【文章內(nèi)容簡介】 者須時時以親望子之心為心，守家教，順師長，睦同班。遇事勤苦穩(wěn)重，氣寬量大，肯吃虧就是便宜，肯巴結(jié)就是本事，視人事如己事，自始至終，清清楚楚，不用人煩心，久之人固加重，自家亦造出本領(lǐng)，父母聞知，且欣且慰?！碧热粑覀儗⑸鲜龅恼佌伣陶d，與現(xiàn)存的徽州典當業(yè)學徒書信比照而觀，不難發(fā)現(xiàn)，前述的描摹相當生動且貼近事實。 歙縣上豐宋氏鹽商家族文書中，有典當鋪學生的家信，其中都是報平安的文字，如：“字稟父、母二親大人膝下：是日信足抵店，得接Δ日所發(fā)訓示，并布鞋兩雙，均照收到。欣知福體康安，為慰下懷?！性诘?，一切自當遵諭，謹慎從事。身子亦賴粗安。請勿遠念是荷。適因足催，匆匆肅此，敬請金安，余惟珍玉不戩?！痹瓡跽裰沂詹?。事實上，《典業(yè)須知》似乎也抄錄了一些家書。如在詳細敘述了“出外謀生”所當遵守的“五戒”之后，作者繼續(xù)說：“今次出門，迥與前次不同。今次成人受室，一切皆學大人之所為。典中出息雖無多，以‘節(jié)省’二字守之，自然綽綽有余。年頭歲底，不得寄空信回家。銀錢一毫不可與人茍且，此生意第一件最要緊。余無他囑，仔細思之，日夜記之?！边@里非常具體地提到了“今次”與“前次”兩次“出門”之不同，并且明確說到被告誡者現(xiàn)在已“成人受室”（亦即結(jié)婚成家了），據(jù)此，這顯然是一份具體的家書無疑。從這一點上看，《典業(yè)須知》一書并未經(jīng)過系統(tǒng)的整理，有些部分的資料還比較原始，未經(jīng)修飾。在《典業(yè)須知》一書中，作者不斷地從正、反兩方面諄諄教誨——從業(yè)表現(xiàn)的好壞，關(guān)乎家庭的信譽和名聲：“勸爾后生，人人都要學好，自己多少榮耀，父母多少光輝，榮辱兩途，宜早醒悟?！?《典業(yè)須知節(jié)用》。在傳統(tǒng)社會，父母培養(yǎng)兒子，無非是讓他們成家立業(yè)，能獨立面對生活。因此，一旦兒子在典業(yè)中立定腳跟，且到了一定年紀之后，“即親朋戚黨，亦極意贊揚，有女之家，托友委冰，目為佳弟子焉。選擇佳偶，亦甚易易。及歸家之日，倚閭者歡欣而迎，親友亦來探望，一時各各答拜，恭敬非常，實為父母增光者也”。 《典業(yè)須知保名》。看到兒子既有了典業(yè)中的好職位，又娶得中意的媳婦，親朋好友自然艷羨，而為人父母者更覺無尚榮光。以上是從業(yè)成功、顯親揚名的方面，而反面教材顯然亦不乏其例。《典內(nèi)竹枝詞》就寫道：“諸公莫自誤聲名，有壞聲名人便輕。高不成來低不就，將來難以自為情?！?《典業(yè)須知典內(nèi)竹枝詞》。 對此，《典業(yè)須知》有很好的解釋：“若不肯習好，不安本分，不知謀業(yè)之難，得一枝棲非易，自己以為家中衣食豐足，不在乎此。一朝失業(yè)歸家，父母赧然不容，勢必投奔戚好，究復誰憐？捶胸追悔，有業(yè)不學，歸來受辱，走出無路，家門難入，或親族見之不忍，做好做歹，轉(zhuǎn)勸父母收留。若再想習業(yè)，薦引無人。能痛改前過者，湊或[或湊]積資本，開設滾當，架人局，開設小押；其次小販肩挑，強糊其口，甚有改悔，惡習漸長，朽木難雕，家聲玷盡矣?！睍蟹磸蜑槟切┟酝卷ρ蛲聪箩橅?，以期他們能積迷頓悟：父母生爾一身，須知為父母爭光。做出下流事來，父母聽見羞愧，自己終身名節(jié)已壞，到那時回頭，悔之已晚。不若粗布衣，菜飯飽，積得幾文，寄歸家內(nèi)，一以慰父母之心，一以免自己浪用。夫人生在世，能得替父母爭氣，立志成人，必要事事謹慎，飲食起居，皆要有節(jié)。凡有益于身心者，則敏勉為之；無益于身心者，則痛戒不為。人年弱冠，時為出泥之筍，培植得好，則修竹成林，培植不好，則成為廢物。所謂廢物，亦作棄物。對此，《典業(yè)須知》“保名”之二有非常形象的比喻：吾鄉(xiāng)俗語：當鋪學生尿壺錫。謂無他改，乃棄物也。凡在典學生，務概守分，得能一生始終到老，就是真福。若不守典規(guī)，竟無出頭之日，何也？另改他業(yè)，勢所不能，只因從初習慣成自然：關(guān)門自大慣，一派充壯慣，目看排場慣，耳聽闊氣慣，吃慣穿慣，懶慣用慣，高樓大廈登慣，粗工打雜使慣。如改他業(yè)，嘴頭呆鈍，全無應酬。不曉場面，不知世故，居處不能遂心，使令又不遂心，吃不遂心，穿不遂心，又無本事，不能得大俸金，用不遂心，有多少委曲于心，以致難改他業(yè)。若或強而圖之，無非東不成西不就，誤此一生，是誰過耶？勸爾后生急早回頭多是路，切莫船到江心補漏遲。“吾鄉(xiāng)俗語”應當是指徽州俗語，迄今，在昔日以典業(yè)專精的休寧當?shù)?，仍有“當鋪店倌夜壺錫，除了當?shù)隂]飯吃”的俗諺。休寧縣地方志編纂委員會編：《休寧縣志》卷31“謠諺傳說”第二章《諺語》，“安徽省地方志叢書”，安徽教育出版社，1990年3月版，頁567。這句話在江浙一帶也被說成“徽州朝奉錫夜壺”，意思是說用錫做夜壺，錫便成了廢料，不能再改制成其它的物品了，因為經(jīng)尿液長年浸泡，那股腥臊氣再也消除不掉了。這一俗語，是比喻典業(yè)中人因養(yǎng)尊處優(yōu)，一旦失業(yè)，便難以在困境中東山再起。由于薦引憑藉的是人脈，依靠的是鄉(xiāng)情族誼，倘若被薦者在典業(yè)中表現(xiàn)欠佳，甚至沾染上各類惡習，則不僅損害了引薦人的信用，使得當事人在社會上難以立足（如再就業(yè)的極端困難），而且也極大地影響到父母的聲譽。所謂“養(yǎng)不教，父之過”，人們往往會將兒子的失敗，歸因于父母的失教。關(guān)于這一點，《典業(yè)須知》就指出：“嗚呼！此皆人子也，落地之時，愛如掌上之珠，望其長大成人，出人之上，誰料至此不肖乎？愿爾后生習業(yè)，精益求精，萬勿半途而廢，免賣回鄉(xiāng)之名，以玷辱慰父母也，斯為孝子矣?！?《典業(yè)須知保名》。所謂“免賣回鄉(xiāng)之名”之“賣回鄉(xiāng)”，是指徽州俗語中的“賣茴香豆腐干”——“茴香”諧音回鄉(xiāng)，“賣茴鄉(xiāng)豆腐干”亦即失業(yè)的意思?！犊樇殄\》中有題作“蕓蓀”所作的《戒子出外習學生意》：央親帶爾往衢鄉(xiāng),臘鼓聲中催啟行，惟望認真操字藝，莫辭勞瘁戰(zhàn)商場。與朋言語須和順，執(zhí)己性情恐損傷，館內(nèi)讀書宜記憶，店中干事莫倉皇。循規(guī)蹈矩知深淺，作嫁依人辨短長，總要咬牙爭志氣，好教薦首煥容光。當思易耨深耕苦，務念披蓑戴笠忙，此去若能常警省，免遭傍笑賣茴香。績溪人胡適曾指出：在傳統(tǒng)徽州社會，凡人長到了十三、四歲，讀完《開宗明》、《天文》和《梁惠王》之類的書籍后，不少父母便不叫兒子讀書。窮苦的莊稼人，便叫兒子幫著父母干活，一天辛苦到晚。此外的人家，兒子到了十三、四歲，便叫他“出門”——也就是送到店鋪中學生意，這叫“當學生”。 胡適《徽州談》，原載1908年11月14日《安徽白話報》第5冊，后收入歐陽哲生編：《胡適文集》第9冊，北京大學出版社，1998年11月版，頁545。出門當學生固然辛苦，但較之躬耕隴畝的披星戴月、日曬風吹，顯然不可同日而語。故此，前述的蕓孫告誡子弟應想到田間農(nóng)作之辛勞，咬緊牙關(guān)爭一口氣，做出成績，讓“薦首”（推薦人）有面子，并提醒說“賣茴香”是為傍人恥笑、令人難堪的情境。根據(jù)費孝通的看法，中國鄉(xiāng)土社會是以人情作為支撐?；罩萑司哂袠O強的契約意識，但與此同時，鄉(xiāng)土社會的信用——人情，也同樣是構(gòu)筑商業(yè)網(wǎng)絡的重要因素。這不僅表現(xiàn)在族譜的修纂上， 關(guān)于族譜編纂和商業(yè)網(wǎng)絡的關(guān)系，參見日本學者臼井佐知子《徽商及其網(wǎng)絡》一文，載《安徽史學》1991年第四期。而且，在從業(yè)競爭中的相互薦引也是以人情作為基礎。費孝通指出：中國鄉(xiāng)土社會的基層結(jié)構(gòu)是一種“差序格局”，在以自己作為中心的社會關(guān)系網(wǎng)絡中，從己向外推以構(gòu)成的社會范圍是一根根私人聯(lián)系，每根繩子被一種道德因素維持著。社會范圍是從“己”推出去的，一是親屬（親子和同胞），與此相配的道德要素是“孝”和“悌”。另一是朋友，相配的是“忠”和“信”。概乎言之，孝、悌、忠、信是私人關(guān)系中的道德因素。費孝通著：《鄉(xiāng)土中國維系著私人的道德》，北京大學出版社，1998年5月版，頁33—34。因此，不僅是士大夫講究修齊治平，即使是一般人，也要以“修身為本”——這是差序格局中道德體系的出發(fā)點。學徒只有循規(guī)蹈矩，勤奮勞作，才能報答父母，取信薦首（朋友）。換言之，學徒的表現(xiàn)（亦即修身）絕不是單純私人的問題，而是牽扯到社會關(guān)系網(wǎng)絡中的每一個人。從典鋪規(guī)章看典鋪學生的社會生活在清代，各地的徽州典當鋪都制定有規(guī)章條例，據(jù)此可以從一個側(cè)面了解典鋪學徒的社會生活。《典業(yè)須知》即是最為詳細的一種，不過，鑒于《典業(yè)須知》已全文刊載于《食貨月刊》復刊，可供研究者方便利用，而拙藏典當業(yè)抄本《習業(yè)要規(guī)》則未為學界所知，是相當珍貴的一種史料，故此，以下全文抄錄《習業(yè)要規(guī)》，并與《典業(yè)須知》相互比對，擇要逐條分析：（1） 在典中習學，必先謹言靜性，勿可多嘴多涉[舌]，是為要緊。須思慎言寡尤，不惹人厭。（2） 每日侵早，最要夙興出來，勿可貪眠好睡。（3） 起臥即要出房，掃地抹棹，俟同前輩，搬運銅錢，發(fā)赴柜內(nèi)，勿可避而不前。（4） 當門開后，即要停在柜內(nèi)，以聽呼喚。接票尋包，必須先上出樓，再行到樓尋貨，亦宜快速為是。勿可與同伴相爭，凡事必要讓人，切勿自恃蠢性。（5） 晚間俟典內(nèi)公事畢后，誠宜習學字算，必須以每夜學字幾頁，學算幾遍，總要作定格式為主，勿得借此談說，自騙自身，自誤將來終身耳。（6） 每遇勝會，新年過節(jié)，勿可與同伴外游。即前輩率汝同嬉，亦要善言推辭，祗就說我是學生，不敢奉命，既承前輩美意，容當日后再為奉陪。目下只好在典看守門戶，兼可應酬公事，又好習字算。如此回答，一則不拂前輩之歡心，又可取悅執(zhí)事之意悅，豈不美哉？（7） 食物不可好吃，每日切宜留心謹記，勿得瞎吃亂食。切勿與人賭勝吃物，不但有傷身體，且關(guān)多病多痛，惟祈加意是幸。（8） 在典習學事務，言難盡囑，所有各色隨時事件，并客來侍奉照應，均要刻刻在心，叫即上前，必須遵聽前輩指使，是為至要。（9） 自己身體，務要隨時小心。天時或寒，即要衣裳穿暖；稍有燠熱，亦不可就脫。春間總宜暖熱，夏天不可貪涼，秋天更要小心，冬令多著衣裳，遂[逐]日必須時刻謹慎為主。（10） 銀錢二字必要慎重，能得有日補缺出息之錢，自宜存貯，切不可妄用。試思千里在外，祗為銀錢而來，積少成多，將來可圓家室，勿得虛靡妄費，總宜自知?！捌D苦”兩字，最關(guān)緊要。至于他人之錢，意外之物，非我所有，切勿生心妄想，須要囗光明來清去，否則茍且之為，最屬下流人也，尤宜思之慎之。（11） 凡遇有人往徽，必托前輩先生代寫平安信稿，自當照樣正楷端寫安信一封，煩懇帶家，免貽親慮是囑?！读晿I(yè)要規(guī)》最后指出：“以上囑咐言語計列數(shù)款，務宜按日看讀一遍，毋得忘記。不但有益身心，則此亦可成其規(guī)矩也。”上述的十一條，對典鋪學生的行為規(guī)范，作了比較全面的概括，這與《典業(yè)須知》的相關(guān)條款頗可比照而觀 《典業(yè)須知》中，也有《典規(guī)擇要》，其序曰：“凡創(chuàng)典業(yè)自必精明練達，毋待贅言，今因暇座無聊，鄙言粗陋，略舉一端，以備采擇?！?。如第二條和第三條要求學生夙興夜寐，辛勤勞作?！兜錁I(yè)須知》亦曰：“少年初出習業(yè)，凡事宜勤，心要細，遇事爭先，莫退人后，未知者不防[妨]勤問?！?《典業(yè)須知防誤》。該書中的“諄囑六字”之首，即為“勤”，“勤則有功，做事須同人前，不可偷懶”。作者認為，勤怠奢儉是子弟賢否的重要標準，關(guān)于“勤”的標準，他有一個基本的定義：“晨起先于他人，閑暇無事，檢點各件，是謂能勤?！睂W生清晨即起，先要添好硯水，備好筆墨，整理帳棹，把廢紙斷繩收拾齊整，掃地帚灰，將各事做好，然后一齊在柜內(nèi)等候開門，見票尋貨。“勤”是一切行為準則的基礎，“惟勤生儉，惟儉愈勤”，學生只要勤儉，則對于衣服及其他一切物質(zhì)條件，自然都不會嫌樸憎陋，過分計較。相反，倘若“自甘懶惰，遇事退后，然習染漸深，亦將典規(guī)失守，致誤大端”。學生如果失去了勤儉這一最基本的要求，那么，他離“賣茴鄉(xiāng)豆腐干”的境地也就不遠了。有鑒于此，《典業(yè)須知》出外謀生當守的“五戒”之第三戒，即是戒“懶惰”——作者認為那些“終日悠悠忽忽，不肯操習正事”的人，“一生成為廢財[物？]，到老不成器，晚矣”。對此，《典業(yè)須知》警告說：“進典甚難，安知出典之甚易哉？” 《典業(yè)須知勤務》。每個典業(yè)學生都應如履薄冰，如臨深淵，三思而后行。第四條提及與典中同人的關(guān)系。根據(jù)《典業(yè)須知》作者的提示，當時典當業(yè)中供奉的是關(guān)圣帝，提倡“忠義”二字。具體說來：對于東家，要“食人之祿，忠人之事”，“替東家出力，報效東夥”，這就是“忠”。歙縣上豐宋氏鹽商給自己在湖北蘄春漕（家）河鎮(zhèn)“恒益典”中從業(yè)的兒子——“安兒”的信中，曾引用當時的一句俗語：“為臣者盡忠，為子者盡孝，做夥計者盡力”，說的也就是這個意思。至于對待同事，則“須明大義，痛癢相關(guān)，疾病相顧，親如昆弟，始終如一，可保永好”，這就是“義”。同事之間，切忌以自我為中心，自大驕人。典中耆宿諄諄告誡說——人們往往很容易只看到別人的不足，卻不能清醒地意識到自己的缺點，只有將要求別人的心思來要求自己，以寬恕自己的心思寬恕別人，才可以對許多事心平氣和。要學張公九世同居，心中常存一個“忍“字，彼此相互禮讓，那么，同事間即使是聚首一生，也可以免除諸多口角爭端。 《典業(yè)須知虛懷》。同事之間應當以和為貴，遇到不同意見，能讓一言，即可相安無事。在同一典當業(yè)中謀生，就像是同鍋吃飯一樣，是前世的緣份，不可意氣用事。同事相處，應當像搭船一般，切莫認真，“人生在世，無不散之筵席”，如果兩不相讓，發(fā)生爭端，“破口揮拳，成何體統(tǒng)”？一旦發(fā)生這種糾紛，追根溯源，人們只會認為兩個人都有過錯。 《典業(yè)須知典規(guī)擇要》。晚清江南徽州典當商“得源號”信底《雜支》中，曾提及一位典業(yè)伙計叫“考生”，即因為“性情不好，動輒滋事，有違典規(guī)，大有辭歇生意局面”。因此，《典業(yè)須知》在談到出外謀生當守的“五戒”中，第一就是戒性情，“性情宜溫柔，待人和氣，則事事討便宜，人亦肯與你交好，受益匪淺”；第四是戒好勝，“凡好勇斗狠，有傷身體，皆不可為，且言語之間，均不能好勝，言語好勝，最易吃虧耳”；另外，“凡與人往來，出言吐語，必要柔聲下氣，人即有怨于你，見你滿面和氣，那人心里縱有嫌猜，已可冰消瓦解”。這些，都是與同事相處的行為準則。還有，倘若自己得到升遷，更不可趾高氣揚，得意忘形。譬如，“查當新升到卷包，此時卻比小管高，莫將舊伴輕看待，喝出呼來作小妖”。 《典業(yè)須知典內(nèi)竹枝詞》。小管、查當和卷包，都屬于“學生”范疇，須循序漸進，依次晉升。宋氏鹽商一再告誡兒子：“凡事爾能做得即做去，切不可在同事面前夸功，自不招怨，爾須謹記在心。”第五條中說業(yè)余時間要操習本領(lǐng)，不可浪費光陰。字算等是典業(yè)中人的專業(yè)技能，所謂“算盤書字銀洋，件件要精，五者缺一，吃虧非小”。 《典業(yè)須知煉技》?！段辶炅曇贩Q：“讀書之要者，文章也；生意之要者，算法也。得閑時，必須勤習精熟。蓋算者，買賣之綱領(lǐng)?！端憬?jīng)》云：為人不知算法，猶如皓月無