db330182t0071-20xx無公害新安江楊梅第1部分：商品果(編輯修改稿)
2025-07-22 06:25 本頁面
【文章內容簡介】 。 中形果品種 大炭梅、大葉楊梅為代表?！?小形果品種 荸薺種為代表。4 要求 感官及分級要求果品應符合本標準要求，分為三級：特級、一級和二級，其要求見表1規(guī)定。表1 外觀指標指 標要 求特 級一 級二 級果 形果形端正，具有本品種特征果形正常，無影響外觀畸形果果形正常，無影響外觀畸形果色 澤著色良好，鮮艷，呈紫黑色或深紅色著色較好，呈深紅色著色尚好，呈深紅色或鮮紅色果 面果面潔凈，無病蟲，無刺傷、碰壓傷，無藥斑果面潔凈，無病蟲、藥斑，允許有占果面1/10以下壓傷果，%果面潔凈，無病蟲、藥斑，允許有占果面1/10以下的壓傷果，總量不超過2%肉 柱肉柱發(fā)育充實，頂端圓鈍，無肉刺肉柱頂端圓鈍，或少量尖銳，無肉刺肉柱頂端圓鈍，或少量尖銳，允許有少量肉刺風 味濃、多汁、正常、無異味正常、無異味 理化指標理化指標應符合表2要求。表2 理化指標指 標要 求特 級一 級二 級單果質量，g大形品種≥20≥18≥15中形品種≥15≥12≥10小形品種≥12≥10≥9總酸（以乙酸計）%大形品種≤≤≤中形品種≤≤≤小形品種≤≤≤可溶性固形物≥%≥% 衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標按GB 276GB 2763的規(guī)定應符合表3的要求。表3 衛(wèi)生指標項 目指 標無機砷（以Pb計），mg/kg≤鉛（以Pb計），mg/kg ≤鎘（以Cd計），mg/kg ≤總汞（以Hg計），mg/kg≤氟（以F計），mg/kg≤鉻（以Cr計），mg/kg ≤亞硝酸鹽，（以NO2計），mg/kg
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