【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 文殊坊，所以一出得門上，走上一小段路，就可以看到鐘水餃、龍抄手、陳麻婆豆腐等種種成都有名的小吃店。這也是我選住在這兒的原因之一。圓和圓客棧只有三十幾間客房，但常常爆滿需要提前預(yù)定，我們是提前一個(gè)月定的，后來(lái)臨時(shí)決定和我們一起同游的悠悠媽，就因?yàn)樘t而訂不到房了。據(jù)說(shuō)還有的客人是提前一年預(yù)定此處的房間......反正就是一句，要定房的話，就得趁早。其他住宿推薦之前在尋找成都住宿時(shí)，還關(guān)注過(guò)兩個(gè)客棧，也是感覺很不賴的，同樣也是比較熱門的需要提前預(yù)定的客棧。一是位于寬窄巷子的龍?zhí)每蜅?，二是位于騾馬市商圈的懶骨頭青年客棧。評(píng)論第1天(20140405)舌尖上的成都鑒于最近《舌尖上的中國(guó)2》熱播，我們的成都之行，也就根據(jù)行程安排，從美食開始講起吧：成都的美食有多少，一口氣是說(shuō)不完的。那些特色小吃，鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、三大炮、傷心涼粉、龍抄手、兔頭、蛋烘糕、串串香、蹄花湯、肥腸粉、酸辣粉、缽缽雞、糖油丸子、牛肉焦餅、鍋魁等等，琳瑯滿目，各味俱全。名滿天下的川菜就不用提了，還有那與麻將齊名的火鍋文化，香中帶辣，辣中還有麻，吃得爽口又淋漓盡致。而如果你對(duì)成都很了解，對(duì)成都美食有研究，更是少不了到成都街頭去尋找那些酒香不怕巷子深的“蒼蠅館子”，在窄小的餐館里，形象全無(wú)地去吃那最最地道甚至霸道的成都特色菜。所以，如果你想要盡享成都美食，那必須在成都多呆上幾天，然后就是不停地吃、吃、吃。我們?cè)诔啥嫉娜欤缘闷鋵?shí)相當(dāng)不夠。可仍然對(duì)這三天里吃到的美食贊不絕口，念念不忘。下一回，再去成都，一定要花更多時(shí)間、更多精力在尋找美食之上。畢竟，這兒是個(gè)美食的天堂。評(píng)論文殊坊美食街54篇游記中提到文殊坊，那些老字號(hào)的小吃只要在網(wǎng)上搜成都小吃，必然會(huì)搜出鐘水餃、龍抄手、玉林串串香、陳麻婆豆腐等等，只看得你恨不得一家家全吃過(guò)去。事實(shí)上，在文殊坊的美食一條街上，你基本上就可以把這些名小吃們一網(wǎng)打盡。甭管它是不是總店，好歹這些百年老字號(hào)的小吃店都聚集在此，方便你走一路、吃一路不是。到達(dá)成都的第一天，我們到客棧辦完入住手續(xù)后，就立馬回到文殊坊的美食街上，盡管因?yàn)椤扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛”的緣故，還下著淅淅瀝瀝的小雨，也仍然熄滅不了我們尋找美食的熱情。放眼望去，龍抄手、鐘水餃、陳麻婆豆腐、洞子口張老二涼粉......一字排開，就等著你投身而入，開始美食之旅。評(píng)論鐘水餃總店20篇游記中提到紅味鮮香麻辣，白味湯汁鮮美的鐘水餃，是成都鼎鼎有名的小吃之一。其實(shí)我對(duì)成都最早的印象，來(lái)源于一本小說(shuō)，曾經(jīng)與瓊瑤阿姨齊名的嚴(yán)沁的小說(shuō)《云上云上》（唉，就這么透露了我的年齡層次，以及透露了我有多早開始看言情小說(shuō)的歷史，尤其是這本小說(shuō)，曾經(jīng)包在我的書皮里，然后某一天被老媽發(fā)現(xiàn)，一撕了之......）。現(xiàn)在要找到這本小說(shuō)似乎已經(jīng)不太容易了。講述的是民國(guó)抗戰(zhàn)期間的一段悲歡離合，一個(gè)富家小姐與一個(gè)空中飛行員的愛情，我這么寥寥幾句，道不出其中的愛恨情仇，可是有許多細(xì)節(jié)，卻是我到現(xiàn)在都忘不了的。比如其中的“紅油水餃”，我曾經(jīng)一度想象過(guò)數(shù)次，這紅油水餃究竟是什么樣的，想得我口水花花直流。現(xiàn)在想來(lái)，應(yīng)該就是那紅味的鮮香麻辣的鐘水餃吧！因?yàn)樾∶淄瑢W(xué)在，在成都的第一天，并沒有點(diǎn)紅味的，而是點(diǎn)了一份清湯水餃， 還不錯(cuò)，沒有想象中那么美味。后來(lái)實(shí)在忍不住，找了機(jī)會(huì)自己點(diǎn)了一份紅味的，果然加上麻辣鮮香的口味，就不一樣了。其實(shí)，吃來(lái)吃去，還是吃那個(gè)辣的勁道。陳麻婆豆腐，大名鼎鼎的“豆腐專家”，據(jù)說(shuō)創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，其所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，在她家點(diǎn)一份麻婆豆腐那是必須的。一碗米飯，一份陳麻婆豆腐，就可以吃得酣暢淋漓了。而在陳麻婆豆腐店里，也是你品嘗正常川菜的一個(gè)好途徑。評(píng)論龍抄手(文殊坊店)58篇游記中提到龍抄手，創(chuàng)始于上世紀(jì)40年代左右。其實(shí)也就是餛飩，大概是因?yàn)榘茣r(shí)要將面皮的兩頭抄攏，故而得名“抄手”。而因?yàn)楫?dāng)時(shí)創(chuàng)辦人張武光與其好友等三個(gè)伙計(jì)在當(dāng)時(shí)的“濃花茶園”商議開抄手店之事，在切磋店名時(shí)，借用“濃花茶園的“濃”字，以諧音字“龍”為名號(hào)（四川方言“濃”與“龍”同音），也寓有“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”之意。最后就定名為“龍抄手”了。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。給小米點(diǎn)了一碗海味抄手，里面有香菇、青筍和一些海味，薄薄的抄手面皮滑爽筋道，熬制的骨湯更是非常鮮美。小米同學(xué)除了那一碗鐘水餃之外，又吃完了這一碗海味龍抄手。所以，不用懷疑成都有沒有適合孩子吃的美食啦！我給自己點(diǎn)的，則是一碗擔(dān)擔(dān)面。在別處吃到的擔(dān)擔(dān)面，總是不如成都本地的正宗??！看到碗底的紅油沒？真真是麻辣啊！爽口啊！鐘水餃店的大堂，連天花板、風(fēng)扇，都很有川味。成都的美食街，其實(shí)有許多處。錦里、寬窄巷子景區(qū)的井巷子，還有文殊坊美食一條街，都有著各式各樣的成都小吃。而就環(huán)境而言，還屬文殊坊最舒服。因?yàn)橛懈骷依系?，還因?yàn)橄啾绕疱\里、寬窄巷子，文殊坊相對(duì)會(huì)不那么熱鬧一些，吃起來(lái)也就更自在一些。不管是在哪吃，反正味蕾就是從這些老牌小吃店開始了它的旅行。評(píng)論蜀九香火鍋酒樓(百花大橋店)160篇游記中提到大愛的成都火鍋到成都，哪能不品嘗一下最有名的火鍋呢？曾經(jīng)看過(guò)一篇文章，選出了成都最有代表性的十大火鍋店，包括蜀九香、老碼頭、味道江湖、大妙火鍋等。于是位于青羊?qū)m附近的蜀九香（百花店），就成了我們行程中的一項(xiàng)計(jì)劃。原本還擔(dān)心就我和小米兩人，在火鍋店里能吃多少呢？正好清明節(jié)前，博友悠悠媽說(shuō)她們也想去成都玩，最后一拍即合，約好了按照我們的行程，一起游成都、吃美食。于是蜀九香火鍋，大家一起吃得爽歪歪。要問(wèn)蜀九香的人氣有多高？看看店門口等位的人群就知道了。偌大的店堂里滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际趋铱?，卻仍然阻擋店外人們等位的熱情。所以如果你要去蜀九香吃火鍋，一定一定要提前預(yù)約。電話嘛，網(wǎng)上一搜就有。蜀九香最有名的是紅油九宮格的鍋底。不同格子之間有不同的辣味，一一嘗過(guò)，細(xì)細(xì)比較，才是吃辣的樂趣。不過(guò)因?yàn)橛行∨笥训年P(guān)系，我們只好放棄這著名的九宮格，改為點(diǎn)了最尋常的鴛鴦鍋。這鴛鴦鍋卻又與我們?cè)趯こ；疱伒昀镌煨筒煌?，周圍一圈都是紅湯，只有中間一小圓圈是白湯。不過(guò)也別以為白湯少，其實(shí)白鍋是高出紅鍋若干的。而且白鍋里有紅棗、枸杞、蔥、香菇、豆芽，尤其鍋底居然還藏著一條魚！蜀九香的裝修頗有些古意。在這樣的環(huán)境里吃火鍋，還是很有感覺的。服務(wù)員也會(huì)在你猶豫不定時(shí)給你推薦一些這兒的招牌，甚至連沾料的油碟，都會(huì)幫你推薦好。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，果然沾著這個(gè)油碟吃，更美味，也更不會(huì)破壞紅鍋或白鍋里涮出的美味。我們點(diǎn)的是網(wǎng)友比較熱薦的一些招牌，比如蝦餃。這是小米吃得最多的一道。鵝腸。有點(diǎn)脆脆的。用筷子夾著燙不到一分鐘就可以入口了。九香排骨。經(jīng)過(guò)特殊的腌制。本身就帶有辣味。九香丸子。同樣深受小米同學(xué)的喜愛。其實(shí)另外一道招牌的九香牛肉，也是網(wǎng)上推薦良多的。千層餅。薄而脆，推薦必點(diǎn)。尤其是帶著小朋友的，一定要嘗一嘗。另外，蜀九香的千層肚，也是推薦招牌之一。成都映象(窄巷子店)42篇游記中提到成都映象，寬窄巷子里的人氣川菜館寬窄巷子里有很多獨(dú)具特色的餐廳，不管是西餐、中餐、甜品還是最具人氣的川菜，都會(huì)讓你想要擇上其一，去坐上一坐。其中就有一家“成都映象”，是寬窄巷子里頗具人氣的川菜館。古香古色的店面，裝修得頗具高、大、上之感。同樣是托悠悠媽之福，我們才得已在此品嘗了諸多美味。最起碼，如果不是人多力量大，那一大盆的水煮魚和毛血旺，光憑我一人，是絕對(duì)吃不完的！既然是美食為主題，那就先介紹成都映象里的美食。在這兒，你可以點(diǎn)菜，也可以選擇吃成都的特色小吃，一份份超精致的份量，可以讓你吃遍成都名小吃。當(dāng)然了，既然我們?nèi)硕嗔?，那就還是點(diǎn)菜吧，最起碼，那最具特色的川菜，還是要點(diǎn)上一點(diǎn)的！涼拌秋葵。很新鮮清嫩的一道涼菜。賴湯圓。小米超愛。三合泥，用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉，加輔料和水炒成泥。別看照片拍出來(lái)好像挺大份量，其實(shí)忘了拍一下對(duì)比，相當(dāng)小的一個(gè)小碗。不過(guò)超級(jí)好吃。甜水面。卻是帶著點(diǎn)辛辣的味道。反而是悠悠很喜歡吃。我超愛的毛血旺，實(shí)在是太太太好吃了。時(shí)至今日，回想起來(lái)，仍然會(huì)流口水。這大概是我吃過(guò)最美味的毛血旺了！水煮魚，同樣非常之贊！獅子頭。為了照顧小朋友們，給她們點(diǎn)的清淡的一道菜，就著這個(gè)獅子頭，小米在吃完一碗賴湯圓后，也吃完了一碗米飯。評(píng)論成都映象表演吃完了美食，再來(lái)看看成都映象為什么說(shuō)頗有高大上之感吧。整個(gè)餐館共有三層。這是第三層和第二層?？刺旎ò迨遣ＡУ?，給人一種天井的映象。而這一層，就是一個(gè)小小的天井。搭了一個(gè)戲臺(tái)，叫做“窄天井”。每天中午、晚上，窄天井上都會(huì)有演出。我們占據(jù)了二樓的一個(gè)好位置，吃飽喝足之后，小朋友就趴在位子上開始看表演了。如果你要到一樓觀看，還得另加錢。所以如果坐在二樓，而且是面對(duì)小戲臺(tái)的靠位上，那是相當(dāng)相當(dāng)合算的！其實(shí)在前一天，我們已經(jīng)在文化公園的蜀風(fēng)雅韻戲臺(tái)上看過(guò)川劇的表演了?？扇匀徊挥绊懶∨笥褜?duì)川劇的熱愛。尤其是變臉、滾燈等經(jīng)典曲目。忘了這是哪一出了，大抵不外乎穆桂英、樊梨花之輩吧。小米同學(xué)一個(gè)勁地催我快拍下來(lái)、快拍下來(lái)，因?yàn)樗龑?shí)在是漂亮啊！我想告訴小米的是，這應(yīng)該用一個(gè)詞來(lái)形容，那就是“英姿颯爽”。成都映象的三樓和二樓大堂位置不需要預(yù)約，一樓的位子需要另外加錢，大抵是因?yàn)榭梢詿o(wú)阻礙看表演的緣故。包間可以預(yù)定，但是需要另外加包廂費(fèi)的，還看不到表演。所以以二樓的位置為最佳。鑒定完畢。至于錦里的小吃嘛，就先賣個(gè)關(guān)子，留到錦里那一篇，再做詳細(xì)介紹吧。評(píng)論成都的生活方式喝茶看川劇，尋找成都的生活方式為什么要帶著孩子旅游？在我看來(lái)，帶孩子旅游的意義，在于變換生活的場(chǎng)景，讓孩子學(xué)會(huì)用欣賞的眼光來(lái)看待周遭的風(fēng)景，體會(huì)不一樣的城市、不一樣的自然、不一樣的人生。如果只是追求到此一游，恨不得到了一個(gè)地方旅行，就把所有景點(diǎn)都一次看完，走馬觀花地匆匆太匆匆，那最后，留在記憶中的只有一句話：“哦，我去過(guò)那兒，好象沒啥印象一般般吧”，或者“很漂亮的地方，很不錯(cuò)，值得一游”。有許多博友說(shuō)喜歡看我的游記，每次看完之后總有想要立馬也去一趟的沖動(dòng)，我想或許就是因?yàn)槲覀兟糜螘r(shí)的那份心情，還有設(shè)計(jì)的路線，不求多，只求精，只希望每一處都能盡情的體會(huì)、享受，并且去發(fā)現(xiàn)美。發(fā)現(xiàn)美，我覺得這個(gè)很重要，尤其是和孩子一起去發(fā)現(xiàn)美。也許風(fēng)景不如想象中美，沒關(guān)系，總能找到好玩的。這其實(shí)在無(wú)形中就鍛煉了孩子的適應(yīng)能力和欣賞以及發(fā)現(xiàn)美的