sunshine咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-06-09 22:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）市場分析崇左市是一個正在不斷發(fā)展的城市，各個方面的要求都在慢慢地跟著時尚的腳步前進(jìn)，而提供咖啡飲品的服務(wù)，是符合時代的需求的。主要有以下四個方面：。隨著居民收入的提高，市民的飲食不再是只追求基本上的溫飽，更多的是追隨時代的潮流，講究優(yōu)雅閑情雅致，一種享受的過程。健康是革命的本錢，喝咖啡對美腿、健身都很有好處，不僅達(dá)到陶冶人們情操的目的，而且也達(dá)到了培養(yǎng)人們健康心理的目的。很多人已經(jīng)對單調(diào)的生活所厭倦，約上朋友、情侶一起在一個雅致的咖啡館里談天說地，欣賞音樂陶冶情操、不但浪漫，而且意猶未盡、興趣怏然。且我們學(xué)院位處郊區(qū)，離市區(qū)大約十五分鐘的車程，距離要遠(yuǎn)不遠(yuǎn)要近不近的，坐車相對麻煩，走路又太遠(yuǎn)了，而卻只有7路公交車或者打的到我們學(xué)校和旁邊的職校。地點選擇在校內(nèi)，有諸多好處；一是即將達(dá)到一萬多人流量的市場；二是方便學(xué)生飲用；三是學(xué)校附近沒有更多更方便更雅致的地方。我們更向往的是一種悠閑自得、令人身心放松的時尚方式——品咖啡冶情。這樣，咖啡館就有了一定的營運基礎(chǔ)。五、地址崇左市江州區(qū)麗川路廣西民族師范學(xué)院（崇左新校區(qū)）內(nèi)六、提供咖啡飲料的種類名稱拿鐵咖啡美式咖啡卡布奇諾越南咖啡巧克力咖啡冰淇淋咖啡冰咖啡維也納咖啡七、資金預(yù)算租房面積長10*寬10=100平方米，租金：800元/月左右裝修費用850元（包括天花板和墻壁的裝修）門面招牌300元二手空調(diào)2個/1500元收銀臺一張100元拖把2個、掃把2個和垃圾鏟兩2個45元印發(fā)傳單200份100元2臺咖啡機（多功能咖啡機1825元 現(xiàn)磨咖啡機755元）一臺冰箱1875元電腦，音箱，電話，DVD，話筒電視（店內(nèi)特殊節(jié)日風(fēng)采的展示）自備維修咖啡機工具盒1套20元咖啡布40元其他維修工具30元鎖2把50元原料成本:(按菜單內(nèi)容定) （一）咖啡 包括：速溶咖啡、咖啡豆、單品咖啡豆等 約5001000元/月 （二）咖啡輔料包括茶底、鮮奶、白糖等 約300500元/月 茶 約300500元/月 （三）簡餐 (不開火) 包括：三明治、甜點類 約10002000元/月原料成本20004000元/月(一般原料成本占售價的5%10%) （四）水電工商費用 包括稅費、水、電、煤氣、電話費、網(wǎng)費、設(shè)備維護及不可預(yù)見臨時性費用等1000元/月 預(yù)算總計：13235元 總負(fù)責(zé)人出金7000元，其他六人每人出金6000元，共計43000元，除去預(yù)算，剩余29765元作為備用資金。八、服務(wù)對象 全體崇左市民，特別是在校師生。 九、人力資源管理（一）管理制度：7：30~22:30，務(wù)必保持店內(nèi)外干凈，要讓室內(nèi)的空氣時刻保持清新，為顧客創(chuàng)造一個良好的體驗環(huán)境；、大方、文明禮貌，耐心地、微笑地為顧客服務(wù)；，請假須提前一天，經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可請假；:00~21:00開會，總結(jié)一周來的情況，以及研究新的營銷策略；；，工資的分配
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