【文章內容簡介】 要求編制相關財務報告。 企業(yè)發(fā)展思路：根據公司目前發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司確立了今后整體發(fā)展戰(zhàn)略目標，即抓住機遇，集中資源，以茶葉的精深加工為核心，以市場為導向，突出特點，培育優(yōu)勢產品，構建茶葉支柱產業(yè)。以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為依托，信息為手段，效益為中心實施品牌戰(zhàn)略，發(fā)揮市場配置資源的基礎作用，做大做強優(yōu)勢產品和優(yōu)勢產業(yè)，增強產業(yè)整體優(yōu)勢，實現南明區(qū)茶葉產業(yè)的新跨越。從而達到農民增收、企業(yè)發(fā)展，生態(tài)效益、經濟效益和社會效益永續(xù)協(xié)調發(fā)展。公司自1996年進入茶產業(yè)以來，憑借雄厚的研發(fā)能力，以及先進的設備和技術，不斷創(chuàng)新的經營管理理念，在茶葉深加工中達到行業(yè)領先水平，在國內茶葉市場上享有良好的知名度和美譽度，現已通過了食品質量安全（QS）認證，成為我省又一家通過此項認證的茶葉生產企業(yè)。公司將集中主要人力、物力及財力資源向茶產業(yè)傾斜并提升傳統(tǒng)產業(yè)的價值創(chuàng)造能力，通過建立一支專業(yè)化、職業(yè)化、高素質的運營團隊，提升茶產業(yè)和傳統(tǒng)業(yè)務的運營水平，構建領先于未來的核心能力，鞏固和提升行業(yè)地位。三、項目技術可行性和成熟性分析 項目的技術創(chuàng)新性論述：根據茶葉生產工藝及機械化生產需要，本項目中將購置較多先進自動化茶葉加工設備，其中購置熱風殺青機用于茶葉的殺青；攤涼振動槽用于茶葉揉捻機的聯接，做到加工不落地；自動烘干機用于茶葉的初烘，取代傳統(tǒng)的燃料加熱烘干。 項目的主要技術特點介紹：本項目應用現代高新技術設備，一改傳統(tǒng)手工加工技術，并配合自動化系統(tǒng)控制生產過程的濕度及工序時間等要求。整個加工過程中最為主要工序為：殺青、揉捻、成形與烘干。殺青過程需控制溫度250～270℃時，以抖為主，以滾筒殺青機代替?zhèn)鹘y(tǒng)雙手翻炒，做到抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3～5分鐘。做形時溫度控制在70～75℃，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。揉捻時關鍵在于茶葉松緊應適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易結“鍋巴”，產生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。成形階段在于使茶葉形成翠芽茶特有的條索緊結、扁直勻整的外部特征。最后再將成形的茶葉在合適的溫度下烘干。 項目的知識產權情況：本公司目前持有與“　　”文字及圖形相關的注冊商標，均已在國家工商行政管理總局商標局注冊，所有權明確屬于公司所有。 項目技術成熟性和產品可靠性論述：本項目所涉及的技術為茶葉清潔化加工技術。主要特點為快速殺青技術、輕重輕揉捻技術、人工輔助做形技術、保綠干燥技術，實現產品產品不落地的清潔化；技術成熟可靠，其中快速殺青采用滾筒高濕殺青技術，輕重輕揉捻采用機械化連續(xù)揉捻作業(yè)技術，人工輔助做形采用電炒鍋人工輔助做形增香技術，干燥采用高溫熱風快速干燥保綠技術。公司常年從省內外聘請農業(yè)專家和制茶技師來項目區(qū)服務，為項目帶來先進的管理經營理念和獨特的翠芽茶制作技術，在自主產品的生產加工方面獨樹一幟，形成了南方采仙牌系列茶葉產品的獨特風格。公司生產的“南方采仙翠芽”曾榮獲世界綠茶大賽最高金獎二連冠。四、項目產品市場調查和競爭能力預測 行業(yè)背景：中國是最早發(fā)現并利用茶葉的國度，茶葉在中國也被譽為“國飲”，現在全球有160多個國家在消費茶葉，一半以上人口在飲茶。越來越多的人認識到茶葉對人體的保健作用，加入到飲茶的隊伍中來。盡管在過去的20年時間里，我國人均茶葉消費量增加了近3倍，但現在。這說明，我國的茶葉消費市場蘊含著無限商機。這也是為什么我們把茶產業(yè)稱為21世紀最有發(fā)展前途產業(yè)的原因之一。近年來，我國茶葉產業(yè)呈現突飛猛進的發(fā)展態(tài)勢。根據國家統(tǒng)計局和農業(yè)部的統(tǒng)計，截至2009年底我國茶園面積已達到180萬公頃，占世界茶園總面積290萬公頃的62%，居世界第一位；，從而打破了印度上百年的老大，恢復世界產茶大國的地位，2009年我國茶葉產量達到132萬噸，已連續(xù)五年保持第一；我國居于世界茶葉貿易領域的領先地位，出口占全球貿易量的20%，年創(chuàng)匯3～5億美元。21世紀隨著經濟全球化的發(fā)展，我國茶葉的比較優(yōu)勢突顯，在國際市場市場競爭力逐步增強。茶葉出口數量、創(chuàng)匯額度不斷恢復和提高。茶葉市場已經成為世界上最活躍的市場，也是最具潛力的茶葉科技市場、專業(yè)媒介市場、專業(yè)展覽市場；品種改良、茶園建設、茶葉生產、茶多酚產業(yè)鏈條逐步完善，加工能力及技術水平逐步提高；中國綠茶加工、生產加工技術居世界領先地位，占據了國際市場的大部分市場份額。尤其是綿延湘、鄂、渝、黔四省市40個縣（區(qū)），方圓10萬平方公里的山區(qū)，由于獨特的地理位置和氣候條件，非常適宜茶葉生產，成為我國主要的綠茶產區(qū)。加上我國豐富的勞動力資源等有利條件，我國茶葉產業(yè)在國際市場將面臨著更多的機遇。據國內外專家預測，今后15年仍是中國茶葉行業(yè)發(fā)展的大好時機。目前茶葉產業(yè)精深加工能力不強，產品品牌化、系列化、標準化、優(yōu)質化等方面存在不足，影響了茶葉產業(yè)的整體經濟效益。今后茶葉產業(yè)發(fā)展的重點是加強茶葉加工企業(yè)改造升級，尤其通過資源整合等手段，加強高標準的茶葉精深加工企業(yè)的建設，壯大我國茶葉加工企業(yè)的整體實力。 產品特點及優(yōu)勢：南方系列茶產于海撥在1300～1600米的高原茶區(qū)。茶區(qū)具有優(yōu)越的生態(tài)條件，兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點，極適宜茶樹生長。公司生產的“南方翠芽”，條索緊結圓直、鋒苗挺秀，色澤翠綠顯毫，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香高雅，葉底勻凈發(fā)亮，為綠茶之精品，曾多次在世界、全國全省茶葉評比大賽中榮獲金獎，是世界綠茶大賽唯一獲得二連冠最高金獎的綠茶。隨著人們生活水平的不斷提高和健康保健意識的增強，健康、安全的食品日益成為人們追求的熱點。特別是近來年出現的瘋牛病口蹄疫以及各種農藥殘留引起的各種病癥（如阜陽劣質奶粉事件），使人們更加關注食品的安全性。于是，各種無公害食品、綠色食品、有機食品迅速風靡全球，成為人們競相追逐的目標。茶葉中含有的多酚類物質，能殺滅口腔細菌，祛除口腔異味；其中的兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于傷口愈合，阻止脂褐素的形成，將人體內含有的黑色素等毒素吸收排出體外；茶葉中的綠原酸，可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、可保光澤、增彈性；茶葉中的茶多酚、兒茶素、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質，減少各種輻射對皮膚的傷害。 市場需求趨勢分析：世界茶葉生產、貿易、消費持續(xù)增長。十幾年來，世界茶葉生產發(fā)展很快，茶葉產量從1990年的252萬噸增長到2009年的379萬噸，增幅達50%；貿易量從1990年的113萬噸增長到2009年的154萬噸，增幅達37%。從出口大國的出口走勢看，特別是近五年來，肯尼亞、中國和斯里蘭卡三國的出口仍在擴大，而印度由于本國內銷壓力使其市場份額相對下降。茶葉已經成為全球性的天然飲料，消費量一直呈增長態(tài)勢，全球茶葉的消費量一直以每年3～5%的增幅遞增，專家預測“21世紀將是茶飲料的天下”。國際市場綠茶需求強勢增長，市場空間大。盡管在世界茶葉貿易中，紅茶占到85%以上，由于綠茶對人體健康有益作用的宣傳，刺激了國際市場對綠茶需求的快速增長，我國綠茶出口量也隨之增大。2009年，中國茶葉產量達120萬噸，其中綠茶就有85萬噸，約占世界綠茶總量的四分之三，出口占到了世界綠茶貿易量的80%。近年來，除傳統(tǒng)銷售市場摩洛哥、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、日本和馬里等國的綠茶銷量都有不同程度增長外，在美國、德國、俄羅斯等歐美發(fā)達國家也有很大的市場增長空間。內銷需求旺盛，市場潛力大。近年來，我國茶葉在外銷出口逐年鞏固和增加的同時，內銷市場的需求也進一步擴大。目前，國內人均茶葉消費只有460克/年，與世界人均年消費茶葉相比仍有一定差距，與消費水平高的愛爾蘭、土耳其、科威特、英國、伊拉克等國人均年消費量在2000克以上的相比差距更大。國內各地區(qū)之間差別也較大，如上海、廣州等人均年消費茶葉已達到1000克左右，可見國內消費市場潛力很大。隨著我國社會經濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，茶葉保健功能的開發(fā)和茶文化的發(fā)展，茶葉消費量增加已是不爭的事實。茶葉綜合利用方興未艾，茶葉消費領域不斷擴大。據專家預測，今后十年內國內茶飲料市場將有一個較快的發(fā)展過程，年增長率將在10%以上，預計到2015年茶飲料產量達到1500萬噸，需要茶葉原料15萬噸，比2009年增長近3倍；同時，隨著茶多酚等茶葉有效成份的廣泛開發(fā)和利用，茶葉深加工將進一步深化與發(fā)展，茶葉原料需求量也將同步增加。 產品競爭能力分析：南方翠芽茶作為我省名優(yōu)茶之一，一方面具有很好的品牌效應而需求者甚多，消費量逐年增加，另一方面由于受原產地生產區(qū)域的保護，正宗的翠芽茶生產量很有限，決定了翠芽茶資源的稀缺性，因此正宗的翠芽茶一直供不應求。南方翠芽茶加工技術為我公司獨有的技術，其加工工藝較為獨特、復雜。翠芽茶是采用自行開發(fā)的炒制機加工工藝并融進優(yōu)美造型技巧而創(chuàng)制的扁形茶。其品質特征是：外形芽葉完整成朵，稍扁直，色澤翠綠現毫；內質清鮮持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠鮮活。翠芽茶與省內諸多名茶相比較，因未經揉捻和強行重力壓扁等工序，更具干茶色澤翠綠和香高味醇的特點。本項目擬采用清潔化全自動新型茶葉初制技術，通過引進國內先進的茶葉加工全程流水線生產設備及工藝，原料來自項目區(qū)的無公害茶園，產品具有其它茶類不能比擬的品質優(yōu)勢。五、項目實施方案 項目實施背景：我國雖然是茶葉大國，但還不是茶葉強國。目前我國茶葉的勞動生產效率較低，缺乏工業(yè)化的標準模式。經營方式還大都是傳統(tǒng)的家庭式、小規(guī)模的傳統(tǒng)產銷模式。難以適應世界經濟一體化背景下農業(yè)產業(yè)化生產、全球化經營的市場環(huán)境。為了應對世界經濟一體化后，我國產業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，國務院辦公廳印發(fā)了《關于促進農產品加工業(yè)發(fā)展的意見》。意見中提出了支持農產品加工業(yè)的一系列政策