【文章內(nèi)容簡介】 龜背竹、廣東萬年青、蕨類、一葉蘭、虎尾蘭、美麗針葵等。 ? 3．觀莖類，文竹、天門冬、竹節(jié)蓼、仙人柱類等。 ? 4．觀果類：火棘、金桔、南天竹、五色椒、小胡蘆、佛手、枇杷、石榴等。 ? 5．其他：銀柳、葉子花，蘆葦和畫眉草的花序等。 ? 現(xiàn)代月季、香石竹、菊花、唐菖蒲，被譽為四大切花。 ? “紅花雖好也要綠葉扶”，花飾裝飾的效果如何不在于花卉種類的名貴程度，而在于將切取的莖，葉、花、果等材料，根據(jù)裝飾目的協(xié)調(diào)地藝術(shù)地配置起來，能夠達到預(yù)期的要求即表明成功。 ? （四）切花的采切 ? 1．切取時期：應(yīng)根據(jù)花卉的生長、開花習(xí)性，選擇恰當(dāng)?shù)臅r期切取。如對觀花類通常視花蕾已含苞欲放或半開放時于早晨剪取，又如唐菖蒲當(dāng)花序的花朵自下向上逐步開放，而在第一朵花綻放后及時帶花序梗剪取。切取香石竹時常當(dāng)花朵初開時，帶長約 60cm的莖剪下。有些花朵半開放時剪下作插花，常不能正常地開放，這類花卉定要讓其自然開放后才能切取，如香豌豆等。 ? 2．切取方法：從植物生理的角度考慮，使切離植株的花枝內(nèi)部的輸導(dǎo)系統(tǒng)，主要是水分自下而上地流動不中斷，能維持吸收水分和蒸騰的平衡，則就能有效地延長花枝的新鮮程度，也就是延長了保鮮期。因此，要講究切取的方法。 ? （ 1）、鮮花剪裁時，將花枝的莖放在水中剪裁，可避免空氣侵人枝莖導(dǎo)管內(nèi)而防礙吸水。 水中切取 ? （ 2）、花枝的切口切成斜面。十字剪切或多開裂縫（枝粗或吸水弱木本花卉）近切口附近，切去部分皮層。 擴大切口 ? （ 3）燙燒切口 切取含有乳汁的花枝時，切后立即將切口浸入沸水中約 20秒鐘，或在火焰上將切口烤至枯焦。這種做法可以防止花枝內(nèi)組織液外溢，并插入水中后利于吸水，從而延長保鮮期。對草質(zhì)莖 (枝 )常用水燙，木質(zhì)莖多用火烤，操作時勿使花枝的花朵、葉片灼傷。 ? （ 4）藥劑處理 應(yīng)用藥劑主要是滅菌防腐，或促進花枝繼續(xù)生長防止產(chǎn)生離層引起花瓣脫落，這也是延長保鮮期的有效途徑。常用藥劑有高錳酸鉀、石碳酸、硼酸，水楊酸，使用的生長調(diào)節(jié)劑和營養(yǎng)物質(zhì)有維生素 B12：、阿司匹林、蔗糖、食鹽等，配制成適宜的濃度作保鮮液，延長保鮮期效果顯著。我國上海農(nóng)學(xué)院研制成功的艷花素，能有效地延長切花的保鮮期。日本最近研制出一種保鮮液將菊花花枝插入后 19天之內(nèi)不會凋萎，而插在一般水中的菊花只 8天就凋萎了，其配方是：蔗糖 450g、植酸 、氫氧化鉀 ，加水至1000ml，用時取一份配方液加 15份水混勻即可。 ? （ 5）其他處理 花枝瘦弱的可用細(xì)金屬絲纏繞于枝上加固；花瓣易落的可滴熔化的石蠟于花瓣基部，或提前去雄，如對百合花、朱頂紅花朵去雄后能明顯延長花期。 ? （ 5）采后處理： ? 采收：菊花花開 6－ 7成時采收，多頭型菊花側(cè)枝上有 3朵花透色時采收。切枝長度 80－ 120厘米。 ? 分級：去除下部 1/4— 1/3部分的葉片，分級 ? 一級最小花徑 14厘米，最短莖長 二級 12 三級 10 ? 綁束：每 10枝或 20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼龍網(wǎng)套包扎花頭。 ? 除熱：采收后有田間熱，迅速降溫度。 ? （ 6）切花的保鮮原理及方法： ? 切花凋謝的原因： ? 缺營養(yǎng)：開花得不到足夠的營養(yǎng)。 ? 缺水：切花無根，吸收困難，而蒸騰繼續(xù)。 ? 微生物生長和花枝代謝物的產(chǎn)生：使侵人水中的莖容易腐爛，阻礙了莖導(dǎo)管的正常吸水。 ? 插瓶過高：吸水性弱的，插得過高加速枯萎。 ? 水中的毒性物質(zhì)：水質(zhì)影響、如城市用水含氟化鈣和碳酸鈣，使花朵早凋。 切花保鮮方法： ? 物理處理法 ? A 讓花枝充分吸水： ?水中剪去花枝； ?花枝插在深水中， 20分鐘，使細(xì)胞吸足水分； ?花枝切口面積要大； ?花枝長度剪裁適當(dāng)，如劍蘭、姜花等高些、玫瑰、茉莉等矮些。 ? B 、防止切口感染細(xì)菌： ? 采用切口燒焦法－－將切口用文火燒灸片刻，特別適于帶乳汁的植物如一品紅 ? 切口涂鹽法－－少許鹽涂在切口上，如桔梗、百合 ? 切口涂醋法－－切口侵在食用醋里數(shù)秒，適于波斯菊、繡球花、玫瑰、圣誕花、銀柳等 ? 切口侵熱水法－－熱水約 7厘米深，花枝切口侵人熱水中 2－ 3分鐘，注意將花枝上部包好。 ? C 、重視水分的補給與換水：水質(zhì)產(chǎn)生異味時，要立即更換，并剪去腐爛部分。 ? 水最好是井水，自來水要放置一天再用。 化學(xué)藥物保鮮法 ? A 、配方： ? a、阿斯匹林 3片、硫酸銅 5克； ? b、食糖 20克； ? c、硝酸銀 50毫克、硫代硫酸鈉 500毫克、食糖 20克； ? d、食糖 20克、 8－羥基喹啉檸檬酸鈉 0。 2克； ? e、食鹽 10克；食糖 10克； ? f 、取 98毫升蒸餾水、 2毫升純酒精，再加 2克食糖制成溶液 。 ? g 、硝酸鋁 3克、食糖 20克； ? 定溶：最后將 a/b/c/d/e/f/g7個配方溶于 1000毫升水中即可。 ? B 、注意： ?塞緊瓶口：花枝插入液體部分約 3－ 4厘米，并用藥棉塞緊瓶口，以防蒸發(fā)，三天換一次溶液，效果更佳。 ?花器盛水高度：通常是以保持花器中水與空氣有最大的接觸面為原則。可保持花莖基部呼吸暢順。 ?插花的放置：插花作品應(yīng)盡可能放在窗臺的地方，光線充足、空氣流通。 三、花 束 ? 花束是將 3— 5支或更多的花枝合扎在一起成束，基部不宜粗大要方便握持，具有綠葉和鮮艷花朵的風(fēng)采，用于表達友誼或祝愿的感情。如祝賀生日、節(jié)日，禮節(jié)性拜訪，送上一束花束，盛情氣氛油然而生，文明高雅，這是切花常見的用途。 ? 一般用于制作花束的花枝有唐菖蒲、月季、香石竹、菊花、馬蹄蓮、晚香玉、郁金香、香雪蘭、非洲菊、百日草、翠菊、紫羅蘭、文竹、腎蕨、石松等。 ? 用于制作花束的切花材料 不應(yīng)有勾刺 ，如選用的花枝有刺應(yīng)提前去除。對具異味，或易污染衣服的材料，一般不采用。 ? 花束的形狀、大小，要根據(jù)用途及風(fēng)俗習(xí)慣等因素。 ? 簡單小型的花束可以是