【文章內容簡介】 師生為己任，為同學們提供一份價格實惠營養(yǎng)豐富的飯菜，同時要根據(jù)季節(jié)和全院師生的特點及時搞一些優(yōu)惠措施和服務實施，例如：提供飲用水等。（2） 第二食堂的分析及解決的方案據(jù)調查和分析數(shù)據(jù)顯示第二食堂與第三食堂差距有點大，在三個食堂的競爭中表現(xiàn)最差，總結起來可以看出第二食堂的有許多需要改進的地方，首先應打造二樓食堂的特色，一樓交通便利，三樓服務和硬件設施好，二樓可以在飯菜質量和價格方面做文章，然后再把餐廳與時代青春相結合，打造青春時尚的特點，把食堂辦成同學們的食堂，裝修成溫暖的家的感覺來吸引全院師生。（3） 第三食堂的分析與評價據(jù)調查和分析數(shù)據(jù)顯示第三食堂在競爭中占有一定優(yōu)勢，但也存在一些問題，需要在各方面不斷完善才能一直保持優(yōu)勢，時間長了也要有一些變化，如果不變，對同學們就會失去新鮮感而轉投別的食堂，但最重要的還是飯菜的質量，和服務質量。學校食堂綜合情況的好壞關系著學生的日常學習生活，合理的選擇飲食地點對學生的身心健康有著重要關系。學校食堂綜合情況評價體系的建立對師生選擇合適就餐地點及學院對食堂進行管理提供了方便之門。模型的不足與改進： 同樣利用層次分析法對食堂綜合情況進行評價需要進行問卷調查，人數(shù)少的話主觀性太大，人數(shù)多工作量比較大，在復雜的分析計算中有誤差的存在，對結果會產生一定影響。針對此模型的不足，可以用模糊評價的方法進行檢驗，來進一步的驗證結果，以此達到結果的的準確，針對調查方面的不足，可以增加調查問卷的數(shù)量。模型的應用舉例：此模型運用比較廣泛，在日常的生活和工作中運用比較常見，可以解決一些抉擇問題和預測等問題。例如：評價一個學校的綜合實力時，就可以運用此模型來計算和排序等。還可以運用到對超市的營銷的評價、企業(yè)綜合實力的比較和學生綜合實力的判斷等。參考文獻：[1] 數(shù)學建模案例分析，白其嶺主編，海洋出版社，(2000年，北京)．[2] 數(shù)學模型講義，雷功炎編，北京大學出版社(1999)．[3] 經濟數(shù)學模型(第二版)(工科數(shù)學基地建設叢書)，洪毅、賀德化、昌志華 編著，華南理工大學出版社，(1999)．[4] 數(shù)學建模優(yōu)秀案例選編(工科數(shù)學基地建設叢書)，汪國強主編，華南理工大學出版社，(1998)．[5] 數(shù)學建模競賽教程，李尚志主編，江蘇教育出版社，(1996)．[6] 數(shù)學建模方法與范例，壽紀麟等編，西安交通大學出版社，(1993).附錄：濟南工程職業(yè)技術學院食堂綜合情況問卷調查表尊敬的被調查同學： 您好！感謝您能在百忙中，抽出時間來填寫這份問卷調查表，支持我們的工作。我們是濟南工程職業(yè)技術學院數(shù)學建模組的成員，想通過調查的方式，來評估我院三個食堂的綜合情況，希望您能認真填寫，以便我們能準確的分析，謝謝！ 衷心祝福你們快樂！濟南工程職業(yè)技術學院數(shù)學建模組2012年5月姓名： 年齡: 專業(yè)：填表說明： 請在每個問題后您所要選擇的選項后打上分數(shù)。 每個問題都要打分，總計一百分，合理的打分。 請不要與他人商量。 例如： 1. 食堂的桌椅舒適度一樓食堂 （ 85 ） 二樓食堂（ 85 ） 三樓食堂（ 85 ）問卷內容 食堂的桌椅舒適度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 空調及風扇的布局一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 窗口的布局情況一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 出入的設置狀況一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 洗手的方便程度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 衛(wèi)生監(jiān)督情況一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 崗位職責一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 服務時間的長短一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 服務態(tài)度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 服務措施和設備一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 空氣凈化消毒一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 餐、廚具消毒一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 地面衛(wèi)生的清掃一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 廚房清潔消毒一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 科學洗滌一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 飯菜品種的多樣性一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 飯菜價格的合理性一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 色香味俱全性一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）1 飯菜的創(chuàng)新度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 營養(yǎng)合理搭配一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 出入庫記錄公開度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 剩余菜的處理公開度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 主副食采購公開度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 菜的新鮮度公布一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 優(yōu)惠政策的公開度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 人員構成的合理度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 人員的教育程度一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 儀表儀容一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）2 健康檔案一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ） 健康證一樓食堂 （ ） 二樓食堂（ ） 三樓食堂（ ）我們的調查結束了，再次向您表示感謝！用Matlab軟件計算數(shù)據(jù)程序 a=[1,2,4,4,1/2。1/2,1,3,3,1/3。1/4,1/3,1,1,1/5。1/4,1/3,1,1,