動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)重點(diǎn)總結(jié)與試卷(編輯修改稿)
2025-07-13 04:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 來(lái)牛，利木贊牛 英國(guó)安格斯牛 英格蘭海福特牛兼用品種：西門塔爾牛 短角牛 二、 中國(guó)黃牛P194：秦川 晉南 魯西 南陽(yáng) 延邊牛三、 水牛：沼澤型（我國(guó)水牛屬此類） 江河型四、 牛的體重測(cè)定可實(shí)測(cè)和估重。 1 乳用牛估測(cè)公式： 體重（千克）=胸圍2m 體直長(zhǎng)m2 肉用牛估測(cè)公式：體重（千克）=胸圍2cm 體斜長(zhǎng)cm247。 108003 水牛估測(cè)公式：體重（千克）=胸圍2cm 體斜長(zhǎng)cm247。 127004 黃牛估測(cè)公式：體重（千克）=胸圍2cm 體斜長(zhǎng)cm247。 估測(cè)系數(shù)估測(cè)系數(shù)=胸圍2cm 體斜長(zhǎng)cm/體重牛的體尺測(cè)量：耆甲最高點(diǎn)到地面的距離。：肩端后緣到坐骨結(jié)節(jié)前緣的距離：肩端后緣到坐骨結(jié)節(jié)前緣的水平距離。：肩胛骨后緣繞胸一周的距離。：后腿小腿最細(xì)處的管圍。：沿肩端后緣，從耆甲到胸骨的垂直距離。：（體高胸深）247。體高：體長(zhǎng)247。體高100：胸圍247。體長(zhǎng)100 ：胸圍247。體高100 五．牛的年齡鑒定： ：年青牛：被毛光澤、粗硬適度、皮膚柔潤(rùn)有彈性、目光明亮、舉止活潑等。而老年牛：皮膚干枯、被毛粗剛、目光呆滯、行動(dòng)遲鈍等。 ：角輪是由于一年四季牛受到營(yíng)養(yǎng)豐欠的影響，角的長(zhǎng)度和粗細(xì)出現(xiàn)生長(zhǎng)程度的變化，從而形成的長(zhǎng)短、粗細(xì)相間的紋路，一般年齡=角輪數(shù)+2。 ：牛的牙齒分為乳齒和永久齒，乳齒的發(fā)生、脫換和永久齒的腐蝕具有一定的規(guī)律。牛出生后一般有12對(duì)門齒，23周后，四對(duì)門齒長(zhǎng)齊，分別為鉗齒、內(nèi)中間齒、外中間齒、偶齒，之后磨損脫落并換成永久齒。乳齒排列：2（門0/犬0/0、前3/后0/0）=20；永久齒排列：2（門0/犬0/0、前3/后3/3）=32。乳齒：齒小而潔白，齒間有空隙，表面平坦，齒薄而細(xì)致，有明顯的齒頸；永久齒：齒大而粗壯，齒冠長(zhǎng)而排列整齊，齒間無(wú)空隙，齒根為棕黃色，齒冠帶黃。由于乳齒磨損到一定程度就會(huì)脫落，新長(zhǎng)成的為永久齒。而乳齒的脫落有一定規(guī)律。因此，可根據(jù)乳齒脫落的對(duì)數(shù)判定年齡。一般為：黃牛：n+；水牛：n+2；奶牛n+1。其中n為永久齒的對(duì)數(shù)。當(dāng)四對(duì)乳齒全部脫落長(zhǎng)成永久齒后，稱為“齊口”，此時(shí)，奶牛為5歲。當(dāng)牛齊口后，永久齒開始磨損，其磨損有一定規(guī)律，以奶牛為例，其磨損和年齡的關(guān)系如下：鉗齒內(nèi)中間齒外中間齒偶齒長(zhǎng)方形6789三角形78910四邊或不邊形891011橢圓形9101112六．產(chǎn)乳母牛在一個(gè)泌乳期大致可分四個(gè)階段，各個(gè)時(shí)期都需要不同的飼養(yǎng)類型。第一階段是母牛產(chǎn)犢后第一個(gè)10周內(nèi)，稱為上升期，這是迅速達(dá)到產(chǎn)奶高峰的時(shí)期。這時(shí)期母牛由于泌乳旺盛，如采食量跟不上，常出現(xiàn)能量負(fù)平衡，母牛逐漸消瘦。如何促使母牛采食達(dá)到產(chǎn)奶的營(yíng)養(yǎng)需要是關(guān)鍵性的措施第二階段是母牛產(chǎn)犢后第二個(gè)10周，產(chǎn)奶量達(dá)到高峰期。在這時(shí)期母牛采食量將達(dá)到最高水平，如何滿足母牛的營(yíng)養(yǎng)需要使能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡是提高整個(gè)泌乳期產(chǎn)量的關(guān)鍵。 第三階段是產(chǎn)奶后期，此時(shí)期母牛產(chǎn)奶平穩(wěn)下降。在產(chǎn)乳后期對(duì)低產(chǎn)母牛喂過(guò)多的精料是浪費(fèi)，但對(duì)高產(chǎn)母牛將起修復(fù)體力的作用。 第四階段是干奶期，這時(shí)期持續(xù)約8周。七．泌乳曲線：八．：母牛妊娠后期，產(chǎn)前兩個(gè)月左右停止擠乳，叫做干乳。：A有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育：泌乳后期干乳，母牛能將大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，而懷孕后期的生長(zhǎng)速度加快，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加，因此干乳十分有利于胎兒的生長(zhǎng)。B有利于母牛儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為下次泌乳打下基礎(chǔ)：經(jīng)過(guò)一個(gè)300天左右的泌乳，母牛減重可達(dá)到體重的30—40%，由于干乳，母?？梢詢?chǔ)存大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，體重迅速增加，有利于下次產(chǎn)犢后產(chǎn)奶量的提高。C有利于乳腺細(xì)胞的更新：停乳后，乳腺細(xì)胞迅速更新，有利于下次泌乳。：分為快速干乳和逐漸干乳。一般在干乳前1周左右停止按摩乳房，對(duì)于干乳前產(chǎn)乳量只有3—5kg的母牛，可采用快速干乳。干乳前泌乳量在15kg內(nèi)的母牛，采用逐漸干乳法，一般要求4—7天內(nèi)達(dá)到停乳。干乳時(shí)一般要在預(yù)定干乳前10天做好準(zhǔn)備工作。首先關(guān)閉自動(dòng)飲水器，每日只給飲水3kg左右，停喂全部多汁飼料和精料，只喂干草，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，打亂擠乳次數(shù)，從3次改為2次。過(guò)2—3日改為1次：到第6日，最后一次擠乳要認(rèn)真擠干乳，然后用青霉素軟膏注入乳頭，再用火棉膠封閉乳頭，不再擠乳。在停止擠乳后3—5天內(nèi)，擠乳員應(yīng)每日仔細(xì)觀察干乳母牛的乳房，只要不發(fā)硬發(fā)燙，就不要再擠乳，經(jīng)過(guò)幾天后它自然會(huì)萎縮。但如果乳房發(fā)硬發(fā)燙，母牛不安，有炎癥衷現(xiàn)，應(yīng)繼續(xù)擠乳。并對(duì)炎癥及時(shí)進(jìn)行治療。在干乳過(guò)程中，同時(shí)要保持乳房，牛床的清潔，厚鋪墊草，避免賊風(fēng)吹襲，預(yù)防感冒。九．役用牛的越冬渡春1．抓秋膘：秋季氣候溫和，牧草開始結(jié)籽，莖葉仍很茂盛，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此如在秋季把牛認(rèn)真喂好，膘情飽滿，牛體質(zhì)強(qiáng)壯，對(duì)安全過(guò)冬就有了物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，在秋季農(nóng)忙結(jié)束后要加強(qiáng)役用牛的放牧工作，盡可能讓役用牛多采食各種牧草，并適當(dāng)補(bǔ)充精料，以沉積一定的脂肪，為安全越冬渡春打下物質(zhì)基礎(chǔ)。2．貯備草料：各地區(qū)由于氣候條件不同，冬期長(zhǎng)短各異，牛的體型也不一致。貯備草料數(shù)量不一，一般來(lái)說(shuō)，％準(zhǔn)備，％準(zhǔn)備。貯備的草料，南方以稻草為主，北方以谷草為主。有條件的割草地區(qū)，能貯備部分草原干草則更好。其他農(nóng)副產(chǎn)品如豆莢，豆秸、甘薯蔓，花生秧等，可利用的盡量曬干或青貯備用，這樣種類多，豆科、禾本科兼?zhèn)洌瑺I(yíng)養(yǎng)齊全，可以提高適口性，增進(jìn)食欲，對(duì)役畜過(guò)冬保膘將更為有利。3．防寒保暖：首先要做到有牛就有欄，牛欄應(yīng)不使漏雨透風(fēng)，欄內(nèi)一定要干燥，墊草要經(jīng)常換。在越冬前要把欄舍維修好，防止?jié)衤Ｍ瑫r(shí)注意牛舍的排水條
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