【文章內容簡介】 （或規(guī)定期間）的產品需求情況（包括產品需求數(shù)量和交貨期），用以決定各零部件原材料等的需要量，同時估算一定時期內企業(yè)應該組織的人力、物力和財力的數(shù)量，它是企業(yè)組織生產的基本綱領性文件。該子系統(tǒng)的功能是通過生產能力綜合平衡，為選擇較優(yōu)的計劃方案，提供多方案比較的手段，供企業(yè)管理者決策使用。它的輸出部分是生產計劃大綱、各類項目平衡測算報表。廠級作業(yè)計劃編制子系統(tǒng) 根據(jù)生產計劃大綱對產品生產數(shù)量和時間的要求，由投料計劃確定對零部件的需要量和需要日期，據(jù)此編制月度投料指標并下達到車間，作為車間制訂作業(yè)計劃的依據(jù)。該系系統(tǒng)的功能是制訂投料期數(shù)量標準、生產投料計劃、打印并輸出各種報表。車間作業(yè)計劃子系統(tǒng) 根據(jù)投料計劃確定產品投入和出產的數(shù)量及日期，以滿足生產計劃大綱對產品數(shù)量和日期的要求，車間作業(yè)計劃的編制目的是通過合理安排生產能力，使這些計劃順利地實施。與此同時，在車間作業(yè)計劃的制訂和現(xiàn)場調度中，還要考慮并控制在制品數(shù)量和縮短生產周期。系統(tǒng)打印出的報表有“加工月份計劃表”、“加工工藝單”等。（二）服裝業(yè)生產管理使用的電腦系統(tǒng)某些服裝企業(yè)使用的生產管理系統(tǒng)由四部分構成，即訂單處理系統(tǒng)、物料處理系統(tǒng)、生產及工資系統(tǒng)和財政與會計系統(tǒng)。訂單管理系統(tǒng) 該系統(tǒng)可實現(xiàn)訂單輸入、配額控制、發(fā)出生產訂單和交貨日期、各種出口文件的編制等功能?？商峁└鞣N訂單資料，更改訂單及進行生產策劃。生產管理及工資系統(tǒng) 可編制生產進度表并打印出各種生產傳票，能進行工資計算等。原料及配料控制系統(tǒng) 可進行面料和輔料用量的計劃；面料、輔料的采購及加工；并對物料存量進行控制，具有多貨倉功能。財政會計系統(tǒng) 可實行多種貨幣輸入、轉換功能，進行作業(yè)成本計算、各種業(yè)務的結算方式等。該系統(tǒng)的特點是根據(jù)企業(yè)不斷發(fā)展的需求，提供靈活可靠而有效的管理工序，滿足各大、中、小型服裝企業(yè)的不同需求，以提高服裝企業(yè)的生產效率及競爭能力。三、服裝CIMS在我國的應用隨著自動化技術、電子計算機技術、信息技術和人工智能等高科技的迅速發(fā)展，計算機集成（Computer Intrgrated Mangfacturing簡稱CIM）制造被看作是未來企業(yè)發(fā)展的必由之路。 服裝CIMS具有如下特點： 從系統(tǒng)結構看，服裝CIMS以FMS(柔性制造系統(tǒng))為核心，以管理信息系統(tǒng)MIS 和計算機輔助工藝設計CAPP為FMS服務、與FMS緊密集成為一體； 柔性裝配線的編排、設計和重組技術是關鍵，是實現(xiàn)多品種混流式平衡生產的重要保證； 物流系統(tǒng)的重點是實現(xiàn)多品種混流式生產中衣片和在制品的跟蹤以及路徑的管理與控制； CAPP的裝配以工藝設計為重點，同時解決各工序操作的標準時間的估算問題； MIS以庫存管理、成本工資管理、計劃統(tǒng)計管理與訂單管理為主。 按照上述要點，去實現(xiàn)服裝的CIMS，才能體現(xiàn)出特色。 為了提高我國服裝工業(yè)的水平，適應新形勢的需要，國家科委在八五科技重點攻關項目中設立了“服裝設計與加工工藝示范中心”的課題，并納入國家“863”計劃，成為CIMS主題的CIMS應用工程之一。 該項目在1993年底初步建成了一條服裝生產示范線，同時實現(xiàn)了服裝CAD、CAM與FMS的初步集成，在服裝CIMS的方向邁出了第一步，集成技術接近國際20世紀90年代初的水平。該服裝CIMS的系統(tǒng)構成和功能設計，基本上體現(xiàn)了上述的特點和原則。整個系統(tǒng)由兩部分構成：一部分為控制中心，包括服裝信息網絡系統(tǒng)，二維服裝CAD系統(tǒng)和三維服裝款式設計系統(tǒng)；另一部分為生產車間，車間內也由計算機相連，然后通過網絡把兩部分連通，進行數(shù)據(jù)的傳輸和生產情況的監(jiān)控?，F(xiàn)在，該系統(tǒng)還在進一步的研究和開發(fā)，經過努力，我國定能在服裝CIMS方面趕上國外的水平。第四節(jié) 生產管理發(fā)展趨勢一、市場全球化服裝市場以及企業(yè)實質上正日益全球化。北美自由貿易協(xié)定(NAFTA)成員美國、加拿大和墨西哥為促進其間貿易的開展開發(fā)了各自的邊境。涉及面更廣的WTO組織，其組織的成員國同意開發(fā)各自的經濟，減少關稅和補貼，擴大知識產權保護。中國加入WTO組織后，紡織服裝出口賠額將逐步取消，給我國服裝企業(yè)帶來新的機遇，但同時，很多國外服裝企業(yè)必定計劃在亞洲尤其是中國市場開展業(yè)務，很多外國企業(yè)必定在中國建立服裝制造工廠，對我國服裝業(yè)也帶來挑戰(zhàn)。結果，在世界范圍內競爭將日益加劇。二、重視生產運作戰(zhàn)略在20世紀的七八十年代，國外很多企業(yè)忽視了生產運作，有些企業(yè)為此付出了沉重的代價?，F(xiàn)在越來越多的企業(yè)開始認識到生產運作對其經營全面成功的重要性以及將運作戰(zhàn)略與企業(yè)的整體經營聯(lián)系起來的必要性。三、全面質量管理(TQM)許多服裝企業(yè)正在將全面質量管理方法應用到服裝生產、經營中。按照這一方法，整個組織從最高管理者到一般員工都要參與，不斷探求提高產品和服務質量的方法。四、柔性生產系統(tǒng) 對需求量、產品結構和產品設計變化的快速適應能力已成為主要的競爭戰(zhàn)略。在服裝制造業(yè)方面，尤其如此。五、縮短生產周期許多企業(yè)正在集中精力減少完成各項任務的時間已獲取時間競爭優(yōu)勢。如果兩個公司都能按同樣的價格和質量提供相同的產品，但其中一公司交貨比另一公司早，那么贏得客戶的必定是較快的那個公司。為縮短生產時間，企業(yè)可在工序加工、信息檢索、產品設計和對顧客投訴處理等方面下工夫。六、新技術應用與創(chuàng)新技術進步促進大量新產品和新工藝出現(xiàn)。無疑計算機已經并將繼續(xù)對企業(yè)組織產生最大的影響，它使企業(yè)運作方式發(fā)生了真正的革命。其應用涉及到產品設計、加工技術、信息處理等。在新材料、新方法和新設備方面的技術進步也極大地影響著運作。產品和工藝上的技術變化將直接影響到企業(yè)組織的產品質量及其競爭力。七、員工的參與越來越多的企業(yè)正在采取讓基層人員參與決策和解決問題這一舉措。其原因是他們已經認識到職工掌握有關生產過程的知識以及職工可對改進生產系統(tǒng)做出貢獻。職工參與的關鍵是建立工作團隊，做到協(xié)商一致的基礎上解決問題和進行決策。八、流程再造有些企業(yè)正在采取嚴厲的措施提高其經營業(yè)績，在重新設計企業(yè)流程方面堅持從頭開始。流程再造是指一切重來，對企業(yè)現(xiàn)有流程進行分析，找出問題所在，從而設計出新的企業(yè)流程。流程再造的核心是使現(xiàn)有企業(yè)流程得到重大改善。例如對滿足顧客要求或將一種新產品投向市場所需要的步驟進行再造。當然，流程再造并非對任一企業(yè)都適合。最適合的應是那些處于困境和若不采取措施即將陷入困境的企業(yè)。流程再造并不是立竿見影的，也并不總是湊效，它需要小組成員參與、良好溝通、奉獻精神及關心員工。九、重視環(huán)境污染控制和廢物處理是管理者必須關心的重要問題。企業(yè)正日益注重減少廢物、使用毒性較少的化學制品，以及設計出使顧客更容易再處理及再利用的產品和部件。有關環(huán)保問題的規(guī)章制度越來越多，內容越來越細。對污染和廢物控制不力的企業(yè)的處罰也越來越嚴厲。盡管這樣會給一些企業(yè)加大負擔，但從總體上看這將減少對環(huán)境的破壞，還人類一個美好的生存空間。十、ERP與供應鏈管理企業(yè)資源管理（Enterprouse Rourse Plan）是一個使財務、分銷、制造和其他經營業(yè)務達到均衡協(xié)調的應用軟件系統(tǒng)。ERP的核心管理思想就是實現(xiàn)對供應鏈的有效控制。所謂供應鏈是指產品生產和流通中涉及的原材料供應商、生產商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者組成的一個供需網絡。供應鏈管理從一個全新的高度對物流、資金流、信息流進行有效管理，是一種對原材料供應商、生產制造企業(yè)、批發(fā)商、零售商以及最終消費者等組成的系統(tǒng)進行的管理。這也是目前許多企業(yè)正在積極努力的目標。十一、準時化生產(JIT)與精益生產(LP) 準時化生產方式(Just In Time)是日本20世紀五六十年代研究和開始實施的生產管理方式，是一種有效利用各種資源、降低成本的準則。其含義是在需要的時間和地點，生產必要數(shù)量和完美質量的產品和零部件，以杜絕超量生產，消除無效勞動和浪費，達到用最少的投入實現(xiàn)最大產出的目的?，F(xiàn)在JIT已在許多國家推廣、運用，它是精益生產方式的核心。 精益生產方式(Lean Production)是美國在全面研究以JIT生產方式為代表的日本式生產方式在西方發(fā)達國家以及發(fā)展中國家應用情況的基礎上，于20世紀90年代初提出的一種較完整的生產經營管理理論。精益生產方式是指運用多種現(xiàn)代管理方法和手段，以社會需要為依據(jù)，以充分發(fā)揮人的積極性為根本，有效配置和合理使用企業(yè)資源，以徹底消除無效勞動和浪費為目標，最大限度地為企業(yè)謀取經濟效益的生產方式。強調的是質量、柔性、縮短時間和協(xié)同工作。第二章 服裝生產過程信息管理第一節(jié) 信息與信息管理簡介一、信息的概念信息是指具有新內容、新知識的消息。具體到服裝行業(yè)的信息就拓寬了，可以是領導者與管理人員要貫徹的上級指示，需要了解的情況，發(fā)布的命令，工人操作時要了解產品的工藝要求和接觸縫紉機等設備時需了解機器的性能等，這些都是企業(yè)的信息內容。信息的表示形式多種多樣，可用數(shù)字、文字、符號、語言、圖形、報表等都能表示。二、信息的作用信息對企業(yè)的生產、經營、管理上的作用有以下三方面：信息是企業(yè)經營決策的依據(jù) 在設計產品和制定經營決策時，既要有企業(yè)內部的信息，如設計、工藝、定額、標準等，還要有企業(yè)外部的信息，如國家法令、政策、發(fā)展規(guī)劃等，更需要了解市場和調查預測、客戶合同方面以及有關本企業(yè)產品技術發(fā)展和競爭對手的信息。信息是對生產經營過程實行有效控制的工具 在企業(yè)生產經營過程中，始終貫穿著兩個“流動”，即物流和信息流。物流是指由原材料等資源的輸入變?yōu)槌善范敵觯俏镔|生產系統(tǒng)內進行形態(tài)、性質變化的過程。而信息流是對物流起著指揮和控制的作用，它要根據(jù)生產過程中的技術、經濟規(guī)律來計劃和調節(jié)物流的數(shù)量、方向、速度、目標，并作出有目的、有規(guī)則的安排。信息是提高企業(yè)經濟效益的手段 信息是一種軟技術，它能直接為企業(yè)創(chuàng)造財富，避免決策不當所帶來的損失，是提高企業(yè)經濟效益的重要手段。如在決定投資項目、產品方向、制訂價格及洽談業(yè)務中，一個簡短可靠的信息，可能會給企業(yè)帶來一筆很大的收益。三、企業(yè)信息管理系統(tǒng)專門從事信息工作的部門是信息系統(tǒng)的重要組成部分。不論是企業(yè)縱向的各個層次，還是橫向的各個部門，在完成各自的業(yè)務中，都要收集本管理層次、本管理部門所需要的信息。管理層次、管理部門之間以及上下左右之間的聯(lián)系緊密，才能使生產運作協(xié)調一致。企業(yè)信息系統(tǒng)的組織是一個很重要的問題，組織不當，會造成信息收集、存儲、加工的重復，以及各部門存放的信息在途徑、時間等方面的不一致，使企業(yè)運作受阻。圖2—1 所示的信息系統(tǒng)結構顯然是不妥當?shù)模@樣不僅影響傳遞速度，也不利于綜合研究。為了克服圖2—1所示的信息系統(tǒng)的缺陷，應建立統(tǒng)一的信息中心，如資料部。需要信圖2—1 信息系統(tǒng)結構息的部門都向資料部提出要求，再由資料部提供信息，如圖2—2所示。這種信息系統(tǒng)結構顯然比圖2—1的合理，能減少重復，有利于統(tǒng)一口徑，能節(jié)約時間、人力和物力，保持信息的一致性，信息的儲存也十分方便。圖2—2 信息系統(tǒng)結構第二節(jié) 服裝生產信息文件在服裝企業(yè)生產活動中，主的信息文件有以下幾種。一、生產合約書表2—1所示的“生產合約書”是一種來料加工的合約書。表中主要的填寫項目和使用方法說明如下：表2—1 生產合約書編號 便于合作雙方查詢使用?？钍? 提供客戶所要求的款式名稱。數(shù)量 了解客戶所需的產品數(shù)量。貨期 雙方商議的交貨時間。水洗方法 通常對一些天然纖維的布料作后整理，一般根據(jù)客戶要求而定，不需要水洗 的可以不填。布種 產品原料、布料名稱、紗線密度、經緯密度、布幅等。備注 廠方地一些內容作出補充或詳細的說明。二、成衣樣板制造通知單成衣樣板制造通知單如表2—2所示，主要內容說明如下：制單號 制單號必須與大貨投產時的生產制造通知單號一致，便于生產各部門對號領料、裁剪、車縫、包裝等?？钍? 使生產各部門更好了解加工訂單生產類別和式樣。布料組織 制造樣板時能清楚布料的成份，正確使用布料，樣板準確規(guī)范。用布量 大貨生產時的用料指標。輔料 清楚列明成衣的輔料名稱、規(guī)格等，便于樣板和輔料配備齊全。車縫工序及其時數(shù) 每道工序的內容和所需的生產時間。尺寸 成衣的尺碼及一些主要部位的尺寸（包括定位尺寸）。布板（布樣） 通常要貼上一小塊樣布，使生產部門了解和掌握布料的情況。制作注意事項 對重要工序的提醒。圖例及度量方法 通常應繪制出服裝款式的平面圖，圖中注明需度量尺寸的地方。1裁剪及品質檢驗 在這一欄里闡明裁剪和品質檢驗方面的注意事項。樣板制造單通常是一式三份，營業(yè)部、板部和客戶各一份，作為資料的儲存和信息的溝通。表2—2 成衣樣板制造通知單 三、服裝生產制造通知單服裝生產制造通知單又稱服裝生產制作任務書，如表2—3所示。它是服裝生產中的命令性文件。生產制造通知單的主要項目說明如下：表23 服裝生產制造通知單編制號 它是聯(lián)系生產各環(huán)節(jié)的重要編號，在制造過程中，有了制單號，各部門的信息更易溝通，傳遞更正確。客戶 客戶簡介及生產款式的類型。合約號 標明合約號，更方便查找和信息溝通?？钍? 標明款式名稱和類型。布料 列明布料的組織、成分及有關數(shù)據(jù)。落貨期 即交貨時間。使生產各部門對本訂單的生產時間有所了解并做到按時交貨。成衣的尺碼、顏色及數(shù)量分配 詳細列明這些資料和數(shù)據(jù)，方便裁床部門制定分配方案和作出生產指示，便于生產計劃部門的管理和調度。成衣的尺碼及各部門們的尺寸 生產中根據(jù)這些尺寸進行加工和檢驗。包裝說明 注明包裝的方法，包裝分配和裝箱的安排。輔料 注明所需物料的名稱和規(guī)格。1制作要點 寫明服裝制作時必須強調的注意事項和工藝