【文章內(nèi)容簡介】 要求編制相關財務報告。 企業(yè)發(fā)展思路：根據(jù)公司目前發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司確立了今后整體發(fā)展戰(zhàn)略目標，即抓住機遇，集中資源，以茶葉的精深加工為核心，以市場為導向，突出特點，培育優(yōu)勢產(chǎn)品，構(gòu)建茶葉支柱產(chǎn)業(yè)。以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為依托，信息為手段，效益為中心實施品牌戰(zhàn)略，發(fā)揮市場配置資源的基礎作用，做大做強優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，增強產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢，實現(xiàn)南明區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的新跨越。從而達到農(nóng)民增收、企業(yè)發(fā)展，生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益永續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。公司自1996年進入茶產(chǎn)業(yè)以來，憑借雄厚的研發(fā)能力，以及先進的設備和技術，不斷創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念，在茶葉深加工中達到行業(yè)領先水平，在國內(nèi)茶葉市場上享有良好的知名度和美譽度，現(xiàn)已通過了食品質(zhì)量安全（QS）認證，成為我省又一家通過此項認證的茶葉生產(chǎn)企業(yè)。公司將集中主要人力、物力及財力資源向茶產(chǎn)業(yè)傾斜并提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的價值創(chuàng)造能力，通過建立一支專業(yè)化、職業(yè)化、高素質(zhì)的運營團隊，提升茶產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)業(yè)務的運營水平，構(gòu)建領先于未來的核心能力，鞏固和提升行業(yè)地位。三、項目技術可行性和成熟性分析 項目的技術創(chuàng)新性論述：根據(jù)茶葉生產(chǎn)工藝及機械化生產(chǎn)需要，本項目中將購置較多先進自動化茶葉加工設備，其中購置熱風殺青機用于茶葉的殺青；攤涼振動槽用于茶葉揉捻機的聯(lián)接，做到加工不落地；自動烘干機用于茶葉的初烘，取代傳統(tǒng)的燃料加熱烘干。 項目的主要技術特點介紹：本項目應用現(xiàn)代高新技術設備，一改傳統(tǒng)手工加工技術，并配合自動化系統(tǒng)控制生產(chǎn)過程的濕度及工序時間等要求。整個加工過程中最為主要工序為：殺青、揉捻、成形與烘干。殺青過程需控制溫度250～270℃時，以抖為主，以滾筒殺青機代替?zhèn)鹘y(tǒng)雙手翻炒，做到抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3～5分鐘。做形時溫度控制在70～75℃，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。揉捻時關鍵在于茶葉松緊應適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易結(jié)“鍋巴”，產(chǎn)生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。成形階段在于使茶葉形成翠芽茶特有的條索緊結(jié)、扁直勻整的外部特征。最后再將成形的茶葉在合適的溫度下烘干。 項目的知識產(chǎn)權(quán)情況：本公司目前持有與“　　”文字及圖形相關的注冊商標，均已在國家工商行政管理總局商標局注冊，所有權(quán)明確屬于公司所有。 項目技術成熟性和產(chǎn)品可靠性論述：本項目所涉及的技術為茶葉清潔化加工技術。主要特點為快速殺青技術、輕重輕揉捻技術、人工輔助做形技術、保綠干燥技術，實現(xiàn)產(chǎn)品產(chǎn)品不落地的清潔化；技術成熟可靠，其中快速殺青采用滾筒高濕殺青技術，輕重輕揉捻采用機械化連續(xù)揉捻作業(yè)技術，人工輔助做形采用電炒鍋人工輔助做形增香技術，干燥采用高溫熱風快速干燥保綠技術。公司常年從省內(nèi)外聘請農(nóng)業(yè)專家和制茶技師來項目區(qū)服務，為項目帶來先進的管理經(jīng)營理念和獨特的翠芽茶制作技術，在自主產(chǎn)品的生產(chǎn)加工方面獨樹一幟，形成了南方采仙牌系列茶葉產(chǎn)品的獨特風格。公司生產(chǎn)的“南方采仙翠芽”曾榮獲世界綠茶大賽最高金獎二連冠。四、項目產(chǎn)品市場調(diào)查和競爭能力預測 行業(yè)背景：中國是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國度，茶葉在中國也被譽為“國飲”，現(xiàn)在全球有160多個國家在消費茶葉，一半以上人口在飲茶。越來越多的人認識到茶葉對人體的保健作用，加入到飲茶的隊伍中來。盡管在過去的20年時間里，我國人均茶葉消費量增加了近3倍，但現(xiàn)在。這說明，我國的茶葉消費市場蘊含著無限商機。這也是為什么我們把茶產(chǎn)業(yè)稱為21世紀最有發(fā)展前途產(chǎn)業(yè)的原因之一。近年來，我國茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)突飛猛進的發(fā)展態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局和農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計，截至2009年底我國茶園面積已達到180萬公頃，占世界茶園總面積290萬公頃的62%，居世界第一位；，從而打破了印度上百年的老大，恢復世界產(chǎn)茶大國的地位，2009年我國茶葉產(chǎn)量達到132萬噸，已連續(xù)五年保持第一；我國居于世界茶葉貿(mào)易領域的領先地位，出口占全球貿(mào)易量的20%，年創(chuàng)匯3～5億美元。21世紀隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，我國茶葉的比較優(yōu)勢突顯，在國際市場市場競爭力逐步增強。茶葉出口數(shù)量、創(chuàng)匯額度不斷恢復和提高。茶葉市場已經(jīng)成為世界上最活躍的市場，也是最具潛力的茶葉科技市場、專業(yè)媒介市場、專業(yè)展覽市場；品種改良、茶園建設、茶葉生產(chǎn)、茶多酚產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善，加工能力及技術水平逐步提高；中國綠茶加工、生產(chǎn)加工技術居世界領先地位，占據(jù)了國際市場的大部分市場份額。尤其是綿延湘、鄂、渝、黔四省市40個縣（區(qū)），方圓10萬平方公里的山區(qū)，由于獨特的地理位置和氣候條件，非常適宜茶葉生產(chǎn)，成為我國主要的綠茶產(chǎn)區(qū)。加上我國豐富的勞動力資源等有利條件，我國茶葉產(chǎn)業(yè)在國際市場將面臨著更多的機遇。據(jù)國內(nèi)外專家預測，今后15年仍是中國茶葉行業(yè)發(fā)展的大好時機。目前茶葉產(chǎn)業(yè)精深加工能力不強，產(chǎn)品品牌化、系列化、標準化、優(yōu)質(zhì)化等方面存在不足，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。今后茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點是加強茶葉加工企業(yè)改造升級，尤其通過資源整合等手段，加強高標準的茶葉精深加工企業(yè)的建設，壯大我國茶葉加工企業(yè)的整體實力。 產(chǎn)品特點及優(yōu)勢：南方系列茶產(chǎn)于海撥在1300～1600米的高原茶區(qū)。茶區(qū)具有優(yōu)越的生態(tài)條件，兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點，極適宜茶樹生長。公司生產(chǎn)的“南方翠芽”，條索緊結(jié)圓直、鋒苗挺秀，色澤翠綠顯毫，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香高雅，葉底勻凈發(fā)亮，為綠茶之精品，曾多次在世界、全國全省茶葉評比大賽中榮獲金獎，是世界綠茶大賽唯一獲得二連冠最高金獎的綠茶。隨著人們生活水平的不斷提高和健康保健意識的增強，健康、安全的食品日益成為人們追求的熱點。特別是近來年出現(xiàn)的瘋牛病口蹄疫以及各種農(nóng)藥殘留引起的各種病癥（如阜陽劣質(zhì)奶粉事件），使人們更加關注食品的安全性。于是，各種無公害食品、綠色食品、有機食品迅速風靡全球，成為人們競相追逐的目標。茶葉中含有的多酚類物質(zhì)，能殺滅口腔細菌，祛除口腔異味；其中的兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于傷口愈合，阻止脂褐素的形成，將人體內(nèi)含有的黑色素等毒素吸收排出體外；茶葉中的綠原酸，可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、可保光澤、增彈性；茶葉中的茶多酚、兒茶素、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì)，減少各種輻射對皮膚的傷害。 市場需求趨勢分析：世界茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易、消費持續(xù)增長。十幾年來，世界茶葉生產(chǎn)發(fā)展很快，茶葉產(chǎn)量從1990年的252萬噸增長到2009年的379萬噸，增幅達50%；貿(mào)易量從1990年的113萬噸增長到2009年的154萬噸，增幅達37%。從出口大國的出口走勢看，特別是近五年來，肯尼亞、中國和斯里蘭卡三國的出口仍在擴大，而印度由于本國內(nèi)銷壓力使其市場份額相對下降。茶葉已經(jīng)成為全球性的天然飲料，消費量一直呈增長態(tài)勢，全球茶葉的消費量一直以每年3～5%的增幅遞增，專家預測“21世紀將是茶飲料的天下”。國際市場綠茶需求強勢增長，市場空間大。盡管在世界茶葉貿(mào)易中，紅茶占到85%以上，由于綠茶對人體健康有益作用的宣傳，刺激了國際市場對綠茶需求的快速增長，我國綠茶出口量也隨之增大。2009年，中國茶葉產(chǎn)量達120萬噸，其中綠茶就有85萬噸，約占世界綠茶總量的四分之三，出口占到了世界綠茶貿(mào)易量的80%。近年來，除傳統(tǒng)銷售市場摩洛哥、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、日本和馬里等國的綠茶銷量都有不同程度增長外，在美國、德國、俄羅斯等歐美發(fā)達國家也有很大的市場增長空間。內(nèi)銷需求旺盛，市場潛力大。近年來，我國茶葉在外銷出口逐年鞏固和增加的同時，內(nèi)銷市場的需求也進一步擴大。目前，國內(nèi)人均茶葉消費只有460克/年，與世界人均年消費茶葉相比仍有一定差距，與消費水平高的愛爾蘭、土耳其、科威特、英國、伊拉克等國人均年消費量在2000克以上的相比差距更大。國內(nèi)各地區(qū)之間差別也較大，如上海、廣州等人均年消費茶葉已達到1000克左右，可見國內(nèi)消費市場潛力很大。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，茶葉保健功能的開發(fā)和茶文化的發(fā)展，茶葉消費量增加已是不爭的事實。茶葉綜合利用方興未艾，茶葉消費領域不斷擴大。據(jù)專家預測，今后十年內(nèi)國內(nèi)茶飲料市場將有一個較快的發(fā)展過程，年增長率將在10%以上，預計到2015年茶飲料產(chǎn)量達到1500萬噸，需要茶葉原料15萬噸，比2009年增長近3倍；同時，隨著茶多酚等茶葉有效成份的廣泛開發(fā)和利用，茶葉深加工將進一步深化與發(fā)展，茶葉原料需求量也將同步增加。 產(chǎn)品競爭能力分析：南方翠芽茶作為我省名優(yōu)茶之一，一方面具有很好的品牌效應而需求者甚多，消費量逐年增加，另一方面由于受原產(chǎn)地生產(chǎn)區(qū)域的保護，正宗的翠芽茶生產(chǎn)量很有限，決定了翠芽茶資源的稀缺性，因此正宗的翠芽茶一直供不應求。南方翠芽茶加工技術為我公司獨有的技術，其加工工藝較為獨特、復雜。翠芽茶是采用自行開發(fā)的炒制機加工工藝并融進優(yōu)美造型技巧而創(chuàng)制的扁形茶。其品質(zhì)特征是：外形芽葉完整成朵，稍扁直，色澤翠綠現(xiàn)毫；內(nèi)質(zhì)清鮮持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠鮮活。翠芽茶與省內(nèi)諸多名茶相比較，因未經(jīng)揉捻和強行重力壓扁等工序，更具干茶色澤翠綠和香高味醇的特點。本項目擬采用清潔化全自動新型茶葉初制技術，通過引進國內(nèi)先進的茶葉加工全程流水線生產(chǎn)設備及工藝，原料來自項目區(qū)的無公害茶園，產(chǎn)品具有其它茶類不能比擬的品質(zhì)優(yōu)勢。五、項目實施方案 項目實施背景：我國雖然是茶葉大國，但還不是茶葉強國。目前我國茶葉的勞動生產(chǎn)效率較低，缺乏工業(yè)化的標準模式。經(jīng)營方式還大都是傳統(tǒng)的家庭式、小規(guī)模的傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式。難以適應世界經(jīng)濟一體化背景下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、全球化經(jīng)營的市場環(huán)境。為了應對世界經(jīng)濟一體化后，我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，國務院辦公廳印發(fā)了《關于促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》。意見中提出了支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一系列政策