onleonecoffee創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-06-19 18:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人們對(duì)生活質(zhì)量的要求提高，使中國(guó)成為一個(gè)潛在的咖啡大市場(chǎng)！產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤(rùn)大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析：（1）附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有星巴克,左岸，85度C。 （2）only one有自己不同于其他咖啡屋的特色和情調(diào)，提供不一樣的體驗(yàn)，有時(shí)尚健康的企業(yè)文化。 （3）only ，質(zhì)量過(guò)關(guān)。，3店面設(shè)計(jì)的獨(dú)一無(wú)二，每種甜品沒(méi)有only one，且每種只賣一個(gè)月，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是它會(huì)隨著時(shí)間流逝，錯(cuò)過(guò)的你都不會(huì)再有。（付費(fèi)?；蚴墙粨Q技術(shù)）營(yíng)銷策略：（1） 促銷計(jì)劃和廣告策略線下宣傳①宣銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式，在保證銷量的同時(shí)，帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。②每月的一號(hào)設(shè)為品牌優(yōu)惠日，這一天所有產(chǎn)品八折，且免費(fèi)試嘗新品③定時(shí)在咖啡廳辦小型畫展，書法展，陶瓷等藝術(shù)展，明碼標(biāo)價(jià)，顧客有喜歡的，可以買下來(lái)，就當(dāng)是作家畫家們定時(shí)送藝術(shù)品在我們咖啡店賣畫賺差價(jià)，也就是變相的為他們宣傳，還可以為我們制造氣氛，吸引顧客，同時(shí)還能為他們賣作品，是雙贏的方案。 （4）我們的格子店也是出售給一些創(chuàng)意品的，增加咖啡屋的趣味，吸引顧客的青睞。線上宣傳 微博認(rèn)證號(hào)，微信公眾號(hào)，豆瓣等平臺(tái)發(fā)布最新新品，接受顧客建議，提供線上預(yù)訂等動(dòng)能，加大品牌的宣傳力度。 （2）價(jià)格策略我們的奶茶定價(jià)為10到15元不等。同等的品質(zhì)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于星巴克根據(jù)不同的口味及配料。 利用最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，我們的成本是在2元一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力，對(duì)工作在二三線的其他工薪階級(jí)也具有很大的吸引力。（3）營(yíng)銷隊(duì)伍和管理提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。 （4）營(yíng)銷渠道通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)咖啡店。（5） 品牌策略 咖啡廳意在營(yíng)造一個(gè)溫馨優(yōu)雅的環(huán)境，在店面及裝飾方面就要具有一定的藝術(shù)性，要在風(fēng)格上與社會(huì)上其他咖啡廳有所不同，要讓顧客一看到我們就知道我們是真正的only one，就想進(jìn)來(lái)體驗(yàn)一下獨(dú)一無(wú)二的魅力所在主要影響因素：（1）市場(chǎng)環(huán)境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則成功的幾率往往比普通地段高出許多。我們的選址有高檔商業(yè)區(qū)，全國(guó)普通高校，電影院。（2）消費(fèi)者特點(diǎn)由于主要客源是白領(lǐng)及在在校大學(xué)生，同時(shí)還有一些從事藝術(shù)方面的工作者，基于現(xiàn)代很多司機(jī)朋友夜晚有喝咖啡需求，我們采取24小時(shí)營(yíng)業(yè)的形式。（3）產(chǎn)品的特性產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本高，但是也有可能會(huì)因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營(yíng)銷部促銷與宣傳，采取薄利多銷等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。 第五部分：人員及組織結(jié)構(gòu)老板一名 收銀員一名 服務(wù)員一名 調(diào)配師一名 封口員一名 采購(gòu)員一名老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。收銀員：即負(fù)責(zé)收錢的人員。服務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。調(diào)配師：負(fù)責(zé)調(diào)配各式咖啡產(chǎn)品以交給封口員。封口員：負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。采購(gòu)員：負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品原料及包裝等材料的采購(gòu)工作。 職工薪酬一個(gè)收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師面議，封口員700元/月，采購(gòu)員800元/月。每年總費(fèi)用為
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