qtcz0006s-20xx山東新稀寶股份有限公司果蔬固體飲料(編輯修改稿)
2025-06-19 18:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 狀粉末狀、顆粒狀或片狀固體雜 質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)營養(yǎng)素類不飽合脂肪酸類益生菌類水分/(g/100g) ≤總砷（以As計）/(mg/kg) ≤鉛（以Pb計）/(mg/kg) ≤低聚木糖（以干基計）/(g/100g) ≤60低聚果糖/(g/100g) ≤6低聚半乳糖/(g/100g) ≤80L阿拉伯糖/(g/100g) ≤90維生素A/(mg/kg)417——維生素B1/(mg/kg)922——維生素B2/(mg/kg)922——維生素B6/(mg/kg)722——維生素B12/(181。g/kg)1066——維生素C/(mg/kg)10002250——維生素D3/(181。g/kg)1020——維生素E/(mg/kg)76180——煙酸/(mg/kg)110330——葉酸/(181。g/kg)6006000——泛酸/(mg/kg)2280——鐵（以Fe計）/(mg/kg)95220——鈣（以Ca計）/(mg/kg)250010000——鋅（以Zn計）/(mg/kg)60180——鎂（以Mg計）/(mg/kg)13002100——磷/(mg/kg)19607040——?；撬?(g/kg)——左旋肉堿/(mg/kg)600030000——酪蛋白磷酸肽/(g/kg) ≤24——嗜酸乳桿菌/（CFU/g） ≥——106鼠李糖乳桿菌/（CFU/g） ≥——106動物雙歧桿菌/（CFU/g） ≥——106嬰兒雙歧桿菌/（CFU/g） ≥——106兩歧雙歧桿菌/（CFU/g） ≥——106EPA/(g/100g)—520—二十二碳六烯酸油脂/(g/100g) ≤—15—花生四烯酸油脂/(g/100g) ≤—30— 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項 目指 標(biāo)營養(yǎng)素類不飽合脂肪酸類益生菌類菌落總數(shù)/(CFU/g) ≤1000—大腸菌群/(MPN/100g) ≤40霉菌/(CFU/g) ≤50致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（2005）第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。5 食品添加劑 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 食品添加劑、營養(yǎng)強化劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760 、GB 14880及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑、營養(yǎng)強化劑公告的規(guī)定。6 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12695的規(guī)定。7 檢驗方法 感官檢驗 取5g左右樣品，將其置于一潔凈的白色搪瓷皿中，在自然光線下用肉眼觀察其色澤和外觀形態(tài)，嗅其氣味，品其滋味。 理化檢驗 水分按GB 。 總砷按GB/T 。 鉛按GB 。 維生素A按GB 。 維生素B1按GB 。 維生素B2按GB 。 維生素B6按GB 。 維生素B12按GB 。 維生素C按GB 。 維生素D3按GB 。 維生素E按GB 。 煙酸按GB 。 葉酸按GB 。 泛酸按GB 。 鈣按GB/T 。 鐵
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