【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上看發(fā)展?，F(xiàn)在的旅游住宿接待設(shè)施基，本上是一個(gè)類型的。即商務(wù)、會(huì)議兼旅游綜合性住宿接待設(shè)施。從旅游住宿接待設(shè)施發(fā)展史上看，這只是旅游住宿接待設(shè)施發(fā)展的初級(jí)階段。**市還沒有專門是旅游度假性的旅游住宿接待設(shè)施，更沒有風(fēng)景如畫的康體、娛樂型度假村。而這恰恰是目前中國(guó)旅游發(fā)展的重要趨勢(shì)。專家們?cè)缫杨A(yù)測(cè)到，觀光性度假將讓位于保健、娛樂型度假；周末及節(jié)假日的的家庭式度假和情侶式度假已經(jīng)在形成一種趨勢(shì)。**有豐厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，關(guān)鍵是發(fā)展的速度。**市旅游住宿接待設(shè)施的經(jīng)營(yíng)狀況，從某種程度上已指出了發(fā)展方向。從**旅游住宿接待設(shè)施行業(yè)需求上能夠看到**旅游住宿接待設(shè)施業(yè)的發(fā)展。旅游住宿接待設(shè)施星級(jí)高的，設(shè)施完善，項(xiàng)目齊全，服務(wù)優(yōu)秀，經(jīng)營(yíng)就好，出租率就高。反之經(jīng)營(yíng)狀況就差一些。它充分說明了社會(huì)需要高質(zhì)量的生活。這恰恰證明了社會(huì)在進(jìn)步，需求在提高。只有發(fā)展高星級(jí)旅游住宿接待設(shè)施才能滿足人們的需求。何況，**市本身就沒有一家五星級(jí)旅游住宿接待設(shè)施。 **市康體娛樂分析在各娛樂項(xiàng)目當(dāng)中較為市民喜愛的有KTV包房、茶藝休閑、桑拿足浴及歌舞表演。在市區(qū)內(nèi)不乏一些經(jīng)營(yíng)較好，生意紅火的場(chǎng)所，如KTV就有九重天歌廳、金碧輝煌歌廳、天上人間歌廳、金色年華歌廳，茶藝有紅珊瑚茶藝廣場(chǎng)、熱帶雨林茶藝廳、米蘿咖啡，劇場(chǎng)有百家劇場(chǎng)、芙蓉劇場(chǎng)，桑拿有華天桑拿中心、芙蓉桑拿中心，陽光臺(tái)球俱樂部。同時(shí)值得注意的問題如：臨近華天酒店有一條商產(chǎn)云集的小街，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者已組建一個(gè)初具規(guī)模的桑拿足浴街，但因?yàn)槠鋫€(gè)別規(guī)模小，形式單一，服務(wù)等各種原因、生意清淡，消費(fèi)這些項(xiàng)目的客源多數(shù)選擇到裝飾豪華、檔次高的賓館和酒店去消費(fèi)這些項(xiàng)目。另據(jù)調(diào)查2000—2003年之間**市保齡球運(yùn)動(dòng)、健身房、臺(tái)球等娛樂項(xiàng)目開始時(shí)均有眾多場(chǎng)所，但市民對(duì)這一項(xiàng)目的熱情不大，至使這些娛樂項(xiàng)目現(xiàn)今基本處于閑置狀態(tài)。A、**市的康體娛樂項(xiàng)目的構(gòu)成可分為三大類：第一類 娛樂類，其中包括KTV包房和演藝劇場(chǎng)。第二類 休閑類，其中包括茶藝與美容按摩。第三類 健身類，其中包括桑拿足浴、臺(tái)球、保齡球。B、行業(yè)容量與經(jīng)營(yíng)概況:從統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)數(shù)字2004年游客帶來的消費(fèi)收入為21億元。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及上座率分析第一類 娛樂類場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱規(guī)模上座率九重天歌廳KTV36間95%金碧輝煌歌廳KTV40間90%天上人間歌廳KTV43間90%金色年華歌廳KTV60間95%百家劇場(chǎng)演藝歌舞近1000/座位86%芙蓉劇場(chǎng)演藝歌舞近1000/座位72%第二類 休閑類場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱規(guī)模（茶位數(shù)）上座率紅珊瑚茶館茶藝20085%熱帶雨林茶館茶藝20095%米蘿咖啡茶藝15090%第三類 健身類場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱規(guī)模上座率芙蓉桑拿中心桑拿、足浴2498%華天桑拿中心桑拿、足浴3096%陽光臺(tái)球俱樂部臺(tái)球1595%金太陽保齡球館保齡球2455%（1）第一類（娛樂類）**市KTV大多分布在武陵大道一帶，它們具有不同規(guī)模、不同檔次，共計(jì)數(shù)十家。普遍的上座率均在50%—60%。以上列表所述的均是規(guī)模較大、檔次較高的場(chǎng)所，一般上座率均在90%以上，甚至經(jīng)常爆滿。有時(shí)還需要提前預(yù)訂。兩家劇場(chǎng)的規(guī)模也都在千人左右，上座率竟達(dá)到了70%—80%。這就不難發(fā)現(xiàn)市民對(duì)這些項(xiàng)目比較熱愛。他們對(duì)文藝表演形式的喜愛，有著優(yōu)良的傳統(tǒng)。**絲弦就是湖南民間文藝的重要組成部分。另外，對(duì)那結(jié)規(guī)模較大、檔次高的娛樂場(chǎng)所有所偏好。（2）第二類（休閑類）以上列表中所述幾家茶藝場(chǎng)所，也是眾多茶藝廳中的佼佼者。它們以各自的裝飾特色和規(guī)模受到了市民的喜愛，從上座率的數(shù)字中可以看出，均達(dá)到80％—85％以上甚至更高。（3）第三類（健身類）目前健身類項(xiàng)目主要是桑拿和足浴，市民則比較偏好時(shí)下流行的鹽浴和鹽水足浴。像提供這樣項(xiàng)目的桑拿、足浴場(chǎng)所雖然很多，但規(guī)模較小的場(chǎng)所終未受到大眾的青睞?？驮椿旧霞械揭?guī)模大、檔次高、服務(wù)好的賓館、酒店桑拿中心，以至一些賓館，酒店的桑拿足浴項(xiàng)目非常火爆。通過對(duì)以上項(xiàng)目列表說明之后，總的來說**市的KTV包房、茶藝、劇場(chǎng)和桑拿、足浴這些項(xiàng)目，都普遍受到了市民的喜愛。在調(diào)查的過程中，了解到現(xiàn)在康體娛樂業(yè)的客源，是以本地客人為主、商務(wù)與旅游客人為輔：從經(jīng)濟(jì)角度上看，以中等以上收入的人群為主，工薪階層為輔。隨著**市旅游事業(yè)的飛速發(fā)展，商務(wù)與旅游客人將會(huì)逐漸增加；隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工薪階層的收入逐漸增多，目前，以工薪階層的收入來看，康體娛樂項(xiàng)目難以參與過多，故大多工薪階層人士對(duì)娛樂市場(chǎng)在持觀望態(tài)度。但是，隨著收入的提高和娛樂市場(chǎng)不斷的完善，工薪階層人士將不斷卷入進(jìn)來，定會(huì)給娛樂市場(chǎng)帶來一個(gè)更大的客源空間。C、消費(fèi)狀況現(xiàn)將幾類娛樂項(xiàng)目消費(fèi)情況進(jìn)行列表說明，下表中列出的都是**市行業(yè)內(nèi)做得較好的幾家。休閑類：場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱價(jià)位（最低消費(fèi)）規(guī)模（座位）紅珊瑚茶館茶藝10元/人200熱帶雨林茶館茶藝10元/人200米蘿咖啡茶藝25元/人150娛樂類：場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱價(jià)位（最低消費(fèi)）規(guī)模（座位）九重天歌廳KTV68—98元/小時(shí)36金碧輝煌歌廳KTV68—98元/小時(shí)40天上人間歌廳KTV68—98元/小時(shí)43金色年華歌廳KTV68—98元/小時(shí)60百家劇場(chǎng)演藝歌舞40元/人近1000芙蓉劇場(chǎng)演藝歌舞40元/人近1000健身類：場(chǎng)所名稱項(xiàng)目名稱價(jià)位（最低消費(fèi)）規(guī)模（人）芙蓉桑拿中心桑拿、足浴300—450元/2小時(shí)24華天桑拿中心桑拿、足浴350—500元/2小時(shí)30陽光臺(tái)球俱樂部臺(tái)球15元/小時(shí)15金太陽保齡球館保齡球20—60元/小時(shí)24 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析A、消費(fèi)潛力巨大從各項(xiàng)資料分析可看出，**市休閑娛樂業(yè)總體；肖費(fèi)偏高，即便在這種情況下，娛樂行業(yè)的上座率依然保持在80%至90%以上，這足以證明**市民有較強(qiáng)的消費(fèi)能力，目前休閑娛樂市場(chǎng)的消費(fèi)能力有市場(chǎng)溢出。同時(shí)目前**市休閑娛樂場(chǎng)所不論從硬件還是從軟件上來看，都有明顯提高的空間，**市的休閑娛樂市場(chǎng)的潛力巨大。B、特色不鮮明、缺乏文化品位**市現(xiàn)有的康體娛樂項(xiàng)目，在經(jīng)營(yíng)上均沒有形成自身的特色。不論裝修、產(chǎn)品、還是服務(wù)上都沒有形成自己的風(fēng)格。以紅珊瑚茶藝館為例，在裝修上，頗具一定特色，具有中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化的特點(diǎn)，但也僅僅如此。在產(chǎn)品上、服裝上、在茶藝文化上，卻再也沒有體現(xiàn)自己的獨(dú)特風(fēng)格。如果市場(chǎng)上能夠出現(xiàn)重特色、有獨(dú)特文化品位的休閑場(chǎng)所，在市場(chǎng)上必將異軍突起，形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。C、品牌效應(yīng)沒能充分發(fā)揮目前**市的休閑娛樂市場(chǎng)內(nèi)的品牌缺乏長(zhǎng)久的生命力。很多品牌都只是曇花一現(xiàn)。這一方面與企業(yè)本身晶牌定位與宣傳方面的意識(shí)不足有關(guān)，另一方面也體現(xiàn)缺乏規(guī)模與特色，很難產(chǎn)生品牌轟動(dòng)與連帶效應(yīng)有關(guān)。再者與管理與服務(wù)水平也有關(guān)系。在充分考慮到消費(fèi)者的消費(fèi)需求的前提下，創(chuàng)建綜合性的、有自身鮮明的特色的，注重服務(wù)質(zhì)量與個(gè)性服務(wù)的休閑娛樂場(chǎng)所，就必定能顯現(xiàn)整體效應(yīng)，樹立企業(yè)品牌。D、項(xiàng)目單一，未能整合從現(xiàn)狀上看，**市各種娛樂場(chǎng)所（除酒店外）都只經(jīng)營(yíng)單一的項(xiàng)目。缺乏集多種娛樂項(xiàng)目為一體的綜合性?shī)蕵穲?chǎng)所。隨著時(shí)間的推移，人們對(duì)娛樂生活將會(huì)呈現(xiàn)多元化的需求，對(duì)健康、運(yùn)動(dòng)等保健性項(xiàng)目，將會(huì)逐步增強(qiáng)。如羽毛球、網(wǎng)球、游泳、垂釣等等。這樣既滿足了人們對(duì)休閑娛樂的多元化需求，又促進(jìn)社會(huì)的消費(fèi)刺激地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。多種項(xiàng)目于一身的娛樂場(chǎng)所，這樣既增加了客源的覆蓋面，又可大大提高經(jīng)濟(jì)效益。E、運(yùn)動(dòng)休閑初露苗頭，但缺乏設(shè)施配套，條件有限**市休閑娛樂市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了很多以體育休閑為主要功能的休閑場(chǎng)所，這證明**市市場(chǎng)有體育休閑的需求。同樣以**市為例，幾年前體育休閑暫露頭角；經(jīng)過這今年的發(fā)展已經(jīng)成為**市休閑市場(chǎng)的一個(gè)新熱點(diǎn)。以**市與**市的體育休閑場(chǎng)所做比較，發(fā)現(xiàn)不論在環(huán)境塑造、設(shè)施種類、服務(wù)質(zhì)量等等方面，**市的體育休閑場(chǎng)所都有很大的不足，同時(shí)配套設(shè)施差，沒有規(guī)模。雖然價(jià)格便宜，但缺乏核心的競(jìng)爭(zhēng)力。加之，健康與自然的概念逐漸深入人心，非典的橫行令人們審視以往忽視自然與運(yùn)動(dòng)的生活方式，體育休閑必將成為廣大消費(fèi)者休閑娛樂的重要組成部分。從**市體育健身休閑市場(chǎng)現(xiàn)狀出發(fā)，以消費(fèi)者調(diào)查作為基礎(chǔ)，建立以生態(tài)、自然環(huán)境為基礎(chǔ)，各種配套設(shè)施齊全的體育健身休閑場(chǎng)所無疑將吸引大量的消費(fèi)者前來消費(fèi)。 客源調(diào)查分析與市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 客源分析**市主要的酒店分布在市中心商住區(qū)，主要針對(duì)比較富裕的消費(fèi)者。年齡在30—55歲的這一階層是主要的消費(fèi)群體，其中公務(wù)員、銀行職員、教師、商人、效益好的企業(yè)職員、醫(yī)生等是消費(fèi)的中堅(jiān)力量。各家酒店將消費(fèi)水平確定地200—350(元/人次)的范圍內(nèi)也主要是針對(duì)這部分消費(fèi)群體。另外根據(jù)前面對(duì)**是旅游市場(chǎng)分析:**市本地客源的增加和臨近地市（主要是**）游客較前些年有大幅度的增加，更多的游客來**并不是來旅游觀光而是來休閑度假；**市旅游住宿接待設(shè)施業(yè)近兩年來接待外地游客（包括團(tuán)體和散客）的數(shù)量逐漸增大，占了**市旅游住宿接待設(shè)施開房數(shù)的30%以上。尤其是**市中高檔次的旅游住宿接待設(shè)施，這個(gè)比例達(dá)到了35%；商務(wù)和會(huì)議客源增大。預(yù)測(cè)假設(shè):1. 釣魚臺(tái)國(guó)際飯店為現(xiàn)實(shí)五星級(jí)酒店。.**市民除了“愛消費(fèi)”、“敢消費(fèi)”外，還“想消費(fèi)”，“愛熱鬧”，市民想去有新意、有特色，人氣旺的地方去消費(fèi)。在**一些新酒店、新酒樓往往得到市民的青睞，這就是市民在消費(fèi)方面一個(gè)對(duì)求變、求新的心理表現(xiàn)。大酒店在**之所以紅火，除了創(chuàng)新以外，龐大的規(guī)模所帶來的火旺人氣也更體現(xiàn)出了民眾對(duì)于愛熱鬧的消費(fèi)心理體現(xiàn)。規(guī)模預(yù)測(cè)。**，人口60多萬。長(zhǎng)沙市人口170萬人，擁有日營(yíng)業(yè)額過5萬的餐飲企業(yè)十多家，而**餐飲除了華天酒店外無一家酒樓日營(yíng)業(yè)收入過5萬，由此可見，**市民消費(fèi)能力還有很大的增長(zhǎng)空間。一般來講，一個(gè)地區(qū)較富裕的人群站當(dāng)?shù)乇壤?2%，假如其中30%，**市約每年有10萬人入住,加上外來入住者,每年約有16萬人入住。按預(yù)測(cè)模型：Y=N*（1+r）t Y：旅客規(guī)模，N：基數(shù)，r 為增長(zhǎng)率，t：時(shí)間本項(xiàng)目旅客規(guī)模預(yù)測(cè)表序號(hào)rY（萬人）2006年2010年2015年15%1619．424．8210%1623．437．7根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，從高速增長(zhǎng)，然后增長(zhǎng)趨于緩慢，故項(xiàng)目建成時(shí)，市場(chǎng)總量約16萬人/年，然后基本穩(wěn)定在2325萬人/年。從客