【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市的增加形成鮮明對(duì)比，問(wèn)題便很自然地暴露出來(lái)：一方面超市密集化的發(fā)展格局對(duì)同一商圈內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生價(jià)格沖擊，造成批發(fā)商利潤(rùn)下滑；另一方面超市作為零售渠道的一部分，受到批發(fā)商重視的同時(shí)自視清高，對(duì)進(jìn)入的批發(fā)商(已經(jīng)轉(zhuǎn)為商貿(mào)公司的批發(fā)商)經(jīng)常提出苛刻的條件，使批發(fā)商敢怒而不敢言。 　　在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)采訪，記者聽(tīng)到多家批發(fā)商抱怨生意難做，尤其是廠家的經(jīng)銷商意見(jiàn)更大，因?yàn)槭袌?chǎng)上經(jīng)常會(huì)有從萬(wàn)客隆過(guò)來(lái)的貨，市場(chǎng)價(jià)格比經(jīng)銷商從廠家進(jìn)的貨還便宜，導(dǎo)致經(jīng)銷商庫(kù)存積壓，競(jìng)相砸價(jià)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，廠家也沒(méi)有很好的控制措施。一位不愿告訴姓名的批發(fā)商向記者透露：導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是超市經(jīng)常會(huì)向廠家或商家收取大最的費(fèi)用，如進(jìn)店費(fèi)、堆頭費(fèi)、店慶費(fèi)等等進(jìn)行促銷，甚至要求廠家將堆頭費(fèi)直接用產(chǎn)品代替，進(jìn)而搞特價(jià)銷售，價(jià)格當(dāng)然要比批發(fā)市場(chǎng)便宜，所以不止是二批商就是經(jīng)銷商也經(jīng)常到超市進(jìn)貨，最有意思的例子是：一個(gè)經(jīng)銷商頭一天給萬(wàn)客隆送的二鍋頭為68元/箱，第二天又從超市按65元/箱買出，并且把這一消息告訴了更多的批發(fā)商，于是市場(chǎng)上的二鍋頭比平時(shí)下降了3元/箱，還有可口可樂(lè)40元/箱進(jìn)入，38/箱售出，可口可樂(lè)和超市暗暗叫了幾次勁都沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)的效果。記者從另外渠道了解到：萬(wàn)客隆之所以加大促銷力度，排除與批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的因素外，一方面是為了完成銷售額，在北京同行業(yè)內(nèi)爭(zhēng)第一，打出自己的品牌；第二零售行業(yè)的利潤(rùn)在15—20%，并不像外界傳言的零售行業(yè)利潤(rùn)很低，所以有足夠的實(shí)力做促銷吸引消費(fèi)者，當(dāng)然更多的還是團(tuán)體購(gòu)買。不過(guò)更重要的一個(gè)原因在于太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)在萬(wàn)客隆超市商圈覆蓋的范圍內(nèi)，記者從太陽(yáng)宮打的到萬(wàn)客隆，而萬(wàn)客隆對(duì)外拓展部的蔡小姐告訴記者他們的商圈范圍在10公里，很顯然太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)受到萬(wàn)客隆的沖擊是不可避免的。 　　提到超市，最令批發(fā)商頭疼的還是名目繁多的費(fèi)用，讓人苦不堪言，記者了解到國(guó)家至今沒(méi)有一份明確的法律條文規(guī)定超市的進(jìn)店費(fèi)用究竟是多少，而當(dāng)前超市進(jìn)店費(fèi)多在3000—50000萬(wàn)元不等，批發(fā)商對(duì)一般的進(jìn)店費(fèi)還承受得了，對(duì)于有廠家支持的批發(fā)商來(lái)說(shuō)就不存在無(wú)法承受的問(wèn)題，但其他的臨時(shí)費(fèi)用叫批發(fā)商感到惱火。據(jù)經(jīng)營(yíng)白酒的黃先生講北京超市發(fā)與天客隆連鎖后，有一次向供貨商提出要4萬(wàn)元的贊助費(fèi)，而且沒(méi)有任何理由，黃先生氣憤地說(shuō)超市不管批發(fā)商一年掙多少錢，就獅子大開(kāi)口，這是有悖于商業(yè)道德。盡管上千個(gè)供貨商都感到無(wú)可奈何，但大家對(duì)此并沒(méi)有妥協(xié)，此事也就不了了之。當(dāng)然與超市發(fā)不同的是普爾斯馬特，如果產(chǎn)品賣的不好，哪怕是交了進(jìn)店費(fèi)也會(huì)被清場(chǎng)，受損失的當(dāng)然還是像黃先生一樣的批發(fā)商，對(duì)此記者采訪了萬(wàn)客隆超市的林經(jīng)理，他向記者表示進(jìn)超市不排除收費(fèi)的情況，但收費(fèi)多少是雙方談判的結(jié)果。 　　盡管如此，批發(fā)商對(duì)超市能合理收費(fèi)還是報(bào)有一絲希望，在聽(tīng)說(shuō)世界最大的零售連鎖店沃爾瑪將于6月5日在北京石景山開(kāi)設(shè)第一家店時(shí)，批發(fā)商喜悅之情溢于言表，因?yàn)樗麄儗?duì)沃爾瑪信譽(yù)還是很了解的，帳期可以自由選擇，而且雜費(fèi)也少，進(jìn)店費(fèi)只是像征性地收取一點(diǎn)，當(dāng)然批發(fā)商最看中的還是沃爾瑪?shù)姆?wù)。經(jīng)營(yíng)娃哈哈鄭先生已經(jīng)與其簽訂了供貨協(xié)議，他說(shuō)最喜歡沃爾瑪?shù)摹疤?yáng)下山”政策，沃爾瑪要求店員當(dāng)天的事情必須在太陽(yáng)下山前完成，與正規(guī)的信譽(yù)好的超市合作，可以省去很多麻煩。像鄭一樣的還有很多批發(fā)商，大家稱沃爾瑪為“科學(xué)的狼”，甚至有批發(fā)商坦言，加入沃爾瑪后其他超市再那么“牛”，就停止供貨。行業(yè)人士認(rèn)為沃爾瑪?shù)募尤雽?duì)北京零售業(yè)態(tài)是一個(gè)沖擊，至少對(duì)超市規(guī)范運(yùn)作、服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)等方面有很大的影響，批發(fā)商作為直接供貨商將有更多選擇的權(quán)利。 　　盡管超市的快速發(fā)展對(duì)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的影響，但批發(fā)商選擇與零售類的超市合作，還是有可觀的利潤(rùn)額可言，并非所有的批發(fā)商都可以與超市合作，此時(shí)的批發(fā)商從經(jīng)營(yíng)方向上已經(jīng)轉(zhuǎn)向物流配送，但這次變化已不再是單純意義上的坐商向行商轉(zhuǎn)化，而是由批發(fā)商的角色向商貿(mào)公司轉(zhuǎn)化，因?yàn)榕c超市合作涉及到增值稅票的問(wèn)題。這一變化從根本意義上并沒(méi)有阻礙批發(fā)商的發(fā)展，而是加速了批發(fā)商由傳統(tǒng)的批發(fā)渠道向現(xiàn)代渠道轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。 　　終端革命：誰(shuí)該唱主角 　　隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，廠家越來(lái)越意識(shí)到終端的重要性，搶占終端之戰(zhàn)愈演愈烈，從白酒大搞終端促銷，到飲料建立直營(yíng)隊(duì)，更多的人把成敗的法寶壓到終端上，似乎忽略了批發(fā)商的存在價(jià)值。對(duì)批發(fā)商來(lái)說(shuō)，由廠家出面直接做終端本來(lái)是件好事，但有些廠家的做法卻造成渠道重疊，最終出現(xiàn)低價(jià)沖擊市場(chǎng)的現(xiàn)象，也有的廠家在嘗試了直營(yíng)之后，結(jié)果是舍本逐末，無(wú)功而返。 　　如果說(shuō)小公司做終端沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話尚且可以理解，但是像可口可樂(lè)有著百年歷史的跨國(guó)公司在做直營(yíng)上卻一再重復(fù)失敗的教訓(xùn)，倒確實(shí)值得關(guān)注。2002年可口可樂(lè)在北京成立直營(yíng)部，取消了部分批發(fā)商，娃哈哈經(jīng)銷商鄭立奇就是被取消經(jīng)銷資格之一。他告訴記者以前經(jīng)營(yíng)可口可樂(lè)經(jīng)常賠錢，主要原因在于廠家對(duì)保護(hù)批發(fā)商的利益方面工作不到位，為完成任務(wù)經(jīng)常向批發(fā)商的庫(kù)房壓貨，至使一些批發(fā)商因?yàn)橘r錢而不得不放棄合作，可口可樂(lè)成立直營(yíng)部后，鄭就不在從事可口可樂(lè)的經(jīng)銷，但是經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)作，可口可樂(lè)北京直營(yíng)部最終以失敗告終，2003年正式宣布取消直營(yíng)部。 　　記者在批發(fā)市場(chǎng)上見(jiàn)到可口可樂(lè)的業(yè)務(wù)員正上門向鄭發(fā)送2003年可口可樂(lè)的邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)鄭參加2月17日召開(kāi)的大批商訂貨會(huì)。顯然可口可樂(lè)想隔過(guò)批發(fā)商，直接做終端的想法最終付之東流。據(jù)可口可樂(lè)內(nèi)部人員透露，2002年直營(yíng)部賠了上百萬(wàn)，原因在于北京市場(chǎng)大，而零售店分散不利于集中送貨，店少養(yǎng)不活直營(yíng)部，雖然每箱要高出批發(fā)商2元的售價(jià)，但因?yàn)榱闶鄣赀M(jìn)貨頻次多、進(jìn)貨數(shù)量少的特點(diǎn)，使運(yùn)輸成本和人員成本增加，最后導(dǎo)致收支不平衡。據(jù)了解做直營(yíng)不成功的還不止北京可口可樂(lè)公司，鄭州可口可樂(lè)嘗試了一年，結(jié)果也重新回頭來(lái)做批發(fā)，濟(jì)南可口可樂(lè)雖然還在從事直營(yíng)，但行業(yè)內(nèi)有人士分析，可口可樂(lè)做的也是比較困難。從濟(jì)南最大的酒水批發(fā)市場(chǎng)段店看，經(jīng)營(yíng)可口可樂(lè)的批發(fā)商已經(jīng)減少，不賺錢是批發(fā)商放棄經(jīng)營(yíng)的最主要原因。 　　可口可樂(lè)的做法正在被許多飲料企業(yè)效仿，但最終的結(jié)果都是得不償失，雖然直營(yíng)能起到立竿見(jiàn)影的效果，但只適用在市場(chǎng)開(kāi)拓前期的鋪市工作，如果長(zhǎng)期從事直營(yíng)而忽略了批發(fā)商的作用，只能是費(fèi)力不討好，最后弄個(gè)一敗涂地。誰(shuí)都知道終端的重要性，但終端革命是誰(shuí)在革誰(shuí)的命？顯然不是廠家自己喊口號(hào)，而是廠家借批發(fā)商健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，將自己的產(chǎn)品通過(guò)合適的政策迅速鋪到終端，廠家所做的是市場(chǎng)的管理和推護(hù)工作，并保證通路環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，終端革命是廠家搭臺(tái)批發(fā)商唱戲，比喻形象點(diǎn)就是廠家是統(tǒng)率，批發(fā)商就是士兵。 倉(cāng)儲(chǔ)式超市：叫板批發(fā)市場(chǎng)　　倉(cāng)儲(chǔ)式超市作為一種具有批發(fā)性質(zhì)的批售式商店，為眾多小商業(yè)和企事業(yè)的規(guī)范化、低成本采購(gòu)提供了很好的場(chǎng)所。在同一商圈內(nèi)，倉(cāng)儲(chǔ)式超市與批發(fā)市場(chǎng)顯然存在很大的沖突，位居太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)附近的萬(wàn)客隆就是典型的倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店，從某種意義上來(lái)說(shuō)萬(wàn)客隆的存在對(duì)太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展產(chǎn)生很多影響，針對(duì)具體問(wèn)題記者采訪了中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)客隆商業(yè)有限公司發(fā)展部經(jīng)理蔡明森經(jīng)理和商務(wù)部干貨高級(jí)采購(gòu)經(jīng)理林育。 　　對(duì)比優(yōu)勢(shì) 　　記者在采訪蔡明森經(jīng)理時(shí)，林育剛剛從太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)回來(lái)，很顯然他對(duì)太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)有很深的了解。林首先將現(xiàn)有的業(yè)態(tài)分為三種：一種是批發(fā)市場(chǎng)，第二種是直接面對(duì)消費(fèi)者的零售超市，第三種就是批發(fā)銷售的倉(cāng)儲(chǔ)式超市又稱量販店。主要針對(duì)團(tuán)體購(gòu)買的是第一和第三種，從兩者所面對(duì)的目標(biāo)客戶群上，林做了一個(gè)分析：萬(wàn)客隆定位于中小零售、餐飲店、企事業(yè)單位團(tuán)體和習(xí)慣批量購(gòu)物的個(gè)體消費(fèi)群，而太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體也是附近的餐館、中小零售店、中小超市，所以雙方的目標(biāo)客戶群基本一致，在同一商圈內(nèi)，沖突是無(wú)法避免的，但雙方都有自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)所在。記者在萬(wàn)客隆店內(nèi)也看到寫著“整箱購(gòu)買更便宜”黃底黑字的巨型條幅懸掛于醒目的位置，而在店門一側(cè)則是團(tuán)體購(gòu)買洽淡處，提示性的語(yǔ)言和細(xì)致服務(wù)，再次證明林分析的客觀性。 　　從運(yùn)營(yíng)方面，萬(wàn)客隆所實(shí)行的是電腦化管理，所有分店都以電腦聯(lián)網(wǎng)，統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配銷、統(tǒng)一結(jié)算，保證了經(jīng)營(yíng)管理的科學(xué)性和高效性，而批發(fā)市場(chǎng)是由以戶為單位的批發(fā)商組成，沒(méi)有統(tǒng)一的行動(dòng)，不利于集中購(gòu)物。林舉了一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，如果一個(gè)人要買十種產(chǎn)品，在萬(wàn)客隆只需結(jié)一次款，而在批發(fā)市場(chǎng)至少結(jié)兩到三次款。林育告訴記者萬(wàn)客隆的運(yùn)營(yíng)方式具有獨(dú)特性，即現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)（CashぱCarry）意為顧客支付現(xiàn)款、自行運(yùn)貨，萬(wàn)客隆實(shí)際是以零售的方式從事類似批發(fā)的業(yè)務(wù)，顧客憑會(huì)員卡到店內(nèi)現(xiàn)付款、現(xiàn)提貨。這樣的做法沒(méi)有批發(fā)商要承擔(dān)的運(yùn)輸問(wèn)題，也不會(huì)被下游的客戶占用獎(jiǎng)金，這兩個(gè)點(diǎn)相對(duì)批發(fā)商而言要有更多優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榕l(fā)商即要自己送貨又要承擔(dān)被超市壓款的風(fēng)險(xiǎn)。 　　在店址選擇上，蔡經(jīng)理告訴記者萬(wàn)客隆針對(duì)目標(biāo)顧客的特點(diǎn)和根據(jù)低成本原則，一般選在城鄉(xiāng)結(jié)合部，建筑簡(jiǎn)約、交通便利，營(yíng)業(yè)面積大約在7000－12000平方米，并配備大型免費(fèi)停車場(chǎng)，而北京批發(fā)市場(chǎng)將遷往三環(huán)以外，從便利性沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言；在萬(wàn)客隆的店內(nèi)，記者看到賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)合一，為兩層式結(jié)構(gòu)，上端存貨，下端售貨不另設(shè)倉(cāng)庫(kù)，實(shí)行立體式補(bǔ)貨，具有節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)和方便快捷的好處，加上冬暖夏涼的購(gòu)物環(huán)境，與批發(fā)市場(chǎng)熱鬧無(wú)序的環(huán)境形成反差。 　　當(dāng)然讓萬(wàn)客隆感到愜意還不止這些，由于能開(kāi)具正式稅票且不會(huì)出現(xiàn)采購(gòu)吃回扣的現(xiàn)象，指定購(gòu)買的團(tuán)體消費(fèi)比較多。 對(duì)比劣勢(shì) 　　盡管倉(cāng)儲(chǔ)式超市相對(duì)批發(fā)市場(chǎng)有很多優(yōu)勢(shì)，但存在的劣勢(shì)也不得不讓萬(wàn)客隆正視來(lái)自批發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在產(chǎn)品價(jià)格方面，林育認(rèn)為批發(fā)市場(chǎng)要占更多的優(yōu)勢(shì)，首先從人員費(fèi)用上超市管理成本高，中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)客隆現(xiàn)在員工170多人，超市要為每個(gè)員工提供保險(xiǎn)、各種福利、培訓(xùn)費(fèi)用、工資和其他的費(fèi)用，而批發(fā)商的人員成本相對(duì)要低的多，只要給伙計(jì)發(fā)入工資就可以，不必從人力資源管理角度考慮其他費(fèi)用的開(kāi)支；另外，林還指出萬(wàn)客隆是正規(guī)的納稅人，完全按國(guó)家規(guī)定納稅，而批發(fā)市場(chǎng)在納稅方面相對(duì)要靈活一些。 　　兩者在產(chǎn)品整體價(jià)格上還是存在一定的劣勢(shì)，顯然超市對(duì)中小零售店的吸引力比批發(fā)市場(chǎng)就要小很多，但萬(wàn)客隆對(duì)此也采取了相應(yīng)的措施：特價(jià)促銷，價(jià)格比批發(fā)市場(chǎng)還要便宜，萬(wàn)客隆在搞特價(jià)時(shí)一般都會(huì)通知批發(fā)商，而很多批發(fā)商作為萬(wàn)客隆的會(huì)員也會(huì)享受到低廉的優(yōu)惠政策，對(duì)批發(fā)商的吸引力很大，但是特價(jià)促銷僅是在特定的時(shí)間進(jìn)行，對(duì)于一次性進(jìn)貨少、進(jìn)貨頻次高的中小零售店作用不大。 　　在貨品方面，萬(wàn)客隆的數(shù)量要少，林認(rèn)為這是對(duì)市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果，在倉(cāng)儲(chǔ)式超市單品消費(fèi)量少，主要是由特定客戶群決定了貨品品類。不過(guò)林對(duì)萬(wàn)客隆現(xiàn)有的貨品品類不是很滿意，他告訴記者，在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)所銷售的干蘑菇都是大袋裝的，餐館采購(gòu)時(shí)只要裝上兩袋就可以了，而在萬(wàn)客隆的包裝要比其小上幾倍；在批發(fā)市場(chǎng)生粉也是大包裝的，萬(wàn)客