【文章內(nèi)容簡介】 進行暗訪，一般為一年12次。5= 4=3= 2=1=70分以下員工10部門員工滿意度： 員工意見調(diào)查結(jié)果，以歷史與客觀的水準基點結(jié)果為基礎(chǔ)。5=4=3=2=1=70分以下關(guān)鍵員工流失率： 重要方面人員流失的控制，流失率下降。5=05% 4=%3=% 2=%1=20%+營運/執(zhí)行20餐飲毛利率控制： 按酒店核定的毛利率，酒店檢查。5=核定毛利率+＜177。≧4=核定毛利率+＞177?！专Q177。3=核定毛利率+＞177?！专Q177。2=核定毛利率+＞177。∽≦177。1=核定毛利率+＞177?！专Q177。（以上為0）消防/安全/衛(wèi)生/最低標準（部門）： 由酒店總經(jīng)理制訂的最低標準進行檢查。 5點 4點 3點 2點 1點69分以下 0點民意測評10測評成績： 部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。測評表由酒店統(tǒng)一做出規(guī)定。 5點 4點 3點 2點80分以下 1點萬興隆大酒店房務(wù)部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標點 值績效測評實 際 完 成得分評估營業(yè)指標50客房營業(yè)收入： 實際完成百分比： 5=105%+ 4=—%3=% 2=%1=%部門GOP： 客戶10顧客滿意度（房務(wù)指數(shù)）： 酒店開展問卷調(diào)查，每年一次5=4=3= 2=1=75以下神秘客戶暗訪（同酒店）： 酒店邀請專業(yè)人士進行暗訪，一般為一年12次。5= 4=3= 2=1=70分以下員工10部門員工滿意度： 員工意見調(diào)查結(jié)果，以歷史與客觀的水準基點結(jié)果為基礎(chǔ)。5=4=3=2=1=70分以下關(guān)鍵員工流失率： 重要方面人員流失的控制，流失率下降。5=05% 4=%3=% 2=%1=20%+營運/執(zhí)行20餐飲毛利率控制： 按酒店核定的毛利率，酒店檢查。5=核定毛利率+＜177。≧4=核定毛利率+＞177。∽≦177。3=核定毛利率+＞177?！专Q177。2=核定毛利率+＞177。∽≦177。1=核定毛利率+＞177?！专Q177。（以上為0）消防/安全/衛(wèi)生/最低標準（部門）： 由酒店總經(jīng)理制訂的最低標準進行檢查。 5點 4點 3點 2點 1點69分以下 0點民意測評10測評成績： 部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。測評表由酒店統(tǒng)一做出規(guī)定。 5點 4點 3點 2點80分以下 1點萬興隆大酒店工程部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標點 值績效測評實 際 完 成得分評估營業(yè)指標40酒店營業(yè)收入： 實際完成百分比： 5=105%+ 4=—%3=% 2=%1=%(費用按酒店)能耗控制： 客戶10顧客滿意度（同總經(jīng)理）： 酒店開展問卷調(diào)查，每年一次5=4=3=2=1=75以下神秘客戶暗訪（同酒店）： 酒店邀請專業(yè)人士進行暗訪，一般為一年12次。5= 4=3= 2=1=70分以下員工10部門員工滿意度： 員工意見調(diào)查結(jié)果，以歷史與客觀的水準基點結(jié)果為基礎(chǔ)。5=4=3=2=1=70分以下關(guān)鍵員工流失率： 重要方面人員流失的控制，流失率下降。5=05% 4=%3=% 2=%1=20%+營運/執(zhí)行30維修費用： 酒店運營所發(fā)生的各類財產(chǎn)的維修支出和用于維修的設(shè)備零配件費用及其他相關(guān)費用支出。消防/安全/衛(wèi)生/最低標準（同總經(jīng)理）： 由酒店總經(jīng)理制訂的最低標準進行檢查。 5點 4點 3點 2點 1點69分以下 0點民意測評10測評成績： 部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。測評表由酒店統(tǒng)一做出規(guī)定。 5點 4點 3點 2點80分以下 1點萬興隆大酒店市場營銷部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標點 值績效測評實 際 完 成得分評估營業(yè)指標40酒店營業(yè)收入： 實際完成百分比： 5=105%+ 4=—%3=% 2=%1=%部門收入： 客戶15顧客滿意度（酒店指數(shù)）： 酒店開展問卷調(diào)查，每年一次5=4=3=2=1=75以下神秘客戶暗訪（同酒店）： 酒店邀請專業(yè)人士進行暗訪，一般為一年12次。5= 4=3= 2=1=70分以下員工10部門員工滿意度： 員工意見調(diào)查結(jié)果，以歷史與客觀的水準基點結(jié)果為基礎(chǔ)。5=4=3=2=1=70分以下關(guān)鍵員工流失率： 重要方面人員流失的控制，流失率下降。5=05% 4=%3=% 2=%1=20%+營運/執(zhí)行25客戶管理： 酒店營銷部經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理按客戶管理基本標準檢查。 5點 —95分 4點—90分 3點 —85分 2點80分以下 1點新聞宣傳： 對外新聞報道的獎勵5= 4=—20點3=—15點 2=—10點1=5點以下VI標準： 由酒店總經(jīng)理制訂的最低標準進行檢查。 5點 4點 3點 2點 1點69分以下 0點民意測評10測評成績： 部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。測評表由酒店統(tǒng)一做出規(guī)定。 5點 4點 3點 2點80分以下 1點萬興隆大酒店人力資源部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標點 值績效測評實 際 完 成得分評估營業(yè)指標25酒店營業(yè)收入： 實際完成百分比： 5=105%+ 4=—%3=—% 2=—%1=—%酒店人力成本： 核算支付給員工的基本工資、獎金等費用（見名詞解釋），按核定額度。0≧105% 2=105%+3=—% 4=—%5=—%客戶10顧客滿意度（酒店指數(shù)）： 酒店開展問卷調(diào)查，每年一次5=4=3=2=1=75以下神秘客戶暗訪（同酒店）： 酒店邀請專業(yè)人士進行暗訪，一般為一年12次。5= 4=3= 2=1=70分以下員工25部門員工滿意度： 員工意見調(diào)查結(jié)果，以歷史與客觀的水準基點結(jié)果為基礎(chǔ)。5=4=3=2=1=70分以下關(guān)鍵員工流失率： 重要方面人員流失的控制，流失率下降。5=05% 4=%3=% 2=%1=20%+營運/執(zhí)行30接班人計劃與績效考核（同總經(jīng)理）： 按酒店人力資源部制訂的《接班人計劃手冊》與執(zhí)行標準評分。5=0—5% 4=—10%3=—15% 2=—20%1=20%+消防/安全/衛(wèi)生/最低標準（同總經(jīng)理）： 由酒店總經(jīng)理制訂的最低標準進行檢查。 5點 4點 3點 2點 1點