【文章內(nèi)容簡介】 渲有少郎河、葦塘河、五分地河、四道杖房河、羊腸子河，分屬西拉木倫河、老哈河兩大水系。布日敦河，其甘河，五牌子河為內(nèi)陸河。枯水季節(jié)，除西拉本倫河外，其余河流均斷流或分段斷流。，平均徑流探22毫米。風(fēng)能資源豐富，能驅(qū)動(dòng)風(fēng)力機(jī)發(fā)電的風(fēng)遭（3米/秒以上）時(shí)間占全年的70%，可利用風(fēng)能的時(shí)間每年有3 000—4 500小時(shí)，有效風(fēng)能密度為100～200瓦/平方米。太陽能年輻射量為140～145千卡/平方厘米。項(xiàng)目區(qū)所在的X有66千伏變電站兩處，電力供應(yīng)非常充足，能保證本項(xiàng)目的電力需求。項(xiàng)目承擔(dān)單位XXX生態(tài)牧業(yè)有限公司是于2013年5月正式運(yùn)營。公司集農(nóng)牧業(yè)投資，牧草種植、加工，牛肉生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)牧業(yè)企業(yè)，公司注冊(cè)資金100萬元?，F(xiàn)共有員工37人，其中管理人員3人，專業(yè)技術(shù)人員5人，獸醫(yī)2人，其他人員27人。XXX生態(tài)牧業(yè)有限公司是由X市農(nóng)牧業(yè)局及黨委、政府等相關(guān)部門的指導(dǎo)下成立的。法人青格勒多年從事經(jīng)商、農(nóng)業(yè)開發(fā)和經(jīng)濟(jì)管理工作，積累了較豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，能勝任本項(xiàng)目實(shí)施工作。第五章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備方案 工藝技術(shù)方案本項(xiàng)目的關(guān)鍵技術(shù)原理，是利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行科學(xué)的加工調(diào)制，最大限度的保存提高其營養(yǎng)價(jià)值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。項(xiàng)目總工藝流程如圖51所示。市場(chǎng)外購架子牛育肥場(chǎng)集中育肥供屠宰加工圖51 項(xiàng)目總工藝流程圖 育肥技術(shù)方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。建立肉牛育肥場(chǎng)，必須走技術(shù)密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢(shì)及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本項(xiàng)目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強(qiáng)度育肥技術(shù)，根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)調(diào)整飼草料配方。本項(xiàng)目從周邊農(nóng)戶收購達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，集中強(qiáng)度育肥，達(dá)標(biāo)后由屠宰加工廠屠宰加工后出售。育肥架子牛收購標(biāo)準(zhǔn)：，活重為400450公斤的架子牛。育肥標(biāo)準(zhǔn)：采用全舍拴系飼喂方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。架子牛育肥擬定日增重標(biāo)準(zhǔn)為1公斤以上，育肥期為4個(gè)月，每年3批，育肥結(jié)束后體重可達(dá)600公斤。肉牛育肥工藝流程如圖52所示。進(jìn)入隔離適應(yīng)期15天進(jìn)入育肥期體重：400kg以上育肥期：120天日增重：1kg以上結(jié)束育肥體重600kg出欄供屠宰加工待育架子牛體檢驅(qū)蟲編號(hào)圖52 肉牛育肥工藝流程圖肉牛育肥飼養(yǎng)管理策略 參照國家《無公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》（NY/T 5127－2002）、《無公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》（NY/T 5128－2002）,X市《優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》和《肉牛肉羊小區(qū)專業(yè)村標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，制定適宜本項(xiàng)目條件的飼料配方和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程，探索總結(jié)現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)管理機(jī)制和安全生產(chǎn)措施。同時(shí)，引進(jìn)推廣犢牛早期斷奶技術(shù)，縮短幼牛的飼養(yǎng)周期，提高肉牛的集約化飼養(yǎng)水平及優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)水平，加速畜群周轉(zhuǎn)。西門塔爾牛：是當(dāng)今世界上著名的兼用牛品種，以體格高大粗壯，生長快，肌肉充實(shí)，適應(yīng)性強(qiáng)，乳品質(zhì)量好，產(chǎn)乳量僅次于世界著名乳牛品種而受到廣泛重視。成年公牛體重1000～1300kg，體高140cm，成年母牛體重650～800kg，體高125～140cm。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶量4070kg，%。舍飼育肥日增重800～1000g，～480kg，公牛育肥后屠宰率65%，凈肉率55％，胴體中脂肪少，優(yōu)質(zhì)切塊率高。引入已有20多年的歷史，作為第一父本雜交本地黃牛具有良好的適應(yīng)性和顯著的產(chǎn)肉產(chǎn)乳性能。夏洛萊牛：原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛萊省和捏夫勒地區(qū)，由當(dāng)?shù)嘏＿x育而成，是當(dāng)今世界著名的大型瘦肉型肉牛品種。以體格大、增重快、肌肉發(fā)達(dá)、瘦肉多、飼料轉(zhuǎn)化率高而著名。成年公?；钪?000～1200kg，成年母?；钪?00～800kg。我國于20世紀(jì)70年代引入后，對(duì)改良本地黃?；蚺c其雜種牛雜交，均能明顯地提高母系生產(chǎn)性能，育成牛15月齡前的日增重超過其它品種。因此，常用來作為經(jīng)濟(jì)雜交的父本。雜種犢牛出生重42～45kg。斷奶后的幼牛經(jīng)12個(gè)月育肥，體重可達(dá)350kg以上，屠宰率達(dá)68%以上。 飼草料的加工調(diào)制根據(jù)實(shí)際情況，本項(xiàng)目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計(jì)劃。育肥期間每月25日對(duì)牛各稱重或隨機(jī)抽樣稱重一次，并對(duì)飼草料抽樣化驗(yàn)分析營養(yǎng)成分，以便及時(shí)調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖53所示。原料粉碎混合暫存飼用圖53 飼草料加工調(diào)制工藝流程圖 (1)青貯飼料 青貯飼料是一種既簡單可靠、品質(zhì)優(yōu)良，而又經(jīng)濟(jì)的飼料；也是肉牛飼料的主要組成。①原料：含糖量多的青玉米、玉米秸、塊根莖葉及禾本科牧草等。②方法和步驟：執(zhí)行X市地方標(biāo)準(zhǔn)《青貯飼料技術(shù)規(guī)范》。 (2)精飼料的加工配制①配合飼料的設(shè)計(jì)加工要求：本項(xiàng)目采用先進(jìn)的全自動(dòng)成套配合飼料生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用飼料營養(yǎng)科學(xué)的最新成果以及計(jì)算機(jī)技術(shù)，設(shè)計(jì)制定適宜當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件的肉牛系列飼料配方，合理利用飼料原料。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及有關(guān)綠色食品生產(chǎn)《準(zhǔn)則》，保證飼料源頭的質(zhì)量安全，以滿足畜群增長、增重的營養(yǎng)需要。②工藝流程總體工藝：采用先粉碎后配合的工藝。粉碎工藝：采用單一料一次粉碎工序。混合工藝：采用批量混合方式。粉料為一次加工，粒料為二次加工。成品處理：分為袋裝和散裝兩種方式。(3)粗飼料的加工利用 牛的食性廣，按照飼料多樣性搭配的原則，凡調(diào)制的青干草、麥秸、玉米秸等，全部經(jīng)粉碎機(jī)加工成混合草粉，進(jìn)行綜合利用。為了提高優(yōu)質(zhì)牧草的利用價(jià)值，購置成套粗飼料加工機(jī)組，設(shè)計(jì)草系列配方，進(jìn)行草顆粒、草粕生產(chǎn)，降低飼料生產(chǎn)成本，提高飼草料的轉(zhuǎn)化利用率。 設(shè)備方案本項(xiàng)目設(shè)備主要包括肉牛飼養(yǎng)設(shè)備、飼草料生產(chǎn)加工設(shè)備、交通運(yùn)輸設(shè)備等。主要設(shè)備的選型在進(jìn)行初步設(shè)計(jì)時(shí)依據(jù)市場(chǎng)和建設(shè)規(guī)模詳細(xì)選定。適用、節(jié)約原則儀器設(shè)備要求盡可能與建設(shè)規(guī)模、技術(shù)方案相配套，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)和使用的要求；在能滿足使用要求的前提下，一般選擇國產(chǎn)設(shè)備。相互配套原則項(xiàng)目所選主要儀器設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間、設(shè)備與生產(chǎn)工藝之間必須相配套。設(shè)備質(zhì)量可靠、性能良好，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。擬選設(shè)備符合政府部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 購置設(shè)備概算本項(xiàng)目選用與同期養(yǎng)殖規(guī)模肉牛1000頭規(guī)模相配套的生產(chǎn)設(shè)備以及相應(yīng)的輔助設(shè)施設(shè)備。主要設(shè)備清單如表51所示。表51 購置主要設(shè)備概算表序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬元）安裝費(fèi)（萬元）1粉碎攪拌機(jī)組9FH3000套14000042大型鍘草機(jī)9ZC15臺(tái)51600083地磅秤30T臺(tái)13000034獸醫(yī)器械套16000065供水設(shè)備套16000066配電設(shè)備套13000037消防設(shè)施套12000028運(yùn)料車輛364609運(yùn)糞車輛2446010輔助工器具套3060011場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸車小四輪臺(tái)28000合計(jì)第六章 項(xiàng)目總體布局、公用工程建設(shè)及運(yùn)輸 項(xiàng)目總體布局 項(xiàng)目構(gòu)成本項(xiàng)目主要由生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)四部分組成。 項(xiàng)目布局總原則場(chǎng)區(qū)布局原則是符合工藝流程順暢，運(yùn)輸路線短捷，物料流向合理，潔、污物區(qū)分開，互不交叉，方便生活和生產(chǎn)。 項(xiàng)目平面總布局項(xiàng)目總場(chǎng)地南北走向，南北長200米，東西寬350米，呈長方形，場(chǎng)區(qū)總占地面積105畝，總體上用綠化隔離帶分成：生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)等區(qū)域。整個(gè)場(chǎng)區(qū)布局緊湊合理，土地利用率高，場(chǎng)區(qū)運(yùn)輸順暢。項(xiàng)目場(chǎng)地北部和南部分別規(guī)劃為兩個(gè)輔助生產(chǎn)區(qū)，北部輔助生產(chǎn)區(qū)占地35畝，東西寬350米，南部輔助生產(chǎn)區(qū)，占地5畝，東西寬145米；中部生產(chǎn)區(qū)，占地24畝，南北長110米，東西寬145米；東南部為隔離治療區(qū)，，東西寬125米；南部為辦公生活區(qū)，占地16畝，東西寬80米；東部擴(kuò)建生產(chǎn)區(qū)預(yù)備區(qū)，南北長110米，東西寬125米。項(xiàng)目總體布置圖見附圖1。 公用輔助工程 給排水工程給水工程（1）水源本項(xiàng)目場(chǎng)地原有水站一座，水質(zhì)良好，對(duì)水井進(jìn)行整修，建高10米的100m3的水塔一座，作為項(xiàng)目供水水源。（2）用水量估算育肥場(chǎng)用水主要供牛飲用、牛舍清洗、消毒用水、辦公化驗(yàn)以及生活用水等。本項(xiàng)目用水量如表61所示。表61 育肥場(chǎng)生產(chǎn)、生活用水量表序號(hào)用水種類用水部門數(shù)量用水量標(biāo)準(zhǔn)變化系數(shù)用水量Qmin(m3/h)Qmax(m3/h)Q(m3/d)1深井水辦公化驗(yàn)2人30L/人班2生活36人50L/人班3牛舍1000頭100L/日頭816100合計(jì)（3）供水系統(tǒng)供水系統(tǒng)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、消防共用的管線系統(tǒng)。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點(diǎn)。排水工程排水量以耗水量的70%計(jì)。育肥牛場(chǎng)污水日排放量約為71m3，主要分為生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。三種污水分開排放，做到清、污分流，降低水處理系統(tǒng)負(fù)荷。（1）生產(chǎn)污水：由于育肥場(chǎng)生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每兩棟牛舍之間設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場(chǎng)外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。（2）疑病畜間排水：疑病畜間畜糞及有污染的洗滌用水需做無害化處理方可排放至公用管網(wǎng)。（3）生活用水、雨水、生活污水可排入園區(qū)管網(wǎng)。 供電工程供電電源供電電源由X供電所供電，供電電壓為10KV，通過室外桿上式變壓器將電壓變?yōu)?80/220使用。在育肥牛場(chǎng)內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場(chǎng)所供配電。負(fù)荷計(jì)算（1），其中：粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為22KW，其他容量約為10 KW。（2）辦公、生活區(qū)動(dòng)力負(fù)荷為10KW。（3），按需要系數(shù)法進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算，設(shè)計(jì)選用一臺(tái)250KVA型變壓器，其裝機(jī)容量，可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。電度計(jì)量及保護(hù) 變壓器高壓側(cè)采用RW10G50/30跌落式溶斷器，經(jīng)校驗(yàn)其斷路電流上下線值均滿足要求。為防止10KV線路引入雷電波，在高壓側(cè)安裝一組FS閥型避雷器。10KV高壓線路采用高壓計(jì)量。動(dòng)力與照明對(duì)大容量重要?jiǎng)恿υO(shè)備采用放射式配電，一般動(dòng)力設(shè)備采用樹干式配電。消防設(shè)備采用雙給供電，末端互投。配電干線均為YJV22型電纜直埋，室內(nèi)線路采用YJV型電纜或BV型電線穿鋼管埋地，也可沿電纜橋架敷設(shè)。防雷與接地育肥場(chǎng)內(nèi)的場(chǎng)區(qū)均按常規(guī)避雷設(shè)計(jì)，變壓器中心點(diǎn)直接接地，工作電阻應(yīng)小于4Ω。 供熱工程 由于育肥場(chǎng)的供熱主要為工作人員冬季取暖和生活用熱，用熱較少，故采用人工火爐的辦法解決。 消防工程根據(jù)防火規(guī)范，室外消防用水量為15L/s，室內(nèi)消防用水量為25L/s。消防管網(wǎng)與生產(chǎn)、辦公生活用水管網(wǎng)共用，不再單設(shè)。消防系統(tǒng)：包括消防供水裝置及消防給水管網(wǎng)。消防給水管網(wǎng)為環(huán)狀布置，并按規(guī)范在生產(chǎn)輔助區(qū)、堆場(chǎng)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的室外地下消火栓，均備用200米麻質(zhì)消防水帶；在育肥牛舍及配電間內(nèi)設(shè)適當(dāng)數(shù)量的移動(dòng)消防器材。 產(chǎn)品運(yùn)輸 場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸量項(xiàng)目建成后，每年全場(chǎng)運(yùn)輸量為25180噸，其中運(yùn)入量13525噸，運(yùn)出量為11655噸。育肥場(chǎng)運(yùn)輸量如表62所示。表62 育肥場(chǎng)運(yùn)輸量序號(hào)貨物名稱運(yùn)輸量（t/a）運(yùn)輸方式備注1運(yùn)入粗飼料8030汽車社會(huì)力量精飼料1825汽車社會(huì)力量架子牛1200汽車社會(huì)力量小計(jì)110552運(yùn)出育肥牛1800汽車社會(huì)力量糞便9855汽車部分社會(huì)力量小計(jì)116553總計(jì)22710 運(yùn)輸方式與運(yùn)輸設(shè)備場(chǎng)外運(yùn)輸主要利用社會(huì)力量，主要以公路運(yùn)輸為主；場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸主要用推車和小四輪方式解決，購置運(yùn)料車36輛，運(yùn)糞車24輛，小四輪2臺(tái)。第七章 原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng) 育肥牛供應(yīng)本項(xiàng)目牛源主要來源于各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉牛繁育農(nóng)牧戶,和項(xiàng)目區(qū)附近的活畜交易市場(chǎng)。有一處大型活畜交易市場(chǎng),占地面積100畝。牛是該市場(chǎng)交易量最多的畜種,每年牛交易量達(dá)到10頭左右,主要來自于本旗各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)和周邊地區(qū)其它盟市和旗縣。所以育肥牛來源非常豐富,完全滿足本項(xiàng)目正常運(yùn)行。 飼草料供應(yīng)本公司育肥牛項(xiàng)目區(qū)正處于農(nóng)牧業(yè)為主的X,該鎮(zhèn)草場(chǎng)面積廣大,農(nóng)田以種植玉米為主，秸稈資源豐富，同時(shí)該鎮(zhèn)現(xiàn)有飼料基地和家庭小草庫倫。主要栽培作物有玉米、高粱、谷子、豆類。農(nóng)作物秸稈年提供飼草量22萬噸。的氣候特點(diǎn)適宜于多種牧草生長，目前有人工栽培牧草和天然牧草28科282種，尤其是紫花苜蓿。飼草資源豐富，十分有利于發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)。本項(xiàng)目的飼草料原料資源完全有保障。本項(xiàng)目飼草料年需求計(jì)劃如表73所示。表73 項(xiàng)目飼草料年需求計(jì)劃名稱單位需要量（噸）