校園咖啡館創(chuàng)業(yè)策劃方案(編輯修改稿)
2025-06-21 22:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 及定位 目標(biāo)市場(chǎng)：集中 為 1828歲，追求生活品味的高素質(zhì)高校師生 市場(chǎng)定位：年輕、簡(jiǎn)約、時(shí)尚、自由，以中檔價(jià)格訴求情感和精神享受 咖啡館名：一杯咖啡 訴求：一杯咖啡之外，還有更多可以想象和擁有 市場(chǎng)分析 行業(yè)概況分析 市場(chǎng)細(xì)分及定位 目標(biāo)市場(chǎng)分析 SWOT分析 顧客及其對(duì)產(chǎn)品 和服務(wù)的需求 市場(chǎng)分析 ? SWOT分析 優(yōu)勢(shì) ，接近受眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本 ，品流不復(fù)雜 消費(fèi)，引起口碑效應(yīng) 威脅 1．市場(chǎng)進(jìn)入成本較低，容易導(dǎo)致跟進(jìn)和模仿的競(jìng)爭(zhēng)者 2．校外眾多的咖啡館和其他餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所容易分流顧客 劣勢(shì) ，影響力較弱，管理團(tuán)隊(duì)有自己工作，經(jīng)營(yíng)時(shí)間和精力不足 ，且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用 ，難以擴(kuò)大發(fā)展 機(jī)會(huì) ，消費(fèi)潛力巨大 輕人居多，一旦形成 習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠(chéng) 市場(chǎng)分析 ? SWOT分析 減小弱點(diǎn)，回避威脅 完善管理，降低成本，高效運(yùn)營(yíng)，樹(shù)立品牌，有效溝通，不斷創(chuàng)新 營(yíng)銷(xiāo)策略 產(chǎn)品策略 推銷(xiāo)與廣告 CI企業(yè)形象識(shí)別 產(chǎn)品策略 產(chǎn)品 價(jià)格 以經(jīng)營(yíng)咖啡為主，輔以其他飲料、點(diǎn)心、簡(jiǎn)餐， 定制的相關(guān)衍生禮品以促進(jìn)品牌形象的樹(shù)立，并提供特色圖書(shū)借閱及出售，同時(shí)定期 舉辦主題活動(dòng) 比校外的咖啡稍低，因?yàn)閷W(xué)生經(jīng)濟(jì)收入有限。推出基本款飲品搭 配點(diǎn)心
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