【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 碑的，再 此影響之下，法國(guó)人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來(lái)，世間的一切都是法國(guó)最棒。與法國(guó)人交談時(shí)，如能講幾句法語(yǔ)，一定會(huì)使對(duì)方熱情有加。 第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女 。在人際交往中法國(guó)人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁 抱禮和吻面禮。 （ 2）服飾禮儀 法國(guó)人對(duì)于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時(shí)尚、流行含意相同。 在正式場(chǎng)合：法國(guó)人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。 出席慶典儀式時(shí)：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。 對(duì)于穿著打扮，法國(guó)人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇 發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí)，都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)，相一致。 法國(guó)女性著裝非常講究，要仔細(xì)選擇合適的上衣和圍巾，并佩戴與之搭配的耳環(huán)和手鐲，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意。你應(yīng)該在選擇服飾方面多花些時(shí)間和精力。如果法國(guó)人看到你戴著漂亮的法國(guó)圍巾或法式首飾，他們會(huì)非常高興的。 （ 3）餐飲禮儀 作為舉世皆知的世界三大烹飪王國(guó)之一，法國(guó)人十分講究飲食。在西餐之中，法國(guó)菜可以說(shuō)是最講究的。 法國(guó)人愛(ài)吃面食，面包的種類很多；他們大都愛(ài)吃奶酪；在肉食方面，他們愛(ài)吃牛肉、豬肉、雞肉 、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無(wú)鱗魚和帶刺骨的魚。 法國(guó)人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國(guó)人平時(shí)還愛(ài)喝生水和咖啡。 法國(guó)人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 （ 4）習(xí)俗禁忌 法國(guó)的國(guó)花是鳶尾花。對(duì)于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國(guó)人。 法國(guó)的國(guó)鳥是公雞，他們認(rèn) 為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。 法國(guó)的國(guó)石是珍珠。 法國(guó)人大多喜愛(ài)藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。 法國(guó)人所忌諱的數(shù)字是“ 13”與“星期五”。 在人際交往之中，法國(guó)人對(duì)禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水，也是不合適的。在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無(wú)禮的表現(xiàn)。 第五課時(shí) 意大利社交禮儀 意大利一詞是從 威大利業(yè)演化而來(lái)，意為小牛生長(zhǎng)的樂(lè)園。古代為羅馬帝國(guó)的核心部分?，F(xiàn)有人口 萬(wàn)，主要是意大利人，約占總?cè)丝诘?94%。官方語(yǔ)言為意大利語(yǔ)，個(gè)別地區(qū)講德語(yǔ)和法語(yǔ)。中意兩國(guó)人民有著悠久的友好關(guān)系。意大利著名旅行家馬可 .波羅是中意兩國(guó)人民都十分熟悉的東西方文化交流。 服飾禮儀 意大利人在正式社交場(chǎng)合一般是著西式服裝，尤其是參加一些重大的活動(dòng)十分注意著裝整齊，喜歡穿三件式西裝。在婚禮上，新娘喜歡穿黃色的結(jié)婚禮服。在一些節(jié)慶活動(dòng)中，常舉行規(guī)模盛大的化妝游行，從小孩到老年人，都穿各式各樣的奇裝異服。 儀態(tài)禮 儀 意大利人說(shuō)話時(shí)喜歡靠得近些，雙方的間隔一般在 30－ 40 厘米，有時(shí)幾乎靠在一起。他們不喜歡在交談時(shí)別人盯視他們，認(rèn)為這種目光是不禮貌的。他們喜歡用手勢(shì)來(lái)表達(dá)個(gè)人的意愿，常用的有：用手輕捏下巴表示不感興趣，快走等等。 相見(jiàn)禮儀 意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外還有一個(gè)教名，即嬰兒在洗禮時(shí)由神父起的名字。婦女結(jié)婚后，大多姓丈夫的姓，也有個(gè)別人用男女雙方的姓。 意大利人在社交場(chǎng)合與賓客見(jiàn)面時(shí)常施握手禮，親朋好友久后重逢會(huì)熱情擁抱，平時(shí)熟人在路上遇見(jiàn)，則招手致意。 餐飲禮儀 意大利人在制 作菜肴時(shí)講究色香味，其風(fēng)味菜肴可與法國(guó)大菜比美。他們十分欣賞中國(guó)菜，不論男女都嗜酒，常飲的品種有啤酒，白蘭地等，特別愛(ài)喝葡萄酒。 意大利人請(qǐng)客吃飯，通常是到飯館里去，有時(shí)也會(huì)在家中宴請(qǐng)親朋好友。他們請(qǐng)客時(shí)往往茶少酒多，在正式宴會(huì)上，每上一道菜便有一種不同的酒。 喜喪禮儀 意大利人信奉天主教，因此婚禮大多由神職人員主持，屆時(shí)在教堂中進(jìn)行。但在一些地區(qū)仍保留著古老的求愛(ài)習(xí)俗，例如西西里地區(qū)的男青年如中意某位少女，常會(huì)在清晨或夜晚邀幾位好友來(lái)到少女家的窗下，彈起吉它，唱起情歌。意大利的主要節(jié)慶有圣誕節(jié)，主顯 節(jié)，復(fù)活節(jié)，據(jù)說(shuō)意大利中部的瀕海城市維亞雷與法國(guó)的尼斯并列為歐洲狂歡節(jié)活動(dòng)的兩大中心。 商務(wù)禮儀 意大利企業(yè)的總經(jīng)理握有很大的權(quán)力，喜歡獨(dú)斷專行，即便是部，課長(zhǎng)級(jí)人員，也多半僅是照辦上面交待清楚的事情，因此從事商務(wù)活動(dòng)應(yīng)盡量與總經(jīng)理直接打交道。 意大利人對(duì)初次見(jiàn)面的人雖然十分客氣，但往往對(duì)問(wèn)題不予以明確答復(fù)，他們不愿?jìng)}促表態(tài)。只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的接觸，取得了他們的信任，洽談生意才能較為順利。 旅游禮儀 到意大利旅游的最佳季節(jié)是每年的 2 月至 5 月， 9－ 11 月。在意大利旅游期間，到零售店購(gòu)買東西時(shí)要注意 ，他們的商業(yè)準(zhǔn)則是買賣雙方處于平等地位。 意大利人喜歡兒童。如果你到飯店里用餐，見(jiàn)到一些孩子跑來(lái)跑去調(diào)皮，千萬(wàn)不要生氣，否則當(dāng)?shù)厝藭?huì)對(duì)你的行為非常反感。 主要禁忌 意大利人十分忌諱 13 和星期五，尤其是就餐時(shí)，更不準(zhǔn)有 13 個(gè)人同桌。 第六課時(shí) 荷蘭禮儀 服飾禮儀 大部分荷蘭人的穿著打扮和歐洲大陸的其他國(guó)家大同小異。在正式社交場(chǎng)合，如參加集會(huì)，宴會(huì)，男子穿著都較莊重。女士衣著典雅秀麗。最富特色的是荷蘭馬根島上居民的服飾。該島女孩的襯衣都是紅綠間隔的條子。 儀態(tài)禮儀 荷蘭人在交談時(shí) ，不喜歡交叉式談話，女子入座時(shí)，雙腿要并攏；男子就坐時(shí)也不宜抖腿。他們不在眾人面前用牙簽剔牙。 相見(jiàn)禮儀 在官方場(chǎng)合，荷蘭人與客人會(huì)面時(shí)，通常行握手禮。而在日常生活中，朋友相見(jiàn)時(shí)，大多施擁抱禮。與親密的好友相見(jiàn)時(shí)，也有施吻禮的，他們不喜歡交叉著握手，認(rèn)為這是不吉利的行為。 餐飲禮儀 荷蘭人早午餐多吃冷餐。早餐只吃面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷蘭人不太喜歡喝茶，平常以喝牛奶解渴。荷蘭人的正餐是晚餐。晚餐前都習(xí)慣先喝些飲料，然后很正規(guī)地在餐桌上鋪上臺(tái)布等。通常是兩道 菜，一道湯。第一道是湯，常用粟米粉調(diào)制而成，美味可口。 荷蘭人在飲食上習(xí)慣吃西餐，但對(duì)中餐也頗感興趣，當(dāng)?shù)刂袊?guó)菜館之多居歐洲前列。 喜喪禮儀 按照傳統(tǒng)，荷蘭的青年男女在訂婚時(shí)，新郎要給新娘送一雙漂亮的木鞋，作為定婚之物。 居住于城市，集鎮(zhèn)的荷蘭青年的婚姻同西歐各國(guó)大體相同。 按照天主教的教規(guī)，喪禮是由死者家屬或親友組成送葬隊(duì)伍，步行送靈車到教堂，先作禱告，讓死者靈魂進(jìn)入天堂，再送到墓地安葬。 商務(wù)禮儀 到荷蘭進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的最佳月份是每年的 3－ 5 月， 9－ 11 月。荷蘭人具有很強(qiáng) 的時(shí)間觀念，所以在商務(wù)活動(dòng)中，對(duì)約會(huì)都很講信義。荷蘭人很喜歡聽恭維話，所以在商務(wù)活動(dòng)中，對(duì)他們的室內(nèi)擺設(shè)等夸獎(jiǎng)幾句，他們盡情會(huì)格外高興。 旅游禮儀 在荷蘭旅游，最好學(xué)習(xí)一些荷蘭語(yǔ)的日常會(huì)話，這對(duì)于行路坐車都有很大幫助；如果你的英語(yǔ)很熟練，也可以使用，因?yàn)楹商m人大都懂一些英語(yǔ)。荷蘭流行女士?jī)?yōu)先的禮儀，所以不管在什么場(chǎng)合，男士都要處處為女士提供方便。 主要禁忌 荷蘭人忌諱 13 和星期五。在相互交往中，他們不愿談?wù)撁绹?guó)的政治，經(jīng)濟(jì)和物價(jià)等問(wèn)題。還特別忌諱別人對(duì)她們拍照。 第七 課時(shí) 埃及禮儀 社交禮儀 在人際交往中，埃及人所采用的見(jiàn)面禮儀，主要是握手禮。與跟其他伊斯蘭國(guó)家的人士打交道時(shí)的禁忌相同，同埃及人握手時(shí)，最重要的是忌用左手。 除握手禮之外，埃及人在某些場(chǎng)合還會(huì)使用擁抱禮或親吻禮。埃及人所采用的親吻禮，往往會(huì)因交往對(duì)象的不同，而采用親吻不同部位的具體方式。其中最常見(jiàn)的形式有三種。一是吻面禮，它一般用于親友之間，尤其是女性之間。二是吻手禮，它是向尊長(zhǎng)表示敬意或是向恩人致謝時(shí)所用的。三是飛吻禮，它則多見(jiàn)于情侶之間。 埃及人在社交活動(dòng)中，跟交往對(duì)象行過(guò)見(jiàn)面禮節(jié)后，往往要雙方互致問(wèn) 候。 “祝你平安 ”， “真主保佑你 ”， “早上好 ”， “晚上好 ”等等，都是他們常用的問(wèn)候語(yǔ)。 在打招呼或問(wèn)候時(shí)，埃及人講究年輕者要首先問(wèn)候年長(zhǎng)者，位低者要首先問(wèn)候位高者，步行者要首先問(wèn)候騎乘者，一個(gè)人要首先問(wèn)候多數(shù)人。 為了表示親密，埃及人只要當(dāng)時(shí)有時(shí)間，問(wèn)候起交往對(duì)象來(lái)，往往會(huì)不厭其煩。除個(gè)人隱私問(wèn)題之外，當(dāng)時(shí)所能想到的人和事，他們幾乎都會(huì)一一不漏地問(wèn)候一遍。他們的這種客套，有時(shí)會(huì)長(zhǎng)達(dá)幾分鐘，甚至十幾分鐘。 同樣是為了表示親密或尊敬，埃及人在人際交往中所使用的稱呼也有自己的特色。在埃及，老年人將年輕人叫做 “兒子 ”、 “女兒 ”，學(xué)生管老師叫 “爸爸 ”、 “媽媽 ”，穆斯林之間互稱 “兄弟 ”，往往并不表示二者具有血緣關(guān)系，而只是表示尊敬或親切。 跟埃及人打交道時(shí)，除了可以采用國(guó)際上通行的稱呼，倘若能夠酌情使用一些阿拉伯語(yǔ)的尊稱，通常會(huì)令埃及人更加開心。這類尊稱主要有： “賽義德 ”，意即 “先生 ”，可用于稱呼任何男性。 “烏斯塔祖 ”，意即 “教授 ”，可用以稱呼有地位的人。 “萊文斯 ”，意即 “主席 ”，其用法與 “烏斯塔祖 ”相同。 “答喀突拉 ”，意即 “博士 ”，可用于稱呼政府官員。 埃及人非常好客，貴客臨門，會(huì)令其十分愉快。去埃及人家里做客時(shí)，應(yīng)注意 以下三點(diǎn)：其一，事先要預(yù)約，并要以主人方便為宜。通常在晚上六點(diǎn)后以及齋月期間不宜進(jìn)行拜訪。其二，按慣例，穆斯林家里的女性，尤其是女主人是不待客的，故切勿對(duì)其打聽或問(wèn)候。其三，就座之后，切勿將足底朝外，更不要朝向?qū)Ψ健? 服飾禮儀 在大城市中，尤其是在政界、商界、軍界、文化界、教育界，埃及人的穿著打扮早已與國(guó)際潮流同步。西服、套裝、制服、連衣裙、夾克衫、牛仔褲，在埃及的街頭巷尾處處可見(jiàn)。從總體上講，埃及人的穿著依舊主要是長(zhǎng)衣、長(zhǎng)褲和長(zhǎng)裙。又露又短的奇裝異服，埃及人通常是不愿問(wèn)津的。 埃及城市里的下層平民，特別是 鄉(xiāng)村中的農(nóng)民，平時(shí)主要還是穿著阿拉伯民族的傳統(tǒng)服裝——阿拉伯大袍。同時(shí)還要頭纏長(zhǎng)巾，或是罩上面紗。 埃及的鄉(xiāng)村婦女很喜愛(ài)佩戴首飾 ，尤其是講究佩戴腳鐲。另外，她們還喜歡梳辮子，并且習(xí)慣于將自己的發(fā)辮梳成單數(shù)。在每根辮子上還要系上三根黑色絲線，然后再掛上一小塊薄薄的金屬片。 對(duì)于繪有星星、豬、狗、貓以及熊貓圖案的衣服，埃及人絕對(duì)不會(huì)穿的。因?yàn)樗鼈冇秀Ｆ淞?xí)俗。 餐飲禮儀 在飲食方面，埃及人對(duì)禮儀極為講究。在通常情況下，他們以一種稱為 “耶素 ”的不用酵母的平圓型面包為主食，并且喜歡將它同 “富爾 ”、 “克不奈 ”、 “莫酪 赫亞 ”一起食用。 “富爾 ”即煮豆， “克不奈 ”即 “白奶酪 ”， “莫酪赫亞 ”則為湯類。 埃及人很愛(ài)吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥、茄子和胡蘿卜。他們口味較淡，不喜油膩，愛(ài)吃又甜又香的東西。冷菜、帶餡的菜以及用奶油燒制的菜，特別是被他們看作是象征著 “春天 ”與勃勃生機(jī)的生菜，均受其歡迎。埃及人尤其喜歡吃甜點(diǎn)。在他們舉行的正規(guī)宴會(huì)上，最后一道菜必為甜點(diǎn)無(wú)疑。此外，他們還習(xí)慣于以自制的甜點(diǎn)待客。客人要是婉言謝絕，一點(diǎn)兒也不吃，會(huì)讓主人極為失望，而且也是失敬于主人的。 在飲料上，埃及人酷愛(ài)酸奶、茶和咖啡。在許多大 城市里，街頭巷尾的咖啡攤隨處可見(jiàn)。平時(shí)，埃及人有在街頭的咖啡攤上用午餐的習(xí)慣。在那里，他們買上一杯咖啡，再用幾塊甜點(diǎn)，也就算作一頓便飯了。飲茶聊天，是埃及人一大樂(lè)趣。 在待客之時(shí)，主人往往在客人一登門之后，便送上茶水，并且還要挽留客人用餐。對(duì)于主人所上的茶水，客人必須喝光。要是杯中遺留了一些茶水的話，是會(huì)觸犯埃及人的禁忌的。同樣的道理，客人在主人家中用餐時(shí)，一定要盡量多用一些。否則就會(huì)被視為瞧不起主人，讓主人不高興。勸客人多用餐，在埃及乃是主人的一項(xiàng)義務(wù)。 用餐的時(shí)候，埃及多以手取食。在正式一些的場(chǎng)合，他們 也慣于使用刀、叉和勺子。用餐之后，他們一定要洗手。 埃及人按照伊斯蘭教教規(guī)，是不喝酒的。他們忌食的東西有：豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、龜、鱉、蝦、蟹、鱔，動(dòng)物的內(nèi)臟，動(dòng)物的血液，自死之物，未誦安拉之名宰殺之物。整條的魚和帶刺的魚，埃及人是不喜歡吃的。 埃及人在用餐時(shí)，有兩點(diǎn)禁忌。其一，忌用左手取食。其二，忌在用餐時(shí)與別人交談。他們認(rèn)為那樣會(huì)浪費(fèi)糧食，是對(duì)真主的大不敬。 習(xí)俗禁忌 埃及人十分熱愛(ài)蓮花。他們不僅將其稱作 “埃及之花 ”，而且還正式將其定為國(guó)花。 埃及人以貓作為本國(guó)國(guó)獸。他們認(rèn)為，貓是神圣的精靈，是女王在 人間的象征，同時(shí)也是幸運(yùn)的吉祥物。埃及人還很喜歡美麗華貴的仙鶴，認(rèn)為它代表著喜慶與長(zhǎng)壽。除討厭豬之外，外形被認(rèn)作與豬相近的大熊貓也被埃及人所反感。 在埃及，橄欖石最受寵愛(ài)，并被定為埃及的國(guó)石。 埃及人最喜愛(ài)被其稱為 “吉祥之色 ”的綠色與 “快樂(lè)之色 ”的白色這兩種顏色。他們討厭的色彩也是兩種，一是黑色，一是藍(lán)色。兩者在埃及人看來(lái)均是