糖尿病與痛風的營養(yǎng)治療(編輯修改稿)
2025-06-22 18:06 本頁面
【文章內容簡介】 。 最好用植物油代替動物油 ， 而且 要限量（ 30g/d） ， 盡量少吃或不吃硬果類食物 （ 如花生 、 瓜子 、 核桃 ） 及油炸食品 。 2022/6/23 12 不飲為好 。 因為酒精除供熱外 ， 不含其它營養(yǎng)素 ， 若長期飲用對肝臟不利 ，少數服磺脲類降糖藥者易出現心慌 、 氣短 、 面頰紅燥 ， 注射胰島素者空腹飲酒 ，易引起低血糖 。 所以還是不飲為好 。 2022/6/23 13 （四）飲食計算 根據患者的年齡 、 性別 、 身高 、 體重 、 勞動強度確定飲食的供給量 ， 并不斷調整 。 身高 （ cm） — 105＝標準體重 （ 千克 ） 。 能 60%， 蛋白質占 15%， 脂肪占 25%。 2022/6/23 14 例： 患者女性 、 年齡 42歲 、 身高 158cm、 體重56kg， 輕體力勞動 ， Ⅱ 型糖尿病 ， 血糖160mg/dl， 尿糖 ++， 采用飲食治療 。 問：一日需要碳水化物 、 蛋白質 、 脂肪各多少克 ？ ① 標準體重： 158－ 105＝ 53（ kg） ② BMI=體重 （ kg） /身高 2（ m2） ＝ 56/ = (正常體重 ) ③ 每日所需總熱能 :30 53＝ 1590(千卡 ) ④ 碳水化物＝ 1590 60%247。 4＝ 239(克 ) 蛋白質＝ 1590 15%247。 4＝ 60(克 ) 脂肪＝ 1590 25%247。 9＝ 44(克 ) 2022/6/23 15 痛風患者的營養(yǎng)治療 痛風屬于新陳代謝性疾病，是由于患者體內嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸含量增高，并由此引起組織損傷的一組疾病。 尿酸是嘌呤代謝的最終產物，而嘌呤又是由核酸分解而來。人體內的尿酸有兩方面的來源：一部分來自細胞分解，另一部分由食物在體內代謝產生。 2022/6/23 16 正常情況下，人體可以經尿和大便將尿酸排出體外，痛風患者則由于體內尿酸生成過多或尿酸不能正常地排出體外等原因使尿酸潴留在血液中，形成尿酸鹽，沉積在關節(jié)或組織中，形成結石，引起手、足的急性關節(jié)炎反復發(fā)作、關節(jié)畸形、痛風性腎病等。 痛風與飲食有較為密切的關系，痛風患者除應用藥物治療外，在飲食方面應注意以下幾點，以減少外源性尿酸的生成，促進體內尿酸排出： 2022/6/23 17 （一）目的 1. 減少外援性尿酸的形成； 限制飲食中嘌呤和蛋白質的攝入 ， 。 增加每天
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