【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 賓客和同事問(wèn)好。168。 盡可能用賓客姓名稱呼客人。168。 每位新員工上崗都要經(jīng)過(guò)部門內(nèi)部的專業(yè) 培訓(xùn)。168。 熟知酒店概況、各餐廳、娛樂(lè)場(chǎng)所等營(yíng)業(yè) 部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)位和服務(wù)內(nèi)容。168。 保持工作區(qū)域應(yīng)有的整潔和必備的工作用 品。168。 熟知國(guó)家有關(guān)酒店方面的財(cái)務(wù)政策。168。 接聽(tīng)電話請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)報(bào)出您的 部門、姓名。168。 工作期間，無(wú)故不得進(jìn)入各部門辦公區(qū)域， 不得與工作無(wú)關(guān)人員閑談。168。 自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》的每一項(xiàng)條款。規(guī)矩與方圓FIN01 管理制度之五：財(cái)務(wù)部例會(huì)制度 財(cái)務(wù)部例會(huì)是部門經(jīng)理主持，部門 全體人員參加，部門內(nèi)部舉行的管理會(huì)議。 168。 部門例會(huì)有252。 每日早晨酒店部門經(jīng)理晨會(huì)后的部 門早例會(huì)。252。 每周三下午15：00—16：00的前臺(tái) 服務(wù)質(zhì)量例會(huì)。（時(shí)間待定）252。 每周五下午16：00—17：30的管理 例會(huì)。（時(shí)間待定）168。 部門例會(huì)內(nèi)容252。 及時(shí)傳達(dá)酒店一周工作指令會(huì)要 求。252。 部門經(jīng)理聽(tīng)取員工工作情況反映， 給予指示和幫助。 規(guī)矩與方圓FIN01 252。 部門經(jīng)理聽(tīng)取文員、信用、采購(gòu)、成本、結(jié)帳工作情況匯報(bào)，給予指示。252。 員工自我分析工作中存在的問(wèn)題，并提出 解決辦法。252。 分析、處理客戶投訴、把握客戶需求。252。 及時(shí)聽(tīng)取員工有關(guān)帳務(wù)方面的問(wèn)題反應(yīng)。252。 部門經(jīng)理、部門培訓(xùn)員組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù) 培訓(xùn)。252。 部門經(jīng)理對(duì)部門工作做出指示和安排。 規(guī)矩與方圓FIN01 管理制度之六：財(cái)務(wù)資料管理 168。 我們要管理哪些檔案資料252。 原始憑證資料216。 酒店客房、餐飲、康樂(lè)帳單 216。 以上帳單之后所附帶的各種小單252。 財(cái)務(wù)資料報(bào)表216。 信用客戶資料216。 長(zhǎng)包房客戶資料216。 旅行社客戶資料216。 各類協(xié)議合同216。 成本日、月報(bào)表216。 每日、月信用報(bào)表216。 酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表216。 各類總帳報(bào)表規(guī)矩與方圓FIN01 252。 合同、協(xié)議216。 信用協(xié)議 216。 臨時(shí)優(yōu)惠協(xié)議216。 合同副本216。 空白文本252。 行政文件資料216。 本部呈報(bào)l 請(qǐng)示l 報(bào)告l 簡(jiǎn)報(bào)l 意見(jiàn)l 申請(qǐng)單216。 本部發(fā)文l 轉(zhuǎn)發(fā)文l 至各部門文件或通知216。 酒店各部門往來(lái)文l 酒店下發(fā)的各類文件l 酒店會(huì)議紀(jì)要規(guī)矩與方圓FIN01 l 酒店任免通知l 各部門來(lái)文216。 酒店外來(lái)文件l 國(guó)家、省、市旅游機(jī)構(gòu)文件l 有關(guān)職能部門文件216。 業(yè)務(wù)通訊l 信件l 傳真l 網(wǎng)上信息l 電話記錄216。 部門內(nèi)部管理制度l 部門規(guī)章制度l 部門會(huì)議紀(jì)要l 部門建議報(bào)告l 請(qǐng)休假制度l 值班制度216。 經(jīng)營(yíng)管理空白表格 規(guī)矩與方圓FIN01168。 怎么管理這些資料252。 存放216。 使用抽屜式檔案柜，專柜存放216。 制定資料管理索引辦法l 字母索引l 筆畫索引l 分類索引l 電腦索引252。 管理216。 指定部門文員專職保管216。 無(wú)用資料立即銷毀252。 建立完善的資料查閱、使用手續(xù)168。 誰(shuí)來(lái)保管和使用？252。 公用資料、不涉及酒店機(jī)密的宣傳冊(cè)、 報(bào)價(jià)單等，財(cái)務(wù)人員可以直接使用252。 合同書、營(yíng)業(yè)報(bào)表、酒店政策文件由部 門文員保管252。 各類資料查閱必須在本部門完成，任何 資料均不得外傳規(guī)矩與方圓FIN01 管理制度之七：工作匯報(bào)制度 財(cái)務(wù)人員經(jīng)常會(huì)單獨(dú)開(kāi)展財(cái)務(wù)工作，因 此，要求每個(gè)財(cái)務(wù)人員有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心、 遵守紀(jì)律，能夠堅(jiān)持工作匯報(bào)制度。168。 每位員工能夠做出有效率的工作匯報(bào)。168。 每次外出采購(gòu)回來(lái)，請(qǐng)立即完成采購(gòu)報(bào)告。 一式二份，正本上交部門經(jīng)理，副本留存。168。 信用人員所收到的正式簽署每一份協(xié)議書、 意向書、合同等，均應(yīng)先向部門經(jīng)理匯報(bào)， 征詢意見(jiàn)，然后簽訂。168。 每年1月最后一周周一下午，舉行部門年 度工作總結(jié)會(huì)議。每位財(cái)務(wù)人員對(duì)上年度 工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。168。 每周、每日部門例會(huì)均是員工對(duì)工作進(jìn)行 匯報(bào)的機(jī)會(huì)，提倡開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)， 積極聽(tīng)取部門經(jīng)理和同事的意見(jiàn)。168。 對(duì)工作中不確定的問(wèn)題，更應(yīng)主動(dòng)匯報(bào)。規(guī)矩與方圓FIN01 管理制度之八：內(nèi)部晉升制度 168。 晉升目的 本著公平公開(kāi)的原則，合理進(jìn)行財(cái)務(wù)人 員資源的調(diào)配，達(dá)到“人盡其才，才適其位” 用人宗旨。168。 晉升原則 職位出現(xiàn)空缺，優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員 工，從內(nèi)部調(diào)整或晉升。在沒(méi)有合適人選 時(shí)，考慮從外部招聘。168。 晉升程序252。 填寫《員工增補(bǔ)申請(qǐng)表》，呈交財(cái)務(wù)部 經(jīng)理252。 由財(cái)務(wù)總監(jiān)向行政部提出用人申請(qǐng)規(guī)矩與方圓FIN01168。 晉升依據(jù)252。 晉升者應(yīng)具備晉升的技能252。 有相關(guān)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷252。 在職工作表現(xiàn)優(yōu)秀252。 具有突出的適應(yīng)能力、工作潛能252。 完成職位相應(yīng)的訓(xùn)練課程252。 提供接替職位的人選 168。 晉升方法252。 個(gè)人資料審查252。 進(jìn)行晉升考核252。 提交自我述職報(bào)告252。 由部門經(jīng)理會(huì)同行政部經(jīng)理進(jìn)行面談252。 報(bào)請(qǐng)駐店經(jīng)理批準(zhǔn)168。 晉升任命 所有晉升人員均應(yīng)有三個(gè)月的試用 期，合格后方可正式任命。因晉升變動(dòng)職 務(wù)，薪資自變動(dòng)之日起重新核定。磨刀不誤砍材工FIN01o 您在培訓(xùn)方面的作用： 252。 確定培訓(xùn)體系 252。 確定培訓(xùn)方向 252。 制定培訓(xùn)內(nèi)容 252。 考核培訓(xùn)效果高瞻遠(yuǎn)矚FIN01我的作用很重要培訓(xùn)很重要建立部門培訓(xùn)體系： 行政部經(jīng)理 人事培訓(xùn)經(jīng)理 財(cái)務(wù)總監(jiān)采購(gòu)經(jīng)理 結(jié)帳經(jīng)理 信用審計(jì)經(jīng)理 成本經(jīng)理 會(huì)計(jì)核算經(jīng)理 全體員工 全體員工 全體員工 全體員工 全體員工高瞻遠(yuǎn)矚FIN01這是您要做的：252。 督導(dǎo)財(cái)務(wù)部培訓(xùn)體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。252。 參加酒店行政部組織的培訓(xùn)會(huì)議。252。 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成行政部要求上交的計(jì)劃。252。 合理安排員工的培訓(xùn)時(shí)間。 高瞻遠(yuǎn)矚FIN01 講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法 168。 講解，這是培訓(xùn)的第一步252。 首先，請(qǐng)準(zhǔn)備好您所有需要的教具216。 裝有資料、案例的活頁(yè)夾。（可能的話，每 人一份）216。 各種表格。（經(jīng)營(yíng)分析表、財(cái)務(wù)報(bào)告等）216。 投影儀……216。 若干紙張……252。 開(kāi)始講解，讓培訓(xùn)內(nèi)容圍繞目的而展開(kāi)。216。 財(cái)務(wù)人員明確他將學(xué)到什么知識(shí)。216。 財(cái)務(wù)人員明確他將獲得什么技能。216。 財(cái)務(wù)人員明確他將得到什么提高。168。 示范216。 準(zhǔn)備足夠的示范案例來(lái)輔助、強(qiáng)化講解的 內(nèi)容。216。 親自語(yǔ)言示范和教具模擬示范。高瞻遠(yuǎn)矚FIN01 168。 操作252。 在您的指導(dǎo)下，讓本部成員去做，通過(guò)動(dòng) 手更好消化理解、吸收培訓(xùn)者講解的內(nèi)容， 變成自己的東西。168。 總結(jié)252。 在