花卉在酒店的應(yīng)用(編輯修改稿)
2025-07-19 20:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 間裝飾講究精、巧、趣，所以除了顏色艷麗的花卉還可以采用觀葉，觀莖，觀根的花卉來豐富。對于特定場合，又如會議、婚慶、宴會等還要注意花卉所代表的花語。由于花語是在一定歷史條件下被大家公認(rèn)的寓意，更加完善了花卉的內(nèi)涵。選對花既應(yīng)景又對人，更加能拉近客人與酒店的感情，體現(xiàn)酒店無微不至的精致服務(wù)。餐廳點(diǎn)綴 中餐廳一般是桌面的花盆或花束，一般由玫瑰，百合，蕨草組合而成，討喜歡慶是主要目的。西餐則是插花，單獨(dú)一枝玫瑰或幾枝康乃馨擺放在精致的花瓶中，別有情調(diào)。不管怎樣，花卉在些的運(yùn)用都是增加悅目感和高雅格調(diào)。廚房材料 食用花卉在我國古代就開始了，無論是從老百姓的飲食習(xí)慣還是醫(yī)學(xué)方面的藥用價值，食用花卉都有很悠久的歷史。食用花卉可以吃的部分包括鱗莖，根部，枝葉，花蕾，花瓣，花蕊。且看那些菜名，蝶戀花，閉月羞花，貴妃含笑，足以讓人神魂顛倒，都是用牡丹，玫瑰，金雀花等做成。如廣東名菜“芋頭燒茄子”就是把芋頭花和茄子一起煮熟，再撒上姜、蔥即可；上海菜“玉蘭魚片”則是把玉蘭花和魚片同炒。還有菊花鱸魚、桂花栗子、芙蓉雞片等各大菜系的名花菜。常見的有百合，雞蛋花，紫荊花，這些花卉既可作切花放在盤子上作點(diǎn)綴，又可食用。菊花腦、黃花菜、霸王花，金銀花是既可用作綠化苗木，又可以食用的花卉。按要酒店用途：裝飾美化花卉一般用于中高檔酒店的大堂、休息區(qū)、電梯、婚禮、臥室和餐臺的花藝布置，利于營造酒店自然的環(huán)境與優(yōu)雅的格調(diào)，賓客足不出戶，也可領(lǐng)略大自然的風(fēng)光，增添了別樣的情趣，能夠而且享受到超自然的藝術(shù)品，不僅僅在視覺上，還有嗅覺，觸覺，美的享受誰不追求呢？食用功能花卉作為一種天然的食物
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