【文章內(nèi)容簡介】 公司經(jīng)營帶來一定的影響；（3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：原材料市場(chǎng)價(jià)格及產(chǎn)品銷售價(jià)格變動(dòng)會(huì)給企業(yè)經(jīng)營效益帶來很大影響。養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)防范措施（1）根據(jù)市場(chǎng)需求變化，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬品種；（2）依托科研院所制定疫病防治具體辦法，逐步形成與國際接軌的防疫體系和疫病檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，努力提高獸醫(yī)隊(duì)伍整體素質(zhì)和工作手段。堅(jiān)持“防重于治”的防治觀念，將常規(guī)的疫病治療逐步轉(zhuǎn)換為獸醫(yī)保健，以確保種源質(zhì)量和產(chǎn)品的安全。 （3）農(nóng)戶是養(yǎng)豬生產(chǎn)的主體，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極性，是穩(wěn)定生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的重要舉措。（4）建立合作風(fēng)險(xiǎn)基金制度和實(shí)行生豬保險(xiǎn)，積極運(yùn)作生豬期貨規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。加大品牌宣傳力度，拓展國內(nèi)外銷售市場(chǎng)。（1）建立飼料糧種植基地，降低生產(chǎn)成本。（2）通過生豬期貨規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（3）運(yùn)用國家扶持政策改進(jìn)技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量。（4）加強(qiáng)與省市畜牧局、養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所等單位的合作，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能力。第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)的總體方案堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬“羅代黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，以提高羅代黑豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競(jìng)爭力為核心，用遺傳育種技術(shù)、生物工程技術(shù)、工廠化生豬繁育技術(shù)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)、現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)，配合生態(tài)循環(huán)的理念來加強(qiáng)生產(chǎn)過程的環(huán)保管理，形成繁、養(yǎng)和有機(jī)肥相配套的生態(tài)發(fā)展模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)，發(fā)展農(nóng)牧林循環(huán)經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)羅代黑豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。本項(xiàng)目分為羅代黑豬核心保種場(chǎng)、肉類屠宰加工車間兩個(gè)子項(xiàng)目。，糞污吸收管道650米，沼氣池600立方米，凈化池600立方米，護(hù)墻和圍墻2884米，場(chǎng)區(qū)和進(jìn)出道路水泥路面硬化3公里，豬場(chǎng)外水電系統(tǒng)，視頻可追溯系統(tǒng)等。 擴(kuò)建宰殺能力500頭/D肉類屠宰加工車間1500平方米，生豬屠宰加工生產(chǎn)線1條，擴(kuò)建辦公樓960平方米，沼氣池150立方米，凈化池150立方米，廠區(qū)水泥路面硬化2000平方米，廠區(qū)綠化建設(shè)面積2000平方米，廠區(qū)圍墻100米。配備生產(chǎn)、檢測(cè)化驗(yàn)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)民培訓(xùn)、運(yùn)輸及辦公生活等設(shè)施、儀器、設(shè)備。 生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案（1）養(yǎng)殖規(guī)模：羅代黑豬核心保種場(chǎng)，羅代核心保種場(chǎng)飼養(yǎng)種公豬16頭，年存欄母豬2000頭，年出欄仔豬40000頭，年育肥豬3500頭。（2）肉類屠宰加工規(guī)模： 500頭/D肉類屠宰 。第五章 場(chǎng)址選擇 場(chǎng)址所在地位置概況養(yǎng)殖場(chǎng)擬選擇生態(tài)環(huán)境良好、無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄污染的城郊農(nóng)區(qū)。同時(shí)，參照國家種畜禽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，擬建地址避開水源防護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū)，符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求。本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，根據(jù)本項(xiàng)目對(duì)周邊環(huán)境的要求，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬定在雙江鎮(zhèn)羅代社區(qū)擴(kuò)建生豬屠宰加工廠1處，在雙江鎮(zhèn)雙江村建設(shè)種豬場(chǎng)1處。本項(xiàng)目選址遵循以下原則，一是符合本地土地利用規(guī)劃，不占用可耕地；二是對(duì)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施條件充分利用；三是符合屠宰加工廠和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)豬場(chǎng)選址條件；四是有利于生產(chǎn)廢棄物的消納處理。項(xiàng)目屠宰場(chǎng)位于雙江鎮(zhèn)羅代社區(qū)，占地面積10畝，土地性質(zhì)為國有。羅代黑豬保種豬場(chǎng)位于雙江鎮(zhèn)雙江村，項(xiàng)目用地為集體用地，占地面積28畝，另公司流轉(zhuǎn)山林240畝，流轉(zhuǎn)耕地500畝。 總體自然條件、地貌及地質(zhì)雙江鎮(zhèn)境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原大致各占全鎮(zhèn)面積的1/3。雙江鎮(zhèn)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。境內(nèi)龍華山系長沙縣最高峰，雙江鎮(zhèn)歷史悠久、文化燦爛，具有廣闊的旅游開發(fā)前景。雙江鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，溫和濕潤，熱量豐富，季節(jié)變化明顯。冬寒期短，暑熱期長，四季分明；春秋短促，冬夏綿長，集中降水充沛，日照充足。年平均氣溫16－18攝氏度，℃，℃。年平均日照1300－1800小時(shí)，無霜期345天，年平均降雨量1200－1500毫米。境內(nèi)無大型污染性企業(yè)，空氣清新、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。 （1）建設(shè)地點(diǎn)有充足的項(xiàng)目建設(shè)用地。雙江鎮(zhèn)制定了“土地利用總體規(guī)劃”，將規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)用地納入了規(guī)劃范圍，預(yù)留了充足的建設(shè)用地。（2）項(xiàng)目區(qū)位居山谷，地下水源充足，無污染，符合人畜飲用標(biāo)準(zhǔn)，取用方便。（3）項(xiàng)目區(qū)有充足的生產(chǎn)廢棄物的消納場(chǎng)地。項(xiàng)目產(chǎn)生的污水經(jīng)場(chǎng)區(qū)污水處理系統(tǒng)處理達(dá)標(biāo)后，可就近排入河溝或用于農(nóng)田灌溉。（4）項(xiàng)目區(qū)交通方便，通訊便利。長沙縣雙江鎮(zhèn)屬長株潭兩型社會(huì)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)。距黃花國際機(jī)場(chǎng)45公里；距武廣高鐵長沙南站70公里；距長沙火車站80公里；距離京港澳、滬昆、長永、長株高速公路以及10319國道，都只有30—50分鐘車程。距省道207只有6公里。（5）氣象氣候條件對(duì)農(nóng)作物及蔬菜生長和養(yǎng)豬生產(chǎn)都很有利。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除生產(chǎn)稻谷外，蔬菜生產(chǎn)亦占重要地位，且有種植泥豆習(xí)慣。農(nóng)副產(chǎn)品、菜葉、泥豆等為養(yǎng)豬提供了良好的飼料來源。此外，當(dāng)時(shí)的長沙各大米廠、面粉廠每天出產(chǎn)大量糠麩、碎米，酒廠所產(chǎn)糟渣也甚多。這些優(yōu)越資源為羅代黑豬的形成奠定了較好的物質(zhì)基礎(chǔ)。第六章 技術(shù)方案、工程方案和設(shè)備方案種公豬：選用羅代純種黑豬，或者中約克、長白、大約克。基礎(chǔ)母豬：大圍子豬母豬。 飼養(yǎng)工藝繁育場(chǎng)主要采用工廠化飼養(yǎng)方式進(jìn)行繁育，種公豬、空懷、妊娠母豬等使用圈舍飼養(yǎng)，分娩母豬使用產(chǎn)床，仔豬使用保育欄。環(huán)境控制使用電熱板、熱風(fēng)爐、通風(fēng)機(jī)、高壓消毒等設(shè)備。飼養(yǎng)使用自動(dòng)飲水設(shè)備，半自動(dòng)飼料運(yùn)輸設(shè)備。管理采用現(xiàn)代化豬舍錄像監(jiān)控系統(tǒng)。繁育應(yīng)用先進(jìn)的人工受精、種豬鑒定和妊娠診斷儀器設(shè)備。 工藝流程設(shè)計(jì)（1）繁育飼養(yǎng)工藝： 母豬配種（每周計(jì)劃配種數(shù)量1112頭，在配種舍飼養(yǎng)27天，確認(rèn)妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠舍）→妊娠母豬（妊娠舍飼養(yǎng)72天轉(zhuǎn)入分娩舍）→分娩母豬（分娩舍飼養(yǎng)5055天，其中哺乳期3540天，再轉(zhuǎn)入配種舍）。（2）育成種豬的飼養(yǎng)工藝：哺乳仔豬（哺乳期3540天，在產(chǎn)床）→保育仔豬（保育期42天，在保育床；保育期滿非種用的做商品仔豬銷售）→培育種豬（育成種豬3040公斤，飼養(yǎng)期3個(gè)月左右）。（3）種公豬的飼養(yǎng)工藝：良好的訓(xùn)練→合理的采精次數(shù)→（合理的配種次數(shù)）→防熱應(yīng)激→加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)→注意蹄腳保健與疾病防治→體表寄生蟲防治→適宜的飼料營養(yǎng)。（4）繁育計(jì)劃：原種場(chǎng)年平均繁育仔豬（基礎(chǔ)母豬計(jì)算）40000頭，年自供保種場(chǎng)育肥豬3500頭，余36500頭對(duì)外出售。 技術(shù)指標(biāo)（1）種豬體重標(biāo)準(zhǔn)：母豬體重：。（2）育成種豬體型、外貌標(biāo)準(zhǔn)：整體結(jié)構(gòu)勻稱，符合本品種特征，肌肉豐滿，公母豬不可太肥，要有腹線等。 體長、體高符合本品種特征及出生時(shí)間。公豬包皮無積尿，睪丸發(fā)育良好、對(duì)稱，無偏睪（大小、上下）等； 母豬外陰發(fā)育良好，自然下垂，大小與體重發(fā)育相稱，有效乳頭6對(duì)以上。四肢粗壯，關(guān)節(jié)無包，姿勢(shì)正常；四蹄勻稱，無臥系，蹄裂，趾甲過長等。系譜記錄清楚，準(zhǔn)確無誤，無遺傳疾病等。（1），%以上。（2）每頭母豬年成活仔豬20頭。（3）商品仔豬的保育體重20公斤。（1）管理規(guī)程：　A、分群飼養(yǎng)，分群管理。　B、按流水線專業(yè)化作業(yè)，飼養(yǎng)人員按流水線分工。C、建立生產(chǎn)檔案管理制度。D 、搞好冬季防寒保溫、夏季防暑降溫工作?！? E、做到每餐飼喂三檢查：查精神、查食欲、查糞便，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，及時(shí)治療，減少損失?！。?）種公豬的飼養(yǎng)管理。根據(jù)公豬的膘情和使用情況投喂飼料，日投喂量一般為2kg－。專人飼養(yǎng)。每天加喂青飼料，保持公豬旺盛的性欲和配種能力。投料量不宜過多，防止腹圍過大，降低配種能力。給予適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和光照，每天強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)1h。公豬舍做到夏防暑，冬防寒，室溫保持在10－28℃。－，欄舍門要牢固、關(guān)鎖嚴(yán)密。進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)定，選出最優(yōu)秀的公豬。發(fā)現(xiàn)有遺傳疾病和發(fā)育不良以及喪失繁殖能力的后備公豬和基礎(chǔ)公豬均及時(shí)淘汰。配種頻率每周2次－3次，使用年限一般為3－4年。（3）母豬的飼養(yǎng)管理。因豬施喂，保持八成膘。斷奶至配種：主要是恢復(fù)體力。配種后限飼，采食量大影響胚胎著床數(shù)，單圈飼養(yǎng)。妊娠期：飼養(yǎng)上要堅(jiān)持“低妊娠，高泌乳”的飼養(yǎng)原則，飼喂一定量的優(yōu)質(zhì)粗料，泌乳期給予足量精料。分娩前后：分娩前710天注亞硒酸VE針，分娩后只喂些麥麩低鹽溫水，分娩時(shí)要注意消毒，分娩后給母豬注射得米先一針，新出生仔豬放在保溫箱里。哺乳期：哺乳母豬要自由采食，增加采食量，尤其對(duì)于初產(chǎn)母豬，泌乳期必須隨意采食，提高泌乳量。（4）仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬要設(shè)置保溫箱，放置電熱墊，裝好紅外線保溫?zé)?，保溫箱?nèi)溫度30℃左右。搞好豬舍和豬體衛(wèi)生：洗凈母豬乳房,及時(shí)清除舍內(nèi)糞尿和污水。定期消毒：隔天對(duì)豬舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和豬體消毒1次，每3d對(duì)產(chǎn)仔舍周邊環(huán)境消毒1次。初生仔豬3小時(shí)內(nèi)吃到初乳，按體重大小固定乳頭，2日齡剪牙、斷尾、打耳號(hào)、稱重，3日齡補(bǔ)鐵1ml，7日齡首免支原體疫苗，根據(jù)品種實(shí)際，在35日齡斷奶。第21日齡注射米先1ml。保育仔豬的保育期為42d。飼料更換逐步過渡，少喂多餐，斷奶后使飼料在7d－10d內(nèi)逐漸轉(zhuǎn)換過來。保持豬舍清潔、干燥，冬季要保溫，夏季要防暑降溫。供給充足清潔的飲水。欄舍每5d消毒1次。按日齡大小入欄，每欄飼養(yǎng)810頭，保育欄全進(jìn)全出，斷奶5天的飲水中加入沙星類藥物，斷奶1周內(nèi)的豬舍溫度控制在28度左右，保育期飼料內(nèi)添加支原凈和金霉素，連用7天。（5）育成種豬的飼養(yǎng)管理。項(xiàng)目單位要參照《瘦肉型種豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程》（GB84671987)和《瘦肉型豬選育技術(shù)規(guī)程》（GB84661987）為基礎(chǔ)，制定簡單、實(shí)用、易操作、準(zhǔn)確性高的《羅代黑豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程》和《羅代黑豬種豬選育技術(shù)規(guī)程》，對(duì)育成種豬進(jìn)行選育和培育。（6）商品豬的飼養(yǎng)管理。生長育肥豬從仔豬進(jìn)入肥育舍時(shí)應(yīng)當(dāng)按來源、體重大小等進(jìn)行合理分群。以避免強(qiáng)凌弱的現(xiàn)象，同時(shí)還要保持三不變。即：原飼料（哺乳仔豬料）喂養(yǎng)1－2周不變，原圈舍（將母豬趕走、留下仔豬）不變，原窩（轉(zhuǎn)群和分群、不輕易并圈調(diào)群）不變。實(shí)行三過渡，即：飼料、飼喂制度、操作制度逐漸過渡，減少斷奶與分群應(yīng)急，分群可在夜間進(jìn)行。一般育成豬以每圈10－15頭為宜，－1平方米為宜。豬只進(jìn)入新舍后，要及時(shí)調(diào)教，盡快養(yǎng)成采食、拉糞、躺臥三角定位的習(xí)慣。斷奶后的育肥豬進(jìn)入育肥舍后5－6天內(nèi)要控制仔豬采食量，以喂7－8成為宜，實(shí)行少喂多餐（一晝夜4－5餐）為宜，并逐漸過渡到自由采食，投料前檢查每個(gè)料槽，清理所有發(fā)酵、發(fā)霉的舊飼料。 飼料配比（1）粗飼料：粗飼料羅代黑豬是一種雜食性動(dòng)物，一般仿照家豬日喂23次。因其野性習(xí)慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米（稈）、高梁、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、甜菜、南瓜、茄子、胡蘿卜、白蘿卜和大白菜等都喜食。山上的多種牧草、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、山蘑菇和蚯吲等都是它喜歡吃的野味。（2）精飼料：主要是配合飼料，詳見下表。表62精料日糧配比表單位：% 階段種類種豬料哺乳豬1號(hào)料735天08公斤保育豬2號(hào)料3577天815公斤生長豬3號(hào)料1595公斤77270天備注玉米76526466豆泊1451222麥麩68預(yù)混料428224代乳料15添加劑油脂2蛋白含量13221714鈣含量1磷含量價(jià)格表63粗料日糧配比表單位：%種類季節(jié)苜蓿草粉統(tǒng)糠小計(jì)混合青貯塊根莖類鮮草鮮菜類小計(jì)冬春季40601007030100夏秋季50501005050100表64混合青貯配比表單位：%原料籽粒筧青貯玉米苜蓿草統(tǒng)糠其他比例40252015（1）科學(xué)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。包括分群飼養(yǎng)、合理飼喂、搞好環(huán)境衛(wèi)生、做好飼養(yǎng)管理和預(yù)防用藥。（2）做好引進(jìn)種豬的檢疫、防疫工作。包括引種檢疫、入場(chǎng)前隔離檢疫、入場(chǎng)后合群飼養(yǎng)前隔離檢疫、預(yù)防接種等。（3）搞好寄生蟲病的防治，積極搞好場(chǎng)內(nèi)的滅鼠工作。（1）防疫制度。防疫制度包括以下幾條原則：按防疫要求選擇安排飼養(yǎng)圈舍，堅(jiān)持入場(chǎng)消毒，杜絕外來畜禽產(chǎn)品入場(chǎng)，禁止在生產(chǎn)區(qū)屠宰解剖病豬、病尸，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。（2）免疫接種。制定科學(xué)的接種計(jì)劃，按免疫程序接種，選擇最佳接種方法。（3） 疫病的檢疫與監(jiān)測(cè)。制定詳細(xì)的符合國家獸醫(yī)管理部門規(guī)定的疫病監(jiān)測(cè)與控制方案，接受當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門的監(jiān)督，并獲得批準(zhǔn)和認(rèn)可。定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，及時(shí)掌握本場(chǎng)免疫效果，準(zhǔn)確分析疫病流行趨勢(shì)。常規(guī)監(jiān)測(cè)的項(xiàng)目有：口蹄疫、PRRS、豬瘟、偽狂犬病、結(jié)核、布病等病。（4） 隔離、撲殺與凈化。對(duì)病豬和可疑感染病豬要及早進(jìn)行隔離，及時(shí)治療。確診發(fā)生一類傳染病必須及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門，實(shí)施撲殺和消毒等措施。對(duì)偽狂犬病、結(jié)核、布病、PRRS等病要按獸醫(yī)管理部門的規(guī)定進(jìn)行清群和凈化處理。（5） 尸體處理。因疾病而病死的種豬和仔豬等，必須按防疫要求處理，深埋或焚燒，不得隨意丟棄或食用。表65豬的防疫程序疫苗名稱預(yù)防的疫病用量用法免疫期豬瘟兔化弱毒凍干活疫苗豬瘟14頭份/頭 60日齡2次12個(gè)月豬肺疫弱毒凍干活菌苗豬肺疫1頭份/頭仔豬70日齡1次6個(gè)月豬丹毒弱毒凍干活菌苗豬丹毒1頭份/頭仔豬70日齡1次6個(gè)月豬副傷寒弱毒凍干活菌苗豬副傷寒1頭份/頭仔豬30日齡1次9個(gè)月O型口蹄疫BEI滅活油佐劑苗（濃）口蹄疫12毫升/頭/次間隔2周2次約6個(gè)月偽狂犬病滅活疫苗偽狂犬病3毫升/頭/次母豬配