【文章內(nèi)容簡介】 、高 精料、添加劑、坐槽喂、飲足水、快育肥 ” 。這一技術(shù)的 關(guān)鍵： （ 1） 根據(jù)瘦弱架子牛有補(bǔ)償增長的特點(diǎn)，選擇 ， 體重在 425公斤左右的架子 牛進(jìn)行育肥。 （ 2） 根據(jù)肉牛育肥過程中不同時(shí)期的營養(yǎng)需要，科學(xué)制 定 飼料配方，一般每日供給粗飼料 8 公斤，精料 公斤以上，糟 2公斤，青貯或微化 秸桿適量。 （ 3） 保持適宜氣溫條件增膘復(fù)壯，畜舍要達(dá)到冬暖夏涼標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4） 短栓系、坐槽喂、勤飲水，盡量減少運(yùn)動(dòng)量，強(qiáng)化突育8090天，日增重可達(dá)到 。 （ 5） 防疫滅病最關(guān)鍵，新進(jìn)牛群要在保證全部注射防疫疫苗的同時(shí) ，對胃腸遭傳染病、寄生蟲等要害及早徹底防治。 （ 6）應(yīng)用無殘留添加劑，提高飼料轉(zhuǎn)化率，以降低成本，縮短 育肥期，增加效益。 述 育肥牛工藝流程 ： 21 固體廢棄物處理工藝流程圖： 該項(xiàng)目投產(chǎn)后符合 GB/架子牛入場 隔離飼養(yǎng) 7 天 健康牛入育肥社 經(jīng) 90 天科學(xué)育肥 檢 疫 檢疫銷售 檢疫不合格按規(guī)定處理 非健康牛淘汰 干清糞 固液分離糞渣 污泥銷售 鋸末銷售 秸稈銷售 堆肥原料 堆肥原料 粉碎銷售 混合加生物菌 一次發(fā)酵 — 好氧攪拌 腐熟二次發(fā)酵 市場銷售 22 地環(huán)境要求和 DB34/T249— 2020優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)規(guī)范。 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是研究肉牛的營養(yǎng)需要和飼料對肉牛的營養(yǎng)價(jià)值，是實(shí)行科學(xué)養(yǎng)牛 、 增加肉牛質(zhì)量和提高飼料利屬效率的基本技術(shù)依據(jù)，是飼養(yǎng)營養(yǎng)科學(xué)研究結(jié) 果的綜合，是指導(dǎo)飼養(yǎng)家畜的科學(xué)依據(jù)，我國肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中 成年肉牛的營養(yǎng)需要如如下： 表 51 成年肉牛的維持營養(yǎng)需要 體重 （千克） 日糧干物質(zhì)（千克） 肉牛能量單位（ NND） 精蛋白質(zhì)（克） 鈣（克） 磷（克） 400 413 24 18 450 451 27 20 500 488 30 22 550 524 33 25 600 559 36 27 650 594 39 30 700 628 42 32 日糧配合是將多種飼料按比例配合的一種全價(jià)飼料，具有營養(yǎng)價(jià)值高、營養(yǎng)素平衡的優(yōu)點(diǎn)。 肉牛飼料一般分為粗料、精料、補(bǔ)加飼料。 （ 1） 粗料：青干革、青綠飼料、農(nóng)作物秸稈等，具有容積大，纖維素含量高，能量相對較少的特點(diǎn)一般情況 粗 料不應(yīng)少于予物質(zhì) 50％，否則會(huì)影響肉牛的正常生理機(jī)能。 （ 2） 精料：能量飼料、蛋白飼料以及酒渣類飼料，含有較高的能量、蛋白藏和較少的纖維素，它供給肉牛大部分的能量、蛋白質(zhì)需要。 （ 3） 補(bǔ)加飼料：礦物質(zhì)添加劑， 飼料添加剎等，占 日 糧 干 物 23 質(zhì)很少的比例。 日糧配合必頹以肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，充分滿足肉牛不同生理階段的各種營養(yǎng)需要。肉牛器糧配方見下表： 表 52 體重 600 千克肉牛的日糧配方 飼 料 給量（千克） 占日糧（ %） 站精料（ %） 豆粕 棉籽餅 玉米 麥麩 黑麥草 花生粕 食鹽 碳酸鈣 合計(jì) 表 53 干肉牛、青年牛日糧配方 飼 料 給量（千克） 占日糧（ %） 站精料（ %） 豆粕 棉籽餅 玉米 麥麩 黑麥草 花生粕 食鹽 碳酸鈣 合計(jì) 實(shí)行科學(xué) 的飼養(yǎng)管理制度和嚴(yán)格的防疫措施。嚴(yán)禁從傳染病疫區(qū)進(jìn)入牛場，牛舍出入口和場門口設(shè)立消毒室，保持牛舍清潔衛(wèi)生，搞好飼料和人裔飲用水的衛(wèi)生檢測，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)防接種。 24 加強(qiáng)檢測管理，提高牛肉質(zhì)量，關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展，要常抓不懈。本項(xiàng)留采用先進(jìn)質(zhì)量撿測設(shè)備定期對肉牛檢測。 設(shè)備方案 表 54 養(yǎng)殖園區(qū)主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 工程和費(fèi)用名稱 單位 數(shù)量 型號(hào) 1 打捆機(jī) 臺(tái) 1 RGG2T1G 2 打包機(jī) 臺(tái) 1 3 鍘草機(jī) 臺(tái) 2 5kw 4 防疫設(shè) 備 套 1 FYB601 5 混合喂料機(jī) 套 2 WLM40 6 廠區(qū)配電系統(tǒng) 套 1 DEM500 7 廠區(qū)管線、管件 套 1 500M 8 直線發(fā)酵機(jī) 臺(tái) 1 ZF25008L 9 鼓風(fēng)機(jī) 臺(tái) 3 GFS90 10 通氣管 套 1 50M 11 控制電柜 臺(tái) 2 EG20205T 12 輥式破碎機(jī) 臺(tái) 1 PSM500 13 轉(zhuǎn)鼓造粒機(jī) 臺(tái) 1 ZGL85L 14 自動(dòng)封裝機(jī) 臺(tái) 1 RFZ209T 15 曝氣機(jī) 臺(tái) 2 BQ25 16 鍋爐 臺(tái) 2 17 保定設(shè)備 套 2 2020M 18 車輛 臺(tái) 1 EQ1401 25 從生產(chǎn)廠家采購。 建筑方案 表 56 養(yǎng)殖園區(qū)主要建構(gòu)筑物一覽表 序號(hào) 工程和費(fèi)用名稱 單位 數(shù)量 1 牛舍 ㎡ 1400 2 運(yùn)動(dòng)場地面硬化 ㎡ 1200 3 涼棚 ㎡ 2400 4 配種室 ㎡ 100 5 精料庫 ㎡ 750 6 清貯窯 ㎡ 3250 7 干草棚 ㎡ 2020 8 機(jī)械車庫 ㎡ 100 9 飼料加工間 ㎡ 50 10 設(shè)備間 ㎡ 15 11 儲(chǔ)藏室 ㎡ 20 12 管 理區(qū) ㎡ 100 13 生活區(qū) ㎡ 150 14 獸醫(yī)診療室 ㎡ 20 15 發(fā)酵車間（內(nèi)建管道通風(fēng)堆 肥床） ㎡ 200 16 加工車間 ㎡ 100 17 倉庫 ㎡ 100 18 曬場 ㎡ 600 19 好氧處理池 m3 600 20 道路圍墻 合 計(jì) 26 節(jié)能減排措施 本項(xiàng)目 通過使用新型墻體材料和節(jié)電措施，減少冬季鍋爐用煤和冷罐等用電設(shè)備耗能，每年可節(jié)約標(biāo)煤 30 噸 。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目 實(shí)施 分為三個(gè)階段：前期準(zhǔn)備階段，項(xiàng)目實(shí)施，項(xiàng) 目完成階段。 （ 1） 前期準(zhǔn)備階段包括：可行性研究、可研批準(zhǔn)立項(xiàng)。 （ 2） 項(xiàng)目實(shí)施階段：從委托設(shè)計(jì)開始、施工安裝、試機(jī)完畢。 （ 3） 項(xiàng)目完成階段：試生產(chǎn)、竣工驗(yàn)收。 項(xiàng)目 可 行性研究報(bào)告批準(zhǔn)后，項(xiàng)目實(shí)施工作即可金面鋪開，如 設(shè)備或生產(chǎn)線 訂購進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的商務(wù)談判，外出訂貨簽訂合同諍項(xiàng)工作可與勘察設(shè)計(jì)同步進(jìn)行，但應(yīng)在初步設(shè)計(jì)前完成上述工作時(shí)間為 1個(gè)月。 在款項(xiàng)部分到位后，印可委托勘察設(shè)計(jì)單位進(jìn)行工程的勘蒙設(shè)計(jì)，并向設(shè)計(jì)單位提供必要的相關(guān)原始資料總進(jìn)度為 1個(gè)月 。 ，實(shí)施期為 6個(gè)月。 設(shè)備安裝期包括：設(shè)備驗(yàn)收、調(diào)試、試生產(chǎn)。設(shè)備到貨可依土建施工進(jìn)度排出，設(shè)備可提前安裝。此工程為 4 個(gè) 月。 單機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)在設(shè)備安裝時(shí)進(jìn)行，安裝結(jié)束后進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)。 27 從簽訂合同，確定施工期，安裝期、試車期，均應(yīng)請?jiān)O(shè)計(jì)單位人員直接參加，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決，以保證工程順利完成。 表 57 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 序號(hào) 項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容 一年 1～ 3月 4～ 6月 7～ 11 月 9～ 12 月 1 勘察設(shè)計(jì)、設(shè)備訂貨 2 施工準(zhǔn)備、設(shè)備購置 3 土建工程、設(shè)備安裝 4 項(xiàng)目調(diào)試與人員培訓(xùn) 5 項(xiàng)目驗(yàn)收 第六章 環(huán)境影 響 評價(jià) 環(huán)境影響 （ 1） 國家計(jì)委、國務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì) 1987 年 7 月 （ 89）國第 2號(hào)文：《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》 （ 2） 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB12348— 9 0） （ 3） 《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB3838— 88） （ 4） 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ G8574 9— 95） （ 5） 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB8978— 96） （ 6） 《農(nóng)溺灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB5084— 92) （ 7） 《 (鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB132712020） 28 （ 1） 大氣環(huán)境現(xiàn)狀：出于該地離縣區(qū)較遠(yuǎn)，無任何工業(yè)污染除風(fēng)沙天氣外，各時(shí)段均處于理想級。 （ 2） 地表土壤現(xiàn)狀：部分處于自然狀態(tài)，無污染跡象。 （ 3） 地下水環(huán)境現(xiàn)狀：由于附近沒有工業(yè)等污染源，地處于原始狀態(tài)，水質(zhì)良好 。 （ 4） 噪聲：該地區(qū)無固定 噪 聲源 ， 本廠距縣區(qū)較遠(yuǎn) ， 處下 風(fēng)向，廠區(qū)地勢較為平坦，從環(huán)境的角度認(rèn)為廠址選擇較 好。 （ 5） 交通：交通便利，地理位置優(yōu)越、適合養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 （ 6） 周邊：周邊農(nóng)作物原料豐富，原料運(yùn)輸半徑小 。 環(huán)境評估的結(jié)果表明，該地的環(huán)境條件和可利用資源不但適合本項(xiàng)圈的建設(shè)，還能保證肉牛的質(zhì)量。肉牛對環(huán)境沒有破壞，且有涵養(yǎng)和恢復(fù)改善環(huán)境的功效。牛糞可以肥田，有利于草場農(nóng)田生物生長，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，形成良性的自然生態(tài)循環(huán)。 本工程生產(chǎn)正常時(shí)，不排出有害物質(zhì)，但亦產(chǎn)生一些廢氣、廢水及設(shè)備噪聲等污染。 （ 1） 廢水 該項(xiàng)目排出的廢水 主 要為 沖洗牛舍地面水。 （ 2） 廢渣 該項(xiàng)目鍋爐定期排出灰渣 。 （ 3） 噪聲 本工程飼料加工過程會(huì)產(chǎn)生噪聲，在設(shè)備選購時(shí)，應(yīng)對設(shè)聲提出要求，優(yōu)先選擇單機(jī)噪聲低予 80 分貝的設(shè)備。 本項(xiàng)目的主要污染物為牛的糞尿和生產(chǎn)生活廢水 ， 這些污 染物 如果不經(jīng)過處理直接排放可 能 對周圍的土壤、水源和空氣造染。 29 另外，在這些污染物中，還可能存在一些病原性 微 生物，造成動(dòng)物乃至人類某些疾病的傳播。因此，這些污染物需經(jīng)一處理后才能排放 。 環(huán)境保護(hù)和治理措施 該項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)將充分考慮環(huán)境保護(hù)，有效利用資 源，形成無污染生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。污水、牛糞屎處理的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)將符合：國家環(huán)?？偩帧缎笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB18596— 2020 和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 NY/T381999。 根據(jù)上述要求，牛糞屎可采取如下處理方案： 糞便經(jīng)有機(jī)肥廠加工后銷售，污水氧化處理后灌溉。 項(xiàng)目將建設(shè)糞污處理設(shè)施，為確保糞尿污物不造成環(huán)境及地表水和底下水源的污染，擬在每兩棟牛舍闞設(shè)立糞污井，沉淀后排入場區(qū)管道，輸送到有機(jī)肥廠進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。為減少工作量，牛場內(nèi)糞便與尿液、生產(chǎn)污水分別處理，尿液、生產(chǎn)污水進(jìn)入好氧處理 池，經(jīng)氧化處理后灌溉農(nóng)田。 牛糞等固體廢棄物的處理，采用新型發(fā)酵技術(shù)，其原理是利用微生物發(fā)酵技術(shù)，將畜禽糞便經(jīng)過多重發(fā)酵，使其完全腐熟，底殺死有害病菌，使糞便成為無嶷、完全腐熟的活性有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)畜糞糞便的資源化、無害化、無機(jī)化；同時(shí)解決了畜牧便所產(chǎn)生的環(huán)境污染。 這種處理方法的關(guān)鍵技術(shù)：一是畜類糞便的多重發(fā)酵生產(chǎn) 全腐熟型的有機(jī)肥，具有速效性、緩效性和由于團(tuán)粒構(gòu)造幣土壤的三大特性略二是特定微生物菌叢，將 53～ 55 種特定靜物按比例配 30 合，并能共存，才可使畜糞糞便完全腐熟， 成為 真正的 有機(jī)肥料。處理設(shè)備包括堆肥床、鼓風(fēng)機(jī)、造粒機(jī)、直線 發(fā)酵劑、自動(dòng)封鎖機(jī)等。 污水經(jīng)過初級沉淀后進(jìn)入好氧處理池進(jìn)行生物處理然后 用于農(nóng)田灌溉。這樣可避免污染，增加土壤肥力。 肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，噪音很小，飼料加工及有機(jī)肥加工用相應(yīng)的降噪裝置，必要時(shí)安裝減振設(shè)施，選用低噪音設(shè)備，場區(qū)周圍綠化 。 飼料加工中心的粉塵主要產(chǎn)生在飼料加工中心生產(chǎn)過程 中。主 副料的進(jìn)料、粉碎、配料和打包等工序所產(chǎn)生的，飼料混合 粉塵； 飼料加工中心生產(chǎn)中產(chǎn)生的粉 塵，對外界環(huán)境無影響，但 廠內(nèi) 粉塵濃度超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的 10 毫克／立方米的作業(yè)點(diǎn)多處，必須給予 防治。飼料廠的除塵以 “ 密閉為主，吸塵為輔”的 原則 ，采用干法 除塵，局部排風(fēng)、吸風(fēng)和通風(fēng)等措施達(dá)到防治的目的 。 主要 措施有： （ 1） 除塵風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì) 根據(jù)飼料的生產(chǎn) 工藝流程，在飼料提升、下落、轉(zhuǎn)接以，產(chǎn)生粉塵的設(shè)備附近設(shè)置吸塵口 ，使粉塵與輕染物經(jīng)風(fēng)管吸 入組合式 脈沖布袋除塵器 。 除塵效率可達(dá) 99％ 。再 由壓縮空氣清理 布袋。整個(gè)除塵風(fēng)網(wǎng)處于負(fù)壓狀態(tài)，防止粉塵飛揚(yáng) 。 收集的粉塵可 作原料 2 次利用。 （ 2） 在有關(guān)設(shè)備和管道的連接處全部采用密封墊， 防止粉泄。 31 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 肉牛養(yǎng)殖園區(qū)項(xiàng) 目 在實(shí)施過程中，涉及多部 門、 多科學(xué)、多專業(yè)和多 方面關(guān)系的協(xié)調(diào)，項(xiàng)目建設(shè)組織機(jī)構(gòu)如下圖： 項(xiàng)目建設(shè)組織機(jī)構(gòu) 項(xiàng)目 領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)項(xiàng) 目 規(guī)劃、實(shí)施、資僉運(yùn)用等重大問題的組織協(xié)調(diào)工作，對項(xiàng) 目 進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)