【文章內(nèi)容簡介】 專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部分：可以為《獸醫(yī)臨床診斷》課程中神經(jīng)系統(tǒng)疾病的診斷和《動物普通病》課程中外科手術(shù)操作等理論知識的學(xué)習(xí) 奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 硬膜外腔麻醉的部位。 知識部分 內(nèi)容：組成 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 及 外周神經(jīng)系統(tǒng)各器官的組織結(jié)構(gòu)和形態(tài)結(jié)構(gòu)；神經(jīng)生理。 重點(diǎn)：反射、條件反射、非條件反射、 神經(jīng)系統(tǒng)、灰質(zhì)、白質(zhì)、神經(jīng)、神經(jīng)節(jié)、植物性神經(jīng)、蛛網(wǎng)膜、腦脊液、腦神經(jīng)的概念； 神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié) ； 大腦皮質(zhì)的機(jī)能 ； 腦的分類及其形態(tài)、位置、構(gòu)造及功能 ； 外周神經(jīng)的分布及其生理機(jī)能 。 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué) 生分組討論 ，現(xiàn)場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段，組織教學(xué)。 教材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社； 《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社；網(wǎng)上資料 ；《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜組織胚胎學(xué)》中國農(nóng)業(yè)出版社；《組織胚胎學(xué)彩色圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜解剖圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社 。 第十一章 感覺器官 【教學(xué)目標(biāo)】 熟知 眼和耳的結(jié)構(gòu) ； 能在眼球標(biāo)本上指出各部位名稱 。 了解視覺和位聽覺傳導(dǎo)過程。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 通過學(xué)習(xí) 感覺器官 ，讓學(xué)生懂得 愛眼護(hù)耳常識 ， 知道細(xì)心 觀察 和耐心傾聽的重要性 。 【與專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部分：可以為《 家畜外科學(xué) 》和《動物普通病》課程等理論知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 15 無 知識部分 內(nèi)容： 眼球壁、眼球內(nèi)容物、眼球輔助結(jié)構(gòu)。外耳、中耳、內(nèi)耳。 重點(diǎn)： 眼和耳的結(jié)構(gòu) 。 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué)生分組討論 ，現(xiàn) 場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段，組織教學(xué)。 教材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社； 《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社；網(wǎng)上資料 ；《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社；中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜解剖圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社 。 第十二章 內(nèi)分泌系統(tǒng) 【教學(xué)目標(biāo)】 熟知外分泌腺、內(nèi)分泌腺、激素等的概念；外分泌腺和內(nèi)分泌腺的分布和分類。掌握激素的作用特點(diǎn)及作用原理。 掌握腦垂體分泌激素及其生理機(jī)能。 掌握甲狀腺 的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。 掌握甲狀旁腺的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。 掌握腎上腺的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。 掌握胰島分泌的激素及其生理功能。 掌握性腺內(nèi)的內(nèi)分泌組織分泌的激素及其生理功能。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 通過學(xué)習(xí)激素的功能，讓學(xué)生懂得許多微小的技術(shù)變革影響著生產(chǎn)力 的 發(fā)展 ，讓學(xué)生善于觀察細(xì)節(jié)，敢于對傳統(tǒng)的技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行大膽地改革和創(chuàng)新 。 【與專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部 分：可以為《畜禽繁育》課程中各類生殖激素的來源、特點(diǎn)、作用機(jī)理和《動物普通病》課程中部分產(chǎn)科疾病的診療等理論知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 無 知識部分 內(nèi)容： 內(nèi)分泌作用特點(diǎn)和原理、腦垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺、胰島、性腺內(nèi)的內(nèi)分泌組織。 16 重點(diǎn)：外分泌腺、內(nèi)分泌腺、激素 的概念； 外分泌腺和內(nèi)分泌腺的分布和分類 ； 激素的作用特點(diǎn)及作用原理 。 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué)生分組 討論 ，現(xiàn)場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段，組織教學(xué)。 教材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社； 《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社；網(wǎng)上資料 ；《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜組織胚胎學(xué)》中國農(nóng)業(yè)出版社；《組織胚胎學(xué)彩色圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜解剖圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社 ?！都倚笊怼分袊r(nóng)業(yè)出版社 。 第十三章 體溫 【教學(xué)目標(biāo)】 熟知常見家畜的正常體溫以及測量體溫的部位。 掌握體溫相對恒定的意義。 了解動物體結(jié)構(gòu)與產(chǎn)熱和散熱的特殊關(guān)系。 掌握動物 體溫 調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 通過對體溫的學(xué)習(xí)，教會學(xué)生今后做任何事情都要把握事物變化的規(guī)律；通過學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成衡量數(shù)據(jù)要 作 定性定量 描述 的良好習(xí)慣。恒溫動物的體溫只有保持在一定范圍內(nèi)，機(jī)體才能夠正常新陳代謝，我們的工作也一樣，要像體溫一樣擁有持久地?zé)崆椤? 【與專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部分：可以為《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程中畜禽適溫區(qū)控制，《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程中發(fā)熱能力單元，《獸醫(yī)臨床診斷》課程中體溫的測定等 理論知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 技能部分：可以為《獸醫(yī)臨床診斷》課程中體溫的測定技能等學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 家畜體溫的測量。 知識部分 內(nèi)容： 家畜的體溫及其正常變動；體溫相對恒定的意義；機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程；體溫的調(diào)節(jié)。 17 重點(diǎn) ： 常見家畜的正常體溫以及測量體溫的部位 。 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué)生分組討論 ，現(xiàn)場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段，組織教學(xué)。 教 材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社； 《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社；網(wǎng)上資料 。 第十四章 家禽解剖生理特征 【教學(xué)目標(biāo)】 熟知家禽和家畜運(yùn)動系統(tǒng)的區(qū)別。掌握家禽被皮的特點(diǎn)。 熟知家禽消化、呼吸系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。掌握家禽泌尿、生殖系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。 掌握家禽心血管、免疫系統(tǒng)各器官的位置及生理特征。 了解家禽內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 家禽的解剖生理與家畜 有所不同，學(xué)生應(yīng)在學(xué)習(xí)家畜解剖生理的基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，開發(fā)學(xué)生的知識拓展能力，解放思想，在不同中找相同規(guī)律，達(dá)到舉一反三的效果，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移的能力，學(xué)會比較分析的學(xué)習(xí)方法。 【與專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部分：可以為《 家禽生產(chǎn) 》課程各能力單元，《動物流行病》課程中家禽諸多疾病的診療等理論知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 技能部分：可以為 《 家禽生產(chǎn) 》 課程中雛雞 雌雄 鑒別、高產(chǎn)低產(chǎn)雞判定等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí) 訓(xùn) 家禽的解剖方法。 知識部分 內(nèi)容： 運(yùn)動系統(tǒng)和被皮；內(nèi)臟；心血管和免疫系統(tǒng)；內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的主要形態(tài)學(xué)特點(diǎn) 。 重點(diǎn)： 骨的組成及各部分特點(diǎn)； 消化系統(tǒng)的組成，禽嗉囊、胃、盲腸、泄殖腔、肝的特點(diǎn)；呼吸系統(tǒng)的組成，喉、氣管、鳴管、肺和氣囊的特點(diǎn)；泌尿系統(tǒng)的組成，腎臟的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；公、母禽生殖系統(tǒng)的組成及各組成部分功能。 18 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué)生分組討論 ，現(xiàn)場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段，組織教學(xué)。 教材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社； 《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社；網(wǎng)上資料 ；《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜組織胚胎學(xué)》中國農(nóng)業(yè)出版社；《組織胚胎學(xué)彩色圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社；《家畜解剖圖譜》中國農(nóng)業(yè)出版社 。 第十五章 經(jīng)濟(jì)動物解剖生理特征 【教學(xué)目標(biāo)】 了解 經(jīng)濟(jì)動物骨骼、肌肉、被皮的特點(diǎn) 。 掌握 經(jīng)濟(jì)動物 消化 、 生殖系統(tǒng)解剖生理 特點(diǎn) 。 。 了解 經(jīng)濟(jì)動物 生理常數(shù)和生活習(xí)性 。 識別 經(jīng)濟(jì)動物 內(nèi)臟器官的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 通過學(xué)習(xí) 經(jīng)濟(jì)動物解剖生理特征 ， 讓 學(xué)生在學(xué)習(xí)家畜解剖生理的基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，開發(fā)學(xué)生的知識拓展能力，解放思想，在不同中找相同規(guī)律，達(dá)到舉一反三的效果，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移的能力，學(xué)會比較分析的學(xué)習(xí)方法。 【與專業(yè)課連接目標(biāo)】 理論部分：可以為《 經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn) 》課程各能力單元，《動物流行病》課程中 經(jīng)濟(jì)動物 諸多疾病的診療等理論知識的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 技能部分：可以為《 經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn) 》課程中 飼養(yǎng)管理 、 繁殖改良 的 學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。 【教學(xué)內(nèi)容】 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn) 家兔的解剖。 知識部分 內(nèi)容： 家兔的解剖。鹿的解剖。狗的解剖。鴕鳥的解剖。 重點(diǎn)： 家兔的解剖。狗的解剖。 。 教學(xué)建議 教學(xué)方法與手段： 采用制作多媒體課件， 教師 用多媒體 設(shè)備 主講 ， 學(xué)生分組討論 ，現(xiàn)場教學(xué) ，實(shí)驗(yàn) 等 多種 方法 和手段 ，組織教學(xué)。 19 教材： 曲強(qiáng) 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 參考資料： 周其虎 《 動物 解剖生理》 中國農(nóng)業(yè)出版社。 （ 二 ） 實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、方法與要求 實(shí)踐教學(xué)目標(biāo) （ 1）熟練掌握 顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法 （ 2）熟悉 ?；铙w觸摸的方法和技巧 （ 3）掌握和了解 牛豬 全身骨骼的觀察方法 （ 4）熟悉 消化系統(tǒng)各器官形態(tài)構(gòu)造的觀察及小腸、肝的組織學(xué)構(gòu)造觀察方法 （ 5）熟悉 呼吸器官形態(tài)構(gòu)造及肺臟組織學(xué)構(gòu)造的觀察方法 （ 6）熟悉 泌尿器官形態(tài)構(gòu)造及組織學(xué)構(gòu)造觀察方法 （ 7）熟悉家畜生殖器官的觀察方法 （ 8）掌握心臟的構(gòu)造及血細(xì)胞的觀察方法 （ 9）熟練掌握淋巴結(jié)和脾組織構(gòu)造的觀察方法 （ 10）掌握家禽內(nèi)臟器官觀察方法 （ 11）掌握家畜生理常數(shù)的測定技術(shù) （ 12）熟 練 掌握畜禽內(nèi)臟 各 系統(tǒng) 各 器官 的 觀察方法 素質(zhì)教育目標(biāo) 動物 解剖生理課程是以實(shí)踐為基礎(chǔ)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，觀察和實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)的基本方法。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、教學(xué)實(shí)習(xí)，不僅認(rèn)識 動物 解剖結(jié)構(gòu)，而且在實(shí)踐中逐步培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)自身綜合素質(zhì)提高和世界觀的形成。 （ 1）通過實(shí)踐教學(xué)激發(fā)學(xué)生的 學(xué)習(xí) 興趣和求知欲。親手操作實(shí)物會引起學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。 （ 2）家畜解剖與生理課程許多實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容需要學(xué)生認(rèn)真 操作才能得出正確的結(jié)論，在此過程中逐步培養(yǎng)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)操作 習(xí)慣 。 （ 3）通過實(shí)踐教學(xué)，將理論知識和實(shí)踐操作有機(jī) 地 結(jié)合起來，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動手能力，培養(yǎng)學(xué)生勤于實(shí)踐、勇于實(shí)踐、善于動手操作的良好習(xí)慣。 （ 4）通過實(shí)踐教學(xué)增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)的加強(qiáng)，可活躍學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察思考 ， 促進(jìn)創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。 （ 5）通過實(shí)踐教學(xué)幫助學(xué)生掌握科學(xué)、正確的研究方法。實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)對家畜解剖結(jié)構(gòu)循序漸進(jìn)的研究方法，對學(xué)生掌握 科學(xué)研究的方法大有裨益。 （ 6）通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力。實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力、想像力、邏輯推理能力和歸納總結(jié)能力。 20 （ 7）通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的品質(zhì)。解剖生理實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)接觸大量家畜內(nèi)臟器官，動物糞便，在實(shí)踐教學(xué)中 ，要注意 培 養(yǎng) 學(xué)生不怕臟、不怕累，吃苦耐勞的 良好 品質(zhì)。 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 （ 1）實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練一 顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法（隨堂實(shí)驗(yàn) 2 學(xué)時(shí)） 目的要求 ： 掌握顯微鏡的構(gòu)造，初步學(xué)會使用方法。 材料用 具 ： 顯微鏡 組織切片。 觀察方法 ： 掌握使用方法，教師指導(dǎo)，學(xué)生觀察比較記載。 時(shí)間與地點(diǎn)： 在畜體基本結(jié)構(gòu)章節(jié)進(jìn)行； 在 實(shí)驗(yàn)室 完成 。 作業(yè) ： 實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 熟記顯微鏡的各部結(jié)構(gòu)，并根據(jù)體會寫出顯微鏡的使用方法及應(yīng)注意的 事項(xiàng)