qddz0010s-20xx大連東澤海產品有限公司海參鮑魚湯汁調味汁(編輯修改稿)
2025-06-11 23:22 本頁面
【文章內容簡介】 869 鮮、凍畜產品GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則JJF1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2009）第123號 《食品標識管理規(guī)定》3 要求 原輔料要求 海參、鮑魚、鮮蝦：應符合 GB 2733及國家有關漁藥殘留限量的規(guī)定。 干貝：應符合 GB 10144 的規(guī)定。 豬骨：應新鮮、干凈、無污染、無腐爛，符合 GB 2707及國家有關獸藥殘留限量的規(guī)定。 土雞肉：應符合 GB 16869 的規(guī)定。 火腿腸：應符合 GB 2726 的規(guī)定。 食用鹽：應符合 GB 5461 的規(guī)定。 味精：應符合 GB 2720 的規(guī)定。 加工用水：應符合 GB 5749 的規(guī)定。 感官要求應符合表1的規(guī)定。表 1 感官要求項 目要 求色 澤具有本品固有的色澤，有光澤滋、氣味具有本品的鮮、香等滋味，無異味形 態(tài)粘稠液體雜 質無肉眼可見雜質 理化指標應符合表2的規(guī)定。表 2 理化指標項 目要 求食鹽（以NaCl計） /% ≤5無機砷（以As計）/（mg/kg） ≤鉛（以Pb計） /（mg/kg） ≤總汞（以Hg計）/（mg/kg） ≤多氯聯(lián)苯 /（mg/kg） ≤注：多
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