【文章內(nèi)容簡介】 添加時，要增加濕混時間，以保證料的混合均勻度。如出現(xiàn)配錯料或廢料現(xiàn)象，要請技術(shù)人員共同商定處理辦法。嚴(yán)把手工加料關(guān)：手工添加料量小，要做到計量準(zhǔn)確，嚴(yán)禁不加，少加或多加。嚴(yán)把產(chǎn)品制粒關(guān)：制粒時根據(jù)所生產(chǎn)我們的粒度要求更換環(huán)境及分級篩的篩片，調(diào)整切刀位置，使粒度符合不同飼喂對象。按照制粒操作規(guī)程，調(diào)節(jié)合適的制粒溫度和蒸氣壓力，要求硬度適宜。嚴(yán)把成品打包關(guān)：打包員要隨時進(jìn)行成品的感官檢驗(yàn)（包括：色澤是否一致、均勻，氣味是否異常，粒泫是否符合要求等），發(fā)現(xiàn)異常要另行垛放，做到不合格飼料不出廠，做到生產(chǎn)料的品種與所用包裝一致。配合化驗(yàn)人員留存當(dāng)天不同飼料品種的樣品。第五則 化驗(yàn)室的質(zhì)量管理化驗(yàn)室負(fù)責(zé)全公司原料，成品及生產(chǎn)過程的檢質(zhì)化驗(yàn)工作和有關(guān)的技術(shù)問題。對進(jìn)廠原料的檢質(zhì)化驗(yàn)要及時，抽取的樣品要具有代表性。將抽取的樣品妥善保管，留存到該料生產(chǎn)完后一個月。對檢測的原料出具檢驗(yàn)單，一式三聯(lián)（保管員、采購員報帳、化驗(yàn)室留存條一聯(lián)），并將化驗(yàn)結(jié)果通知技術(shù)總監(jiān)。根據(jù)庫存原料的數(shù)量、營養(yǎng)指標(biāo)和生產(chǎn)安排及時通知技術(shù)總監(jiān)調(diào)整配方，按生產(chǎn)情況，配方要求與保管員確定應(yīng)使用的原垛位，對有異議的原料仔細(xì)檢驗(yàn)后，拿出處理意見，對確定不能用的要報告技術(shù)總監(jiān)。產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵抽取每班不同品種的成品樣進(jìn)行檢驗(yàn)并留存一個月。日檢內(nèi)存：感官檢驗(yàn)（色澤、粒度、均勻度、氣味）水份、鹽份周檢內(nèi)容：粗蛋白、鈣、磷月檢內(nèi)容：均勻度的化驗(yàn)室檢驗(yàn)化驗(yàn)人員一定要按損作規(guī)程進(jìn)行化驗(yàn)，做到準(zhǔn)確、公正，并將化驗(yàn)結(jié)果留存?，F(xiàn)代飼料企業(yè)技術(shù)人員崗位標(biāo)準(zhǔn)與責(zé) 現(xiàn)代飼料企業(yè)技術(shù)人員崗位標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部經(jīng)理的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部經(jīng)理應(yīng)熟知的內(nèi)容：公司有關(guān)品質(zhì)管理的各項(xiàng)制度。配方的管理制度。各系列品種飼料的名稱和使用范圍。各種原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。各種飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)服務(wù)的有關(guān)規(guī)定和要求?？蛻舯г沟奶幚沓绦蚝鸵蟆８鞣N預(yù)混料的使用方法。對新原料、新產(chǎn)品各方面的要求。各種原料、藥品、添加劑的價格。技術(shù)部職責(zé)范圍和經(jīng)理的崗位職責(zé)。技術(shù)總經(jīng)理應(yīng)掌握的內(nèi)容：飼料品質(zhì)質(zhì)量管理與品質(zhì)控制的技術(shù)。生產(chǎn)過程品質(zhì)管制的技術(shù)與方法。一定的畜禽生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)知識。配方的改進(jìn)技術(shù)。新產(chǎn)品開發(fā)的趨勢、技術(shù)與方法。本部門員工的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任心情部。技術(shù)部經(jīng)理的工作要求：經(jīng)常檢查指導(dǎo)有關(guān)部門加強(qiáng)品質(zhì)管理與品質(zhì)控制工作。針對報表報告中反映出來的問題及時向有關(guān)部門提出改進(jìn)意見。認(rèn)真執(zhí)行公司品質(zhì)管理各項(xiàng)制度。認(rèn)真制定新產(chǎn)品研究開發(fā)計劃。及時向技術(shù)總監(jiān)聯(lián)系技術(shù)和配方問題。根據(jù)原料成本變動情況及時調(diào)整配方。認(rèn)真處理因品質(zhì)而發(fā)生的客戶抱怨。根據(jù)本部門人員素質(zhì)合理安排工作。定期走訪客戶，提出改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。技術(shù)部經(jīng)理的能力要求：按配方測算各種飼料、濃縮飼料、預(yù)混料的成本。指導(dǎo)新產(chǎn)品的研制與試驗(yàn)工作。編撰試驗(yàn)報告。根據(jù)季節(jié)變化和市場情況調(diào)整公司原料成品的質(zhì)量要求。指導(dǎo)檔案管理工作。做本部門員工的思想、業(yè)務(wù)教育工作。品控主任的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)品控主任應(yīng)熟知的內(nèi)容：品質(zhì)管理方法的規(guī)定和管理制度。各種原料、成品的化驗(yàn)項(xiàng)目。藥品、毒品管理的有關(guān)規(guī)定。配方的保密和制度。所用原料的種類、產(chǎn)地及質(zhì)量情況。生產(chǎn)原料的種類及質(zhì)量情況。所用的原料儀器、設(shè)備名稱、型號、性能、特點(diǎn)和功用。各種試劑的配制方法和使用方法。生產(chǎn)過程品管的主要內(nèi)容。夏季雨季原料定期普查的有關(guān)規(guī)定。品控職員的崗位職責(zé)。品控主任應(yīng)掌握的內(nèi)容：原料驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。國際規(guī)定的飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。公司規(guī)定的飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配方的使用和更換情況?；?yàn)室儀器與設(shè)備原理操作方法。原料、成品各種成分的測定方法 。工廠每次采購原料的質(zhì)量情況。工廠每班生產(chǎn)各種飼料的質(zhì)量情況。原料、飼料儲存過程中品質(zhì)的變化。本部員工分工和業(yè)務(wù)素質(zhì)、責(zé)任心情況。原料、飼料的化驗(yàn)工作。品控主任的能力要求：制定品控工作計劃。編制儀器、藥品的采購計劃。核對生產(chǎn)配方。感官檢查原料、成品的質(zhì)量。使用各種化驗(yàn)與設(shè)備。做原料、成品的各種化驗(yàn)工作。檢查指導(dǎo)隸屬職員的工作質(zhì)量。審報、填報報表。寫產(chǎn)品質(zhì)量分析報告。做部門之間的協(xié)調(diào)工作。品控員的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)品控員應(yīng)熟知的內(nèi)容：飼料廠品質(zhì)管理制度?；貦C(jī)料處理的有關(guān)規(guī)定。本廠原料種類、產(chǎn)地及質(zhì)量情況。飼料的種尖及質(zhì)量情況。各貸位原料的品種、數(shù)量、購及日期及品質(zhì)情況。各飼料貸位的品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期及品質(zhì)情況。夏季、雨季原料、成品定期普查的有關(guān)規(guī)定。飼料生產(chǎn)工藝流程和品質(zhì)控制重點(diǎn)。品控員的崗位職責(zé)。品控員應(yīng)掌握的內(nèi)容：生產(chǎn)用料貸位、采購日期和品質(zhì)情況。公司規(guī)定的飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。飼料生產(chǎn)配方的執(zhí)行情況。生產(chǎn)過程品管的方法。抽樣和抽驗(yàn)包重的方法。原料的檢溫、測水、普查等方法。全面品質(zhì)管理（TQC）工作。飼料品質(zhì)控制和品質(zhì)異常分析工作。品控員的能力要求：從原料質(zhì)量方面的分析成品品質(zhì)異常。從生產(chǎn)方面分析成品品質(zhì)異常。從配方和儲存期分析成品品質(zhì)異常。用圖表法分析成品品質(zhì)異常。制定原料、飼料的品質(zhì)控制措施。寫原料、成品品質(zhì)分析報告。原料質(zhì)檢員的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)原料質(zhì)員應(yīng)熟知的內(nèi)容：原料采購的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。原料感官鑒定的方法與要求。原料采購合同的質(zhì)量要求。常購儲糧害蟲的各稱、形狀特點(diǎn)。玉米烘干、晾曬的具體要求。原料物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及儲存的方法。公司對質(zhì)檢工作的各項(xiàng)制度。質(zhì)檢員的崗位職責(zé)。原料質(zhì)檢員應(yīng)掌握的內(nèi)容：原料感官鑒定的技巧與經(jīng)驗(yàn)。儲糧害蟲的活動規(guī)律、反之特點(diǎn)和防治措施。原料質(zhì)檢員的能力要求：使用各種檢測器具。識別常見害蟲。填寫質(zhì)檢單。傳遞報表?；?yàn)員的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)員應(yīng)熟知的內(nèi)容：各種化驗(yàn)儀器設(shè)備的名稱、規(guī)格性能、用途和使用方法。所用標(biāo)準(zhǔn)試劑配制方法及使用方法。原料飼料營養(yǎng)成分測定程序與方法?；?yàn)儀器與設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)方法。水的化驗(yàn)方法。取樣的多少、試劑的用量及操作方法對化驗(yàn)結(jié)果的影響?；?yàn)安全操作知識。飼料化驗(yàn)員的崗位職責(zé)。化驗(yàn)員的能力要求：正確使用各種化驗(yàn)儀器與設(shè)備。配制各種標(biāo)準(zhǔn)試劑。測定原料和飼料的各項(xiàng)營養(yǎng)成分?；?yàn)生活水和鍋爐水。分析化驗(yàn)結(jié)果。填寫化驗(yàn)記錄。小料配制員的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)小料配制員應(yīng)熟知的內(nèi)容：每日生產(chǎn)計劃和順序?；旌蠙C(jī)器型號、規(guī)格、結(jié)構(gòu)和每批混合量。臺秤、彈簧秤型號、性能和最大稱量值。添加劑的名稱、顏色、粒度和氣味。各種添加劑的存放位置和包重。載體的特點(diǎn)和作用?；旌蠙C(jī)器一批料的混合時間。配料工的崗位職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。小料配制員應(yīng)掌握的內(nèi)容：混合機(jī)的工作原理和使用方法。臺秤、彈簧秤的校對和使用方法。消防器材的使用方法。各種添加劑、載體的使用和稱量準(zhǔn)確?；旌蠙C(jī)的混合時間準(zhǔn)確。配完的手添料的數(shù)量準(zhǔn)確。小料配制員的要求：空料袋擺放整齊。手添料分類擺放整齊。配料工具擺放整齊。配料稱量技巧過硬?，F(xiàn)代飼料企業(yè)技術(shù)人員工作職責(zé)飼料企業(yè)技術(shù)部的工作職責(zé)范圍原料、產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、防治、檢測、檢查。生產(chǎn)過程的品質(zhì)控制。新產(chǎn)品研制，飼料資源開發(fā)。產(chǎn)品配方的調(diào)整、下達(dá)和原料用量的測算。技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量問題的處理?；?yàn)室的業(yè)務(wù)管理。名優(yōu)產(chǎn)品的評比。飼料企業(yè)技術(shù)經(jīng)理的工作職責(zé)負(fù)責(zé)品管、化驗(yàn)室的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理。檢查落實(shí)品質(zhì)管理方面的有關(guān)規(guī)定和規(guī)章制度。檢查指導(dǎo)化驗(yàn)作業(yè)程序和作業(yè)質(zhì)量：核對生產(chǎn)配方，監(jiān)督配方保密和用后收回上繳。檢查監(jiān)督生產(chǎn)質(zhì)量、原料質(zhì)量發(fā)現(xiàn)不執(zhí)行規(guī)定的，可越級向公司上級主管或總經(jīng)理報告。提報化驗(yàn)藥品、器具購買計劃，組織選購進(jìn)貨。協(xié)調(diào)銷售售傳處理因品質(zhì)問題發(fā)生的客戶抱怨。合原料保管檢查、普查庫存原料產(chǎn)品質(zhì)量。提報庫存原料、產(chǎn)品質(zhì)量問題的處理意見。監(jiān)督檢查倉儲保管檢質(zhì)、檢溫及存儲環(huán)境。檢查指導(dǎo)原料入庫品質(zhì)控制，檢查復(fù)檢入庫原料質(zhì)量，杜絕不合格原料入庫。審核報表，報告原料、產(chǎn)品質(zhì)量分析。負(fù)責(zé)產(chǎn)品樣品、化驗(yàn)、質(zhì)檢資料管理，健全管理檔案。負(fù)責(zé)藥品、器具管理，落實(shí)保管責(zé)任。負(fù)責(zé)有毒藥品，化驗(yàn)室、化驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施及化驗(yàn)作業(yè)的安全管理落實(shí)防護(hù)、保管措施。傳授質(zhì)檢、化驗(yàn)業(yè)務(wù)技術(shù)、考核化驗(yàn)員、質(zhì)檢員業(yè)務(wù)技術(shù)水準(zhǔn)。檢查化驗(yàn)記錄和交接班。負(fù)責(zé)本部人員思想、紀(jì)律、業(yè)務(wù)技術(shù)教育。完成總經(jīng)理交辦的其它工作。三、品控主任的工作職責(zé)協(xié)調(diào)經(jīng)理履行職責(zé)，經(jīng)理不在崗時代其職務(wù)。檢查執(zhí)行品質(zhì)管理有關(guān)規(guī)定和規(guī)章制度。負(fù)責(zé)原料、產(chǎn)成品的品質(zhì)控制。審定庫存原料庫品質(zhì)管理和技術(shù)業(yè)務(wù)工作，審核各種報表和分析報告。檢查指導(dǎo)公司原料庫品質(zhì)管理和技術(shù)業(yè)務(wù)工作，審核各種報表和分析報告。處理因品質(zhì)發(fā)生的客戶供貨商原料品質(zhì)糾紛。負(fù)責(zé)防治安全和組織領(lǐng)導(dǎo)工作。負(fù)責(zé)有毒藥品和防毒用具的管理。負(fù)責(zé)健全技術(shù)資料、儀器、用品，產(chǎn)品樣品等檔案。審定庫存原料、成品品質(zhì)問題的處理方案、檢查處理情況?？己速|(zhì)檢、化驗(yàn)人員工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)技術(shù)。四、品控員的工作職責(zé)檢查監(jiān)督控制原料、產(chǎn)品質(zhì)量。掌握各貨位的品種、數(shù)量、質(zhì)量、儲存時間，負(fù)責(zé)確定投入生產(chǎn)的原料貨位。負(fù)責(zé)生產(chǎn)前備料的質(zhì)量檢查，產(chǎn)中、產(chǎn)后質(zhì)量抽樣查測。負(fù)責(zé)庫存原料、產(chǎn)品的質(zhì)量抽查、普查。協(xié)調(diào)生產(chǎn)部處理回機(jī)料。監(jiān)督檢查生產(chǎn)作業(yè)程序，品質(zhì)抽樣作業(yè)質(zhì)量。負(fù)責(zé)成品抽包檢斤、測試定量。撰寫原料、產(chǎn)品質(zhì)量分析報告。填制傳遞報表，整理資料，立卷存檔。原料質(zhì)檢員的工作職責(zé)負(fù)責(zé)原料進(jìn)廠的質(zhì)量檢驗(yàn)。執(zhí)行公司規(guī)定的原料采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)拒絕任何人的授意。負(fù)責(zé)原料品質(zhì)控制，杜絕有蟲、糧等不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)廠。負(fù)責(zé)填寫質(zhì)檢單。負(fù)責(zé)烘干、晾原料的質(zhì)量檢測。負(fù)責(zé)保管檢測器具。填制傳遞報表，整理留存檢測資料?；?yàn)員的工作職責(zé)執(zhí)行化驗(yàn)程序，按要求的化驗(yàn)指標(biāo)、時間測驗(yàn)原料、產(chǎn)品質(zhì)量，及時傳遞報告結(jié)果。負(fù)責(zé)測定庫存原料、產(chǎn)品各個時期的營養(yǎng)指標(biāo)。負(fù)責(zé)化驗(yàn)生產(chǎn)、生產(chǎn)用水。負(fù)責(zé)化驗(yàn)記錄、整理、留存保管化驗(yàn)資料和化驗(yàn)樣品。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備、設(shè)施、器具的保管及維持保養(yǎng)，擺放整潔。配合主任購置化驗(yàn)藥品和器具。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室及化驗(yàn)作業(yè)的安全。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生。小料配制員的工作職責(zé)保管化驗(yàn)藥劑、器具、設(shè)備等化驗(yàn)用品。保管劇毒藥品、器具，實(shí)行專柜嚴(yán)密保存，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)制度。負(fù)責(zé)藥品、器具出入庫核對、驗(yàn)收、辦理手續(xù)。負(fù)責(zé)記帳、對帳、填制傳遞報表、盤點(diǎn)上報庫存。掌握藥品有效期限、存放時間，負(fù)責(zé)存放安全、有效。第三節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)技術(shù)部工作考核標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部共性工作考核標(biāo)準(zhǔn)：共性工作考核標(biāo)準(zhǔn)：（40分）工作（生產(chǎn)）考核內(nèi)容筘分得分考評意見部門工作職責(zé)不清12顧客至上觀念不牢，每反映一次12業(yè)務(wù)手續(xù)制度執(zhí)行不嚴(yán)肅或不執(zhí)行的11不能定期組織工作評比或沒有工作總結(jié)11工作計劃不周、計劃不落實(shí)11不按計劃完成工作任務(wù)12辦事拖拉，工作進(jìn)展緩慢12工作出現(xiàn)差錯，每出現(xiàn)一次12工作說辦不辦，工作不主動11工作互相須扯皮、推諉一次111員工出勤率95%，每差1%121遲到、早退一人一次121值班漏崗一次111工作時間閑聊一次或打鬧、串崗一次121辦公環(huán)境不清潔，有垃圾121在公司上班說臟話一次121與顧客吵架一次131一般性違紀(jì)違章一次131工作時間內(nèi)有喝酒影響工作一次13不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，不聽從分配一次15總結(jié)：實(shí)際得分 行政人事部意見：總經(jīng)理意見：技術(shù)部工作考核標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部工作考核標(biāo)準(zhǔn)：（60分）工 作 考 核 內(nèi) 容扣 分得 分考評意見不執(zhí)行配方管理使用制度15配方失密、除追究責(zé)任外15產(chǎn)出產(chǎn)品外觀、色澤不一致并及為庫13有發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、異味的合格成品13返工料情況掌握不準(zhǔn)12違反操作規(guī)程、處理問題不及時13檢驗(yàn)報告數(shù)字不準(zhǔn)確，每出現(xiàn)一次13不定期進(jìn)行原料質(zhì)量普查13貨位卡、填寫不及時121貨位卡與實(shí)際不符121配方生產(chǎn)記錄填寫不詳細(xì)，不認(rèn)真131編造配方生產(chǎn)記錄151需退貨原料未及時與有關(guān)部門聯(lián)系121抽樣檢驗(yàn)不及時，漏檢一次121不能正確使用儀器，出現(xiàn)問題131儀器保養(yǎng)不及時，每出現(xiàn)一次131檢定不及時，或標(biāo)準(zhǔn)溶液未按時標(biāo)定，每出現(xiàn)一次131儀器排放不整齊，不潔凈，工作臺不清潔13違反藥品管理制度13總結(jié)：實(shí)際得分 技術(shù)部意見：行政人事部意見：總經(jīng)理意見： 現(xiàn)代飼料企業(yè)質(zhì)量管理制度飼料企業(yè)原料質(zhì)量控制過程質(zhì)量控制應(yīng)注意的原則問題：公司技術(shù)人員應(yīng)高度認(rèn)識到向所有客戶提供高度量的飼料產(chǎn)品是自身的責(zé)任，通過履行健全的質(zhì)量控制步驟，向客戶提供始終如