東阿阿膠多項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被納入xxxx年版(編輯修改稿)
2024-08-10 16:41 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 驗(yàn)報(bào)告，綜合評(píng)定：東阿阿膠獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)?！ 叭コ魳?biāo)準(zhǔn)”寫(xiě)進(jìn)藥典 “一塊好的阿膠質(zhì)硬而脆，表面光亮。摔到地下就斷裂，斷面如玻璃一樣有光澤，有香味。年代越久越干，甚至自己炸開(kāi)。”劉維志驚嘆：“李時(shí)珍所說(shuō)才是真正阿膠的標(biāo)準(zhǔn)！”但歷史上總結(jié)出來(lái)的阿膠特性，如何用現(xiàn)代化的檢測(cè)手段來(lái)判別呢？東阿阿膠的總經(jīng)理章安說(shuō)：“歷史上總結(jié)的阿膠特性必須用量化指標(biāo)來(lái)做標(biāo)準(zhǔn)，比如，優(yōu)質(zhì)阿膠不臭。經(jīng)過(guò)30多小時(shí)提煉，最后成品阿膠為何在個(gè)別情況下依然還有臭味？當(dāng)時(shí)攻破這一點(diǎn)很難，我們拿到北京化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)殘存在成品阿膠中有臭味的東西叫吲哚。投料中驢皮沒(méi)洗干凈，或者有腐爛成份，在提煉過(guò)程中又沒(méi)有提煉干凈，最后殘存在成品阿膠中，導(dǎo)致阿膠有臭味?！? 為了探求吲哚含量在多少時(shí)人的鼻子聞不出來(lái)，章安進(jìn)行了幾百次的試驗(yàn)。最后得出，人的嗅覺(jué)聞不出來(lái)。這個(gè)指標(biāo)1979年發(fā)現(xiàn)，遂做為公司的內(nèi)控指標(biāo)。后來(lái)每批阿膠都化驗(yàn)，只要吲哚超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，該批阿膠就必須退回車(chē)間再提煉。章安告訴記者：“自從有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)僖猜?tīng)不到任何一個(gè)消費(fèi)者說(shuō)我們生產(chǎn)的阿膠有臭味。” “如今二十幾年過(guò)去了，為使消費(fèi)者吃阿膠方便，我們?cè)谏虾Ｍ菩幸环N方法，在藥店安放一個(gè)設(shè)施將阿膠粉碎，這個(gè)舉措大受消費(fèi)者歡迎。有的阿膠企業(yè)也如法炮制，結(jié)果他們的阿膠粉碎后有臭味，嚇跑了消費(fèi)者。這說(shuō)明某些企業(yè)阿膠的這個(gè)指標(biāo)到今天還沒(méi)有控制好?！眲⒕S志不無(wú)自豪地告訴記者。 吲哚標(biāo)準(zhǔn)1990年由山東省藥典會(huì)推薦到中國(guó)藥檢所，藥檢所又做了大量實(shí)驗(yàn)，最終將它吸收到《中國(guó)藥典》里。 “生產(chǎn)工藝規(guī)程”成國(guó)寶 劉維志、章安大學(xué)畢業(yè)后，1970年被調(diào)到東阿阿膠廠。他們發(fā)現(xiàn)，祖先留下的寶貴遺產(chǎn)的生產(chǎn)狀況卻十分原始落后，都到了20世紀(jì)70年代還是在用大鐵鍋熬膠，冬天工人光著膀子用大鐵鏟攪翻驢皮，完全是手工作坊。他們開(kāi)始思考如何才能改變現(xiàn)狀并由此親歷了從傳統(tǒng)熬膠向科學(xué)制膠整個(gè)過(guò)程。 熬膠技能是靠代代相傳的，東阿阿膠曾有五六個(gè)有著近30年熬膠經(jīng)驗(yàn)的老膠工，其中3人制出的膠非常漂亮。而有1位老膠工，做出的膠卻連徒弟都不服氣。 “每個(gè)師傅操作不一樣，結(jié)果也不一樣。找最優(yōu)秀的師傅，趁他們健在，記錄下他們的操作過(guò)程，把理化指標(biāo)搞出來(lái)，通過(guò)這種工藝的優(yōu)化，做成一個(gè)個(gè)技術(shù)參數(shù)，通過(guò)計(jì)算機(jī)固定起來(lái)進(jìn)行控制，這是東阿阿膠和其他制膠企業(yè)很大的差別。它實(shí)際上來(lái)自于老膠工豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，用這種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制生產(chǎn)出的產(chǎn)品，一定可以達(dá)到‘黑如瑩漆，光透如琥珀’性狀。把質(zhì)量控制起來(lái)，無(wú)論誰(shuí)操作都能達(dá)到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，在這上面我們下了很大功夫?！眲⒕S志、章安先從鑒定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始，使阿膠的質(zhì)量大大提高。章安還用了將近兩年時(shí)間，寫(xiě)成歷史上第一部，也是全國(guó)至今惟一一部《阿膠生產(chǎn)工藝操作規(guī)程》和《阿膠生產(chǎn)崗位操作法》，國(guó)家醫(yī)藥管理局以之為國(guó)寶，定為國(guó)家級(jí)保密工藝，不準(zhǔn)再翻印。當(dāng)時(shí)做了兩套，一套上報(bào)給山東省醫(yī)藥管理局檔案室，一套放在東阿阿膠股份公司。 拒絕與日本合作 沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)不行，但沒(méi)有先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備來(lái)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)也不行。在參觀阿膠博物館時(shí)，記者印象最深就是放在進(jìn)門(mén)右邊的蒸球化皮機(jī)，解說(shuō)員自豪地說(shuō)：“這是我們董事長(zhǎng)劉維志先生發(fā)明的?！? 它同樣來(lái)自于實(shí)踐。傳統(tǒng)化膠時(shí)間兩天兩夜，骨膠則要四天四夜，燒很多煤，很浪費(fèi)能量。而且傳統(tǒng)熬膠受季節(jié)限制，夏天不能熬，一般在當(dāng)年10月到次年4月進(jìn)行，工人站在鍋臺(tái)上，鐵鏟的把兒以膝蓋為支點(diǎn)才能攪動(dòng)鍋中化膠，因水汽太多，煙霧彌漫，有工人失足掉進(jìn)鍋里兩腿致殘。所以，劉維志最初更多是從安全性方面考慮進(jìn)行改造，但如何由手工改成機(jī)械化？劉維志去參觀相關(guān)企業(yè)如青島明膠廠，在回來(lái)的路上，一個(gè)初步設(shè)想就在他的腦海形成，回廠后他畫(huà)出圖紙。沒(méi)有資金，劉維志買(mǎi)了8毫米厚的鋼板，砸成球面，再焊接拼成一個(gè)完整的球。通過(guò)蒸汽加熱。使處理過(guò)的皮進(jìn)行充分溶化，再通過(guò)管道打到另一個(gè)車(chē)間進(jìn)行熬制。蒸球化皮機(jī)費(fèi)時(shí)4個(gè)多月，一次試驗(yàn)成功。原來(lái)化皮要48小時(shí)，在蒸球里6小時(shí)就夠了。提高工作效率30倍，節(jié)約能源45%以上?！斑@些創(chuàng)造發(fā)明都是由老的工藝過(guò)來(lái)的。對(duì)于外行來(lái)講，其實(shí)則不然?！? 1994年?yáng)|阿阿膠已完成機(jī)械化改造過(guò)程，下一步就是實(shí)現(xiàn)微機(jī)管理。這時(shí)幾位日本人找到山東省經(jīng)貿(mào)委表示：“聽(tīng)說(shuō)東阿阿膠希望把生產(chǎn)方式變成電腦化操作，我們?cè)敢馀c之合作，并無(wú)償提供技術(shù)和設(shè)備?！遍_(kāi)始劉維志很高興，但仔細(xì)一想，如果和日本方面合作，他們就得把章安花幾年心血搞成的有關(guān)工藝參數(shù)都告訴對(duì)方，這就等于把阿膠的工藝泄密了。 于是劉維志立即與山東省經(jīng)貿(mào)委有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，問(wèn)“日本人是不是索要制膠的工藝參數(shù)”，省經(jīng)貿(mào)委的同志猛醒，斷然拒絕了與日方的合作。沒(méi)有日本人我們也要用微機(jī)控制，剛強(qiáng)的章安開(kāi)始自己探索微機(jī)管理之路，1998年?yáng)|阿阿膠終于完成重點(diǎn)工序的計(jì)算機(jī)區(qū)別，但為了保證驢皮質(zhì)量的純正，東阿阿膠一直堅(jiān)持收整張?bào)H皮。制作中還采取了遠(yuǎn)紅外線烘干先進(jìn)技術(shù)。 用DNA鑒別驢皮真?zhèn)? 記者參觀東阿阿膠的原料庫(kù)看到，在這里驢皮全部都是整張收購(gòu)的。從視覺(jué)上，驢皮與馬皮、牛皮有很大的區(qū)別，與東阿合作的驢皮供應(yīng)商，有的長(zhǎng)達(dá)十幾、二十幾年，他們對(duì)東阿阿膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都非常清楚，采購(gòu)時(shí)自己就先把關(guān)。到東阿后再由經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)人員全部挑選，裝卸工也都經(jīng)過(guò)多次培訓(xùn)，對(duì)驢皮的特征很熟悉。僅憑肉眼還不夠，東阿阿膠還有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)檢人員對(duì)驢皮進(jìn)行抽樣化驗(yàn)。 “現(xiàn)在我們用DNA可以鑒別出驢皮的真?zhèn)危@種檢測(cè)方法已達(dá)到世界領(lǐng)先水平。中國(guó)動(dòng)物藥第一個(gè)指紋圖譜，就是用DNA的指紋圖譜來(lái)鑒別驢皮?！闭掳?
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