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某超市防損手冊(編輯修改稿)

2025-07-20 04:17 本頁面
 

【文章內容簡介】 介想報道人質事件,讓他們與警方聯(lián)系。5. 保護犯罪現(xiàn)場,盡量保留物證。記?。喝魏螙|西都可能成為證物。6. 有些人可能受到驚嚇,應安撫他們。L. 緊急停電處理程序 如果已經接到停電的通知,那么:1. 管理層應將停電的有關情況告訴所有員工。2. 各部門作好應付停電的準備工作,所有的手電筒備好電池。3. 工程部認真檢查發(fā)電機/后備電源/應急燈/疏散指示燈等設備,確保正常工作。 如果是事先沒接到通知的緊急停電,那么:1. 管理人員馬上離開辦公室到銷售區(qū),控制好所管轄的區(qū)域,重點控制前臺和各出口,保持員工/顧客情緒穩(wěn)定,保持走道暢通。2. 工程部立即發(fā)動發(fā)電機,同時了解停電原因及停電時間,并告知門店最高管理人員。3. 防損部*準備好所有的手電筒及手提應急燈。*重點控制好前臺和各出入口;維護好秩序,確保無擁擠和通道堵塞。*押款防損員立即將押款車送往現(xiàn)金房,并守護在現(xiàn)金房門口,防止無關的人員進入。*CCTV留有防損員值班,以應付員工/顧客尋求幫助。 4. 現(xiàn)金辦*現(xiàn)金辦啟用手電筒,將所有現(xiàn)金立即鎖進保險柜。*現(xiàn)金辦員工確保進入現(xiàn)金辦的人員都為授權人員。 5. 前臺*收銀臺要安慰顧客不要驚慌,保持穩(wěn)定。*收銀員保持鎮(zhèn)靜,完成當前交易,關閉收銀機錢箱。*若收銀機出現(xiàn)故障,暫不要離開,直到恢復正常。*收銀主管巡視前區(qū),為收銀員/顧客提供幫助。 6. 食品加工間*關閉所有設備電源。*檢查所有的凍品庫,確保門已完全關好,并控制進出凍庫的次數(shù)。*所有的暴露的食品必須用保鮮紙蓋好。*撤離危險或高溫區(qū),防止人員受傷。 7. 收貨部*關閉收貨平臺大門。*嚴格控制收貨平臺的人員出入。*暫時停止收貨,如長時間不來電,可在確保收貨準確的情況下收貨。7. 樓面*所有的手電開始啟用。*員工保持鎮(zhèn)靜,并引導顧客疏散。 *開放式的凍柜用紙板或其它蓋好,減少打開次數(shù),如1小時未來電,應將商品轉移至凍庫。*家電等部門關掉所有電器的開關。*高損耗部門員工巡視本區(qū)域,貴重小商品應立即鎖進陳列柜。 來電后,所有部門統(tǒng)計停電造成的損失,以及員工/顧客傷害事故,并填寫報告,對有關的物品拍照后交總經理,以備向保險公司索賠。M. 化學溢漏——橙色代號 如何防止化學制品溢漏1. 要養(yǎng)成良好的安全習慣:保持化學制品整潔和安全堆放。2. 平穩(wěn)堆剁:不能在貨架上過多堆剁商品,并注意堆剁在貨架上的商品是否平穩(wěn),并不會被購物車撞倒。3. 不能在頂層貨架上過多堆放化學制品:在貨架頂部堆放化學制品容易導致溢出物,幫助顧客取下放在頂層貨架或大型罐裝商品。4. 做好準備:每位同事都要了解何處有清掃溢出物的工具。5. 了解你的商品:要多了解你所在部門的化學制品的正確處理程序。 如果出現(xiàn)了化學制品溢出1. 當你發(fā)現(xiàn)溢出物時,你應守住溢出物以免他人從上面走過去,請其他同事幫忙進行清掃。2. 如果發(fā)現(xiàn)大量溢出物時,立刻通知管理層。3. 如果溢出物有很濃的異味,打開門或使用風扇使該區(qū)域通風。4. 確定溢出物是何種物質,其危害性是什么?參閱容器標簽。5. 如果你感到呼吸急速、窒息、頭痛或其他不正常的身體發(fā)癢,并且認為是溢出物的氣味所致,則要迅速離開現(xiàn)場并通知管理人員。6. 將溢出的化學制品和被化學制品所污染的物品儲放于貼有標簽的容器或雙層塑料袋里。7. 清洗雙手,溢出物清除完畢后除去被污染的衣物。六. 安全設備的使用1. 防護腰帶 是搬運時必不可少的防止腰部受傷的工具。記?。核荒茉黾影徇\時的重量。2. 鎖定/貼封 鎖定運轉不正常的設備,可以防止意外開動設備時引起的危險,也可以防止維修過程中意外觸電。(該工具的使用將另行介紹)3. 介刀/菜刀 是非常容易引起員工受傷的工具,使用時必須遵守正確的使用方法。菜刀: *菜刀用完后清潔消毒并放回刀架。*保持菜刀鋒利。*必要時戴防切手套。介刀:*經常更換介刀刀片。*使用介刀后刀片應收回刀鞘。*開箱時刀子不能劃向人體方面。4. 梯子 梯子的使用可以幫助我們完成工作,正確使用梯子可以省時省力,但如果梯子使用不當,則會引起損傷,請注意以下問題:*營業(yè)時間,樓面不能出現(xiàn)無人看管的梯子。*使用梯子時不允許站在最頂層。*確保梯子不能放在門口或通道。*如果有必要,就請同事幫助。*不能爬到貨架上或從梯子爬到貨架上。*注意梯子上部有無燈管、噴淋管或電線,處理用電設備必須用木梯或橡膠梯子。5. 叉車 使用叉車應注意以下問題:*叉車司機必須有政府部門和公司頌發(fā)的駕駛執(zhí)照。*叉車駕駛員和導向員必須穿黃色馬夾。*如果叉車的性能不能保持100%良好,則不能開動,叉車行駛速度不能超過15公里/小時。 *叉車停止時必須取下鑰匙,放下叉臂,不能停放在緊急出口門或靠近通道處。 *叉車只能載司機1人,行駛時,叉子離地面最多只能保持7公分距離。 *必須在叉車停穩(wěn)后才能下車,及時更換叉車電池,更換電池時必須采取保護措施。6. 纏繞膜的正確使用*不能與卡板纏在一起,與卡板保持7公分的距離。*下端和頂端為兩層。*頂端的結尾要塞入商品內七. 緊急電話查詢電話:114 急救電話:120 火 警:119交通意外:122 匪 警110 咨 詢 臺:160八. 安全政策1. 違反安全是非常嚴重的行為,并將會受到紀律處分、甚至導致解雇。2. 安全是每個人的責任,并不僅僅是某個人或某個部門的責任。員工/顧客意外事故第一時間報告表(見附表二) 第三章 防損員/管理層職責 一. 部門期望1. 能力 具有處理本公司門店內部日常工作或者反復出現(xiàn)防損問題的基本常識和能力。2. 態(tài)度 作為門店內的防損員工,你必須對工作抱著積極的態(tài)度,對于你可能作證或者可能參與的特別行為或者特別環(huán)境不要不加判斷,這一點非常重要。相反,應該理智、自控并客觀地作出相應的反應。3. 禮貌 因你代表的是防損部門,所以必須禮貌,即使是在不利的環(huán)境下,好斗與粗俗是不能容許的。應該堅定而又彬彬有禮,在任何時候都表現(xiàn)出自控能力。4. 克制 個人喜惡應不妨礙你的工作,期望你及時地完成主管布置的所有工作,真正的克制指的是在任何情況下都顯示出適當?shù)娘L度和行為,即使你的主管不在場。5. 行為 作為店內防損員工,你必須在上班時間隨時保持警惕,不應參與不必要的談話,不得從任何人那里,出于任何理由接受禮品或者小費,也不得從其它員工處貸借或者試圖借錢物,應遵守每個門店的吸煙規(guī)定,必須盡量少打私人電話并遵守公司關于使用電話的規(guī)定。6. 言談舉止 應該始終表現(xiàn)出冷靜而莊重的外表,不要與人爭論或表現(xiàn)出不穩(wěn)定的情緒,不要匆忙行事。如有必要也要以控制局面穩(wěn)定為目的而動用最低限度的武力。7. 外表 作為便衣防損員必須穿著同于普通的顧客的服裝,在服飾方面,必須避免穿著奇裝異服,任何與特定地方普遍穿著大相徑庭的穿著均會產生相反效果,只會引起他人,包括門店小偷注意你,引人注目正是你所不希望發(fā)生的。你應該穿著類似于大多數(shù)顧客整潔的衣服。制服防損員應穿著整潔的制服,將工牌佩戴在顯眼位置。8. 準時 期望你準時上班,如果出于任何原因,你不能準時報到,那么,你必須在上班時間前一個小時通知部門主管或主管助理,如不能做到這一點,將接受相應處罰。9. 規(guī)程和指示 希望你遵循所有公司規(guī)程以及來自主管的直接指示,任何有意對規(guī)則或指令的違背將導致馬上解雇。 二. 全體防損員職責1. 全體防損員要樹立高度的責任感和事業(yè)心,忠于職守,盡職盡責,爭做優(yōu)秀員工。2. 認真學習公司的各項制度和部門規(guī)定,嚴于律已,克已奉公,認真學習法律知識和專業(yè)知識,加強法制觀念,遵紀守法。3. 按時上下班,不遲到,不早退,不擅離職守或利用工作之便進行違法犯罪活動。4. 上班著裝整齊,儀容端莊,精神飽滿,堅持文明禮貌執(zhí)勤,嚴禁打人罵人,侵犯他人人身權利,不做有損公司形象的行為,處事機智、迅速、果斷,按章辦事。5. 上下班交接手續(xù)要清楚明了。6. 上下班,必須走員工通道,不能搞特殊化,違者將按公司有關管理制度、條例處理。7. 積極維護賣場秩序,協(xié)助做好賣場購物環(huán)境。8. 嚴格執(zhí)行公司保密制度,嚴禁泄露公司商業(yè)機密。三. 各崗位職責1. CCTV崗位職責(1) 堅守工作崗位,注意監(jiān)控畫面情況,發(fā)現(xiàn)異常即時用對講機將代碼通知到相關人員。(2) 熟練掌握本崗位工作流程,嚴格執(zhí)行設備操作規(guī)程,發(fā)生故障應立即報告當值主管,不得擅自擺弄。(3) 做好當值記錄,并保持好監(jiān)控室整潔,保證設備處于良好的運用狀態(tài)。(4) 值班人員必須著裝整潔、精神飽滿,盡職盡責,不得在當值期間做與工作無關的事情。(5) 對防損主管、主管助理交待的工作要認真完成,遵循日落原則。(6) CCTV是防損部的信息中樞,當值人員必須即時將各種信息反饋給當值主管或主管助理。(7) 上班前不準飲酒,不準將食品帶入控制室,不準在控制室進餐,吃零食。(8) CCTV未經授權,不得讓其它無關人員進入。2. EAS崗位職責(1) 精神振作,服裝整潔,佩戴工牌,以良好的精神面貌投入工作。(2) 值班期間要文明禮貌,言談舉止要彬彬有禮,有較強的服務意識。(3) 提前十分鐘交接班,不遲到早退。(4) 防止盜竊事件的發(fā)生,正確處理EAS報警事件。(5) 嚴格監(jiān)督執(zhí)行迎賓防損員須知,為公司增加額外價值。(6) 按照公司規(guī)定對上班外出的員工,供應商及促銷員一律走員工通道。(7) 堅守崗位,未經許可,不得離開工作區(qū)域。(8) 疏導滯留顧客,保證大門通道暢通。3. 員工通道崗位職責(1) 接待本公司的來訪者,問清事由,做好登記工作。(2) 監(jiān)督所有員工上下班打卡,嚴禁代打卡的情況發(fā)生。(3) 嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。(4) 禁止所有商品出入員工通道(特殊情況需有店長或店長助理以上簽字)。(5) 禁止同事帶手袋及同類商品進入門店。(6) 對進入門店的施工人員要作好施工工具的登記,并作一個簡單的安全培訓。(7) 嚴格執(zhí)行員工上班時間外出規(guī)定,并做好登記工作。4. 收貨部崗位職責(1) 讓供應商站在指定的收貨黃線區(qū)域不得進入收貨區(qū)內和收貨辦公室。(2) 按訂單收貨,拒收不在訂單上或數(shù)量超過訂單的商品。(3) 稱重時不能讓供應商碰稱,定期校準磅秤。(4) 登錄時監(jiān)督收貨員認真清點數(shù)量,對于不點數(shù)而按送貨單上數(shù)量登錄的員工將接受行為指導。(5) 閱讀商品說明,無生產日期/保質期的食品堅決拒收。(6) 樣品和商品需區(qū)分開,否則會引起數(shù)量不準。(7) 留意供應商的幫手,他們會分散收貨員工的注意力乘機欺騙。(8) 供應商送來的促銷贈品一定要100%貼上促銷標簽。(9) 夜間來的貴重商品如珠寶/化妝品/小家電/貴重洋酒等要放在CCTV的閉路電視鏡頭下面或精品庫房,待第二天其部門員工點數(shù)后領回。(10) 收貨平臺的鑰匙要隨身攜帶,鑰匙亂放將接受指導。(11) 鮮食收貨一定要有質檢和部門員工在場。(12) 定期巡視后倉各個角落,發(fā)現(xiàn)問題及時通知本部門。5. 防損部便衣工作職責(1) 維護超市秩序,保護超市財產安全。(2) 便衣員工在上班時應忠于職守,不能和員工及促銷小姐聊天、說笑。(3) 對商品重點防護區(qū),嚴密守護,巡邏,如發(fā)現(xiàn)異常情況,應果斷處理。 (4) 熟悉賣場環(huán)境,商品分布情況,各柜組情況,以便于開展工作。(5) 便衣員工與同事之間要互幫互助,具有強烈的團隊意識。(6) 便衣員工應做好自己身份的保密工作。(7) 保證完成部門指派的其它工作。6. 防損部文員崗位職責(1) 負責通知主管召集的會議,草擬會議紀要。(2) 匯集整理各種信息并協(xié)助主管起草防損部工作計劃、總結、報告、填寫 各種報表,打印各種文件、信函。(3) 溝通信息,催辦各種事項,做好電話、電傳、大事等記錄工作,負責翻 譯本部門有關文件,信函。(4) 負責統(tǒng)計防損部的考勤工作和本部門辦公用品、書籍和儀器設備的申 領、保存和發(fā)放。(5) 積極參加防損部的各項培訓,并負責起草、組編、張貼內部刊物、文章。(6) 完成主管及上級主管交辦的其它臨時性工作任務。四.管理層職責1.防損部主管崗位職責(1) 在店長的領導下,主持防損部的日常工作,督導防損員認真完成分管工作。(2) 經常巡視店內各重要的要害部位、部門,掌握店內各部位安全動態(tài),并將情況及時向店長匯報。(3) 協(xié)助店長處理店內發(fā)生的各項安全事故,受理顧客及員工報失案件,對重大案件和責任事故及時報告領導和公安機關,同時保護好現(xiàn)場,配合公安機關做好調查工作。(4) 在店長的領導下,對全店員工和促銷員進行安全法制宣傳教育,協(xié)助主管助理進行安全消防演習,對店內在崗的員工進行防損、誠實、風險管理等方面的培訓。(5) 與各部門的安全小組人員保持密切聯(lián)系,指導他們開展群眾性安全防范工作。(6) 參與防損部夜間值班,按照值班人員守則處理好夜間值班、日常安全事務。(7) 定期對防損員進行評估,向上級提交評估建議書。(8) 負責培訓下屬員工,督導檢查下屬員工工作。(9) 負責指導跟進、跟蹤工作失誤及行為不良的收銀員、迎賓員、防損員、樓面員工、后勤員工。(10) 完成上級領導指派的其他工作。2.防損部主管助理崗位職責(1) 協(xié)助防損部主管做好店內安全工作,督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進意義和建議,并向防損部主管匯報。(2) 協(xié)助防損部主管檢查本部門各崗位主管的日常業(yè)務工作,主管不在崗位時,受主管委托代行主管職權。(3) 協(xié)助防損部主管檢查店內各要害崗位、部位、重點安全部位的情
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