氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范區(qū)項(xiàng)目建議書可研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-07-16 20:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有關(guān)設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家合作，對(duì)示范生產(chǎn)線所有設(shè)備進(jìn)行加工、安裝和調(diào)試，建成示范生產(chǎn)線。在示范生產(chǎn)線上對(duì)γ氨基丁酸綠茶整套加工技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)研究和批量生產(chǎn)，完善工藝參數(shù)和設(shè)備，最終提出高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。具體技術(shù)路線見圖1：圖1 項(xiàng)目技術(shù)路線（二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案實(shí)施地點(diǎn)和規(guī)模本項(xiàng)目在SF龍冠實(shí)業(yè)有限公司實(shí)施，規(guī)模為年產(chǎn)20噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶。具體工作任務(wù)和分工見表4。開展本項(xiàng)目各項(xiàng)工作條件分析（1）設(shè)備及原輔材料設(shè)備：本項(xiàng)目所需設(shè)備除茶鮮葉真空處理機(jī)需特殊加工以外，其余均為常規(guī)綠茶加工設(shè)備，國(guó)內(nèi)茶機(jī)生產(chǎn)廠家均能提供。生產(chǎn)線設(shè)備的選擇和配套方案見表4，其中部分常規(guī)配套設(shè)備已完成投資。原輔材料：本項(xiàng)目所需原材料只是茶鮮葉。SF龍冠實(shí)業(yè)有限公司擁有茶葉生產(chǎn)基地3000多畝，茶樹多數(shù)為γ氨基丁酸綠茶的適制品種如迎霜、龍井43等，且茶園栽培管理水平高，茶鮮葉供應(yīng)量完全可滿足本項(xiàng)目的需要。（2）工程建設(shè)已具備的條件和需新增加的基本建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目確定在SF龍冠實(shí)業(yè)有限公司實(shí)施，公司已有配套生產(chǎn)廠房500m2，廠房條件良好，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越，公用和輔助工程配套齊全，已有100T/h供水系統(tǒng)和400KVAG供電系統(tǒng)，排水和排污均已與當(dāng)?shù)毓芫W(wǎng)系統(tǒng)相連接，給排水和供電設(shè)施完全可以滿足項(xiàng)目要求。因此，根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)需要對(duì)廠房進(jìn)行改造布置后即可投入使用。（3）轉(zhuǎn)化過程中的“三廢”情況及處理的措施和方案本項(xiàng)目轉(zhuǎn)化過程中的“三廢”情況與普通綠茶加工沒有區(qū)別，因此，采用常規(guī)茶葉加工廠的“三廢”處理措施和方案。表4 項(xiàng)目具體工作任務(wù)及分工具體工作任務(wù)分工生產(chǎn)廠房、配套設(shè)施、原材料等SF龍冠實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)確定γ氨基丁酸綠茶加工工藝流程及關(guān)鍵設(shè)備的技術(shù)參數(shù)等中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所負(fù)責(zé)γ氨基丁酸綠茶加工技術(shù)中試放大雙方共同參加示范生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備選型和配套方案雙方共同參加所有設(shè)備的購(gòu)買、生產(chǎn)線安裝和調(diào)試SF龍冠實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)γ氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)、工藝及設(shè)備完善等雙方共同參加γ氨基丁酸綠茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定雙方共同參加項(xiàng)目總結(jié)、驗(yàn)收雙方共同參加表5 主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè) 備 名 稱型 號(hào)數(shù)量(臺(tái)、套)茶鮮葉真空處理裝置自行研制1攤青設(shè)備自行研制1滾筒殺青機(jī)6CSY701茶葉揉捻機(jī)6CR553茶葉解塊分篩機(jī)6CJS301茶葉烘干機(jī)6CH162茶葉瓶式炒干機(jī)6CPC1001茶葉八角炒干機(jī)6CBC1102茶葉平面圓篩機(jī)7661茶葉雙層抖篩機(jī)7671階梯式茶葉揀梗機(jī)6CJT824茶葉風(fēng)選機(jī)6CFX5004振動(dòng)槽FS1503總 計(jì)24（三）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力預(yù)測(cè)本項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化后的技術(shù)可作為我國(guó)大中小型茶葉加工廠解決夏秋季茶鮮葉出路，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟(jì)效益的首選技術(shù)。本項(xiàng)目產(chǎn)品由于生產(chǎn)成本低，GABA含量高（≥），感官品質(zhì)好，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。本項(xiàng)目產(chǎn)品在研制階段已引起國(guó)內(nèi)外大公司的關(guān)注。目前英國(guó)聯(lián)合利華公司、北京吳裕泰公司、上海昂立集團(tuán)、廣東碧麗源茶葉有限公司等對(duì)該產(chǎn)品已提出合作和供貨意向。據(jù)統(tǒng)計(jì)世界高血壓患者超過3億，中國(guó)有1億。目前治療高血壓的藥物雖然較多，但不少藥物具有一定程度的副作用，患者連續(xù)服用后，會(huì)出現(xiàn)四肢無力、昏昏欲睡、記憶力驟降甚至消失、食欲不振以及老年人癡呆等不良現(xiàn)象。因此，開發(fā)生產(chǎn)天然的具降血壓作用的γ氨基丁酸茶符合當(dāng)今保健行業(yè)的發(fā)展方向，具有著廣闊的市場(chǎng)前景。目前，γ氨基丁酸綠茶主要是日本生產(chǎn)，由于采用蒸青綠茶加工工藝，其厭氧處理產(chǎn)生的“異味”較明顯，限制了其在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展。本項(xiàng)目技術(shù)解決了厭氧處理產(chǎn)生的“異味”和高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的工業(yè)化生產(chǎn)問題，對(duì)提高我國(guó)茶葉新產(chǎn)品加工能力，促進(jìn)茶資源的高效利用具有重要意義。我國(guó)是世界上最大的綠茶生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，年產(chǎn)量在52萬(wàn)噸左右,其中夏秋茶約占一半，由于夏秋季茶葉品質(zhì)低下，銷售困難，已嚴(yán)重阻礙
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