金牌店長提升教程(編輯修改稿)
2025-07-21 14:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 任者一個月工作所需要的總時間，從而計算出此業(yè)務需要多少人。例如，某門店，一天的客流量為1000人，購買商品的客戶為30%，1名收銀員1天可以接待100名顧客，那么該門店需要設置3個收銀員崗位。再比如，有兩家快餐店，面積一樣，經(jīng)營品種一樣。但是甲快餐店同時經(jīng)營著送餐業(yè)務，而乙快餐店不經(jīng)營送餐業(yè)務，只經(jīng)營來店就餐。那么兩家的崗位需求也是不一樣的。（3）根據(jù)銷售指標來確定崗位店長也可根據(jù)總公司確定的門店銷售指標來估算需要的店員數(shù)目。計算公式如下：總店員數(shù)=總目標銷售額247。每人目標銷售額總店員數(shù)=總目標利潤額247。每人目標利潤額而每人目標銷售額和每人目標利潤額的制定，需要根據(jù)以往店員的平均銷售額，再增加相應的比例而確定。例如，某音像店去年一年平均每人月銷售額為1萬元，今年總公司計劃增加銷售額20%。2. 工作分配的原則沒有不合格的員工，只有不合格的分派。因此，要求店長在分配工作時，要“人適其事，事得其人，人盡其才，才盡其用”。（1） 根據(jù)崗位要求選擇合適人選店長在工作分配時，要根據(jù)崗位要求選擇合適的人選。在安置員工前，要詳細了解不同崗位的工作內(nèi)容、在門店工作中的地位和作用、對店員素質技能的要求等。同時，店長還要盡可能地了解該人選的文化程度、教育水平，掌握該人選的性格特征、氣質類型、興趣所在、工作能力、健康情況，甚至其家庭背景、社會關系，從而把符合該崗位要求的員工安排到適合的崗位上，提高用人的準確性，減少失誤。只有從事喜歡的工作，人的工作效率才能提高。從事一種自己喜歡的工作，工作本身就能給人帶來一種滿足感，增加樂趣，提高效率。相反，從事一種自己討厭的工作，工作就成了人的負擔，使人從心里抵觸、逃避工作，馬馬虎虎，敷衍了事，給門店經(jīng)營造成危害。對于那些大家都不喜歡的苦活、累活等工作，通過給予比較優(yōu)厚的待遇或提供其他照顧條件，作為員工犧牲個人利益的補償，盡量使企業(yè)的每一項工作都有人愿意干。 某兒童用品店專門經(jīng)營兒童玩具租賃業(yè)務，剛開始為了提高店鋪的形象，招聘了大批的年輕的女孩子，還專門定制了漂亮的工服?？墒巧蠉徍?，頻頻出現(xiàn)顧客投訴問題。有的抱怨其服務態(tài)度不好，有的埋怨一些玩具保護措施沒有跟上。后來經(jīng)過店長的細心觀察，他發(fā)現(xiàn)這批年輕的女孩子由于從來沒有看護過小孩，根本不清楚玩具的什么特性會傷害到小孩子，所以就無從開展保護工作。而且她們對小孩缺乏耐心，尤其是不知道怎么應付哭鬧的小孩子。時間一長，就對這個工作起了厭煩的情緒。根據(jù)這個情況，店長果斷地開除了這批漂亮的女孩子，轉而招聘了一批有兒女看護經(jīng)驗，年齡在35以上的中年女性。由于她們熟悉兒童的秉性，工作起來得心應手。再加上她們非常喜歡孩子，充滿母性，所以對小顧客特別細心。顧客們的投訴少了，表揚增加了。（2）工作分配要“求穩(wěn)不求速”店長在確定崗位人選過程中，要“求穩(wěn)不求速”。不要一空出來某工作崗位，就急急忙忙地隨便抓個人就上。這樣倉促的決定，不僅不利于門店工作的順利移交，而且會因為人選的不當，而使門店受到不應有的損失。曾有某超市一個電工突然提出離職，店長沒有經(jīng)過深思熟慮就安排某持有電工證的店員補上這個工作崗位。一天，店內(nèi)因設備發(fā)生故障，造成營業(yè)期間的大面積停店。該店員束手無策。造成了重大的經(jīng)濟損失。原來該店員持有電工證書后根本就沒有從事過實際的電工工作，再加上時間久遠，早以將原來學過的電工知識還給了老師。后來，該店長被總公司以失察的原由被罰一個月獎金。因此，店長在最初安排時，一定要做大量的調查準備工作，還要對員工在新崗位的工作進行一定時間的試用，通過試用來考察員工使用是否恰當。經(jīng)過試用，證明勝任的員工，應當保持一定的穩(wěn)定性，不要輕易調整他們的崗位。（3）崗位合理搭配，使“1+12”門店的每一個崗位都不是孤立存在的，將各個崗位的員工適當組合，能夠釋放出比單個員工簡單相加更大的能量，而員工組合不當?shù)娜后w，工作績效還比不上個人成績的簡單相加。店長在安排員工時，應優(yōu)化組合，形成員工能力的互相補充，人才結構科學化，相互配合，建立良好的人際關系，促進組織內(nèi)的團結協(xié)作，提高工作效率。有一次我在中關村的家樂福購物，在收銀處等待結款時，發(fā)生了一件事情。A道的收銀員發(fā)現(xiàn)一個貨品的條形碼不全，需要糕點促銷人員的幫助。糕點促銷員離她的收銀臺很遠，只見她張張口，喊出來的聲音非常小，糕點促銷員根本聽不見。而她喊
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