【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 豬就養(yǎng)好 ”。 主要 優(yōu)點(diǎn)：三省、兩提、一增。 “三省 ”：即省水 75~90%，節(jié)省精飼料 10~15%，節(jié)省勞力 30%。 “兩提 ”：即改善生豬生長(zhǎng)環(huán)境，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)，減少藥物使用，提高了豬肉品質(zhì)；提高生豬對(duì)飼料的吸收利用率，出欄毛重每頭增加 10~15 公斤。 “一增 ”：即增加養(yǎng)豬的生態(tài)社會(huì)效益，豬場(chǎng)內(nèi)外無(wú)臭味，氨氣含量明顯降低，能有效消納養(yǎng)殖過(guò)程的污染物，實(shí)現(xiàn)污染減排目標(biāo)。 綜述：從實(shí)現(xiàn)減排目標(biāo)角度看，比較不同的養(yǎng)豬業(yè)污染治理模式，發(fā)酵床技術(shù)是首選；從疫病防控看，發(fā)酵床及其配套的技術(shù)，有廣泛的推廣空間。 第二層：發(fā)酵床養(yǎng)豬的主要缺點(diǎn) 或推廣不開(kāi)的主要原因（應(yīng)用農(nóng)民語(yǔ)言歸納，隱含今后我院可做的相關(guān)技術(shù)措施） 一是激勵(lì)治污的政策導(dǎo)向不夠鮮明，造成應(yīng)用發(fā)酵床的養(yǎng)豬場(chǎng)比不治污的成本高； 二是大規(guī)模推廣發(fā)酵床，擔(dān)心墊料漲價(jià)以及日常管理維護(hù)的費(fèi)用較大； 三是有的豬舍發(fā)酵床太干造成呼吸道疾病多發(fā)，有的發(fā)酵床翻堆管理不善造成寄生蟲(chóng)卵較多； 四是舊豬舍的改造推廣發(fā)酵床的費(fèi)用比新建豬舍貴； 五是養(yǎng)殖戶普遍擔(dān)心豬舍發(fā)酵后的墊料出路，即資源化的利用問(wèn)題； 六是普遍反映進(jìn)口的發(fā)酵床菌種較貴，市面上銷售的生物菌種混亂，導(dǎo)致應(yīng)用發(fā)酵床失敗。 七是省里的資金只扶持試點(diǎn) 的養(yǎng)豬企業(yè)，沒(méi)有出臺(tái)面上的扶持政策。 福建省 零排放 發(fā)酵床 養(yǎng)豬 技術(shù) 調(diào)研報(bào)告 7 二、我省推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬治污的技術(shù)對(duì)策 （一）針對(duì)不同的養(yǎng)殖規(guī)模推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù) 一是生豬年出欄 500 頭以下的小型散養(yǎng)戶，側(cè)重推廣墊料重復(fù)使用技術(shù)。 二是生豬年出欄 500~5000 頭的中等規(guī)模養(yǎng)殖戶，側(cè)重推廣農(nóng)戶用墊料生產(chǎn)肥料的技術(shù)，配套實(shí)施肥料政策性補(bǔ)貼，以提升肥料價(jià)值，增加養(yǎng)殖戶收入。 三是生豬年出欄 5000 頭以上養(yǎng)殖戶，側(cè)重推廣一年期的墊料換肥料技術(shù)，克服寄生蟲(chóng)卵增加帶來(lái)的生豬疾病，促進(jìn)墊料資源化利用，培植墊料生產(chǎn)有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)。 （二）科技扶持發(fā)酵床菌種國(guó)產(chǎn)化，實(shí)現(xiàn) 全省統(tǒng)一供種 把我省科研機(jī)構(gòu)研發(fā)、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)酵床菌種，技術(shù)轉(zhuǎn)移至省內(nèi)相關(guān)企業(yè)，在保證菌種效價(jià)前提下，降低菌種供應(yīng)價(jià)格。可采取鼓勵(lì)先進(jìn)技術(shù)推廣的資金扶持政策（每年 萬(wàn)元），扶持菌種國(guó)產(chǎn)化企業(yè)，在全省養(yǎng)豬場(chǎng)免費(fèi)推廣，在省外市場(chǎng)以低于進(jìn)口價(jià)格 20%銷售。 （三） 鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)扶持 墊料資源化開(kāi)發(fā)企業(yè) 與大型養(yǎng)殖戶組建有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟 由肥料企業(yè)供應(yīng)養(yǎng)豬所需墊料，一年后回收發(fā)酵床墊料，按每頭豬 30 元左右收費(fèi)或每噸發(fā)酵墊料 400 元左右收購(gòu)，研制生產(chǎn)作物營(yíng)養(yǎng)土和生物肥藥，用于蔬菜、花卉生產(chǎn)。 （四） 鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)研制飼料添加、墊料發(fā)酵的防控生豬疾病的新型微生物菌種。 （五）組建養(yǎng)豬業(yè)污染治理與發(fā)酵床技術(shù)推廣專家指導(dǎo)小組 支持省農(nóng)科院、環(huán)保局、農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)林大等單位有關(guān)專家，組建養(yǎng)豬業(yè)污染治理與發(fā)酵床技術(shù)推廣專家指導(dǎo)小組，開(kāi)展全省技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)等工作。 三、我省推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬治污的政策建議 （一） 明確養(yǎng)豬業(yè)治污的政策主旨 這一產(chǎn)業(yè)的環(huán)境政策主旨是：圍繞加速生態(tài)文明建設(shè)、促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)污染減排、促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的政策目標(biāo)，突出先進(jìn)治污技術(shù)的研發(fā)、推廣與應(yīng)用，突出扶持治污相關(guān)的技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，突出養(yǎng)豬 業(yè)及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的高級(jí)化發(fā)展，突出依靠科技促進(jìn)農(nóng)民增收。 （二）制定發(fā)酵床養(yǎng)豬等治污技術(shù)的扶持政策 1． 補(bǔ)貼農(nóng)民采用先進(jìn)的治污設(shè)施，包括墊料翻堆小型農(nóng)機(jī)、豬舍等治污設(shè)施改造、夏季豬舍降溫水簾和通風(fēng)設(shè)施等。 2． 制定全省統(tǒng)一的養(yǎng)豬業(yè)排污費(fèi)核減征收政策（參考：新羅區(qū) 2020 年政策、省環(huán)局 2020 年政策） ， 福建省生豬養(yǎng)殖業(yè)排污費(fèi)的征收標(biāo)準(zhǔn)是： （ 1）對(duì)于采用生物發(fā)酵床技術(shù)或豬 沼 草（果、竹、林等）生態(tài)養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)污水零排放的，免征排污費(fèi)。 （ 2）對(duì)于按養(yǎng)豬業(yè)污染治理責(zé)任制要求，建有污水處理設(shè)施匱實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖模式， 但污水無(wú)法實(shí)現(xiàn)零排放的，無(wú)撿拾豬糞的每頭征收排污費(fèi) 元， 80%撿拾回收豬糞的征收排污費(fèi) 元。 （ 3）只建有沼氣池，但無(wú)其他配套的污水處理設(shè)施的，無(wú)撿拾豬糞的每頭征收排污費(fèi) 元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費(fèi) 元。 （ 4）無(wú)任何環(huán)保處理設(shè)施，污水未經(jīng)任何處理直接排放的，無(wú)撿拾豬糞的每頭征收排污費(fèi) 30元， 80%撿拾回收豬糞的征收排污費(fèi) 15 元。 福建省 零排放 發(fā)酵床 養(yǎng)豬 技術(shù) 調(diào)研報(bào)告 8 母豬排污費(fèi)按上述標(biāo)準(zhǔn)每頭加一倍征收，以存欄數(shù)計(jì)征。 對(duì)于農(nóng)戶散養(yǎng) 50 頭以下的，不征收排污費(fèi)。養(yǎng)豬業(yè)排污費(fèi)統(tǒng)一上繳財(cái)政，列入環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)資金管理，?？顚Ｓ?， 促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 3． 鼓勵(lì)發(fā)酵床菌種生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)先進(jìn)技術(shù)，降低菌種生產(chǎn)成本和銷售價(jià)格。 4． 鼓勵(lì)研發(fā)環(huán)境無(wú)害、資源化利用的養(yǎng)豬業(yè)治污技術(shù)體系：包括用發(fā)酵床墊料種植蘑菇、有機(jī)肥和生物肥藥等。 5． 鼓勵(lì)農(nóng)民推廣有機(jī)肥：可否在我省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的改良沃土工程中，撥出部分資金用于扶持墊料有機(jī)肥的推廣應(yīng)用。 6． 鼓勵(lì)各地因時(shí)因地推廣應(yīng)用不同的治污技術(shù)模式。 7． 借鑒以工補(bǔ)農(nóng)、環(huán)境消費(fèi)稅、轉(zhuǎn)移支付政策，鼓勵(lì)我省受益于養(yǎng)豬業(yè)減排的發(fā)達(dá)城市和豬肉消費(fèi)地政府，給予生豬生產(chǎn)集中區(qū)適當(dāng)?shù)闹挝垩a(bǔ)助（如廈門(mén)市對(duì)龍巖市養(yǎng)豬業(yè)治污 補(bǔ)助）。 福建省 閩西 閩南 片區(qū) 零 排放 發(fā)酵床 養(yǎng)豬 模式 調(diào)研報(bào)告 林斌 博士 、 研究員， 林偉明 博士 為深入、直觀地了解 “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”的優(yōu)缺點(diǎn)、技術(shù)與經(jīng)濟(jì)可行性、技術(shù)難題 、政策需求 等實(shí)際情況，為政府制定零排放養(yǎng)豬模式的發(fā)展政策提供良好的實(shí)踐依據(jù)，福建省農(nóng)科院實(shí)施《福建省養(yǎng)豬場(chǎng)零排放養(yǎng)豬情況》的調(diào)研工作，調(diào)研對(duì)象為 地方環(huán)保局和畜牧站等政府部門(mén)工作人員、已采納 “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”的養(yǎng)豬場(chǎng)；通過(guò)調(diào)查訪談資料的整理，總結(jié)歸納了零排放養(yǎng)豬模式的 7 大優(yōu)點(diǎn)和 9 大缺點(diǎn)，并對(duì)零排放養(yǎng)豬模式的進(jìn)行經(jīng)濟(jì)學(xué)分析 ，認(rèn)為政府應(yīng)以財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、技術(shù)扶持和墊料購(gòu)銷服務(wù)等優(yōu)惠政策來(lái)引導(dǎo)和鼓勵(lì)養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)施該生態(tài)養(yǎng)豬模式；最后 分析了下一步深入調(diào)研的內(nèi)容。 一、 調(diào)研目的 養(yǎng)豬業(yè)是中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)發(fā)展速度很快，其中能夠創(chuàng)造集約經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)更是呈現(xiàn)出加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)已成為生豬主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)豬主體。 然 而，規(guī)?；B(yǎng)豬在實(shí)現(xiàn)集約經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染 問(wèn)題。生豬的集中飼養(yǎng)生產(chǎn)方式造成了糞尿過(guò)度集中和沖洗水大量增加， 不但嚴(yán)重地影響了 養(yǎng)豬場(chǎng)自身的可持續(xù)發(fā)展， 還加重了對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染。 為此， 中央 及地方 政府 均紛紛加大規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的污染治理 力度， 強(qiáng)制 規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng) 處理 糞污 、 廢棄物 等污染物 ，甚至有些地區(qū)還強(qiáng)制關(guān)停部分污染治理 不力 的養(yǎng)豬場(chǎng)。 常見(jiàn)的養(yǎng)豬場(chǎng)廢棄物污染治理 模式有達(dá)標(biāo)排放模式、種養(yǎng)平衡模式、沼氣生態(tài)模式 與生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)殖模式等。 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)殖模式主要是指從日本引進(jìn)的 “洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”和福建省農(nóng)科院科技成果 “遠(yuǎn)程監(jiān)控 秾窠 微生物發(fā)酵舍零污染養(yǎng)豬法 ”，豬糞尿經(jīng)有益微生物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，達(dá)到無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)害化的目的，是一種無(wú)污染、無(wú)排放的、無(wú)臭氣的新型環(huán)保養(yǎng)豬 技術(shù)并取得良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。 2020 年 3 月 26 日，福建省環(huán)保局在福清舉行推廣生物發(fā)酵舍 “零排放 ”養(yǎng)豬技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)， 2020 年省政府撥出專項(xiàng) 200 萬(wàn)在全省示范推福建省 零排放 發(fā)酵床 養(yǎng)豬 技術(shù) 調(diào)研報(bào)告 9 廣 “遠(yuǎn)程監(jiān)控 秾窠 微生物發(fā)酵舍零污染養(yǎng)豬法 ”近 20 家萬(wàn)頭豬場(chǎng)， 2020 年福建省農(nóng)科院的 “遠(yuǎn)程監(jiān)控秾窠 微生物發(fā)酵舍零污染養(yǎng)豬法 ”通過(guò)科技成果鑒定達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平， 2020 年 4 月省人民政府 倪岳峰副省長(zhǎng)，省政協(xié)副主席分別視察農(nóng)科院 “遠(yuǎn)程監(jiān)控 秾窠 微生物發(fā)酵舍零污染養(yǎng)豬法 ”示范基地，并指示我院要加大以上技術(shù)在全省范圍內(nèi)推廣。作為 2020 年農(nóng)業(yè) 推廣 養(yǎng)殖示范基地， 目 前 “零排放 ”養(yǎng)豬技術(shù)已在全省全面展開(kāi)，成為閩江，九龍江流域治理的措施之一。 雖然 “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”取得良好的示范效果，但卻沒(méi)有實(shí)現(xiàn)大范圍的推廣應(yīng)用 ，至今采用該養(yǎng)豬模式的養(yǎng)豬場(chǎng) 比重 很小。 “是什么 因素 制約其大范圍推廣 ？ ”、 “政府 應(yīng) 制定怎樣的扶持政策來(lái)鼓勵(lì)和推廣該模式 ？ ”等諸多 問(wèn)題等待 解答。因此，本院 實(shí)施福建省養(yǎng)豬場(chǎng) 零排放養(yǎng)豬 模式的調(diào)研工作，目的在于深入、直觀地了解 “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”的 優(yōu)點(diǎn) 、 缺點(diǎn) 、技術(shù)與經(jīng)濟(jì)可行性、發(fā)展 前景 、技術(shù) 難題 與政策需求 等，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果，提出具有針對(duì)性、可操作性的政策建 議， 為政府制定 政策 提供良好的理論指導(dǎo)與實(shí)踐依據(jù)， 以更好地促進(jìn) “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”的推廣應(yīng)用，緩解養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題。 二、 調(diào)研 對(duì)象 本次調(diào)研采用面對(duì)面訪談 與豬場(chǎng)實(shí)地考察 的方式進(jìn)行 ， 地域范圍包括 漳州 龍海市和龍巖市 ， 調(diào)查對(duì)象為地方環(huán)保局和畜牧站等政府部門(mén)工作人員、已采納 “生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式 ”的養(yǎng)豬場(chǎng) ，調(diào)研的內(nèi)容包括生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)、發(fā)展前景、技術(shù)難題與扶持政策需求情況等。在接受調(diào)查的養(yǎng)豬場(chǎng)分為兩類，一類是新建生物發(fā)酵舍的養(yǎng)豬場(chǎng)；一類是原有豬舍改造為生物發(fā)酵舍的養(yǎng)豬場(chǎng) ，兩類發(fā)酵舍的成 本不同 。與舊舍改造的發(fā)酵舍相比，新建發(fā)酵舍在墊料投放、翻攪與回收作業(yè)的機(jī)械化水平較高，勞動(dòng)力成本較低， 效率更高。 三、 調(diào)研結(jié)果 （一） 生物發(fā)酵舍 零排放 養(yǎng)豬模式的優(yōu)點(diǎn) 根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員 的訪談結(jié)果 ， 將 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式的 主要 優(yōu)點(diǎn) 概括為 “三 省兩提一利零排放 ”，具體 如 表 1 所示 。 表 1 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式的主要優(yōu)點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn) 詳細(xì)內(nèi)容 節(jié) 省 養(yǎng)豬廠用水 生物發(fā)酵舍常年無(wú)需用水沖洗，大大降低養(yǎng)豬場(chǎng)的用水成本，克服傳統(tǒng)養(yǎng) 豬模式的糞污排放難題 節(jié)省勞動(dòng)力 新建 生物 發(fā)酵舍 可較好地實(shí)施機(jī)械化作業(yè)， 節(jié)省約 30%的勞動(dòng) 力 使用量 ；而舊舍改造生物發(fā)酵舍未能實(shí)現(xiàn)節(jié)省勞動(dòng)力的效果 節(jié)省飼料投入 有養(yǎng)豬場(chǎng)反映 ，實(shí)施發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式后，豬生長(zhǎng)較快，從 45210 斤可提前 1015 天左右，節(jié)省了生豬的單位飼料成本 提升豬肉品質(zhì) 與傳統(tǒng)豬舍相比， 生物發(fā)酵舍 場(chǎng)地寬闊，生豬生長(zhǎng)環(huán)境較為優(yōu)越，運(yùn)動(dòng)量較 大，在一定程度上提升了生豬的豬肉品質(zhì) 提高養(yǎng)豬安全性 發(fā)酵舍養(yǎng)殖模式 提高生豬免疫力，減少疾?。ㄈ缥改c炎） 發(fā)生 ，養(yǎng)豬安全性提高，生豬從 45 斤至 210 斤的成活率達(dá) 97%98% 利于冬季豬舍保溫 發(fā)酵舍的墊料發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，可提高豬舍的溫度，有 利于生豬成長(zhǎng)，降福建省 零排放 發(fā)酵床 養(yǎng)豬 技術(shù) 調(diào)研報(bào)告 10 優(yōu)點(diǎn) 詳細(xì)內(nèi)容 低 冬季 的 豬舍保溫成本 實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)零排放 豬糞尿經(jīng)有益微生物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，墊料可作為有機(jī)肥向外出售，真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬場(chǎng)無(wú)污染、無(wú)排放、無(wú)臭氣的生態(tài)效果，有效改善養(yǎng)豬場(chǎng)的空氣環(huán)境 資料來(lái)源：筆者根據(jù) 調(diào)查 訪談結(jié)果整理得到 。 （二） 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式的 缺點(diǎn) 根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員的訪談結(jié)果，總結(jié) 歸納 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式的 缺點(diǎn) 如表 2 所示。 表 2 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬模式的 缺點(diǎn) 缺點(diǎn) 詳細(xì)內(nèi)容 前期投資成本 高 新建生物發(fā)酵舍的建設(shè)成本比傳統(tǒng)豬舍 高 120150 元 /㎡ ； 而 舊舍改 造成 生物 發(fā)酵舍的成本約為 200 元 /㎡ 墊料市場(chǎng)價(jià)格漸漲 隨著越來(lái)越多的養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)施生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式，常規(guī)墊料（鋸末、谷殼或米糠）的市場(chǎng)價(jià)格逐漸提高， 如鋸末價(jià)格由 300320 元 /噸上漲至 400500 元 /噸；谷殼價(jià)格有也已漲至 500 元 /噸，龍海市甚至漲至2200 元 /噸 養(yǎng)豬成本提高 生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式需投入生物菌和大量墊料，直接增加了養(yǎng)豬成本，而墊料上漲價(jià)格上漲又提高了豬場(chǎng)的養(yǎng)豬成本，與傳 統(tǒng)養(yǎng)豬模式相比，零排放養(yǎng)豬模式增加的養(yǎng)豬成本為 3080 元 /頭 墊料供應(yīng)不足 多數(shù)調(diào)查對(duì)象擔(dān)憂：假設(shè)大量養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)施 生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式，在沒(méi)有發(fā)新型墊料的情況下，必將導(dǎo)致墊料供應(yīng)不足，影響該養(yǎng)豬模式的可持續(xù)性，且會(huì)大大提高養(yǎng)豬成本 墊料銷售困難 谷糠、鋸末等新墊料分期逐步投放，導(dǎo)致墊料發(fā)酵程度不一，且當(dāng)前有機(jī)肥需求量不高，導(dǎo)致 養(yǎng)豬場(chǎng) 廢 墊料銷售困難，墊料銷售價(jià)格低 （約為 200250 元 /噸）， 與新墊料存在嚴(yán)重的 “剪刀差 ”現(xiàn)象，無(wú)法較好地回收墊料成本 ，墊料處理成為養(yǎng)豬場(chǎng)的后顧之憂 生物菌市場(chǎng)混亂 當(dāng)前在福建省推廣的零排放養(yǎng)豬模式均為 “洛東技術(shù) ”，技術(shù)模式與管理模式 與洛東提供的生物菌匹配； 而 “遠(yuǎn)程監(jiān)控 秾窠 微生物發(fā)酵舍零污染 養(yǎng)豬法 ”“又未能在市場(chǎng)上購(gòu)置其活性菌， 很多養(yǎng)豬場(chǎng)為了降低成本，施用成本更低的國(guó)產(chǎn)生物菌，導(dǎo)致發(fā)酵舍管理出現(xiàn)問(wèn)題，從而對(duì)發(fā)酵舍模式產(chǎn)生懷疑，并放棄該模式 豬舍溫度和濕度難控制 生豬糞便均在發(fā)酵舍完成，導(dǎo)致發(fā)酵舍的濕度難以控制，而濕度又會(huì)影響發(fā)酵舍的發(fā)酵效率，從而導(dǎo)致豬舍的溫度難以控制，給豬場(chǎng)管理和生豬成長(zhǎng)造成一定的難度 ，尤其是夏天溫度高，如果豬舍的溫度無(wú)法有效控制的話，就會(huì)影響生豬的健康成長(zhǎng) 產(chǎn)生新的豬疾 根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)反映，發(fā)酵舍養(yǎng)豬模式出現(xiàn)的常見(jiàn)疾病包括呼吸道疾病（如哮