熱處理對蘋果采后青霉病的控制和品質的影響文畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-21 22:04 本頁面
【文章內容簡介】 cated standard error（177。SE）. 熱處理能降低MDA含量（圖3） ,處理第10d的MDA含量低于對照，%。P. expansum損傷接種可降低處理和對照的MDA含量，損傷接種后處理的MDA含量低于對照，第8d兩者差異最大，%。 熱處理后損傷接種擴展青霉（P. expansum）對果實總酚和類黃酮含量的影響 AB處理后天數（d）圖4 熱處理后損傷接種P. expansum對果實總酚（A）和類黃酮（B）含量的影響。圖中豎線表示標準誤（177。SE）。 of heat treatment with and challenge with P. expansum on content of Total phenolics（A）and Flavonoids（B）in fruit. Bar indicated standard error（177。SE）.熱處理能提高總酚含量 (圖4A), 對照果實總酚含量先上升后下降, 處理上升較快 , 直至 6d后下降。處理第6d的總酚含量均高于對照，%，以后逐漸下降。，損傷接種后處理的總酚含量高于對照，第2d兩者差異最大，%。熱處理能提高類黃酮含量(圖4B) ,處理第8d的類黃酮含量均高于對照，%，以后逐漸下降。P. expansum損傷接種可增加處理和對照的類黃酮含量，損傷接種后處理的類黃酮含量高于對照，第8d兩者差異最大，%。（P. expansum）后熱處理對果實病斑直徑的影響處理后天數(d)圖5 損傷接種P. expansum后熱處理對果實病斑直徑(圖5)的影響。圖中不同字母代表差異顯著(P )。圖中豎線表示標準誤（177。SE）。Fig5. Effect of challenge with P. expansum and heat treatment on growth of lesion diameter in inoculated fruit . Bars with the different letters represent values that were significantly different (P ). Bar indicated standard error（177。SE）損傷接種P. expansum后熱處理病斑直徑與對照有明顯差異(圖5)，損傷接種P. expansum后熱處理明顯抑制了病斑直徑的擴展。熱處理后損傷接種的病斑直徑均低于對照，第8d和第10d病斑直徑分別是對照的53%和67%。 損傷接種擴展青霉（P. expansum）后熱處理對果實苯丙氨酸解氨酶（PAL）、過氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和超氧化物歧化酶（SOD） 活性的影響B(tài)ADC 處理后天數(d)圖6損傷接種P. expansum后熱處理對 PAL（A）、POD（B）、PPO（C）和SOD（D）活性的影響。圖中豎線表示標準誤（177。SE）。 Effects of challenge with P. expansum and heat treatment on the enzyme activity of PAL（A） 、POD（B） 、PPO（C） and SOD（D）in fruit. Bar indicated standard error（177。SE）.熱處理果實的PAL活性略高于對照（圖6A），處理后第8d兩者差異達到最大，%。，%；損傷接種后對照活性在第8d達到最大,處理活性在第6d達到最大，以后開始下降。熱處理可提高果實POD的活性（圖6B）。第6d和第8d處理與對照差異達到最大，%%。，損傷接種后的處理POD活性明顯高于對照，且對照果實損傷接種后POD活性顯著低于單獨熱處理。兩者活性的差異在第6d達到最大。熱處理可提高果實的PPO活性（圖6C）。第4d和第8d處理與對照差異達到最大，%%。，損傷接種后的處理POD活性明顯高于對照，且對照果實損傷接種后POD活性低于單獨熱處理。兩者活性的差異在第6d達到最大。熱處理可提高果實的SOD活性（圖6D）。處理SOD活性高于對照，且在第4d達到最大，%，以后逐漸下降。P. expansum損傷接種可增加處理和對照的SOD活性，損傷接種后處理的SOD活性高于對照，第8d兩者的活性差異最大。（P. expansum）后熱處理對果實丙二醛含量的影響 處理后天數(d)圖7 損傷接種P. expansum后熱處理對果實丙二醛含量的影響. 圖中豎線表示標準誤（177。SE）。 of challenge with P. expansum and heat treatment on content of MDA in fruit. Bar indicated standard error（177。SE）. 熱處理可降低果實的丙二醛含量。第6d處理與對照差異達到最大，%，以后逐漸上升。P. expansum損傷接種可降低處理和對照的丙二醛含量，損傷接種后處理的丙二醛含量低于對照，第6d的含量兩者差異最大，%。（P. expansum）后熱處理對果實果實總酚和類黃酮含量的影響AB處理后天數（d）圖8 損傷接種P. expansum后熱處理對對果實總酚（A）和類黃酮（B）含量的影響。圖中豎線表示標準誤（177。SE）。 of challenge with P. expansum and heat treatment with on content of Total phenolics（A）and Flavon
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