賣場數據分析與銷售策略調整(編輯修改稿)
2025-07-24 02:32 本頁面
【文章內容簡介】 進場日期：滯銷商品淘汰的依據是銷售排行榜：名次排行表 銷售額銷售數量銷售毛利庫存周轉名次商品名稱銷售額商品名稱銷售數量商品名稱銷售毛利商品名稱庫存周轉12345678910前十名的商品是重點保護商品，要適時的調整到最佳陳列位置?！′N售額銷售數量銷售毛利庫存周轉名次商品名稱銷售額商品名稱銷售數量商品名稱銷售毛利商品名稱庫存周轉10987654321在最差十名的“銷售額”、“銷售數量”、“毛利”和“周轉”四項排名中都是榜上有名的，那就屬于理所當然的被淘汰商品了。三）零銷售與零庫存（表格與案例）案例10：零庫存報表零庫存列表（=0）商品部門商品編號商品名稱庫存狀態(tài)案例11：零銷售匯總表部門商品組翠竹店中山店品項數量商品數量金額品項數量商品數量金額總計四）負庫存與負庫存管理（表格與案例）案例12：有問題庫存匯總表有問題庫存匯總表日期商場：部門小庫存（02）負庫存（0）零庫存（=0）品項數量商品數量金額品項數量商品數量金額品項數量總計負庫存是真正的有問題庫存，形成負庫存的原因很多，如：條碼錯誤、包裝錯換、收銀計量錯誤、收貨錄入錯誤、改包裝錯誤、未及時修正分割和打包等。有問題庫存必須及時修正。庫存修正是通過《庫存修正表》來進行的。案例13：庫存量修正表Stock Corrections 庫存量修正表CODE OF STOCK CORRECTION 修正代碼0Yearly inventory年終盤存1Interim inventory 例行清倉2Damaged / Overdue破損/變質3Label error 錯誤標價4Stolen偷竊5Compensation for damages 破損賠償6Stock correction庫存量校正7Delivery correction 進貨量修正8Sales units mutation銷售單位轉換9Discount 折扣商品編號條形碼商品名稱銷售單位修正數量單價修正金額修正代碼商場：部門：填表人：確認人：錄入人：日期：五）虧損與虧損率（表格與案例）l 虧損的定義和控制虧損分為“不明虧損”、“儲備虧損”和“盤存虧損”。其中，不明虧損是指無法預計的虧損；儲備虧損是可預計的虧損；盤存虧損是指可預計的不明虧損。l 盤點盤點分為常規(guī)盤點和突擊抽盤兩種。常規(guī)盤點有：年度全場盤點、半年度非食品盤點、季度食品盤點、月度生鮮食品盤點、每周商品組小盤點。突擊抽盤有：責任人工作調動的審計盤點（盤點范圍視責任人原管轄范圍而定）、有問題商品抽盤、檢查或評比抽盤等。盤點的方法：全手工記帳盤點、利用POS機盤點、用手持電腦掃描儀（LDT）覆蓋式盤點等。l 常規(guī)盤點流程整理商品分類及清理帳外商品編制貨架編號及盤點人員名冊人工點數錄入點數信息系統(tǒng)核對庫存出盤點誤差列表復盤糾正誤差系統(tǒng)出盤點報表查找原因修正庫存系統(tǒng)強行平倉店長出盤點報告六）促銷與變價（表格與案例）案例15：商品變價表商品變價表商品部門供貨商編號供貨商名稱商品編號商品名稱規(guī)格原銷售價現(xiàn)銷售價生效日期貨位操作者七）人員成本與費用成本（表格與案例）案例16：項目實際發(fā)生額指標%去年同期（+/）%銷售額占銷售%說明工資福利折舊費修理費低值易耗攤銷差旅費運輸費……八）商品質量與顧客投訴反饋（表格與案例）案例17：顧客投訴記錄匯總月報表顧客投訴記錄匯總月報表 年 月投訴次數其 中質量問題包裝問題價格問題重量問題服務問題其他問題食品28341011非食品66562332小計94596131132處理退貨54504換貨233241121維修66其他11911典 型 問 題商品名稱投訴內容投訴次數對顧客投訴的處理有關部門的處理意見V66電子滅蚊燈無作用50退貨采購同意退供應商填表人：鄭成鏗 客戶服務部主管：梅穩(wěn)倜 店長：包蔓逸九）人均勞動效率門店名稱銷售額（萬元）人數經營面積人效坪效深圳翠竹店41,5279,509深圳彩田店49,52410,518深圳寶安店41,49019,068深圳春風店31,45514,463合計164,199653,558四、數據化管理與人性化管理的結合以信息為中心的管理是“數字化”管理，連鎖公司的總部就是一個信息中心。數字化管理，要求用數據“說話”，實施數據化管理，必須尊重數據，每一個人都必須對數據負責。數據化管理的實質是用數據來反映實際發(fā)生情況與原定預算指標的差異。當預算匯總表所反映的情況與實際發(fā)生的情況有差異，也就是說明企業(yè)在總體上已偏離了所要實現(xiàn)的目標，這時，預算匯總表又成為采取糾正措施的指導。l 預算微調的意義實際完成情況與原指標（Budget）有了偏差，就需要我們對原指標進行調整，進行新的一輪預測（Forecast）。數據分析是現(xiàn)代信息技術與現(xiàn)代管理技術結合的
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