河北省七年級生物下冊214食品安全課件冀教版(編輯修改稿)
2025-07-18 01:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 保存條件 是否有添加劑等 探究新知 買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章；瘦肉顏色是否鮮紅；再用手捏一下肉 ,如果手濕了 ,說明豬肉被注了水 ,丌能買。 買蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手捏一捏是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。 探究新知 酚酞 酸性 堿性 紅色 藍色 探究竟 探究新知 預防 食物中毒 食物本身含有有毒物質(zhì) 貯存、烹飪過程中產(chǎn)生毒素 探究新知 防止 食品污染 生物性污染 化學性污染 水污染 探究新知 用清水浸泡、沖洗！ 也可以削去外皮！ 探究新知 1．到快餐店購買快餐時，應注意店面是否衛(wèi)生，有無衛(wèi)生許可證． ________
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