作做好，并退出房間，待客人外出后再繼續(xù)清掃。如果客人同意清掃，也應加快工作效率，在最短的時間內清理好房間。房間整理完畢后，應該向賓客表示感謝，并后退一步在轉身離開房間，走出房間時應將房門輕輕地關上。1 在清掃房間時，萬一不小心損壞了賓客的物品，一定要如實向上級反映，并主動向客人賠禮道歉。如果損壞的是貴重物品，一定要由上級陪同向客人表示道歉，如果客人要求賠償，應由客房部出面賠償?？辗壳鍜邩藴士头康恼黼m然較為簡單，但也必須每天進行，以保持良好的狀況。 每天進房開窗，開空調進行通風換氣。進房時，在房門上掛上“正正清潔”牌 用干抹布除去家具設備及物品的浮塵。如果房間連續(xù)幾天為空房則要用吸塵器吸塵一次。 每天將浴缸和臉盆的冷熱水及馬桶的水放流12分鐘，然后用濕布擦干凈。 檢查房間內的設施設備是否完好，家具位置是否恰當。如有問題及時調整或報修。 檢查浴室內四巾是否因干燥而失去彈性和柔軟度，如果是要在客人入住前更換。 檢查天花板有無蜘蛛網，地面有無蚊蟲。 調節(jié)溫度，使客房保持適當?shù)臏囟取?熄燈關門，取回清潔標牌。維修房清掃標準維修房因為房間內的家具或者設施設備損壞，經有關部門維修后，故障排除，客房在恢復出租前需要徹底的清掃。 接到通知后，立即清掃維修房。 先要檢查維修房的故障是否排除，是不是有新的故障產生。 如果還是有故障，應再次報告給領班，進行保修登記。 如果故障已經排除，按照走客房的程序清掃房間和衛(wèi)生間。 客房清掃完畢后，立即報告領班，以便及時出租。開夜床前的準備工作、操作程序及標準夜床服務也叫開夜床或晚間客房整理，主要包括做夜床、客房整理和衛(wèi)生間整理三項工作，是一種高雅而親切的服務形式。開夜床服務時間通常在晚上18：00后進行，也可在客人到餐廳用晚餐時進行，或者按服務臺的要求進行。中班開床之前準備好工作車以及看好早班的交接情況，補好干凈的布草和物品。檢查工作車上的客用消耗品及工具是否齊全。準備好各類表格及vip特殊用品。進客房要敲門或按門鈴，主動通報自己的身份和進房的目的，“您好，服務員，請問可以為您房間開夜床嗎？”如果客人在房內，則應經住客同意方可進入并禮貌向客人道晚安。如果客人不需要開夜床，服務員應在夜床表上做好記錄。如果房間掛有“請勿打擾”牌子，可以將“服務通知單”由門下塞入，并在表上做好登記。服務通知單尊敬的賓客：因您的房間顯示“請勿打擾”，服務員不便進行下列服務，您何時需要以下服務，請撥前臺電話****聯(lián)系。我們將竭誠為您服務。謝謝?。?）整理房間（ ）晚間開床服務 客房部開夜床操作（開夜床、開床頭燈、拉窗簾、整理）打開房門后把“正在清潔牌”掛在門的拉手上，輕輕擺放穩(wěn)，然后巡視一遍房間，以確定房間是否有人或其它特殊情況。，認真填寫，以確保原始準確性，保證中間無縫隙并要有平整垂的感覺。發(fā)現(xiàn)房間有用過水杯，應抽換干凈的杯具，有用過的煙灰缸就及時拿到吧房洗手盆里面然后擺在的最中間，枕頭要飽滿，四角要堅挺。開完夜床后檢查被套上是否有污跡，并將被套拉平。將電視遙控擺放于床頭柜開床的一邊，并拿出賓客意見表，擺放在旁邊。從床頭柜里面拿出拖鞋，根據(jù)房態(tài)表的人數(shù)決定開幾張床，如果是二張則拿二雙成套，可擺放在開床處一條直線上的地毯上。將客人用過的煙灰缸清洗干凈并放回原處，將浴簾拉開一半，靠座廁一邊，將防滑墊放在浴缸里面，將地巾擺在沖涼房門口，將洗手間的馬桶蓋打開一層，保證上面無尿漬、水漬。1如果有客用過三缸，則應用清潔劑沖洗干凈，并換干凈的布草，馬桶用過則應用一條抹布抹，不要跟其它抹布混在一起，以確保衛(wèi)生標準并補充其它物品。1理完衛(wèi)生間后，巡視房間自我檢查一遍是否有遺留清潔用品在房間，不要關燈。1琢項檢查房間及衛(wèi)生間的物品是否齊全，客人是否消耗酒水及小食，保證各種物品齊全，擺放整齊，床鋪要平整、美觀。1用手輕輕把門關上，在報表上記下完成工作的時間。開夜床服務注意事項 開夜床時，要根據(jù)客人的要求進行，不可自顧自地提供服務。 服務員要考慮賓客的生活習慣和特點，提供一些個性化的服務。比如，一般來說，開夜床的時候要求服務員把窗簾拉起來，使賓客能夠睡個好覺?？头壳鍜咦⒁馐马條 敲門時，聲音大小要適合，不可過急過大，不可從門縫往里瞅，否則會顯得很不禮貌，沒有修養(yǎng)。l 假如客人在房間時，要將房門開著，直到工作完畢；l 不得使用客房內設施。不得使用房內衛(wèi)生間，不得接聽客人電話，也不得使用客房內電話與外界通話。l 清潔客房用的抹布應分開使用?？头壳鍜呤褂玫哪ú急仨毷菍Ｓ玫模蓾穹珠_；清潔馬桶的抹布和其它抹布分開。根據(jù)不同用途，可以選用不同顏色，規(guī)格的抹布加以區(qū)別，以防抹布的交叉使用和污染。用過的抹布最好統(tǒng)一洗滌消毒，以保證清潔的高質量。l 不得隨便處理房內“垃圾”。清理房內垃圾時，要將垃圾、廢物倒在指定地點，清潔完畢后將衛(wèi)生工具，用品都要放在指定地點，不得亂堆亂放污染環(huán)境，有損美觀。l 浴簾要通風透氣。浴簾易長霉斑點，給人一種不潔之感。因此，應適當?shù)卣归_浴簾，讓它通風透氣?？蓪⒃『煶「孜膊糠较蜉^松散地展開，寬度與衛(wèi)生間門的寬度相當即可。l 電鍍部位要完全擦干。在打掃衛(wèi)生間時，服務員必須要用干抹布（絕對不能用濕布）將衛(wèi)生間潔具上，特別是電鍍部位的水跡擦干，不然的話，電鍍部位很快就會失去光澤，留下深色的斑塊，甚至還會生銹。l 不得將撤換下來的臟布草當抹布使用。清潔衛(wèi)生間時一定要注意衛(wèi)生，絕對不能貪圖方便而把毛巾，腳巾，浴巾或枕巾、床單等撤換下來的臟布草當抹布使用，擦拭浴缸、馬桶、洗臉池甚至客房內的水杯，也不能把擦洗浴缸、馬桶或洗臉池的不同抹布混用。l 注意做好房間的檢查工作。服務員在做客房衛(wèi)生時，特別要做好房間的檢查工作。如有報表，應立即照填，并要注意記明該房前晚有無人住，房內是否有行李，或什么東西損失了等；房客人數(shù)很重要，留意并警戒有意逃帳的客人。l 對負責的衛(wèi)生區(qū)域除按規(guī)定進行清潔外，要及時清理雜物，隨臟隨掃，保持最佳的環(huán)境衛(wèi)生，堅持衛(wèi)生工作的經?；?，標準化，制度化，為保持酒店的整潔而勤勉工作。第七節(jié)、房間衛(wèi)生檢查標準要求：眼看到的地方無污漬，手觸及的地方無灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味。 房門1） 門鈴聲是否正常，清潔燈是否正常。2） 門號牌有無松動，字跡是否清晰。3） 門鎖開啟是否正常，保險鎖有無失靈。4） 門活頁是否正常。5） 防盜門會不會松動。6） 房門有無裂縫，7） 門柜有無積塵。8） 入口燈是否正常。 衣柜