【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 司，由其全權(quán)負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的整個(gè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)過(guò)程。 項(xiàng)目建設(shè)的區(qū)域背景上海某工業(yè)區(qū)是經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的市級(jí)試點(diǎn)工業(yè)園區(qū)。園區(qū)地處上海西北部，位于滬寧發(fā)展軸上，北與江蘇太倉(cāng)接壤，南與某新城相連，西鄰上海國(guó)際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是長(zhǎng)三角十五個(gè)城市群的中心地帶。 上海某工業(yè)區(qū)總面積 78 平方公里，園區(qū)分南區(qū)和北區(qū)兩大重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域，南區(qū)成立于 1992 年 10 月，已開(kāi)發(fā)面積 平方公里。北區(qū)成立于 2022 年 1 月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)建設(shè)先進(jìn)制造業(yè)基地，核心開(kāi)發(fā)區(qū)域 平方公里。目前，園區(qū)的道路、水、電、天然氣等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，已先后通過(guò)了 ISO9001 質(zhì)量體系認(rèn)證和 ISO14001 國(guó)際環(huán)境認(rèn)證。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，某工業(yè)區(qū)的規(guī)模和品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，已先后建立了上海張江高科技園區(qū)某分區(qū)、國(guó)家留學(xué)生某創(chuàng)業(yè)園、上海中科高科技園區(qū)、上海某出口加工區(qū)、復(fù)旦復(fù)華高科技園區(qū)、上海大學(xué)國(guó)家科技園等六個(gè)國(guó)家級(jí)的園區(qū)。目前，園區(qū)已形成了汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、新型材料等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，集聚了來(lái)自世界 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 400 多家投資商落戶，項(xiàng)目總投資超過(guò) 100 億美元。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告其中，投資額 1000 萬(wàn)美元以上的項(xiàng)目超過(guò) 80％，一批著名的跨國(guó)集團(tuán)紛紛入駐工業(yè)區(qū)，如美國(guó)杜邦、國(guó)際紙業(yè)集團(tuán)、德國(guó)寶馬、大陸集團(tuán)，意大利菲亞特集團(tuán)、瑞典山特維克、薩帕等。某工業(yè)區(qū)正以建設(shè)“技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)集聚、資源節(jié)約、環(huán)境友好”園區(qū)為己任，努力把園區(qū)打造成滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，具備優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系，融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū)。（1 ）區(qū)位優(yōu)勢(shì)? 滬寧發(fā)展軸上海某工業(yè)區(qū)地處上海市西北部，位于滬寧發(fā)展軸上，雄踞長(zhǎng)三角十五個(gè)城市群的中心地帶，是市場(chǎng)輻射的聚合點(diǎn)。下圖顯示了某工業(yè)區(qū)的區(qū)域位置。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告? 輻射長(zhǎng)三角園區(qū)北與江蘇太倉(cāng)接壤，南與某新城相連，西鄰上海國(guó)際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是輻射長(zhǎng)三角的聚集點(diǎn)。下圖顯示了某工業(yè)區(qū)在周邊地區(qū)的相對(duì)位置。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（2 ）規(guī)劃優(yōu)勢(shì)21 世紀(jì)的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)。目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)逐漸形成各種經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)，成為經(jīng)濟(jì)國(guó)際化的先導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)聚集水平已成為核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。 按照 2022 年 《某區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要 》 ，某全區(qū)以功能定位劃分為中、南、西、北“四大板塊” ，中部是某新城板塊，西部是上海國(guó)際汽車城板塊，南部是現(xiàn)代物流中心板塊，北部是先進(jìn)制造業(yè)板塊。上海某工業(yè)區(qū)，是某區(qū)北部的先進(jìn)制造業(yè)板塊的重要組成部分。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告上海某工業(yè)區(qū)，以創(chuàng)新的發(fā)展思維“ideal” 打造一個(gè)具備優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系的先進(jìn)制造業(yè)基地滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū)。上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)）于 2022 年 1 月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)為市重點(diǎn)試點(diǎn)園區(qū)，是先進(jìn)制造業(yè)基地，核心區(qū)域面積 平方公里。根據(jù)世界園區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，結(jié)合某新一輪發(fā)展定位，上海某工業(yè)區(qū)全面提升發(fā)展理念，以運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代城市的思維發(fā)展一個(gè)新的園區(qū)，以規(guī)劃未來(lái)城市的理念營(yíng)造一個(gè)新的高增長(zhǎng)平臺(tái)，并做如下發(fā)展定位：運(yùn)營(yíng)定位：以人為本，用運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代城市的思維，發(fā)展一個(gè)融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化工業(yè)園區(qū)。產(chǎn)業(yè)定位：發(fā)展汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)，培育新的產(chǎn)業(yè)高地，滿足跨國(guó)生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)。 配套定位：以工業(yè)設(shè)計(jì)為主的 產(chǎn)業(yè)，銜接二、三產(chǎn)業(yè)，配備產(chǎn)業(yè)研究、物流配套、教學(xué)研究、國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)等先進(jìn)制造業(yè)服務(wù)體系，獲得市場(chǎng)制高點(diǎn)及最高產(chǎn)品附加值。服務(wù)定位：以市場(chǎng)為依托推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展服務(wù)體系，結(jié)合行業(yè)協(xié)會(huì)等民間服務(wù)體系，為區(qū)內(nèi)入駐企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的商務(wù)配套服務(wù)。（3 ）總體布局北區(qū)總體布局：促進(jìn)全區(qū)整體快速發(fā)展，以“兩條功能發(fā)展軸，四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局。 “兩條功能發(fā)展軸”即沿寶錢公路方向?yàn)闁|西向發(fā)展主軸、沿滬嘉瀏高速公路為南北向發(fā)展主軸。 “四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局。 “兩條功能發(fā)展軸”即現(xiàn)狀寶錢公路和滬嘉瀏高速公路將本規(guī)劃區(qū)劃分成四個(gè)發(fā)展片區(qū)。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告? 東南組團(tuán)——產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，作為上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)）啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)辦快、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場(chǎng)，優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力=經(jīng)濟(jì)力” ，為上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在長(zhǎng)三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)以基地中部南北中心軸為主線展開(kāi)，以在建的政務(wù)大廈為核心，沿匯源路沿線為開(kāi)發(fā)面，形成南北向上、中、下；東西向左、中、右的區(qū)域規(guī)劃結(jié)構(gòu)。 ? 東北組團(tuán)、西南組團(tuán)——綜合工業(yè)區(qū)綜合工業(yè)區(qū)，以汽車零部件、光電子、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)為主，是上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)）的發(fā)展未來(lái)先進(jìn)制造業(yè)的重要增長(zhǎng)極。綜合加工區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心的配套服務(wù)業(yè)形成完整的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈，快速、集中、高效地形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，推動(dòng)整個(gè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前已有大批企業(yè)入駐，如鳳凰光學(xué)、小糸車燈、大眾動(dòng)力總成有限公司、強(qiáng)邦印刷、興森快捷電路科技有限公司、榮海模具等已經(jīng)建成，臺(tái)振企業(yè)、宮后電子、嘉塘光電子、韓華綜合化學(xué)、芬納密封件、卓越緊固系統(tǒng)等四十多個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè)中?；乇辈吭诮ǖ恼?wù)大廈隔匯源路與新區(qū)主題公園相對(duì)，并與規(guī)劃城市雕塑共同構(gòu)成新區(qū)市政廣場(chǎng)，形成新區(qū)公共服務(wù)區(qū)、會(huì)務(wù)展示區(qū)，西側(cè)為行政商務(wù)配套區(qū)，東側(cè)為總部經(jīng)濟(jì)區(qū)，構(gòu)成新區(qū)的政務(wù)管理平臺(tái)；基地中部商務(wù)休閑區(qū)處于地塊核心區(qū)的.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告有利位置，可同步服務(wù)于周邊地塊，西側(cè)為公共服務(wù)平臺(tái)及工業(yè)設(shè)計(jì)中心，東側(cè)為會(huì)務(wù)展示中心及高科技創(chuàng)業(yè)園區(qū)；基地南部由西至東依次為企業(yè)研發(fā)中心、預(yù)留被用地、都市工業(yè)園區(qū)，為新區(qū)的多樣化發(fā)展提供廣闊空間。? 西北組團(tuán)——出口加工區(qū)出口加工區(qū)的設(shè)立將直接拉動(dòng)地方制造業(yè)，特別是加工制造業(yè)的發(fā)展。上海某工業(yè)區(qū)的出口加工區(qū)將帶來(lái)全新動(dòng)力，其通關(guān)時(shí)間短、速度快、手續(xù)簡(jiǎn)便。 出口加工區(qū)滿足綜合工業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心在短期內(nèi)快速交貨和企業(yè)零庫(kù)存管理的需求，使“上海某制造”的產(chǎn)品在國(guó)際上快速市場(chǎng)化、且獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力。 物流配套全區(qū)東臨滬嘉瀏高速公路，西至鹽鐵河，南靠寶錢公路，北達(dá)張江門涇。規(guī)劃用地 303 公頃，其中建設(shè)用地 248 公頃 ，規(guī)劃一期開(kāi)發(fā) 128 公頃，獲國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，享有保稅、便捷通關(guān)等優(yōu)惠政策，是我國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度最高、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)區(qū)域之一。（4 ）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)） ，按照以核心輻射全區(qū)的規(guī)劃思想，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心為核心啟動(dòng)地塊規(guī)劃布局。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，作為上海某工業(yè)區(qū)啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)板塊、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場(chǎng)，優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力=經(jīng)濟(jì)力” ，為上海某工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告長(zhǎng)三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。（5 ）經(jīng)濟(jì)概況某工業(yè)區(qū)以打造“未來(lái)先進(jìn)制造業(yè)基地”為目標(biāo)，形成了以汽車零部件、光電子、機(jī)電制造和新型材料等先進(jìn)制造業(yè)以及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。在世界排名前 500 家企業(yè)中，有 20 多家在某工業(yè)區(qū)投資辦企業(yè)，如德國(guó)大眾、寶馬、大陸，美國(guó)杜邦、中滬國(guó)際紙業(yè)、意大利菲亞特、日本富士通等。在大力發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)的同時(shí)，某工業(yè)區(qū)緊緊依托制造業(yè)的優(yōu)勢(shì)和某新城建設(shè)的契機(jī)，加快發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動(dòng)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。在南區(qū)，工業(yè)區(qū)結(jié)合某新城南門商務(wù)圈的建設(shè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和調(diào)整業(yè)態(tài)，完善商業(yè)設(shè)施，提升地區(qū)品位，各種經(jīng)濟(jì)類型的商業(yè)企業(yè)得以競(jìng)相發(fā)展。在北區(qū)，工業(yè)區(qū)以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、總部研發(fā)基地、廣告創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)總部為重點(diǎn)，大力發(fā)展高新技術(shù)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。某工業(yè)區(qū)圍繞為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并通過(guò)創(chuàng)建農(nóng)業(yè)合作社，扶持糧食專業(yè)戶?，F(xiàn)在，某工業(yè)區(qū)內(nèi)的燈塔草莓、雨化黃瓜、旺涇韭菜等都顯現(xiàn)了農(nóng)業(yè)基地化、規(guī)?；ㄔO(shè)的成果。（6 ）園區(qū)環(huán)境某工業(yè)區(qū)水秀地靈，新興休閑場(chǎng)所遍及城鄉(xiāng)。在南區(qū)，隨著某新城的崛起，工業(yè)區(qū)內(nèi)既有荷花園這樣親近自然的好去處，又有南門商務(wù)圈這樣的現(xiàn)代化購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所。在北區(qū)，上海最大的動(dòng)遷農(nóng)民集中居住區(qū)“海倫小區(qū)”氣勢(shì)恢弘，嘉寶片林、瀝江果園、雨化桂花園等等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)也值得一睹。.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目建設(shè)的產(chǎn)業(yè)背景1．我國(guó)果汁加工現(xiàn)狀分析我國(guó)飲料工業(yè)從 80 年代才得以迅速發(fā)， 1980 年全國(guó)飲料產(chǎn)量 30 萬(wàn)噸，到 1994年已達(dá) 600 萬(wàn)噸，14 年增長(zhǎng)了 20 倍。隨著人民生活水平的日益提高，人們對(duì)飲料的需求日益增長(zhǎng)，尤其對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳的天然果汁飲料特別青睞。國(guó)際上果汁工業(yè)近 10 多年來(lái)發(fā)展十分迅速，如日本果汁飲料產(chǎn)量增長(zhǎng)近 20 倍，德國(guó)果汁銷售額增長(zhǎng) 倍，歐洲及其它發(fā)達(dá)國(guó)家罐裝果汁飲料的增長(zhǎng)達(dá) 400%。國(guó)際果汁貿(mào)易量 300 多萬(wàn)噸，金額達(dá) 40 多億美元，發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均攝取果汁達(dá) 34 升。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)果汁飲料十分注重營(yíng)養(yǎng)保健和嗜好，果汁飲料由單一型向復(fù)合型發(fā)展，以清爽利口、低甜度、高果汁、低熱值為代表。我國(guó)果汁飲料生產(chǎn)起步較晚，在整個(gè)飲料生產(chǎn)中只占 6%~8%。近年來(lái)，從國(guó)外引進(jìn) 50 多條果汁（包括濃縮）生產(chǎn)線，產(chǎn)量、質(zhì)量有很大提高，代表性的果汁飲料有杏仁露、椰子汁、札果汁、蘋果汁、稱猴桃汁、果茶等。復(fù)合果汁、混合果汁剛剛起步，濃縮汁只有幾千噸，僅占世界產(chǎn)量的 %左右。目前存在的主要問(wèn)題是缺乏優(yōu)質(zhì)原料基地；工藝技術(shù)不夠先進(jìn)；技術(shù)裝備落后；經(jīng)營(yíng)管理水平不高。主要表現(xiàn)在企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低，全國(guó)果汁飲料約 40 萬(wàn)噸，年人均僅 升；品種也只有幾十個(gè)，與國(guó)際上 300 多個(gè)品種相比，差距甚大，產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定，果汁變色、沉淀，營(yíng)養(yǎng)成分、維生素 C 的保存率不高等問(wèn)題尚未很好解決，名牌產(chǎn)品少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，有時(shí)還有假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。據(jù)此提出以下建議：（1 ）充分發(fā)揮我國(guó)資源優(yōu)勢(shì)，選育優(yōu)良制汁品種；我國(guó)地域遼闊，果品資源十分豐富，如蘋果產(chǎn)量達(dá) 1100 萬(wàn)噸、梨達(dá) 400 萬(wàn)噸、李子 103 萬(wàn)噸（均居世界第一） ，柑桔 700 萬(wàn)噸（居世界第三） ，稱猴桃 23 萬(wàn)噸（僅.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告次于新西蘭） 。應(yīng)篩選出適于制汁的品種，使寶貴的資源得到合理利用。同時(shí)要建立優(yōu)質(zhì)原料基地，選育和推廣加工專用良種，如優(yōu)良葡萄制汁品種庚可、康拜爾早生優(yōu)良蘋果制汁品種華冠等。（2 ）加強(qiáng)飲料業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)進(jìn)步，提高技術(shù)裝備，使工藝技術(shù)逐步達(dá)到現(xiàn)代化；據(jù)資料介紹，我國(guó)飲料企業(yè)的規(guī)模都較小，5 萬(wàn)噸以上的企業(yè)只幾十家，且機(jī)械化程度不高。雖然近十年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)幾十條飲料生產(chǎn)線，但有的因缺乏配套等原因還未充分發(fā)揮作用，因此必須加強(qiáng)技術(shù)改造，完善配套設(shè)施，提高裝備能力，使生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。要大力研究和推廣高新技術(shù)，如高壓技術(shù)、生物技術(shù)、膜技術(shù)、超臨界流體萃取和無(wú)菌灌裝技術(shù)等，提高工藝技術(shù)水平，解決果汁生產(chǎn)中變色、沉淀等關(guān)鍵問(wèn)題，提高維生素 C 的保存率，使果汁生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。同時(shí)研究并開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品, 推動(dòng)果汁工業(yè)的發(fā)展。（3 ）搞好果汁半成品保存, 延長(zhǎng)果汁加工期；果品季節(jié)性強(qiáng)，耐貯性差，一般果汁廠均以半成品保存來(lái)延長(zhǎng)加工期，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。限于條件大都采用防腐劑或防腐劑結(jié)合冷藏保藏半成品，這對(duì)人體健康不利，和國(guó)家發(fā)展天然綠色食品的宗旨相悖。建議創(chuàng)造條件，采用凍藏凍成冰塊和無(wú)菌大包裝技術(shù)保藏半成品。（4 ）大力發(fā)展?jié)饪s果汁, 適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求；濃縮汁具有體積小、重量輕、易貯運(yùn)、再加工方便等優(yōu)點(diǎn)，是國(guó)際果汁貿(mào)易的重點(diǎn)，貿(mào)易額每年達(dá) 30 多億美元。暢銷的品種有柑桔汁、蘋果汁、葡萄汁等。我國(guó)的蘋果、柑桔、葡萄、山植、稱猴桃有豐富的資源是值得開(kāi)發(fā)利用的。（5 ）制定和完善果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)；.食品科技有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告對(duì)高檔產(chǎn)品制定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，提高檢測(cè)手段，防止和打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者利益。（6 ）搞好綜合加工和綜合利用；充分利用原料和裝備, 在生產(chǎn)果汁的同時(shí)應(yīng)考慮生產(chǎn)果醬、果凍、果晶等產(chǎn)品, 并利用果皮生產(chǎn)蜜餞、色素、檸檬酸、果膠、果酒、活性碳、飼料等, 有的果實(shí)種子可以精煉食用油。這樣既充分利用了原料, 又降低了生產(chǎn)成本, 提高了經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2．我國(guó)水果罐頭行業(yè)產(chǎn)業(yè)組織分析我國(guó)罐頭加工業(yè)已有一百多年的歷史。新中國(guó)成立之后，我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)開(kāi)始形成規(guī)模并持續(xù)發(fā)展，目前已成為世界上水果罐頭品種和產(chǎn)量最多的