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正文內(nèi)容

某酒店籌建期各部門(mén)工作大綱(編輯修改稿)

2025-07-22 11:57 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 集各部門(mén)的招聘員工計(jì)劃,編制出一套完 整的招工方案,并送總經(jīng)理審批;9. 根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作:A. 印刷員工職位申請(qǐng)表B. 聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告C. 確定招工地點(diǎn)D. 聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)E. 編寫(xiě)招工程序分發(fā)至有關(guān)部門(mén)10. 草擬酒店《員工手冊(cè)》,反復(fù)與總經(jīng)理及各部門(mén)總監(jiān)討論。定稿后, 交財(cái)務(wù)部安排印刷,員工入職后人手一冊(cè);11. 為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作,培訓(xùn)部經(jīng)理安排入職,并與總 經(jīng)理、副總經(jīng)理及各部門(mén)總監(jiān)討論,審理各部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃,并最 后定案。培訓(xùn)部經(jīng)理制定一套整體計(jì)劃:?jiǎn)T工入職培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書(shū)培訓(xùn)等;12. 制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)時(shí)需用的物品采購(gòu)清單(特別是員工更衣柜、員工 食堂、員工倒班房、培訓(xùn)器材等的采購(gòu));13. 與工程部總監(jiān)及施工單位負(fù)責(zé)人到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看員工更衣室、 淋浴室、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理;14. 按計(jì)劃全面展開(kāi)員工招聘,經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合 格后,與他們簽定培訓(xùn)期合同;15. 安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作 及外語(yǔ));16. 與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買(mǎi)等問(wèn)題; 17. 制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;18. 聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜; 19. 制定整個(gè)酒店開(kāi)業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批; 20 按部門(mén)設(shè)立員工個(gè)人檔案,并對(duì)管理人員以上或一些員工作外調(diào);21. 編寫(xiě)人力資源部的操作手冊(cè)。(分人事部、培訓(xùn)部);22. 人力資源部員工的培訓(xùn);23. 組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工;24. 組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工飲堂的建立及運(yùn)作?;I建期前臺(tái)工作大綱前臺(tái)部 (前臺(tái)部經(jīng)理)1. 前臺(tái)部籌建辦公室的設(shè)立; 包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書(shū)的招聘;2. 與工程部總監(jiān)聯(lián)系,取得前臺(tái)部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖,到酒店工 地現(xiàn)場(chǎng)察看,對(duì)不合理的提出修改方案(特別是前臺(tái)柜臺(tái),禮賓部柜 臺(tái),商務(wù)中心,康樂(lè)設(shè)施部門(mén)等)。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)、安裝情況,向業(yè)主提供有理化建議;3. 制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng) 理;4. 制定出酒店籌建期間車(chē)輛的使用制度及控制政策與程序;5. 制定出籌建期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度;6. 制定前臺(tái)部開(kāi)業(yè)需用的各種營(yíng)運(yùn)設(shè)備,服務(wù)用品的采購(gòu)計(jì)劃及印刷品 的印刷清單,并提交至財(cái)務(wù)部。編寫(xiě)酒店的分機(jī)號(hào)碼安排,計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù);7. 深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積,與總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)總監(jiān)等討論 確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營(yíng)方針、政策;8. 根據(jù)管理公司提供的資料,結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況,編寫(xiě)出前臺(tái)的各 崗位、各職級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前臺(tái)部工作的政策與程 序; 9. 與財(cái)務(wù)部一起與電腦供應(yīng)商研究酒店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng)對(duì)于前臺(tái)的實(shí) 用程度,對(duì)不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置 情況,按各部門(mén)的使用要求編寫(xiě)酒店開(kāi)業(yè)后電話號(hào)碼表;10. 確定開(kāi)業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;11. 根據(jù)管理公司提供的資料,編寫(xiě)整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安 排;12. 制定招聘本部門(mén)員工(包括各分部門(mén)的經(jīng)理、主管等)的招聘計(jì)劃,包 括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取 程序等;13. 與各部門(mén)總監(jiān)討論開(kāi)業(yè)后前臺(tái)部與各部門(mén)之間的工作配合問(wèn)題;14. 收集各部門(mén)能向客人提供什么服務(wù)資料,編寫(xiě)酒店服務(wù)指南,送總經(jīng)理 審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷,開(kāi)業(yè)時(shí)每間客房放置一本;15. 配合酒店的統(tǒng)一招聘,把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí),員工到職后展開(kāi)有系 統(tǒng)的培訓(xùn);16. 與財(cái)務(wù)部確定本部門(mén)采購(gòu)物品的樣本(車(chē)隊(duì)的車(chē)輛采購(gòu)落實(shí));17. 制定酒店開(kāi)業(yè)后一年內(nèi)前臺(tái)部的費(fèi)用預(yù)算及營(yíng)業(yè)收入預(yù)算,交財(cái)務(wù)總 監(jiān)(事前必先制定由前臺(tái)部管理的部門(mén)的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格);18. 安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn):18.1 對(duì)酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);18.2 安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn); 18.3 安排有關(guān)人員(包括大堂副經(jīng)理及接待部員工)對(duì)客人登記制度,要求公安局派人作專門(mén)培訓(xùn);19. 與營(yíng)業(yè)推廣部、餐飲部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序,報(bào)總 經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中;20. 完成酒店開(kāi)業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立;21. 參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定;22. 員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);23. 員工進(jìn)行本部門(mén)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;24. 領(lǐng)取各種開(kāi)業(yè)需用之器材,物品。并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;25. 酒店開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作?;I建期管家部工作大綱管家部 (行政管家)1. 管家部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、辦公器材及秘書(shū)或文員的招聘并到職);2. 向工程總監(jiān)索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理,督導(dǎo)業(yè)主盡快建立各種房間類別的樣板房;3. 根據(jù)酒店的規(guī)模,制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制,送人力資源部及總經(jīng)理;4. 制定籌建期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;5. 根據(jù)酒店的規(guī)模,餐飲娛樂(lè)設(shè)施,員工總?cè)藬?shù)等計(jì)算洗衣房設(shè)備的需求量,列出采購(gòu)清單提交總經(jīng)理;6. 制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的營(yíng)運(yùn)設(shè)備、物品采購(gòu)清
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