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正文內(nèi)容

行業(yè)能力手冊(cè)-制造-釀酒(編輯修改稿)

2025-07-20 06:34 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 對(duì)白酒企業(yè)業(yè)績(jī)影響08 年1 月1 號(hào)開(kāi)始實(shí)施的《新所得稅條例》,有兩方面的規(guī)定可能對(duì)白酒企業(yè)的稅負(fù)產(chǎn)生較大影響:一是企業(yè)所得稅率由33%統(tǒng)一為25%;二是企業(yè)發(fā)生的廣告費(fèi)用支出,不超過(guò)當(dāng)年收入15%的部分準(zhǔn)予扣除。但 2000 年公布的《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》規(guī)定糧食類白酒廣告不得在稅前扣除,該規(guī)定目前并沒(méi)有廢除,因此白酒抵扣問(wèn)題事實(shí)上尚未最終明確。08 年稅收調(diào)整將對(duì)白酒企業(yè)帶來(lái)較為明顯的正面影響,而提價(jià)和旺銷將使白酒行業(yè)業(yè)績(jī)成長(zhǎng)的確定性高。我們認(rèn)為當(dāng)前白酒行業(yè)提價(jià)、銷量增長(zhǎng)及稅負(fù)下降等利好因素尚未充分體現(xiàn)出來(lái),尤其是在通脹背景下,高成長(zhǎng)和高確定性預(yù)期將會(huì)獲得資本市場(chǎng)的更多認(rèn)可。因此我們認(rèn)為08 年白酒行業(yè)將仍然具有很好的投資價(jià)值,繼續(xù)給予增持投資評(píng)級(jí)。由于向來(lái)極少享受稅收優(yōu)惠,同時(shí)廣告費(fèi)用不能稅前扣除,使白酒企業(yè)一直以來(lái)承受的較高的稅負(fù)。08 年1 月1 號(hào)開(kāi)始實(shí)施的《新所得稅條例》,有兩方面的規(guī)定可能對(duì)白酒企業(yè)的稅負(fù)產(chǎn)生較大影響:一是企業(yè)所得稅率由33%統(tǒng)一為25%;二是企業(yè)發(fā)生的廣告費(fèi)用支出,不超過(guò)當(dāng)年收入15%的部分準(zhǔn)予扣除。但《條例》中也規(guī)定:除國(guó)務(wù)院財(cái)政、稅務(wù)主管部門(mén)另有規(guī)定外。而2000年公布的《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》規(guī)定糧食類白酒廣告不得在稅前扣除,該規(guī)定目前并沒(méi)有廢除,白酒行業(yè)的扣除問(wèn)題尚在等待上級(jí)稅務(wù)部門(mén)的答復(fù)。因此,白酒抵扣問(wèn)題事實(shí)上尚未最終明確。如果 08 年所得稅率下降和廣告費(fèi)用稅前抵扣兩項(xiàng)能夠同時(shí)執(zhí)行,那么白酒企業(yè)的稅負(fù)水平將能夠明顯下降,從而導(dǎo)致業(yè)績(jī)的上升。前期市場(chǎng)就稅收改革對(duì)白酒企業(yè)業(yè)績(jī)變動(dòng)影響也有一些研究。但多數(shù)成果僅按實(shí)際稅負(fù)變動(dòng)進(jìn)行簡(jiǎn)單估算,沒(méi)有將會(huì)計(jì)利潤(rùn)與應(yīng)納稅所得額這兩個(gè)不同概念區(qū)分開(kāi)來(lái),其估算結(jié)果可能會(huì)出現(xiàn)較大的偏差。鑒于稅收變動(dòng)對(duì)白酒企業(yè)的盈利的影響較大,我們覺(jué)得有很有必要還原應(yīng)納所得稅額,以期能夠較為準(zhǔn)確地來(lái)測(cè)算稅率下降以及稅項(xiàng)調(diào)整各自對(duì)不同白酒企業(yè)所產(chǎn)生的影響。其中:應(yīng)納稅所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率應(yīng)納稅所得額=應(yīng)納稅所得稅/稅率將一些抵扣項(xiàng)進(jìn)行簡(jiǎn)化,可以將會(huì)計(jì)利潤(rùn)與應(yīng)納所得額進(jìn)行匹配:應(yīng)納稅所得額=會(huì)計(jì)利潤(rùn)+廣告費(fèi)用+其它抵扣項(xiàng)應(yīng)納稅所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率=(會(huì)計(jì)利潤(rùn)+廣告費(fèi)用+其它抵扣項(xiàng))所得稅率在新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下(各參數(shù)以N 開(kāi)頭)的所得稅:N 所得稅=N 應(yīng)納稅所得額N 稅率=(會(huì)計(jì)利潤(rùn)+其它抵扣項(xiàng))N 所得稅率可以推出:應(yīng)納稅所得稅-N 所得稅=(會(huì)計(jì)利潤(rùn)+其它抵扣項(xiàng))(所得稅率-N 所得稅率)+廣告費(fèi)用所得稅率....(1)通過(guò)(1)式可以分別計(jì)算出稅項(xiàng)調(diào)整和稅率調(diào)整各個(gè)對(duì)所得稅影響,也即對(duì)凈利潤(rùn)的影響。表12 以06 年的數(shù)據(jù)為例,計(jì)算了所得稅改革導(dǎo)致各家企業(yè)利潤(rùn)的正在幅度。對(duì)于經(jīng)營(yíng)較為穩(wěn)健的貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒等四家公司而言,所得稅改革對(duì)它們的影響力度較為接近,稅項(xiàng)和稅率調(diào)整兩項(xiàng)將導(dǎo)致它們的利潤(rùn)發(fā)生約20%的增長(zhǎng)。水井坊受益最大,業(yè)績(jī)將有43%的增長(zhǎng)。其中五糧液、水井坊的廣告費(fèi)用比例最高,稅項(xiàng)調(diào)整影響最大;茅臺(tái)和汾酒的可抵扣項(xiàng)最少,導(dǎo)致稅率調(diào)整對(duì)它們影響最為明顯。 國(guó)家政策對(duì)高檔白酒公務(wù)消費(fèi)的影響中辦國(guó)辦發(fā)出的嚴(yán)格控制公款支出的通知,對(duì)以政商消費(fèi)為主要市場(chǎng)的高端白酒來(lái)說(shuō),不啻于又一把懸在頭頂?shù)睦麆ΑV修k國(guó)辦近日發(fā)出通知對(duì)各級(jí)黨政機(jī)關(guān)重申和提出了八條要求,嚴(yán)格控制公款支出。根據(jù)要求,2009 年各級(jí)黨政機(jī)關(guān)公務(wù)接待費(fèi)用支出要在2008 年基礎(chǔ)上削減10%。1、公務(wù)開(kāi)支削減 10%中辦國(guó)辦近日發(fā)出通知,要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)。通知對(duì)各級(jí)黨政機(jī)關(guān)重申和提出了八條要求。其中嚴(yán)格控制公務(wù)接待費(fèi)用支出成為一個(gè)重點(diǎn)。相關(guān)內(nèi)容有:2009 年各級(jí)黨政機(jī)關(guān)公務(wù)接待費(fèi)用支出要在2008 年基礎(chǔ)上削減10%。2、高端白酒銷量可能下降 50%中央在1989 年和1997 年都出臺(tái)過(guò)類似的反對(duì)吃喝風(fēng)的文件,并對(duì)中高檔白酒的消費(fèi)都確實(shí)帶來(lái)短期的不利影響。但和往年不同的是,今年提出了壓縮10%這樣的具體指標(biāo),操作性更強(qiáng)。而和往年有一個(gè)本質(zhì)的區(qū)別的是,此次公務(wù)開(kāi)始削減是下層社會(huì)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)揭露各種負(fù)面現(xiàn)象,得到中央高層的首肯后進(jìn)行的。3、財(cái)政收入增勢(shì)不容樂(lè)觀去年,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建對(duì)口支援方案》后,包括廣東、北京、上海等19 個(gè)省市對(duì)災(zāi)區(qū)開(kāi)展災(zāi)后恢復(fù)重建對(duì)口支援工作。其中廣東省是唯一對(duì)口支援兩個(gè)地區(qū)的省份,廣東省對(duì)口支援汶川,轄內(nèi)的深圳市對(duì)口支援甘肅省受災(zāi)嚴(yán)重地區(qū)。每年投入的資金為該省份上一年地方財(cái)政收入的1%,暫定3 年。而據(jù)資料顯示,2007 年,廣東省、深圳市的年度財(cái)政一般預(yù)算收入分別為2785 億和658 億元,按此數(shù)額計(jì)算,包括深圳在內(nèi)的廣東省在未來(lái)3 年每年對(duì)口支援災(zāi)區(qū)重建的資金“總盤(pán)子” 億元,3 年將超過(guò)100億元。與此同時(shí),受金融危機(jī)影響,政府財(cái)政收入增長(zhǎng)前景不容客觀。上月 5 日,中國(guó)財(cái)政部部長(zhǎng)謝旭人表示,2008 年財(cái)政收入總體增長(zhǎng)較快,但增幅呈現(xiàn)明顯的前高后低走勢(shì)。預(yù)計(jì)全年全國(guó)財(cái)政收入將突破6 萬(wàn)億元,增長(zhǎng)19%左右。盡管多數(shù)人認(rèn)為,整個(gè)公務(wù)消費(fèi)活動(dòng)是依賴于中國(guó)的整個(gè)政治生態(tài),不可能因?yàn)橐粋€(gè)文件,就會(huì)動(dòng)搖其根本。但種種因素綜合作用之下,中短期內(nèi)白酒板塊前景顯然不容樂(lè)觀。 年份酒國(guó)家規(guī)范有望出臺(tái)什么是年份酒年份灑就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15 年30 年50 年80 年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高!國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2 年半以上的可以叫VO、VS,儲(chǔ)存4 年半以上的叫VSOP,儲(chǔ)存6 年半以上的叫XO。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40 年以上。同時(shí),國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來(lái)分級(jí)。我國(guó)現(xiàn)狀最早打酒齡酒陳釀概念的人是古井貢的王效金,但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金,倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出,其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90 年代,茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度,2004 年推出15 年、30 年、50 年、80 年,2005 年8 月,五糧液推出10 年、15 年、30 年、50 年、60 年,12 月,酒鬼酒又推出6 年、9 年、15 年,成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004 年發(fā)燒的,其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)榇?。我?guó)酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng),甚至有愈演愈烈之勢(shì)。具體辦法目前針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂,國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn)。雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件,但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束,執(zhí)行情況并不理想,為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定,市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟,一旦查處,這些企業(yè)的損失將是難以估算的,為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上,一定要慎之又慎。”另外,針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題,國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理,正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性,特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響,許多添加劑應(yīng)用在酒中,但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況,下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理,并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。國(guó)家質(zhì)檢總局出臺(tái)年份酒規(guī)范,對(duì)目前年份酒市場(chǎng)有積極作用,才能真正維護(hù)消費(fèi)者利益。不過(guò),白酒企業(yè)幾乎都有自己的年份酒,“年份越長(zhǎng),市場(chǎng)價(jià)格越高,年份酒已經(jīng)成為了企業(yè)的銷售賣點(diǎn)?!睉?yīng)該注意的是,白酒也有保質(zhì)期,白酒年份與酒質(zhì)量并不是成正比的。 釀酒行業(yè)發(fā)展分析 改革開(kāi)放以來(lái)釀酒業(yè)發(fā)展情況“30 年前, 萬(wàn)噸,酒類產(chǎn)品單一匱乏、包裝簡(jiǎn)陋落后,特別是名優(yōu)產(chǎn)品更是一瓶難求;30 年后的今天,銷量已占世界總銷量的20%,占食品加工工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右。2007 ,比1978 年增長(zhǎng)了20 倍,其中,啤酒增長(zhǎng)近百倍,連續(xù)六年居世界第一,葡萄酒30 年翻了三番,白酒生產(chǎn)不僅產(chǎn)量增長(zhǎng)了一倍,而且名優(yōu)酒產(chǎn)量、花色品種、產(chǎn)品包裝都有長(zhǎng)足的進(jìn)步?!备母锛涌炝恕八膫€(gè)轉(zhuǎn)變”,使我國(guó)酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。目前,發(fā)酵酒的產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的90%以上,中、低度酒白酒占到白酒總產(chǎn)量的80%左右;改革也催生了所有制多元化。以國(guó)有所有制為主的格局被打破,形成了國(guó)有、外資、中外合資、國(guó)有民營(yíng)、民營(yíng)等多種股份制企業(yè)并存的經(jīng)濟(jì)格局。行業(yè)集中度明顯提高,全行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的產(chǎn)量和效益占到全行業(yè)的60%以上;同時(shí),改革也提高了企業(yè)盈利能力。2007 年,行業(yè)利潤(rùn)預(yù)計(jì)突破200 億元大關(guān),位居整個(gè)食品行業(yè)第二位。2007 年,中國(guó)釀酒行業(yè)通過(guò)認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式粗放,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不合理,體制機(jī)制不完善的問(wèn)題,把提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益放在突出的位置,轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,初步實(shí)現(xiàn)了“又好又快”的發(fā)展。2007 年1—12 月份,飲料酒產(chǎn)量(不含果露酒) 萬(wàn)千升,%,其中, 萬(wàn)千升,%; 萬(wàn)千升,%; 萬(wàn)千升,%;,%; 萬(wàn)千升,%。行業(yè)銷售產(chǎn)值為 億元,%,其中: 億元,%; 億元,%;,%; 億元,%;,%。在六個(gè)酒種中,啤酒產(chǎn)量連續(xù)6 年居世界之首,增速仍然達(dá)到兩位數(shù), 升,達(dá)到了世界平均水平。通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和開(kāi)展節(jié)能降耗,%,銷售費(fèi)用比上年降低了16 元,、千升啤酒成本降低11—12 元。白酒行業(yè)生產(chǎn)準(zhǔn)入、流通準(zhǔn)入機(jī)制基本建立,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整,產(chǎn)品質(zhì)量普遍提高,正向著健康有序的方向發(fā)展。2007 年,行業(yè)的整體發(fā)展情況,再次證明了經(jīng)過(guò)30 年的改革開(kāi)放,中國(guó)釀酒行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。 2008 年中國(guó)釀酒業(yè)發(fā)展情況分析中國(guó)酒業(yè)近幾年的產(chǎn)業(yè)、管理、市場(chǎng)等都發(fā)生了很大變化。縱觀我國(guó)酒業(yè)的發(fā)展,2008 年我國(guó)酒行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出六大趨勢(shì)。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,優(yōu)勝劣汰加速。伴隨著宏觀調(diào)控措施、有關(guān)法律法規(guī)以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,國(guó)家對(duì)食品安全的高度重視和嚴(yán)格管理,節(jié)能減排、信用體系建設(shè)等政策的進(jìn)一步深入執(zhí)行,我國(guó)酒業(yè)將更加規(guī)范,骨干企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力將穩(wěn)步提升,不規(guī)范企業(yè)將加速淘汰出局。而原輔材料價(jià)格的上漲,成本壓力提高,這對(duì)勞動(dòng)密集型的酒類企業(yè)來(lái)說(shuō)是一次巨大的挑戰(zhàn)。酒業(yè)國(guó)際化進(jìn)程加快,國(guó)內(nèi)外酒類品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇。中外酒文化的碰撞與交融,為國(guó)內(nèi)酒行業(yè)帶來(lái)新視野、新理念,這將推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)全面升級(jí)。同時(shí),隨著酒業(yè)品牌的升級(jí)、國(guó)際品牌的中國(guó)化,國(guó)產(chǎn)酒品牌與進(jìn)口酒展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。品牌、資本整合拉開(kāi)序幕。國(guó)內(nèi)外、業(yè)內(nèi)外強(qiáng)勢(shì)資本,將以收購(gòu)、兼并和重組的方式,對(duì)具備市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、品牌影響力優(yōu)勢(shì)的酒企業(yè)進(jìn)行整合。酒類生產(chǎn)企業(yè)、上游原料等供應(yīng)企業(yè)、下游銷售和物流、咨詢等服務(wù)類企業(yè)將進(jìn)一步融合,形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),完善產(chǎn)業(yè)鏈模式。資本品牌的不斷整合,更加夯實(shí)了中國(guó)酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)訴求將成為酒業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要選擇,健康、綠色消費(fèi)引領(lǐng)“中國(guó)酒道”。酒類產(chǎn)品品牌消費(fèi)更加凸顯,傳統(tǒng)名優(yōu)老品牌市場(chǎng)占有率和影響力將穩(wěn)步擴(kuò)大;強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌更加精細(xì)地做好區(qū)域市場(chǎng),并加速進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的步伐,擠占全國(guó)性品牌的市場(chǎng)份額;細(xì)分市場(chǎng)、個(gè)性訴求將加快酒業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,成熟的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境,綠色、和諧的酒文化理念將進(jìn)一步體現(xiàn)。渠道變革成為必然,專業(yè)化酒類運(yùn)營(yíng)商優(yōu)勢(shì)凸現(xiàn)。隨著酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷發(fā)展,酒業(yè)對(duì)新型銷售渠道模式的探索力度將持續(xù)加強(qiáng),自建渠道、品牌店、形象店將越來(lái)越多地出現(xiàn),異業(yè)銷售模式也將更多被借鑒或植入到酒類營(yíng)銷中;伴隨著品牌意識(shí)增強(qiáng),流通市場(chǎng)的不斷規(guī)范,品牌企業(yè)產(chǎn)品將在渠道構(gòu)建中優(yōu)勢(shì)更加明顯。專業(yè)化的酒類運(yùn)營(yíng)商將會(huì)越來(lái)越多,一批不同區(qū)域的酒類超級(jí)運(yùn)營(yíng)商的聯(lián)合運(yùn)營(yíng),將會(huì)成為渠道變革的一個(gè)趨勢(shì)。渠道變革的不斷推進(jìn),將持續(xù)創(chuàng)新中國(guó)酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)服務(wù)傳播機(jī)構(gòu)專業(yè)化運(yùn)作,全面提升中國(guó)酒業(yè)品牌文化內(nèi)涵。隨著服務(wù)業(yè)的不斷成熟,頗具內(nèi)涵、符合國(guó)際4A 公司標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化公關(guān)公司,將更好地為企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品創(chuàng)意、渠道創(chuàng)新、管理培訓(xùn)等方面提供更加有益的智囊支持。行業(yè)傳媒將站在行業(yè)發(fā)展的高度,從專業(yè)化的角度,做出客觀性、前瞻性的深度觀察與透析,加強(qiáng)輿論監(jiān)督的影響力,為酒業(yè)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)更多啟示。幾大白酒巨頭公布的年報(bào)顯示,2008 年各品牌無(wú)論在營(yíng)業(yè)收入還是凈利潤(rùn),均出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。因此,盡管08 年酒類企業(yè)原料成本上漲較大,但白酒行業(yè)毛利率較其他酒類高,收入增長(zhǎng)仍大于成本上漲的幅度。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行,根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì),最新的研究預(yù)測(cè)顯示,未來(lái)幾年間,中國(guó)白酒行業(yè)銷售年均復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)仍將保持 11%的速度增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2012 年白酒行業(yè)銷售將達(dá)到2000 億的銷售規(guī)模,預(yù)計(jì)到2010 年中國(guó)高檔白酒850 億元的市場(chǎng)規(guī)模。此外,值得注意的是,隨著進(jìn)口關(guān)稅的降低,洋酒提高了利潤(rùn)空間,近年來(lái)隨著進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口洋酒均大舉進(jìn)入和開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。中國(guó)大陸洋酒市場(chǎng)從2005 年開(kāi)始回升,過(guò)去幾年都以每年不低于10%的幅度遞增,%。而隨著進(jìn)口洋酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)引導(dǎo)和品牌推廣力度的加強(qiáng),進(jìn)口洋酒開(kāi)始扭轉(zhuǎn)部分消費(fèi)者對(duì)白酒的偏好,這在一定程度上搶奪了中國(guó)高端白酒部分的市場(chǎng)份額。 2009 年釀酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009 年一季度,我國(guó)規(guī)模以上企業(yè)飲料酒產(chǎn)量突破100 億升, 億升,%;3 ,同比下降了1%。其中,一季度白酒(折65 度,商品量)、啤酒產(chǎn)量相對(duì)上年同期均有增長(zhǎng),葡萄酒產(chǎn)量有所下滑;黃酒12 月產(chǎn)量也實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。在四種酒類產(chǎn)品中,白酒和啤酒目前在我國(guó)消費(fèi)量最大,屬大眾消費(fèi)型產(chǎn)品。第一季度我國(guó)白酒(折65 度,商品量) 億升,%;其中3 億升,%,%。觀察08 年2 月至09 年3 月的數(shù)據(jù)可以看出,白酒產(chǎn)量不論是單月還是當(dāng)月累計(jì)相對(duì)上年同期均有增長(zhǎng),且增長(zhǎng)率全部超過(guò)10%。在08 年這樣的環(huán)境下,我國(guó)白酒產(chǎn)量依然保持了較快增長(zhǎng),這跟白酒消費(fèi)檔次的變動(dòng)有著直接的關(guān)系。從08 年開(kāi)始,白酒企業(yè)已經(jīng)感覺(jué)到了金融危機(jī)對(duì)高端白酒
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