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正文內(nèi)容

關(guān)于xx賓館管理實施方案(編輯修改稿)

2025-06-10 22:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 用款到按比例提成的方式鼓勵員工積極推銷VIP卡和BOSS卡。讓“您是我們的老板我們是您的員工”的酒店俱樂部會員理念深入人心,讓客人提前整體購買酒店產(chǎn)品和服務(wù),增加酒店的現(xiàn)金流,實現(xiàn)良性循環(huán)。(五) XX賓館的市場細(xì)分比例及表現(xiàn)形式 客源比例大陸客戶70%日韓客戶15%臺、港、澳客戶5%歐美客戶5%其他國家5% 協(xié)議廠商貢獻(xiàn)度比例商務(wù)公司80%旅行社5%網(wǎng)絡(luò)渠道10%其他5%1)商務(wù)公司 努力發(fā)展商務(wù)公司:預(yù)計數(shù)量1000家。以酒店周邊吳中路沿線、虹橋、漕河涇區(qū)域為主,目前上述區(qū)域地區(qū)已吸引4500多家企業(yè)和辦事機(jī)構(gòu)。其中外資企業(yè)和辦事機(jī)構(gòu)約占虹橋、漕河涇開發(fā)區(qū)企業(yè)和機(jī)構(gòu)總量的50%。泰科集團(tuán)、偉世通集團(tuán)、天合汽車、佛吉亞、通用電氣、聯(lián)合利華、英特爾、3M等世界500強(qiáng)及著名的跨國公司入駐于此。 開發(fā)青浦、松江、閔行等區(qū)域客源:該區(qū)域多數(shù)為產(chǎn)業(yè)以生產(chǎn)制造業(yè)為主,外資公司廠房駐地,喜好用虹橋區(qū)域酒店較多。 鄰近虹橋區(qū)域優(yōu)勢:虹橋交通樞紐包括城際鐵路、高速鐵路、軌道交通、長途客運、市內(nèi)公交等多種換乘方式,也是將來上海最大的鐵路客運站。另外,滬杭高速磁懸浮車站也將布局在虹橋機(jī)場西側(cè),意味著虹橋機(jī)場和浦東機(jī)場將更加緊密地聯(lián)系在一起。爭取搶占更多短駁客人留宿。2)網(wǎng)絡(luò)協(xié)議公司 開發(fā)國內(nèi)大型訂房機(jī)構(gòu)50家以上,重點攜程、藝龍、芒果網(wǎng)等,通過中介商連接GDS等全球分銷渠道。3)商會開發(fā) 已掌握多數(shù)在古北、虹橋、漕河涇臺商協(xié)會資源,代表酒店定期參加市臺協(xié)、徐匯區(qū)臺協(xié)等聯(lián)誼活動。擁有上海市臺灣商人資源,溫州、浙江、山東商會組織開發(fā)。4)各類協(xié)會、機(jī)關(guān)政府、社會團(tuán)體開發(fā)。5)境外渠道開發(fā) 與香港港中旅、華敏、西敏、盈業(yè)、捷旅、東南等大型旅行社直銷批發(fā)商合作。6)臺灣市場開發(fā) 憑借掌握臺北西華飯店資源優(yōu)勢,與其合作進(jìn)行兩岸資源客戶合作。 憑借臺灣第一大旅游網(wǎng)絡(luò)燦星網(wǎng)合作包裝兩岸大三通108班上海直航,與臺灣長榮、雄獅、東南、金界旅行社合作包裝華東五市合作。7)香港市場開發(fā) 與獨家專做大型直客批發(fā)商,如香港華敏有限公司合作,該客戶針對香港及東南亞地區(qū)旅行社做客房批發(fā)社。8)日本市場開發(fā) 獨家合作東南旅行社,該社為日本首席大陸代理商。9)航空公司合作 鄰近虹橋機(jī)場包裝套餐,爭奪轉(zhuǎn)機(jī)、班機(jī)延誤、航空公司工作人員短駁客源。與東方航空獨家合作。10)會展開發(fā) 上海是全國三大會議市場之一,本店鄰近虹橋世貿(mào)商城及光大會展重點開發(fā)會展經(jīng)濟(jì)帶來客房效益。11)會員開發(fā)建立酒店會員連鎖,發(fā)展集團(tuán)客戶,提供會籍服務(wù)。推出會員積分卡,可分為以下幾種劃分。12)集團(tuán)會員卡可以在前臺推廣,吸引散客及出差商務(wù)客戶辦理,定期積累消費金額饋贈小禮物。13)VIP會員卡對外公開發(fā)售,收取定額費用,執(zhí)行VIP專屬價格。14)儲值卡發(fā)售一次性充值5千元以上(酒店先期回收資金,適合作為年中送禮、信貸預(yù)結(jié)客戶或公司下屬饋贈領(lǐng)導(dǎo)佳品)。15)賽事開發(fā)每年上海將有國際賽事F1等,用虹橋區(qū)域酒店較多,爭取分奪高端客源比例16)高爾夫包裝 鄰近虹橋高爾夫、仙霞網(wǎng)球場資源優(yōu)勢、佘山高爾夫等高端消費場所,與其合作包裝商務(wù)周末休閑套餐。17) 會員俱樂部開發(fā) 定期舉辦臺商聯(lián)誼、商會聯(lián)誼、商務(wù)公司行業(yè)聯(lián)誼會等,搭建交流平臺互通有無,使本店稱為本區(qū)域商界交流中心。18)產(chǎn)品置換開發(fā)(借殼生蛋,酒店無需投資成本贏取最大利益),用酒店客房,會議室等進(jìn)行交換,降低酒店流動資金收入,增加年度收入。,與大浪淘沙建立互動組合營銷。、旅游中心業(yè)務(wù)承包給酒店合作旅行社,用每月旅行社完成酒店最低保證房量為交換條件。19)根據(jù)市場需要建立短信平臺開發(fā) 可以通過媒介宣傳,直接搶占競爭對手客源,建立定點平臺直接在對手酒店周邊商務(wù)區(qū)域發(fā)送促銷短信。20)婚慶市場開發(fā) 通過參加婚展介紹酒店爭取生意(已經(jīng)積累大量成功經(jīng)驗)21)競爭對手客源搶奪 指定劃分競爭對手,詳細(xì)分析對手SWOT(優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅)。指定銷售員定期直接間接搜集競爭對手會議大型團(tuán)隊信息,搶占最有效最有潛力客源。22)秘書俱樂部 各大公司均由秘書負(fù)責(zé)安排預(yù)訂客房、餐飲、會議室等活動,推出積分制,按比例消費積分回饋。23)世博會開發(fā)(為最重要開發(fā)項目) 世博從今2010年5月1日至10月31日止為期180天。吸引200個國家和國際組織參展,7000萬人次的參觀者,與世博局建立關(guān)系成為第二梯隊備選酒店(第一階段選拔已截止,以五星國際品牌及酒店式公寓為主。爭取第二階段合作))首批24家世博游指定旅行社出爐 上海占五家 中國國家旅游局和上海世博局在大連2009年5月5日正式公布首批24家世博指定旅行社名單,并向其授牌,5家上海的旅行社“榜上有名”,成為首批世博游指定旅行社,授牌后的世博游指定旅行社,將購取上海世博會團(tuán)隊門票并包裝成世博旅游產(chǎn)品,以旅游團(tuán)隊形式銷售給公眾。)世博門票包裝客房開發(fā) 2010年世博門票現(xiàn)已公開發(fā)售,與世博門票代理商合作報價酒店客房。24)其他渠道開發(fā)例如:針對房地產(chǎn)中介,給予對方利潤空間爭取供需客戶,成為分銷客戶。以上各分銷渠道依市場行情變化做調(diào)整策略(六)XX賓館的市場細(xì)分方案誰是XX賓館的客人——XX賓館的目標(biāo)市場旅游市場是由形形色色的消費者組成的,他們的需求具有明顯的差異。對于XX賓館來說,一方面它不可能滿足每一個消費者的需求;另一方面也不是每個市場都有利可圖。那么XX賓館必須在眾多的細(xì)分市場中進(jìn)行選擇,這樣一個或幾個被選定的特定的服務(wù)對象便構(gòu)成了錦輝賓館的目標(biāo)市場。選擇目標(biāo)市場是錦輝賓館首要的營銷決策之一。它決定了錦輝賓館提供哪些設(shè)施與服務(wù)、開發(fā)什么樣的產(chǎn)品以及如何制訂營銷戰(zhàn)略和策略等一系列的決策問題。XX賓館目標(biāo)市場的選擇方法如下:(1)進(jìn)行度假市場的細(xì)分必須首先根據(jù)市場需求的差異把整個市場進(jìn)行劃分,從而出現(xiàn)了不同的消費者群,然后從中選擇出最有利的細(xì)分市場作為目標(biāo)市場。把整個市場按照需求差異進(jìn)行劃分的過程就是市場細(xì)分。市場細(xì)分是錦輝賓館市場營銷策劃的第一步。針對錦輝賓館分析的需要,分別依據(jù)地理因素、旅游特點和旅游目的進(jìn)行了劃分,如表1所示。表1 錦輝賓館市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)地理因素旅游特點收入水平細(xì)分市場國際旅游者國內(nèi)旅游者散客旅游者團(tuán)體旅游者高收入旅游者中收入旅游者低收入旅游者(2)對細(xì)分市場進(jìn)行評價在眾多的細(xì)分市場中,哪些市場適合成為錦輝賓館的服務(wù)對象?它們的地理分布如何?收入水平怎樣?是散客還是團(tuán)體?回答這些問題必須基于對各細(xì)分市場的客觀評價。決定一個細(xì)分市場是否能夠作為錦輝賓館的目標(biāo)市場主要應(yīng)考察該細(xì)分市場是否滿足錦輝賓館下列幾個方面的要求:● 預(yù)計的年收入水平即該細(xì)分市場每年可為錦輝賓館創(chuàng)造多少收入,這一收入水平與其投入的營銷費用相比是否有利可圖?如果預(yù)計的年收入水平低于錦輝賓館的期望值,則該市場不應(yīng)作為目標(biāo)市場?!?預(yù)計的市場占有率市場占有率反映了細(xì)分市場的規(guī)模,錦輝賓館應(yīng)選擇市場占有率高的市場作為服務(wù)對象。● 未來510年增長情況一個市場除了具有可觀的短期效益外還應(yīng)該考察其長期效益,以判斷錦輝賓館進(jìn)入該市場是否具有發(fā)展前途和長遠(yuǎn)利益?!袷欠穹襄\輝賓館的總體目標(biāo)錦輝賓館以健康、放松為宗旨,并樹立21世紀(jì)獨特的商務(wù)旅游酒店形象,成為中國乃至世界商務(wù)旅游酒店中高品位目的地。因此只有與錦輝賓館的宗旨一致的細(xì)分市場才能作為錦輝賓館的目標(biāo)市場?!?符合錦輝賓館的資源優(yōu)勢錦輝賓館以滿足商務(wù)旅游、休閑與會議客人的需要為目標(biāo),具備豐富的商務(wù)旅游設(shè)施以及高度專業(yè)化的員工——錦輝賓館人,因此選擇的目標(biāo)市場與錦輝賓館的整體優(yōu)勢相吻合,并能夠最大限度地發(fā)揮資源優(yōu)勢。(3)XX賓館的目標(biāo)市場針對上述選擇目標(biāo)市場的原則,XX賓館的目標(biāo)市場應(yīng)該是:● 既為國內(nèi)商務(wù)旅游度假者又為國際商務(wù)旅游度假者服務(wù)。 ● 既為團(tuán)體旅游度假服務(wù),又為散客旅游度假者服務(wù),并把散客旅游度假市場作為最重要的目標(biāo)市場?!?借鑒歐美休閑旅游的經(jīng)驗以及會議市場的發(fā)展情景,錦輝賓館可利用獨特的地理位置,舒適的條件和豐富多彩的活動吸引國內(nèi)與國際會議旅游者,這不僅可以平衡度假市場的季節(jié)性的不利因素,同時也發(fā)揮了錦輝賓館的資源優(yōu)勢,帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。錦輝賓館目標(biāo)市場的構(gòu)成如表2所示。表2 錦輝賓館目標(biāo)市場的構(gòu)成商務(wù)旅游市場散客旅游長住戶(公寓、寫字樓及別墅)外企員工使領(lǐng)館工作人員留學(xué)生、各大、中、小學(xué)生、各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社會組織當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民國際度假旅游者團(tuán)體旅游由旅行社、航空公司提供的度假旅游團(tuán)企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校的度假團(tuán)體康復(fù)團(tuán)會議市場協(xié)會會議地方性全國性國際性公司會議股東大會推銷員會議培訓(xùn)會新聞發(fā)布會獎勵旅游其他團(tuán)體會議政府機(jī)構(gòu)會議體育組織文藝組織科研機(jī)構(gòu)其他社會團(tuán)體(七)關(guān)于XX賓館接手后的前期市場營銷前期時間暫定為三個月(1)重新招聘銷售部全體人員。(2)加入旅游、飯店及餐飲等行業(yè)協(xié)會。(3)通過多種渠道使新開業(yè)的錦輝賓館以新的面貌在公眾面前亮相。例如,各種媒體、電話簿、行業(yè)刊物、旅游地圖、旅游企業(yè)索引等。(4)獲得有關(guān)公司、社會團(tuán)體及個人的名單與通訊錄。(5)向電視臺、電臺等新聞機(jī)構(gòu)撰寫新聞稿,報道錦輝賓館進(jìn)展情況。(6)完成新錦輝賓館裝修改造的CIS設(shè)計銷售部的具體工作(1)在有關(guān)雜志上刊登廣告。(2)向新聞單位提供錦輝賓館最新消息。(3)邀請當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)有關(guān)人士參觀錦輝賓館。(4)對主要客戶進(jìn)行個人訪問。(5)邀請名人及旅游作家訪問錦輝賓館并撰寫評論文章。(6)對旅游代理商及團(tuán)體決策者進(jìn)行強(qiáng)化銷售。(7)銷售錦輝賓館俱樂部會員卡。(八)XX賓館接手后的市場營銷計劃情況分析古人云“知己知彼,百戰(zhàn)不殆?!闭_的營銷計劃必須建立在對錦輝賓館以及所處環(huán)境的準(zhǔn)確分析之上。分析的主要內(nèi)容有:(1)錦輝賓館現(xiàn)狀:對錦輝賓館的產(chǎn)品、服務(wù)、市場占有率與銷售額等進(jìn)行分析。例如:錦輝賓館的產(chǎn)品是否符合客人要求,市場份額的變化等。(2)競爭情況:主要競爭對手的數(shù)量以及它們提供的產(chǎn)品與服務(wù)、營銷戰(zhàn)略、市場占有率、優(yōu)勢與劣勢的基本情況。(3)市場情況:目標(biāo)市場的發(fā)展趨勢、增長速度、消費傾向。例如,商務(wù)旅游及休閑旅游度假市場年增長速度是多少?人們更喜歡哪種度假?停留時間變長還是縮短等等。(4)環(huán)境因素:諸如經(jīng)濟(jì)、政治、法律及社會因素等等對錦輝賓館可能產(chǎn)生的影響。例如,國民經(jīng)濟(jì)增長速度、貨幣的價值、政府的政策對度假旅游市場的影響。XX賓館的機(jī)會與面臨的問題在明確了錦輝賓館所處的基本情況以后,發(fā)現(xiàn)可能的市場機(jī)會以尋求錦輝賓館的發(fā)展。為此,必須綜合分析錦輝賓館的優(yōu)勢與劣勢,充分發(fā)揮優(yōu)勢以抓住有利的市場機(jī)會。錦輝賓館的營銷策略與計劃應(yīng)充分利用錦輝賓館的下列優(yōu)勢,即:● 高品位的追求;● 符合時代要求的產(chǎn)品與服務(wù);● 獨具特色的經(jīng)營;● 完善的設(shè)施;● 錦輝賓館俱樂部的建立;● 創(chuàng)造健康、奉獻(xiàn)幸福的“錦輝賓館人”。營銷目標(biāo)即確定錦輝賓館在計劃期內(nèi)營銷活動所要取得的最終經(jīng)營成果。一般指標(biāo)有目標(biāo)市場銷售額、利潤和市場占有率(見表3目標(biāo)市場的目標(biāo)和戰(zhàn)略)表3 目標(biāo)市場的目標(biāo)和戰(zhàn)略(1)(2)(3)(4)目標(biāo)市場:批發(fā)商(1)目標(biāo)● 與旅游批發(fā)商伙伴保持現(xiàn)有的合同;● 增加市場份額;● 增強(qiáng)市場形象;● 獲得家庭市場支持。戰(zhàn)略● 監(jiān)測市場趨勢,例如:價格敏感性及所包價中增加的附加值,并作出相應(yīng)的評估及反應(yīng);● 做好準(zhǔn)備參加“淡季”特別促銷活動以提高入住率;● 為錦輝賓館尋求聯(lián)合促銷機(jī)會;● 在錦輝賓館加強(qiáng)為家庭提供設(shè)施的意識,特別是兒童樂園;● 繼續(xù)對預(yù)訂和銷售人員進(jìn)行培訓(xùn);● 支持旅游批發(fā)商。目標(biāo)市場:獎勵、會議、團(tuán)體旅游(2)目標(biāo)● 確保進(jìn)入中國及東南亞市場;● 增加市場份額。戰(zhàn)略● 制訂會議及獎勵旅游計劃,體現(xiàn)錦輝賓館的特點;● 制訂一個會議包價宣傳冊;● 更新會議和獎勵旅游組織者名單,通過電話郵寄系統(tǒng)的宣傳材料進(jìn)行宣傳;● 繼續(xù)與各國旅游組織合作,獲得新業(yè)務(wù)。目標(biāo)市場:公司(3)目標(biāo)● 保住現(xiàn)有的公司客戶,努力擴(kuò)大我們的公司客戶陣地。戰(zhàn)略● 修正錦輝賓館的公司郵寄名單;● 定期就特定項目進(jìn)行郵寄宣傳,例如夏季包價;● 向公司旅游代理商郵寄宣傳;● 跟蹤所有線索,確定業(yè)務(wù)潛力;● 邀請負(fù)責(zé)旅游安排的高級文秘、人事助理,考察旅游;● 特別注意公司旅游仍然具有價格敏感的特點,經(jīng)常把他們公司旅游房價同其他類似計劃進(jìn)行比較。大多數(shù)公司旅游客戶利用代理商為他們作旅游安排。目標(biāo)市場:全包價旅游(包括旅游代理、旅游集團(tuán)、預(yù)訂系統(tǒng))(4)目標(biāo)● 增強(qiáng)錦輝賓館的影響;● 拓展我們的分銷網(wǎng)絡(luò);● 建立準(zhǔn)確的形象;● 增加市場份額。戰(zhàn)略● 保證包價產(chǎn)品在這一地區(qū)具有競爭力和適應(yīng)性;● 制訂分銷活動計劃 加入主要企業(yè)集團(tuán)的“員工旅游”計劃營銷策略即為實現(xiàn)上述目標(biāo)而采取的手段。例如,為了提高會議市場的占有率可取增加人員銷售力度的策略。行動方案在營銷策略指導(dǎo)下制訂具體的營銷行動方案。決定采取哪些具體行動,誰執(zhí)行以及活動日程。營銷費用預(yù)算主要費用項目有:(1)廣告費用(2)公共關(guān)系費用(3)促銷費用(4)銷售人員費用(5)市場營銷調(diào)查費用(6)其他費用:中間商的傭金、價格折扣和預(yù)訂系統(tǒng)費用等營
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