【文章內(nèi)容簡介】 品生產(chǎn)企業(yè)開始嘗試使用益生元產(chǎn)品以提高其產(chǎn)品檔次，此時因消費者認(rèn)知度非常低，下游應(yīng)用行業(yè)企業(yè)多是試探性質(zhì)，應(yīng)用品種少，單位使用量少。2003年2006年，隨著益生元行業(yè)進(jìn)入市場先導(dǎo)期，為數(shù)不少的企業(yè)參與到競爭中，市場呈現(xiàn)無序競爭狀態(tài)——在消費市場還沒有迅速開拓的情形下，行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，大部分企業(yè)當(dāng)時只能生產(chǎn)單一低純度的漿狀產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家之間低價惡性競爭，此時益生元行業(yè)進(jìn)行了第一次“市場洗牌”，部分企業(yè)由于實力不足而退出了市場，而益生元產(chǎn)品亦逐步擴(kuò)充到快速消費品行業(yè)，如飲料行業(yè)。2007年至今，以“公眾營養(yǎng)改善Oligo項目”為標(biāo)志，該項目是公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心針對我國人群微生態(tài)失衡現(xiàn)狀倡導(dǎo)營養(yǎng)保健品和食品行業(yè)在產(chǎn)品中加入以低聚異麥芽糖為代表的益生元的促進(jìn)項目，我國益生元行業(yè)迎來了快速發(fā)展的成長期。市場上出現(xiàn)了益生元產(chǎn)品日益多樣化和同一產(chǎn)品系列化的明顯趨勢，益生元市場也逐步進(jìn)入一個結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級、差異化的發(fā)展階段。益生元作為新興的高科技產(chǎn)業(yè)，少數(shù)幾家具有自身研發(fā)能力和持續(xù)不斷產(chǎn)業(yè)化技術(shù)能力的企業(yè)在市場中突圍而出，在國內(nèi)形成不同益生元產(chǎn)品中有一兩家龍頭企業(yè)，占據(jù)較大部分市場份額，如在低聚異麥芽糖細(xì)分領(lǐng)域，山東保齡寶占據(jù)約70%的市場占有率；在低聚果糖細(xì)分領(lǐng)域，量子高科占據(jù)約40%以上的市場占有率；在低聚半乳糖細(xì)分領(lǐng)域，云浮新金山占據(jù)約60%的市場占有率。同時高端產(chǎn)品由于設(shè)備投入大、技術(shù)復(fù)雜不易掌握等原因仍主要依賴進(jìn)口的市場局面。目前我國以功能性低聚糖為代表的益生元行業(yè)還處于快速成長期的初期，其市場潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。功能性低聚糖的開發(fā)依賴于酶種的選育、酶工程等生物技術(shù)，國內(nèi)具有自身研發(fā)能力和持續(xù)不斷產(chǎn)業(yè)化能力的企業(yè)數(shù)目較少。低聚異麥芽糖行業(yè)作為新興的高科技產(chǎn)業(yè)，在市場不斷地優(yōu)勝劣汰中，產(chǎn)生了少數(shù)幾家具有自身研發(fā)能力和持續(xù)不斷產(chǎn)業(yè)化技術(shù)能力的企業(yè)，成為了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。 山東保齡寶生物科技股份有限公司中國功能糖城旗艦企業(yè)山東保齡寶公司創(chuàng)建于1997年，是以生物工程為主導(dǎo)的“國家級重點高新技術(shù)企業(yè)”，名列中國制造業(yè)企業(yè)500強、中國淀粉糖行業(yè)20強，是中國公眾營養(yǎng)改善oligo項目的合作伙伴。低聚糖、高果糖、多元醇等系列產(chǎn)品全部通過國際采標(biāo)認(rèn)證。2007年，保齡寶榮獲功能糖領(lǐng)域唯一的“中國名牌產(chǎn)品”稱號。保齡寶以“國際市場的跟進(jìn)，國內(nèi)市場的領(lǐng)先”作為產(chǎn)品的定位點，擁有中國糖工程技術(shù)研究中心、中國功能糖協(xié)作秘書處、中國低聚糖產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、省級技術(shù)中心等科研機構(gòu)，是中國發(fā)酵工業(yè)科技成果的重要孵化基地和國家功能糖生產(chǎn)基地。并且保齡寶始終堅持“與強者合作、與巨人同行”的品牌個性，與可口可樂、雀巢、強生、伊利、蒙牛等企業(yè)的結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴，以“國際化功能性配料專家”的形象傲立于世界“糖林”。保齡寶已在國內(nèi)中小企業(yè)板上市，資金實力雄厚，具有較強的研發(fā)和技術(shù)力量，其主導(dǎo)產(chǎn)品為低聚異麥芽糖和果葡糖漿，%，%。其中低聚異麥芽糖屬于益生元產(chǎn)品，并已打入美國，加拿大，歐洲等二十多個國家和地區(qū)。山東保齡寶在國內(nèi)低聚異麥芽糖中的市場占有率非常高，達(dá)到70%左右，占整個低聚糖行業(yè)的55%，處于絕對龍頭地位，在行業(yè)內(nèi)具有較大的市場影響力，為益生元行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，它在1997年開始生產(chǎn)低聚異麥芽糖，預(yù)計2011年年產(chǎn)低聚異麥芽糖4萬噸以上，%，%；低聚異麥芽糖是公司的主要利潤來源。公司作為低聚異麥芽糖工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，在該領(lǐng)域一直處于絕對領(lǐng)先地位。從公司各類產(chǎn)品價格走勢來看，近幾年公司各類產(chǎn)品價格基本保持穩(wěn)定。受益于公司生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，公司產(chǎn)品單位生產(chǎn)成本降低，公司低聚異麥芽糖各類品種的毛利率水平總體保持了穩(wěn)步向上的發(fā)展態(tài)勢?；诠镜男袠I(yè)龍頭地位，以及所擁有的諸多競爭優(yōu)勢，預(yù)計未來公司此項業(yè)務(wù)收入可以保持年均1520％的增速。保齡寶在近10年中憑借其地理及技術(shù)優(yōu)勢積極做大做強，在許多方面有較大優(yōu)勢：（1） 技術(shù)方面2002年獲得省級技術(shù)中心，現(xiàn)已申報國家技術(shù)中心，并相繼取得中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員單位、發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長單位、淀粉糖分會常務(wù)副理事長單位、淀粉糖分會技術(shù)委員會主任單位，公司擁有十幾項專利技術(shù)，2004年新申請3項自主專利技術(shù)，有淀粉糖生產(chǎn)新工藝（）、低聚異麥芽糖生產(chǎn)新工藝（）、赤蘚糖醇的發(fā)酵生產(chǎn)工藝（）。2005年5月中國低聚糖質(zhì)量檢測中心及中國功能（低聚）糖協(xié)作秘書處在保齡寶公司成立，這體現(xiàn)了我司在中國發(fā)酵工業(yè)中的研發(fā)、技術(shù)能力，產(chǎn)品出廠合格率100%，客戶滿意度98%。（2）市場方面企業(yè)已形成了完善的市場網(wǎng)絡(luò)和靈活的市場管理機制，取得國內(nèi)外藥品、食品、保健品、飲料等行業(yè)的認(rèn)可，企業(yè)的重點客戶有腦白金、伊利、蒙牛、喜之郎、娃哈哈、樂百氏、搖籃、韓國斗山、美國CPI、莎羅雅、洛蓋特等32家，其中低聚糖產(chǎn)品占據(jù)國內(nèi)市場份額的70%以上，并獲得了可口可樂、雀巢等大型跨國公司供應(yīng)商資格認(rèn)證，并實現(xiàn)了批量供貨。2004年“保齡寶”品牌被評為山東名牌產(chǎn)品，現(xiàn)正申報中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)。（3）管理優(yōu)勢企業(yè)現(xiàn)有大專以上學(xué)歷人員260人、中高級職稱38人，在同行業(yè)中首家通過2000版ISO900ISO14001和HACCP三項國際認(rèn)證，實施了預(yù)算管理、CRM營銷管理，建立了學(xué)習(xí)型企業(yè)，規(guī)范了現(xiàn)代企業(yè)管理制度。2005年及“十一五”期間，公司將實施三大工程（SBU、VIP、DNA）、突出三項重點（核心客戶、核心業(yè)務(wù)、核心員工）、實現(xiàn)三大突破（國際化、資本化、信息化）作為管理軸心，夯實基礎(chǔ)，配套機制。（4）企業(yè)榮譽國家級重點高新技術(shù)企業(yè)（科技部火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心2004年8月）全國淀粉糖行業(yè)二十強企業(yè)（中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會2002年9月）中國食品添加劑和食品配料業(yè)百強企業(yè)（中國食品添加劑協(xié)會2002年3月）中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位（中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會2004年12月）中國食品添加劑協(xié)會常務(wù)理事單位（中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會2004年12月）國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范化工程單位（國家發(fā)展計劃委員會2002年）全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)（中國食品工業(yè)協(xié)會2004年4月）國家二級計量合格企業(yè)（山東省質(zhì)監(jiān)局2003年12月）山東省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（山東省人民政府2002年4月）國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心低聚糖生產(chǎn)基地（國家公眾營養(yǎng)發(fā)展中心2006年12月）中國名牌產(chǎn)品（國家質(zhì)檢總局中國名推委2007年9月）保齡寶公司的功能糖系列產(chǎn)品，與當(dāng)今世界需求的功能性食品原料十分吻合，且具有前瞻的優(yōu)勢和能力，隨著人類消費觀念的日益調(diào)整，做為功能食品社會需求量會迅速提高。企業(yè)通過近十年來的運作，已具備與之相配套的能力，商機顯著，前景廣闊。 西王集團(tuán)有限公司西王集團(tuán)始建于1986年，山東西王生化科技有限公司是西王集團(tuán)下屬全資子公司，為集玉米加工、房地產(chǎn)、鋼鐵、酒水、物流、熱電于一體的全國大型工業(yè)企業(yè)集團(tuán)?，F(xiàn)年加工玉米200萬噸，年產(chǎn)玉米淀粉150萬噸，口服葡萄糖80萬噸，低聚異麥芽糖5萬噸，葡萄糖酸鈉20萬噸，結(jié)晶果糖6萬噸，果葡糖漿6萬噸，無水葡萄糖15萬噸，食用酒精15萬噸，優(yōu)級飼料50萬噸。在全國二十幾個省市以及香港、越南、韓國等地設(shè)有分支機構(gòu)。2002年連續(xù)被評為“全國淀粉糖二十強排名第一”，2005年12月9日在香港聯(lián)交所主板掛牌上市，2006年5月被中國食品工業(yè)協(xié)會冠名“中國糖都（淀粉糖）”，2009年12月西王工業(yè)園被國家列入黃河三角洲開發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)。其自主研制開發(fā)的結(jié)晶果糖更是榮獲國家發(fā)改委授予的高新技術(shù)產(chǎn)品稱號。淀粉糖系列產(chǎn)品被評為中國名牌產(chǎn)品，國家重點新產(chǎn)品，國家免檢產(chǎn)品。西王商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。，職工10000余人。2009年完成工業(yè)總產(chǎn)值150億元，％，％，％，出口創(chuàng)匯6053萬美元。 榮列2009年中國企業(yè)500強404位、中國制造業(yè)500強228位、中國最大500家企業(yè)集團(tuán)331位、中國民營500強企業(yè)，省百強企業(yè)52位、省工業(yè)百強43位、省制造業(yè)百強32位。榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“國家環(huán)境友好企業(yè)”、“國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)”、“全國民營科技企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新先進(jìn)單位”、“全國淀粉糖行業(yè)第一名”、“全國優(yōu)秀福利企業(yè)”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“國家物流企業(yè)示范基地”等稱號。西王集團(tuán)生產(chǎn)的低聚異麥芽糖產(chǎn)品，所含功能性低聚糖純度高達(dá)65%以上，在目前同行業(yè)產(chǎn)品中純度最高，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。西王集團(tuán)低聚糖產(chǎn)品原料為葡萄糖母液，開創(chuàng)了葡萄糖母液生產(chǎn)低聚異麥芽糖的一條新途徑。該項工藝技術(shù)通過了省部級科技成果鑒定。項目每天消化母液350噸，使葡萄糖母液資源得到了最大程度的開發(fā)利用，進(jìn)一步延伸了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，對一園整個大物料循環(huán)具有重要作用。據(jù)悉，低聚糖項目共有4條生產(chǎn)線，2條用于生產(chǎn)粉末狀低聚異麥芽糖產(chǎn)品，2條用于生產(chǎn)液態(tài)低聚異麥芽糖。西王集團(tuán)憑借其規(guī)模優(yōu)勢將主導(dǎo)產(chǎn)品打入國際市場，其中食用葡萄糖、玉米油、無水葡萄糖、麥芽糊精的生產(chǎn)規(guī)模為亞洲最大。借此優(yōu)勢，低聚異麥芽糖年產(chǎn)5萬噸的生產(chǎn)規(guī)模在中國的低聚糖的行業(yè)地位不可小視。 山東魯洲集團(tuán)山東省魯洲食品集團(tuán)有限公司是以玉米深加工為主的企業(yè)集團(tuán)，總資產(chǎn)15億元。集團(tuán)下設(shè)山東省魯洲食品有限公司、上海勁牛食品有限公司、遼寧撫順魯洲淀粉糖制品有限公司、陜西興平魯洲糖制品有限公司四個生產(chǎn)基地及一處大型規(guī)?；︷B(yǎng)豬場。公司年加工玉米260萬噸，年產(chǎn)淀粉糖系列產(chǎn)品200余萬噸（其中低聚異麥芽糖3萬噸左右），飼料產(chǎn)品40余萬噸，化工系列產(chǎn)品50萬噸，主要產(chǎn)品有：低聚異麥芽糖、高麥芽糖、葡萄糖、啤酒專用糖、果葡糖漿、山梨醇、麥芽糖醇、低聚異麥芽糖醇、麥芽糊精、食用葡萄糖、酵母飼料、尿素及管束干燥機等淀粉糖生產(chǎn)設(shè)備系列產(chǎn)品。2007年，銷售收入超過40億元，出口創(chuàng)匯3792萬美元。公司產(chǎn)品銷量及市場占有率達(dá)30%以上，公司銷售收入、利稅、利潤、資產(chǎn)等均列全國首位。公司先后被評為“全國淀粉糖行業(yè)二十強企業(yè)”、“中國食品工業(yè)淀粉行業(yè)十強企業(yè)”、“中國民營企業(yè)500強企業(yè)”、“中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營20大龍頭食品企業(yè)”、中國食品工業(yè)“百強企業(yè)”、“中國