北京聯(lián)合大學旅游學院university(編輯修改稿)
2025-07-23 10:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 決需要及時解決的問題，研究解決問題必須采取的有效措施及所需資源進行認真的研究，最后制定行動方案及實施計劃，并使計劃與行動得到檢驗。（一） 北京溫特萊酒店軟環(huán)境現(xiàn)狀表現(xiàn) 北京溫特萊酒店從自身發(fā)展戰(zhàn)略到服務產(chǎn)品的規(guī)劃，能夠始終將健康、安全的理念，在工作環(huán)境及服務產(chǎn)品形成和創(chuàng)新中，作為重點內(nèi)容加以思考并作為重要因素，很好地認識軟環(huán)境在酒店服務中的真正涵義。有幾個具體表現(xiàn)：第一、 酒店通過了GB/T190012000、GB/T24001200GB/T280012001認證標準，在質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系的支持下進行經(jīng)營管理。第二、 安全工作三級檢查制度。第三、 每周一管理干部學習均包含健康、安全的新觀念、新知識。第四、 健康、安全因素是規(guī)劃新產(chǎn)品和創(chuàng)新活動必備、重要的因素之一。 管理團隊具有管理工作環(huán)境意識，并在此方面具備提供酒店服務產(chǎn)品一定要與賓客需求一致性的健康、安全理念，也具有一定的自覺性。 在經(jīng)營管理過程中，管理團隊能夠?qū)⒚恳豁椃諆?nèi)容和服務產(chǎn)品從人的需求角度思考產(chǎn)品的健康、安全性，使其具有人性化的特性并使外部賓客和內(nèi)部賓客都受到關(guān)注。 在工作環(huán)境的管理方面，管理團隊能夠?qū)⑷珕T的參與性放在戰(zhàn)略的高度上認識，指導工作實踐并取得實效。（二） 北京溫特萊酒店硬環(huán)境現(xiàn)狀表現(xiàn) 根據(jù)星級酒店要求，在工作環(huán)境方面已經(jīng)達到規(guī)范要求。 目前工作環(huán)境現(xiàn)狀能夠達到通用標準，但缺少發(fā)展空間。 具備健康、安全的工作環(huán)境在硬件上并沒完全達到超前和可保持性。（三） 北京溫特萊酒店存在的健康與安全問題及原因檢查中發(fā)現(xiàn)，北京溫特萊酒店雖然在工作環(huán)境在軟環(huán)境與硬環(huán)境方面都可以達到規(guī)范要求并具有一定的個性。但是，在具有個性特性體系及以關(guān)注人和生命的深層次的工作環(huán)境要求方面還有一定差距。主要表現(xiàn)在以下兩個方面的四個問題上。（四） 健康、安全問題在硬件方向上存在的問題及原因存在的問題第一、沒有為住店員工配備自動呼吸機。第二、個別客房衛(wèi)生間鋪設的防滑墊存在次生不安全因素。原因分析第一、酒店在200間客房中的384個床位，于2002007年兩次配備及更換了供賓客應急使用的消防過濾式自動呼吸機，目的是為了在一旦發(fā)出火災的情況下，賓客能夠及時使用過濾式自動呼吸機自救，以減少呼吸困難，并能夠迅速撤離火災現(xiàn)場，以確保賓客生命安全。但是，在同樣的環(huán)境下，共有79名員工也同樣住宿于酒店，另有13個床位供倒班員工住宿使用，酒店忽略了內(nèi)部賓客的緊急需要，沒有為住宿員工配備消防過濾式自動呼吸機。這說明，在行為上還是存在著沒有將員工與賓客在消防這樣重要的安全保護問題上放在同等重要的地位上加以預防，沒有關(guān)愛員工到生命的根本。第二、酒店于2005年第二次裝修重張開業(yè)
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