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服裝生產(chǎn)管理概述-文庫吧資料

2025-07-03 00:45本頁面
  

【正文】 容、新知識的消息。精益生產(chǎn)方式是指運用多種現(xiàn)代管理方法和手段,以社會需要為依據(jù),以充分發(fā)揮人的積極性為根本,有效配置和合理使用企業(yè)資源,以徹底消除無效勞動和浪費為目標(biāo),最大限度地為企業(yè)謀取經(jīng)濟效益的生產(chǎn)方式?,F(xiàn)在JIT已在許多國家推廣、運用,它是精益生產(chǎn)方式的核心。十一、準(zhǔn)時化生產(chǎn)(JIT)與精益生產(chǎn)(LP) 準(zhǔn)時化生產(chǎn)方式(Just In Time)是日本20世紀(jì)五六十年代研究和開始實施的生產(chǎn)管理方式,是一種有效利用各種資源、降低成本的準(zhǔn)則。供應(yīng)鏈管理從一個全新的高度對物流、資金流、信息流進行有效管理,是一種對原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)制造企業(yè)、批發(fā)商、零售商以及最終消費者等組成的系統(tǒng)進行的管理。ERP的核心管理思想就是實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的有效控制。盡管這樣會給一些企業(yè)加大負擔(dān),但從總體上看這將減少對環(huán)境的破壞,還人類一個美好的生存空間。有關(guān)環(huán)保問題的規(guī)章制度越來越多,內(nèi)容越來越細。九、重視環(huán)境污染控制和廢物處理是管理者必須關(guān)心的重要問題。最適合的應(yīng)是那些處于困境和若不采取措施即將陷入困境的企業(yè)。例如對滿足顧客要求或?qū)⒁环N新產(chǎn)品投向市場所需要的步驟進行再造。流程再造是指一切重來,對企業(yè)現(xiàn)有流程進行分析,找出問題所在,從而設(shè)計出新的企業(yè)流程。職工參與的關(guān)鍵是建立工作團隊,做到協(xié)商一致的基礎(chǔ)上解決問題和進行決策。七、員工的參與越來越多的企業(yè)正在采取讓基層人員參與決策和解決問題這一舉措。在新材料、新方法和新設(shè)備方面的技術(shù)進步也極大地影響著運作。無疑計算機已經(jīng)并將繼續(xù)對企業(yè)組織產(chǎn)生最大的影響,它使企業(yè)運作方式發(fā)生了真正的革命。為縮短生產(chǎn)時間,企業(yè)可在工序加工、信息檢索、產(chǎn)品設(shè)計和對顧客投訴處理等方面下工夫。五、縮短生產(chǎn)周期許多企業(yè)正在集中精力減少完成各項任務(wù)的時間已獲取時間競爭優(yōu)勢。四、柔性生產(chǎn)系統(tǒng) 對需求量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品設(shè)計變化的快速適應(yīng)能力已成為主要的競爭戰(zhàn)略。三、全面質(zhì)量管理(TQM)許多服裝企業(yè)正在將全面質(zhì)量管理方法應(yīng)用到服裝生產(chǎn)、經(jīng)營中。二、重視生產(chǎn)運作戰(zhàn)略在20世紀(jì)的七八十年代,國外很多企業(yè)忽視了生產(chǎn)運作,有些企業(yè)為此付出了沉重的代價。中國加入WTO組織后,紡織服裝出口賠額將逐步取消,給我國服裝企業(yè)帶來新的機遇,但同時,很多國外服裝企業(yè)必定計劃在亞洲尤其是中國市場開展業(yè)務(wù),很多外國企業(yè)必定在中國建立服裝制造工廠,對我國服裝業(yè)也帶來挑戰(zhàn)。北美自由貿(mào)易協(xié)定(NAFTA)成員美國、加拿大和墨西哥為促進其間貿(mào)易的開展開發(fā)了各自的邊境?,F(xiàn)在,該系統(tǒng)還在進一步的研究和開發(fā),經(jīng)過努力,我國定能在服裝CIMS方面趕上國外的水平。該服裝CIMS的系統(tǒng)構(gòu)成和功能設(shè)計,基本上體現(xiàn)了上述的特點和原則。 為了提高我國服裝工業(yè)的水平,適應(yīng)新形勢的需要,國家科委在八五科技重點攻關(guān)項目中設(shè)立了“服裝設(shè)計與加工工藝示范中心”的課題,并納入國家“863”計劃,成為CIMS主題的CIMS應(yīng)用工程之一。 服裝CIMS具有如下特點: 從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)看,服裝CIMS以FMS(柔性制造系統(tǒng))為核心,以管理信息系統(tǒng)MIS 和計算機輔助工藝設(shè)計CAPP為FMS服務(wù)、與FMS緊密集成為一體; 柔性裝配線的編排、設(shè)計和重組技術(shù)是關(guān)鍵,是實現(xiàn)多品種混流式平衡生產(chǎn)的重要保證; 物流系統(tǒng)的重點是實現(xiàn)多品種混流式生產(chǎn)中衣片和在制品的跟蹤以及路徑的管理與控制; CAPP的裝配以工藝設(shè)計為重點,同時解決各工序操作的標(biāo)準(zhǔn)時間的估算問題; MIS以庫存管理、成本工資管理、計劃統(tǒng)計管理與訂單管理為主。該系統(tǒng)的特點是根據(jù)企業(yè)不斷發(fā)展的需求,提供靈活可靠而有效的管理工序,滿足各大、中、小型服裝企業(yè)的不同需求,以提高服裝企業(yè)的生產(chǎn)效率及競爭能力。原料及配料控制系統(tǒng) 可進行面料和輔料用量的計劃;面料、輔料的采購及加工;并對物料存量進行控制,具有多貨倉功能??商峁└鞣N訂單資料,更改訂單及進行生產(chǎn)策劃。(二)服裝業(yè)生產(chǎn)管理使用的電腦系統(tǒng)某些服裝企業(yè)使用的生產(chǎn)管理系統(tǒng)由四部分構(gòu)成,即訂單處理系統(tǒng)、物料處理系統(tǒng)、生產(chǎn)及工資系統(tǒng)和財政與會計系統(tǒng)。與此同時,在車間作業(yè)計劃的制訂和現(xiàn)場調(diào)度中,還要考慮并控制在制品數(shù)量和縮短生產(chǎn)周期。該系系統(tǒng)的功能是制訂投料期數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)投料計劃、打印并輸出各種報表。它的輸出部分是生產(chǎn)計劃大綱、各類項目平衡測算報表。制訂生產(chǎn)計劃大綱子系統(tǒng) 生產(chǎn)計劃大綱是列出企業(yè)一年(或規(guī)定期間)的產(chǎn)品需求情況(包括產(chǎn)品需求數(shù)量和交貨期),用以決定各零部件原材料等的需要量,同時估算一定時期內(nèi)企業(yè)應(yīng)該組織的人力、物力和財力的數(shù)量,它是企業(yè)組織生產(chǎn)的基本綱領(lǐng)性文件。(一)國內(nèi)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)的組成產(chǎn)品技術(shù)數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng) 該系統(tǒng)能實現(xiàn)由原始數(shù)據(jù)到計算機基本文件(或數(shù)據(jù)庫)的生成、更改、分類和查詢等功能。計算機的使用,可以使管理人員從簡單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、計算等重復(fù)而繁瑣的事務(wù)性工作中解脫出來,去做調(diào)查研究、分析問題的工作,制訂改進和提高管理工作的措施,從根本上促進企業(yè)管理水平的提高。企業(yè)的統(tǒng)計資料、定額資料等容易發(fā)生數(shù)據(jù)互不一致、殘缺不全等問題,應(yīng)用計算機,特別是應(yīng)用數(shù)據(jù)庫技術(shù),就能較容易地實現(xiàn)技術(shù),就能較容易地實現(xiàn)技術(shù)經(jīng)濟數(shù)據(jù)的完整和統(tǒng)一,也有利于流動信息的收集和整理,使數(shù)據(jù)完整、準(zhǔn)確。但由于影響某一管理項目的因素很多,建立數(shù)學(xué)模型一般比較復(fù)雜,計算工作量大,單靠手工處理很困難,有時根本不可能,而用計算機管理信息系統(tǒng)一般比較容易處理。(2) 有利于加強企業(yè)管理中的定量分析和優(yōu)化處理工作。如應(yīng)用計算機,生產(chǎn)科能及時獲得產(chǎn)品在各工藝階段的生產(chǎn)進度、庫存在制品數(shù)量、技術(shù)準(zhǔn)備工作進度、設(shè)備維修情況、物料準(zhǔn)備等方面的信息,并及時編好生產(chǎn)作業(yè)計劃并下達給車間;車間也能及時做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作及編出短期生產(chǎn)作業(yè)計劃,從而使生產(chǎn)作業(yè)計劃更好地起到安排日常生產(chǎn)活動的作用。計算機輔助生產(chǎn)管理的作用 計算機輔助生產(chǎn)管理系統(tǒng)對提高企業(yè)管理水平有以下的作用:(1) 有利于提高管理工作的效率,加強生產(chǎn)、行政的統(tǒng)一指揮。通過信息處理功能與科學(xué)管理理論及方法的結(jié)合,達到最優(yōu)化管理的目的,為高層管理者決策提供有關(guān)的信息。(3)管理信息系統(tǒng)階段:這一階段就是在數(shù)據(jù)庫和計算機網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上,在企業(yè)管理中全面使用計算機。計算機不僅起統(tǒng)計倉庫日常收、發(fā)料量的作用,而且要安排采購和訂貨計劃。計算機只局部地代替了管理人員的手工勞動,使部分管理工作的效率有所提高。第三節(jié) 計算機在服裝生產(chǎn)管理中的應(yīng)用一、計算機輔助生產(chǎn)管理的發(fā)展和作用 計算機在管理工作中的應(yīng)有范圍不斷擴大,據(jù)資料介紹,目前工業(yè)發(fā)達的國家,企、事業(yè)單位中應(yīng)用于管理工作的電子計算機已占用全部安裝的計算機總數(shù)的80%左右。隨著現(xiàn)代管理科學(xué)的發(fā)展,計算機輔助生產(chǎn)管理技術(shù)得到廣泛應(yīng)用。因此,在進行服裝生產(chǎn)管理時,可分計劃(plan)、實施(do)、檢查(check)和改進(action)四個階段,把成功的經(jīng)驗肯定下來,使之標(biāo)準(zhǔn)化,當(dāng)下一次再進行同樣的工作時,不必再研究、討論、制定計劃,可直接按標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。對產(chǎn)品而言,清潔生產(chǎn)策略旨在減少產(chǎn)品在整個生產(chǎn)周期過程中對人類和環(huán)境的有害影響。“清潔生產(chǎn)”是指將綜合預(yù)防的環(huán)境策略持續(xù)地應(yīng)用于生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中,以便減少對人類和環(huán)境的風(fēng)險性。生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為有用的產(chǎn)品,還是轉(zhuǎn)化為污染,這是生產(chǎn)管理中要考慮的一個至關(guān)重要的原則。所謂柔性化也就是適應(yīng)變化的性能。柔性化(即應(yīng)變性、快速可調(diào)性)技術(shù)是解決這一課題的主要途徑。但在服裝產(chǎn)品品種多、變化快的情況下難度很大。組織均衡生產(chǎn)既是科學(xué)管理要求,也是建立正常生產(chǎn)秩序和管理秩序,保證質(zhì)量,降低消耗的前提條件。建立適宜的服裝生產(chǎn)指揮系統(tǒng),作好基礎(chǔ)性工作,如數(shù)據(jù)完整、準(zhǔn)確,制度完善,管理工作程序化、制度化以及運用現(xiàn)代管理思想和方法。防止盲目生產(chǎn),提高服裝產(chǎn)品對市場快速適應(yīng)能力,開發(fā)新產(chǎn)品;確保交貨期,縮短生產(chǎn)周期。服裝生產(chǎn)管理傳統(tǒng)觀點和做法是把降低成本重點放在服裝面輔料節(jié)省和工時節(jié)約上,而現(xiàn)代管理觀點和做法是把降低成本重點放在提高生產(chǎn)能力降低庫存上。例如,生產(chǎn)管理人員考慮的次序是:質(zhì)量、交貨期、成本,而銷售人員考慮的次序是成本、交貨期、質(zhì)量。這表明每個服裝生產(chǎn)企業(yè)都要對自己企業(yè)的具體情況進行分析、研究,確定自己的著重點。例如,有的服裝廠是生產(chǎn)高質(zhì)量的工藝精美的高級時裝,這時工廠的主導(dǎo)思想 是追求高質(zhì)量,而成本和交貨期則可放在次要的位置,對三個方面要求的次序應(yīng)是質(zhì)量、交貨期、成本。對一個純生產(chǎn)過程的管理者來說,通常要從質(zhì)量、交貨期、成本三個方面來評估。⑤控制:控制就是根據(jù)計劃要求,采取一定的措施以保證計劃的實現(xiàn)。③庫存:通常包括原材料庫存、半成品庫存和成品庫存等。時間標(biāo)準(zhǔn)即時間定額,不能定得太高,也不能定得大低,要比較合適。②標(biāo)準(zhǔn):主要指質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、時間標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)等。從生產(chǎn)能力、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、庫存量、進度安排和生產(chǎn)控制五個因素協(xié)調(diào)管理。為此,科學(xué)的生產(chǎn)管理就要達到以下目的;(1) 降低成本;(2) 減輕職工勞動強度,提高生產(chǎn)率;(3) 增加產(chǎn)量和銷售額;(4) 縮短生產(chǎn)周期,減少半成品的庫存量;(5) 減少成品的庫存量。服裝生產(chǎn)管理的要求和目的服裝生產(chǎn)管理的目的就是按照最經(jīng)濟的方式,生產(chǎn)出滿足消費者需要的服裝產(chǎn)品。質(zhì)量管理要素包含質(zhì)量檢驗、質(zhì)量控制和建立質(zhì)量保證體系等內(nèi)容。庫存控制要素包含庫存系統(tǒng)類型、庫存控制方式等內(nèi)容。計劃要素包含計劃的類型、計劃編制方法和計劃實施的監(jiān)控方式等內(nèi)容。人員組織 人是支持和控制系統(tǒng)運行的主要力量和決定性因素,這一要素包含人員的素質(zhì)特點、人事管理制度和組織機構(gòu)等內(nèi)容。(2)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的非結(jié)構(gòu)化要素。生產(chǎn)能力是反映生產(chǎn)系統(tǒng)的功能的重要指標(biāo),它是由生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能、種類和數(shù)量的組合關(guān)系所決定的。生產(chǎn)技術(shù)是指工藝過程的特點、工藝技術(shù)水平和生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能等。結(jié)構(gòu)化要素是以生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備為核心的。(1)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素。而生產(chǎn)管理系統(tǒng)的功能是由生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其組合關(guān)系決定的。它們之間互相影響,又互相制約。狹義的生產(chǎn)管理通常是指產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理,即根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)類型,進行生產(chǎn)過程的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào),使企業(yè)的各種生產(chǎn)要素和生產(chǎn)過程的不同階段、環(huán)節(jié)和工序在時間、空間上平衡銜接,緊密配合,組成一個協(xié)調(diào)的生產(chǎn)系統(tǒng),以達到在行程上、時間上和耗費上的最優(yōu)組合,為實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營計劃和經(jīng)營目標(biāo)創(chuàng)造有利的條件和提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。信息反饋執(zhí)行的是控制職能。生產(chǎn)輸出的是產(chǎn)品和信息。生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入包括兩個方面:一是生產(chǎn)指令的輸入,具體規(guī)定了生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、數(shù)量和進度等要求;二是資源的輸入,它包括資金、原材料、人力、外購零部件、設(shè)備工具、圖紙、工藝規(guī)程等生產(chǎn)技術(shù)要素及各種標(biāo)準(zhǔn)。廣義的生產(chǎn)管理是指對企業(yè)總生產(chǎn)系統(tǒng)的管理。具體地說,生產(chǎn)管理是根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計劃,從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期等要求出發(fā),采取有效的方法和手段對企業(yè)的人力、材料、資金、設(shè)備等資源進行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制,通過對職工的教育、鼓勵,各項規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行,以期更好地完成預(yù)定的生產(chǎn)任務(wù),生產(chǎn)出消費者需要的產(chǎn)品等一系列活動的總稱。有時成衣也會吊裝發(fā)運,將服裝吊裝在貨架上,送到交貨地點。后處理 后處理包括包裝、儲運等內(nèi)容,是整個生產(chǎn)過程中的最后一道工序。熨燙一般可分為生產(chǎn)中的熨燙(中燙)和成衣熨燙(大燙)兩類。所以,如何合理地組織縫制工序,選擇縫跡、縫型、機器設(shè)備和工具等都十分重要。縫制工藝 縫制是整個服裝加工過程中技術(shù)性較強,也較為重要的成衣加工工序。生產(chǎn)準(zhǔn)備 生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作很多,例如對生產(chǎn)所需的面料、輔料、縫紉線等材料進行必要的檢驗與測試,材料的預(yù)縮和整理,樣品、樣衣的縫制加工等。將標(biāo)準(zhǔn)紙樣進行放大或縮小的繪圖,稱為“紙樣放碼”,又稱“推檔”。設(shè)計時,不僅要選擇面料、輔料,還要了解服裝廠的設(shè)備和工人的技術(shù);第二類是時裝設(shè)計,根據(jù)市場流行趨勢和時裝潮流設(shè)計各款服裝。服裝設(shè)計 一般來說,大部分大、中型服裝廠都有自己的設(shè)計師設(shè)計服裝款式系列。四、服裝生產(chǎn)流程簡介不同的服裝企業(yè)有不同的組織結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)形態(tài)和目標(biāo)管理,但其生產(chǎn)過程及工序是基本一致的。但隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和改革的深入,服裝工業(yè)技術(shù)改革的力度加大,同時也引進了許多先進的技術(shù)和設(shè)備;隨著高科技的發(fā)展,電子技術(shù)、信息管理等已經(jīng)進入服裝生產(chǎn)領(lǐng)域,各種電氣技術(shù)、微電腦及計算機集成技術(shù)等將被廣泛應(yīng)用。③在國際貿(mào)易中,綠色壁壘成為服裝貿(mào)易中的新阻礙,而我國的服裝企業(yè)對服裝綠色環(huán)保意識不強。②服裝的標(biāo)準(zhǔn)性能不清。目前,國內(nèi)服裝市場仍存在以下不足:①交貨期不能保證。從總體來講,我國服裝企業(yè)的發(fā)展歷史比較短,各方面基礎(chǔ)比較薄弱,服裝生產(chǎn)大體上處于來料加工的狀態(tài)。我國成衣化服裝生產(chǎn)的特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面:(1) 服裝工業(yè)已處于變革時代,生產(chǎn)類型由大批量、少品種、長周期向小批量、多品種、短周期方向發(fā)展;(2) 服裝生產(chǎn)采用的面料、輔料多樣化,新技術(shù)、新材料廣泛地應(yīng)用; (3) 重視服裝品牌發(fā)展,企業(yè)向集團化規(guī)模經(jīng)營過渡;(4) 生產(chǎn)中機械化、專業(yè)化作業(yè)程度逐步提高;(5) 生產(chǎn)管理主要靠經(jīng)驗,生產(chǎn)工序多,工藝編排較為復(fù)雜;(6) 逐步建立服裝信息網(wǎng),采集國際服裝流行信息。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、合資企業(yè)和私營企業(yè)占全國服裝企業(yè)的80%左右,是我國服裝生產(chǎn)的主力軍。成衣化率高的國家服裝的生產(chǎn)技術(shù)有以下幾個特點:(1) 具有先進的設(shè)備,成熟的工藝,新型面料,且不斷采用新技術(shù),適應(yīng)新產(chǎn)品的生產(chǎn);(2) 服裝加工技術(shù)向自動化、立體方面發(fā)展;(3) 注重產(chǎn)品的流行性,用工業(yè)化的生產(chǎn)手段進行小批量、高檔化服裝加工,效益高;(4) 重視服裝品牌的發(fā)展,有好的商業(yè)信譽和企業(yè)形象;(5) 形成并具有手工高檔時裝的概念;(6) 服裝設(shè)計、裁剪電腦化,服裝CAD、CAM、服裝款式設(shè)計的三維系統(tǒng)等已用于實際,可隨時進行設(shè)計,可在計算機上直接修改,并顯示最終產(chǎn)品的試樣,供客戶選擇;(7) 縫制設(shè)備專業(yè)化、高速化,粘合整燙設(shè)備自動化,使縫制工藝簡化,
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