【總結(jié)】....學(xué)校食堂食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案 靈寶市盲聾啞學(xué)校2014年2月1日目錄一、食堂職工守則二、食堂職工管理制度三、環(huán)境衛(wèi)生制度四、食品采購衛(wèi)生制度五、食品質(zhì)量驗(yàn)收
2025-04-07 23:06
【總結(jié)】,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的發(fā)生,落實(shí)管理責(zé)任,保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全。根據(jù)《食品安全法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,特制定本管理制度。一、總則1.成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長:劉白玉副組長:余叔暢高建偉楊飛成員:行政值日人員、總務(wù)處主任、辦公室電話:8120216,對衛(wèi)生行政
2025-02-10 08:54
【總結(jié)】學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度一、食品加工烹調(diào)制作管理制度1、操作人員更衣、洗手后,方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工,防止二次污染。2、加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量,嚴(yán)禁加工不合格原料。3、待加工原料進(jìn)行清洗后,分類存放,按存放時間進(jìn)行先后加工,防止交叉污染。4、加工植物類原料,應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對蔬菜原料進(jìn)行撿摘剝削
2025-04-23 07:19
【總結(jié)】管理資源吧·管理人自己的下載網(wǎng)站酒店食品衛(wèi)生管理制度一、目的為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容(一)食品衛(wèi)生基本保障1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有
2025-05-14 02:41
【總結(jié)】1餐廳食品衛(wèi)生管理制度(試行)1、目的:為保證餐廳衛(wèi)生干凈整潔,給就餐員工創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,保證員工身體健康不受到傷害,依據(jù)國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特制定本制度。2、范圍:本制度適用于選礦廠餐廳管理和考核使用。3、具體管理管理要求:、人員個人衛(wèi)生:、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除
2025-05-14 02:14
【總結(jié)】食堂衛(wèi)生管理制度為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,搞好飲食衛(wèi)生,防止病從口入,保證本院職工及住院病人身體健康,保證醫(yī)院各項(xiàng)工作的正常開展,特制定以下規(guī)定:一、食堂工作人員上崗前,必須到指定的醫(yī)院進(jìn)行體檢,合格者才能上崗,上崗后每年必須進(jìn)行一次健康檢查。二、食堂工作人員嚴(yán)格做到:1、食品原料要新鮮,嚴(yán)格質(zhì)量驗(yàn)收、食品妥
2025-04-23 10:23
【總結(jié)】商場超市食品衛(wèi)生管理制度,并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。,配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。,并有具體措施保證落實(shí)。,不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時清理超
2024-09-08 10:37
【總結(jié)】食品衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生管理制度,對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。,對食品衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。(1)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。(2)制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。(3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
2024-08-24 01:47
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 ,明確食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任人及職責(zé)。 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體配用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任...
2024-10-05 15:03
【總結(jié)】 學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 職工食堂食品衛(wèi)生安全管理制度 一、衛(wèi)生安全制度 (一)食堂環(huán)境要整潔有序。 1、采取有效措施,清除衛(wèi)生死角,添設(shè)防蠅設(shè)施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊...
2024-09-26 10:41
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度 學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度 一、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的領(lǐng)導(dǎo)。 二、進(jìn)一步改善學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件,使食堂建筑與環(huán)境符合要求。 1、學(xué)校食堂配有相應(yīng)...
2024-10-05 14:49
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度22 學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意...
2024-11-09 17:35
【總結(jié)】正文:學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度 學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度15篇 學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度1 為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,從源頭防治食物中毒,為學(xué)校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境,特制定本管理制度。 一、...
【總結(jié)】第一篇:XX學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度(模版) XX學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,從源頭防止食物中毒,食源性疾病、介水傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,為學(xué)校師生營造一...
2024-11-09 12:49
【總結(jié)】第一篇:食品衛(wèi)生安全管理制度 校園食品衛(wèi)生安全管理制度 1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。 2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所...
2024-10-21 04:11