【總結(jié)】 學校食品衛(wèi)生安全管理制度 一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。 二、膳食工作要堅持為師生...
2025-09-17 19:59
【總結(jié)】,預防學校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的發(fā)生,落實管理責任,保護學校師生身體健康和生命安全。根據(jù)《食品安全法》和《學校衛(wèi)生工作條例》,特制定本管理制度。一、總則1.成立學校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組組長:劉白玉副組長:余叔暢高建偉楊飛成員:行政值日人員、總務處主任、辦公室電話:8120216,對衛(wèi)生行政
2025-02-10 08:54
【總結(jié)】學校食品衛(wèi)生管理制度一、食品加工烹調(diào)制作管理制度1、操作人員更衣、洗手后,方可進入操作間進行加工,防止二次污染。2、加工前認真驗收加工原料是否符合質(zhì)量,嚴禁加工不合格原料。3、待加工原料進行清洗后,分類存放,按存放時間進行先后加工,防止交叉污染。4、加工植物類原料,應根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削
2025-04-23 07:19
【總結(jié)】第一篇:學校食堂食品衛(wèi)生管理制度 為切實搞好學校食品衛(wèi)生管理工作,從源頭防止食物中毒,為學校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境,特制定本管理制度。 1、設(shè)置學校食品衛(wèi)生管理機構(gòu):組長:校長;副組長:各班...
2024-10-24 22:37
【總結(jié)】巴西小學學校食品采購及保管制度1.庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。嚴禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標識不全的食品。2.庫房物資實行“先進先出”的原則,并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。3.庫房管理人員每周對庫房內(nèi)的物資進行檢查,對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進行處理。4.入庫干雜調(diào)料要分類整理
2025-01-19 02:44
【總結(jié)】第一篇:XX學校食品衛(wèi)生安全管理制度 XX學校食品安全管理制度 學校食品安全工作關(guān)系到廣大師生的安全、健康成長,關(guān)系到千家萬戶的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理,確保在校師生的食品安全...
2024-11-09 12:49
【總結(jié)】 學校食品衛(wèi)生安全管理制度 學校食品衛(wèi)生安全管理制度 1、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組,加強本校食品衛(wèi)生管理,責任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。 2、學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場...
2025-01-16 22:51
【總結(jié)】精品文檔2021全新精品資料-全新公文范文-全程指導寫作–獨家原創(chuàng)1/101食品衛(wèi)生安全管理制度-學校安全衛(wèi)生管理制度學校安全衛(wèi)生管理制度學校安全衛(wèi)生管理制度為切實搞好學校衛(wèi)生管理工作,從源頭防止食物中毒,食源性疾病、傳染病
2025-05-14 02:35
【總結(jié)】目錄一、×小學校食品衛(wèi)生安全制度×小學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組(附網(wǎng)絡圖)????????????1食品衛(wèi)生安全管理制度(含培訓、學習、檢查、評比)????????2食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度??????????????????????3食品采購、驗收、儲存、加工制度???????
2024-11-03 14:17
【總結(jié)】目錄一、逸小學校食品衛(wèi)生安全制度逸小學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組(附網(wǎng)絡圖)????????????1食品衛(wèi)生安全管理制度(含培訓、學習、檢查、評比)????????2食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度??????????????????????3食品采購、驗收、儲存、加工制度?????????????????
2024-11-03 17:48
【總結(jié)】食品衛(wèi)生專項制度一、食品采購衛(wèi)生制度1、采購的食品原料及成品,必須色、香、味、形正常,不采購腐敗變質(zhì)霉變及其他不符合衛(wèi)生標準、要求的食品。2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格后方可采購。3、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等。應向供方索取檢驗合格證或化驗單。4、采購的定型包裝食品應具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等志。5、采購食品做到有計劃進貨,勤進勤
2025-08-16 18:39
【總結(jié)】學校衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全管理制度學校衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度............................................................................................................2衛(wèi)生檢查制度........................................
2025-08-10 16:06
【總結(jié)】學校食堂食品衛(wèi)生十一項管理制度一、食品倉庫衛(wèi)生管理制度(一)做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進、發(fā)貨登記,做到先進先出。憑單據(jù)驗收食品時須驗收食品的規(guī)格質(zhì)量,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期限是否符合規(guī)定。(二)定型包裝食品按類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明食品進貨日期及食品最終食用日期。(三)倉庫內(nèi)食品要定期檢查,及時清除超過保質(zhì)期、發(fā)霉變質(zhì)、銹蓋的食品。(四)應保持空氣干燥,地面干凈,做好防鼠
2025-08-08 12:12
【總結(jié)】第一篇:學校食品衛(wèi)生安全管理制度 學校食品衛(wèi)生安全管理制度 ,明確食品衛(wèi)生安全管理責任人及職責。 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體配用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任...
2025-09-26 15:03
【總結(jié)】 學校食品衛(wèi)生安全工作管理制度 小學食品衛(wèi)生安全管理制度 根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本校實際,對學校的食品衛(wèi)生安全管理特制如下規(guī)定: 1、食品采購與驗收 (1)學校...
2025-09-17 10:45