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正文內(nèi)容

旅游專業(yè)課程模塊設置(編輯修改稿)

2025-07-20 18:53 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)制度;國民收入和個人收入的分配和使用;社會主義國家的對外經(jīng)濟關(guān)系和國家對經(jīng)濟的宏觀調(diào)控。通過本課程的學習,一方面提高學生的政治思想覺悟;另一方面為進一步學習經(jīng)濟類的專業(yè)基礎課和專業(yè)課及將來從事經(jīng)濟管理工作奠定基礎。本課程4學分,課內(nèi)學時72,開設一學期。本課程是一門計算機知識的入門課程,內(nèi)容著重計算機的基礎知識、基本概念和基本操作技能,并兼顧實用軟件的使用和計算機應用領域的前沿知識,為學生熟練使用計算機和進一步學習計算機有關(guān)知識打下基礎。Ⅰ(1)(2)本課程為公共英語課程。通過課程的學習,學生應能掌握1600左右的常用詞匯(包括入學要求掌握的600詞)和若干相關(guān)的常用詞組及基礎語法知識;能夠聽懂發(fā)音清楚、語速較慢的教學用語和日常生活用語,并能用英語進行簡單的日常交談;能夠讀懂所學詞匯和語法范圍內(nèi)的故事、短文及通知、便條等;能夠?qū)懗龊喍痰乃饺诵藕蛴帽銞l傳送具體的信息。(二)專業(yè)基礎課模塊1. 管理學基礎本課程5學分,課內(nèi)學時90,開設一學期。本課程是廣播電視大學會計學專業(yè)本科的必修課,工商管理類??聘鲗I(yè)方向的必修課,是計算機應用專業(yè)信息管理方向的必修課,以及相關(guān)專業(yè)的選修課。本課程的主要內(nèi)容:管理與管理學:管理的職能與作用、管理學的研究對象與研究方法、管理理論的形成與發(fā)展;計劃:計劃的種類、計劃工作的程序和方法;目標管理:目標管理的產(chǎn)生和發(fā)展、目標管理的實施過程;經(jīng)濟預測:預測的含義及其類型、預測的步驟與方法;決策:決策的作用與原則、決策程序、決策方法;組織的含義及作用、組織的類型及組織工作原則、組織結(jié)構(gòu);人員配備、管理人員的選聘、管理人員的考評、管理人員的培訓;領導者、領導者素質(zhì)及領導班子構(gòu)成、領導理論及領導方式、領導藝術(shù);激勵:激勵理論、激勵模式、激勵方法;控制的基礎理論、控制的基本內(nèi)容、控制的基本過程;控制方法:質(zhì)量控制方法、預算控制方法、成本控制方法;協(xié)調(diào):信息溝通、協(xié)調(diào)的作用和原則、協(xié)調(diào)的內(nèi)容與方式。2. 市場營銷學本課程5學分,課內(nèi)學時90,開設一學期。本課程是廣播電視大學經(jīng)濟管理類必修的專業(yè)基礎課,它是為培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的、應用型的專業(yè)人才服務的。本課程主要研究市場營銷活動及其規(guī)律性,是一門建立在經(jīng)濟科學、行為科學、現(xiàn)代管理理論基礎之上的應用科學,具有綜合性、邊緣性的特點,屬于管理學范疇。課程的核心內(nèi)容,就是在買方市場條件下,賣方如何從顧客的需要出發(fā),制訂企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,組織企業(yè)市場營銷活動,從而在滿足顧客需求的前提下,使企業(yè)在激烈競爭的市場環(huán)境中獲得生存和發(fā)展。3. 旅游經(jīng)濟學本課程3學分,課內(nèi)學時54,開設一學期。本課程將系統(tǒng)介紹旅游經(jīng)濟研究的范疇和方法,明確旅游經(jīng)濟學科建設的體系框架,以市場經(jīng)濟的基礎理論、應用理論和運作原理為主題思想展開旅游經(jīng)濟研究和教學,使學生進一步熟悉旅游業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟發(fā)展中的作用,了解旅游業(yè)的運作機制,掌握旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展及其相互關(guān)系的規(guī)律性。4. 旅游學概論本課程4學分,課內(nèi)學時72,開設一學期。本課程以旅游為主要研究對象,全面闡述社會經(jīng)濟發(fā)展與旅游活動的關(guān)系;闡述旅游活動的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式;發(fā)展旅游的基本要素及其各要素之間的相互關(guān)系;介紹旅游行業(yè)管理和協(xié)調(diào)的模式;幫助學生正確認識旅游,了解旅游的發(fā)展模式,認清旅游及旅游業(yè)的發(fā)展趨勢,培養(yǎng)學生能夠根據(jù)旅游運行和發(fā)展的規(guī)律,解決旅游管理運行過程中的實際問題,為就業(yè)后的職業(yè)發(fā)展和進一步學習打下扎實的基礎。(1)(2)本課程6學分,課內(nèi)學時108,開設二學期?!堵糜斡⒄Z》是旅游專業(yè)教學的特色課程,也是旅游專業(yè)學生的專業(yè)基礎課程之一。旅游英語是利用現(xiàn)代化電教設備及其它教學手段,通過課堂講解的示范與演練,綜合運用所學語言知識和導游、飯店專業(yè)知識,培養(yǎng)實際導游講解、飯店服務英語能力的一門實踐課。該課程教學內(nèi)容由導游服務、飯店服務兩部分組成。旨在使學生熟悉有關(guān)旅游英語的詞匯,了解旅游英語的特定表達方式,培養(yǎng)學生掌握熟練的英語口語表達能力,并能通過英語獲得一定數(shù)量的旅游管理的專業(yè)知識和信息,同時,為英語導游課程的開設奠定較好的基礎本課程的先修課程:旅游學概論,導游基礎知識。6. 旅游心理學本課程3學分,課內(nèi)學時54,開設一學期。《旅游心理學》是旅游管理專業(yè)(??疲┻x修課程,該課程是心理學的一個重要分支學科,是心理學的原則和理論在旅游業(yè)的推廣和應用,它對旅游服務質(zhì)量及旅游企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高、開發(fā)旅游資源以及正確調(diào)整旅游活動中的人際關(guān)系等方面有著積極的實際效用。因此,《旅游心理學》具有較強的應用性,要求學員以普通心理學為基礎,全面深入地探究這門學科的重要意義,除了闡釋心理學的一般性基礎知識外,還要加強實際操作應用,做到理論與實際相結(jié)合。(三)專業(yè)課模塊1. 酒店管理概論本課程3學分,課內(nèi)學時54,開設一學期。本課程將系統(tǒng)介紹國際酒店管理最新研究成果和實踐經(jīng)驗,以酒店主要業(yè)務管理——房務經(jīng)營管理、餐飲經(jīng)營管理和會展經(jīng)營管理為核心,闡述酒店管理原理和方法、酒店人力資源與組織管理、酒店產(chǎn)品質(zhì)量管理、酒店營銷管理、酒店戰(zhàn)略管理、酒店文化管理等,使學生熟悉和了解酒店管理的一般方法、職能特點和系統(tǒng)原理,樹立科學的管理理念,為學習酒店其他職能管理奠定基礎。2. 旅游工作者素質(zhì)修養(yǎng)本課程2學分,課內(nèi)學時36,開設一學期。本課程將全面闡述旅游職業(yè)道德和素質(zhì)修養(yǎng)教育的作用和內(nèi)容,使學生熟悉作為一名旅游工作者應具備的職業(yè)道德、專業(yè)素質(zhì)與行為規(guī)范及思想修養(yǎng)標準,使學生達到旅游工作者在品質(zhì)、知識、能力、技能等方面的從業(yè)要求。3. 旅行社經(jīng)營管理本課程4學分,課內(nèi)學時72,開設一學期。本課程將系統(tǒng)介紹國內(nèi)外旅行社概況,旅行社的分類與設立,旅行社產(chǎn)品與營銷接待業(yè)務、后勤采購、人力資源、財務危機管理及旅行社業(yè)的發(fā)展趨勢等內(nèi)容,使學生熟悉旅行社管理的普遍規(guī)律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法,了解我國發(fā)展中的旅行社業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路。4. 旅游法規(guī)本課程3學分,課內(nèi)學時54,開設一學期。本課程以旅游業(yè)的六大要素為基礎,闡述旅游法的基礎理論。主要介紹旅游消費者權(quán)益保護;旅游業(yè)從業(yè)主題中的旅行社、酒店、導游人員、領隊人員管理的法律制度;旅游市場規(guī)制;
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