北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的七種典型模式及其主要做法(編輯修改稿)
2025-07-23 06:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——桃之鄉(xiāng)”；2001年被農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”；2002年被上海大世界吉尼斯總部授予世界“種植桃面積最大的區(qū)（縣）”；在2005年“北京首屆奧運(yùn)安全優(yōu)質(zhì)果品評(píng)選推薦會(huì)”上，平谷區(qū)包攬22項(xiàng)大桃所有獎(jiǎng)項(xiàng)；2006年8月5日平谷鮮桃被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式授權(quán)地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志；在2007年全國“2008年北京奧運(yùn)推薦果品評(píng)選”活動(dòng)中，大桃獲一等獎(jiǎng)10個(gè)，二等獎(jiǎng)19個(gè)、三等獎(jiǎng)34個(gè)。平谷區(qū)依托桃種植、桃加工、桃文化，從桃子開花到結(jié)果，從果實(shí)食用到桃樹廢棄物利用，貫穿了桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整個(gè)鏈條，開發(fā)形成了“兩節(jié)兩品三養(yǎng)生”的系列產(chǎn)品，成為消費(fèi)者心中不可替代的獨(dú)特的“平谷鮮桃”區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌。 “兩節(jié)”——春季北京平谷國際桃花節(jié)和秋季采摘節(jié) 春季桃花節(jié)：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”。地處山區(qū)的平谷，每到四月，一地桃花，漫山紅遍。為了打好“桃花牌”，從1999年開始，平谷區(qū)設(shè)立桃花節(jié)，經(jīng)過10年的經(jīng)營，縣域小節(jié)事成長為中國十大地方節(jié)慶之一。在具體節(jié)事上，桃花節(jié)集文娛、體育、會(huì)展等多元化內(nèi)容于一體，文化、旅游、體育等多個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)。譬如2009年的第11屆桃花節(jié)活動(dòng)共分為文化、旅游、體育三大系列，共推出七大類、10余項(xiàng)文化活動(dòng)，既有300人參與的體育活動(dòng)，又有500人藝術(shù)團(tuán)的歌舞表演；既有萬人齊唱的歌曲《國家》，又有10萬燈籠裝扮的丫髻山傳統(tǒng)廟會(huì)；而一系列書法藝術(shù)攝影展，也充分展示了平谷雅俗共賞的桃文化。21天的桃花節(jié)期間，實(shí)現(xiàn)旅游收入5045萬元，%%，創(chuàng)造了歷史最高紀(jì)錄。其中，民俗旅游收入3003萬元，%%。 秋季采摘節(jié)：平谷大桃品種多，熟期不同，加之運(yùn)用設(shè)施栽培，大桃熟期從3月至11月，采摘期長達(dá)9個(gè)月。平谷區(qū)每年舉辦的“平谷金秋大桃采摘節(jié)”均在桃集中上市的7—8月份。采摘節(jié)期間，舉辦“桃王”擂臺(tái)賽，“吃桃冠軍大賽”，農(nóng)副產(chǎn)品展銷會(huì)，為壽星“獻(xiàn)壽桃”，發(fā)放采摘禮券活動(dòng)等，豐富多彩的活動(dòng)吸引了眾多游客到平谷采摘大桃，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮筇耶a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。2009年平谷久保、蟠桃、油桃和白桃四個(gè)品種評(píng)選出的“大桃王”。“兩品”——文化桃和桃木藝術(shù)品 文化桃：桃在中國文化中是“壽”的象征。尤其是為老人做壽，一般都會(huì)送壽桃，或者送壽桃蛋糕。平谷區(qū)在打造唯一性特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品（桃）的基礎(chǔ)上，著手開發(fā)文化桃。自2004年開始至今，平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)泉水峪勝泉康匯農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社通過刻模、貼字等技術(shù)手段，已經(jīng)成功開發(fā)出“生日”、“賀壽”、“喜慶”、“壽星”、“十二生肖”等曬字桃、異型桃系列產(chǎn)品，鮮桃圖案豐富，寓意深刻，著色期只有短短的10多天，卻成了平谷桃農(nóng)無限開掘文化含量的黃金期，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，2008年被北京市政府命名為十大農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新之一。 桃工藝品開發(fā)：在中國歷史文化中，賦予桃木“避邪氣、鎮(zhèn)宅院、保平安”之含義。桃木被譽(yù)為“陽剛之木”、“五木之精”，能驅(qū)鬼辟邪納祥。幾千年來，中國百姓為避災(zāi)禍，幾乎家家戶戶都有懸掛或使用桃木制品的習(xí)俗。平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)引進(jìn)了“北京綠源桃木雕刻工藝品有限公司”，以桃木為原料，進(jìn)行桃木文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計(jì)、桃木工藝品的開發(fā)，純手工雕刻，產(chǎn)品有生活用品、文化用品、旅游紀(jì)念品、鎮(zhèn)宅保平安等。如桃木龍頭刀、桃木劍、桃木梳、桃木如意、桃木鎮(zhèn)紙、桃木筆筒、桃木觀音、（桃）木刻詩詞、桃核雕刻工藝品（鏤空擺件、掛件）等。“三養(yǎng)生”——桃花宴、桃食品、桃保健 根據(jù)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記述，桃花具有“令人好顏色”之功效。桃花味甘、辛，性微溫，含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素等成分，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。 桃花宴：平谷區(qū)創(chuàng)造性地開發(fā)了以鮮桃花為主要原料的桃花宴，推出100余道桃花菜品。主要特色菜有桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒、桃花繽紛蝦球、桃花烏魚蛋湯、桃汁煎牛仔骨、桃花香椿攤雞蛋、刺身桃花拼遼參、水晶仙桃、黃桃蘆薈等。其中，桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒等菜品和桃花綠豆粥等小吃，格外受游客青睞。 桃食品：鮮桃味道鮮美，但也有一個(gè)十分突出的缺點(diǎn)——不易保鮮，俗稱“隔夜愁”。當(dāng)前，桃保鮮技術(shù)仍是一項(xiàng)世界性難題。為此市科委與平谷區(qū)政府共同支持創(chuàng)建的“北京健康產(chǎn)業(yè)中試與孵化中心” 運(yùn)用科技手段對(duì)大桃進(jìn)行精深加工與綜合利用，開發(fā)出系列產(chǎn)品，目前已試制成功了大桃紅桃方片、桃香酥脆等休閑食品。 桃保?。撼鲎蕴瞥娙舜拮o(hù)詩句的成語“人面桃花”常被用來形容人的氣色好，青春美麗。因此，自古以來桃花常被用來美容。桃有較高的藥用價(jià)值，桃樹一身可入藥?！皩幊怎r桃一個(gè)，不吃爛桃一筐”的俗語反映了桃所具有的獨(dú)特風(fēng)味。鮮桃肉質(zhì)致密，甘甜多汁，含維生素、鐵較豐富，作為食療果品，桃對(duì)胃陰不足、口干口渴或體虛陰液不足之便秘癥有較好的滋養(yǎng)和潤下作用。根據(jù)桃的美容和保健功效，目前已開發(fā)出桃花油軟膠囊、桃花茶、大桃調(diào)味漿、蛋白桃珍等保健品。五、“百里山水畫廊”空間集群發(fā)展創(chuàng)意模式 這種模式是將多個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集
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