華統(tǒng)農產品電商運營方案(編輯修改稿)
2024-12-11 00:47 本頁面
【文章內容簡介】 且以企業(yè)白領和學生為主。收入越高的用戶，網購金額和頻率越高； 30~39歲的網民，在各年齡區(qū)間的用戶中網絡購物頻率和金額最高。受到年輕群體影響， 40歲以上的網購群體也在逐步擴大。 結合金華火腿消費群體以及淘寶網購群體的變化，火腿品牌應以 2534歲的年輕群體為基礎，同時積極對在校大學生群體展開傳統(tǒng)美食的營銷攻勢，否則作為歷史悠久的傳統(tǒng)美食將在未來的市場競爭中逐漸失去優(yōu)勢。 圖 金華火腿類目消費者性別占比及年齡 TGI 指數(shù) 火腿買家的網購經歷較為豐富，由于網購頻次較高，多數(shù)消費者已形成固有的品 牌認知，后來的新品牌獲取用戶的難度較高。值得關注的是初級買家群體仍有 48%的占比，且 TGI指數(shù)較高是新品牌需要積極吸納為老客戶的群體。火腿消費群體的消費能力高出全網消費水平，品牌需更多的關注到買家單次購買價值的開發(fā)上。 圖 臘肉類目消費者消費層級及網購經驗 第 4 頁 共 14 頁 銷售規(guī)模分析 火腿類目歸屬于特產大類目，在淘寶屬于小眾類目。整體銷售規(guī)模小，但 2020 年以來發(fā)展速度較快， 2020年的類目銷售額僅 ，到 2020年截止 9月份已有 1938萬，預計 2020全年火腿類目銷售額將達到 2500萬。 表 淘寶火腿類目年銷售額（單位 /萬元 數(shù)據取自“生意經”行業(yè)數(shù)據） 類目領先品牌分析 目前淘寶市場火腿銷售量第一品牌為金華的金字火腿，市場占有率超過 20%，從 2020年 5月在天貓開展線上業(yè)務以來，保持高速增長，至 2020年 10月已完成 405萬銷售，預計2020年全年銷售額將超過 500萬。 表 金字火腿淘寶平臺銷售額（單位 /萬元 數(shù)據取自“生意經”行業(yè)數(shù)據） 腌臘肉市場數(shù)據分析 市場關注度分析 通過淘寶指數(shù)分析，淘寶臘肉市場經過 2020 年春節(jié)前 后的持續(xù)關注后進入穩(wěn)定的市場發(fā)展軌跡，但淡旺季明顯。春節(jié)前的 12 月、 1 月為最佳銷售月份，臘肉在消費者心目中也多以“年貨”的形象存在。 第 5 頁 共 14 頁 圖 臘肉 淘寶搜索指數(shù) 市場區(qū)域分析 臘肉的分布相對火腿要分散很多，除西北地區(qū)以外多數(shù)省份均有食用臘肉的習慣，市場規(guī)模相對火腿較大。 圖 臘腸 淘寶區(qū)域 TGI 指數(shù) 消費群體分析 臘肉消費群體男性略多于女性，分別為 54%和 46%，其中 2534 的群體占了 %，且TGI（喜好度）最高， 3559 歲的群體占比 %TGI指數(shù)低于前者， 1824的群體占比 %TGI指數(shù)最低。 淘寶網網購的活躍人群以女性比例高于男性，但男性群體占比再逐步增大。淘寶網購用 戶年齡大多集中在 18~29歲，并且以企業(yè)白領和學生為主。收入越高的用戶，網購金額和頻率越高； 30~39歲的網民，在各年齡區(qū)間的用戶中網絡購物頻率和金額最高。受到年輕群體影響， 40歲以上的網購群體也在逐步擴大。 結合臘肉消費群體以及淘寶網購群體的變化，臘肉類目擁有較大規(guī)模的年輕群體且具有較高的 購買頻次及消費能力，臘肉類目基于淘寶天貓平臺的銷售規(guī)模還將進一步擴大。 第 6 頁 共 14 頁 圖 臘肉類目消費者性別占比及年齡 TGI 指數(shù) 淘寶新手及初級更喜歡購買臘肉，且這一群體占到 %的高比例。品牌需加強線上客服團隊的培訓工作以提供更優(yōu)質的服務，同時初級及新手網購群體更容易轉化為品牌的老客戶。值得關注的是，雖然群體以新手初級買家為主，但這一群體消費能力明顯高于全網消費水平，品牌需更多的關注到買家單次購買價值的開發(fā)上。 圖 臘肉類目消費者消費層級及網購經驗 銷售規(guī)模分析 腌臘肉類目 同屬于特產大類目，在淘寶屬于小眾類目。淘寶銷售規(guī)模較火腿要略高，發(fā)展速度快于火腿市場。但 20202020年類目銷售增長率均超過 100%， 2020年達到 183%。 2020年截止 9月份已
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