【文章內(nèi)容簡介】 贛撫20的無性系2年生嫁接苗，頂芽飽滿，苗木健壯，無機(jī)械損傷，苗高30cm以上，Ⅰ級苗，或采用容器嫁接苗，要求苗高10cm以上、Ⅰ級苗。主要營造林技術(shù)措施⑴清理林地將林中的高大林木、病殘劣株、雜灌木和有害雜草等清除，清除土中石塊，填穴整平。⑵密度調(diào)整根據(jù)不同的坡度使油茶林每畝保留60110株。將過密的疏伐、過稀的在冬春季進(jìn)行補(bǔ)植。油茶撫育改造根據(jù)實際需要確定，一般補(bǔ)植34株/畝。⑶整枝修剪俗稱“開天窗”，“卸膀子”。通過修枝整形改善通風(fēng)透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)。⑷墾復(fù)深挖“冬挖金、夏挖銀”是群眾對油茶墾復(fù)的總結(jié)。冬天深墾可熟化和改良土壤，增加肥力，清除雜草和消滅越冬病蟲害。夏天正是新梢、果實生長的關(guān)鍵時期，結(jié)合除草清墾培蔸可增強(qiáng)抗旱能力，提高油茶樹體的生長勢，有利于?；ū９?。⑸蓄水保土墾復(fù)管理要考慮水土保持要求。針對坡度陡的林地，盡可能整土整梯，防止水土流失，以達(dá)到保水、保土和保肥的目的。⑹合理施肥以油茶專用肥、農(nóng)家土雜肥為主，每株210kg，或者菜枯餅肥2kg，均需經(jīng)過發(fā)酵，結(jié)合冬墾時進(jìn)行。春季23月適當(dāng)追施以N、P為主的復(fù)合肥。⑺病蟲害防治油茶成林中為害最為嚴(yán)重的病害是炭疽病和軟腐病，衰弱樹勢，嚴(yán)重時造成整株死亡。油茶病蟲害應(yīng)以生物控制和綜合治理和預(yù)防為主，結(jié)合樹體管理，在47月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑可起到有效的預(yù)防作用。中藥材種植與油茶更新造林混合間作，兩行距油茶林中間種植中藥材。選擇土址條件較好，地勢平坦的油茶更新改造林?？蛇B片也可分散間作種植。公司與油茶造林專業(yè)戶簽訂合同，林農(nóng)以土地入股參加分紅，公司負(fù)責(zé)基地建設(shè)的技術(shù)指導(dǎo)和種苗、肥料扶持，專業(yè)戶利用自己承包或租賃他人承包的土地進(jìn)行油茶生產(chǎn)經(jīng)營，產(chǎn)品由公司按市場價進(jìn)行收購(在收購產(chǎn)品時收回種苗、肥料成本)，形成“公司+基地+專業(yè)戶”的經(jīng)營模式。公司直接辦基地。公司租賃農(nóng)戶承包的土地，進(jìn)行林權(quán)轉(zhuǎn)讓，全額投資，全面管理，主要起示范、帶動作用，形成公司起“龍頭”作用的經(jīng)營模式。第六章　　生產(chǎn)技術(shù)方案 本項目利用湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“十五”期間所承擔(dān)的湖南省重大科技專項與重點科研項目《油茶籽油水酶法提取工藝及產(chǎn)品開發(fā)研究》形成的新技術(shù)(經(jīng)湖南省科技廳組織專家鑒定，已申報國家發(fā)明專利)建設(shè)一條具有國際領(lǐng)先水平的油茶籽油生產(chǎn)線，可按綠色食品、有機(jī)食品要求生產(chǎn)能滿足不同地域、不同消費(fèi)者要求的油茶籽油系列產(chǎn)品，不僅可填補(bǔ)國內(nèi)市場空白，而且在國際市場上具有良好的競爭能力，可獲得豐厚的利潤。油茶籽油水酶法提取工藝具有以下特點：本工藝提取油茶籽油，料胚不需高溫蒸炒和高壓壓榨，不使用有機(jī)溶劑，所獲油茶籽油清澈透亮、可以達(dá)到國家高檔油茶籽油的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能保留油茶籽油中天然營養(yǎng)物質(zhì)，無異味，持有消費(fèi)者喜歡的清香味。成品油率比常規(guī)的壓榨—浸出法提高3%5%；并且全部為優(yōu)質(zhì)油茶籽油，不需要進(jìn)行精練，工藝過程符合綠色食品生產(chǎn)要求。提取茶籽油所產(chǎn)生的廢水中主要含有茶皂素，經(jīng)進(jìn)一步處理以后可以制成天然洗滌產(chǎn)品。油茶籽油的提取在溫和的條件下完成，不產(chǎn)生不利的化學(xué)變化，不發(fā)生油脂中色素的熱固定和不利的氧化反應(yīng)，有效地防止了油茶籽中其它成分的變性或降解。水溶性可利用成份與油茶籽油的提取同步完成，減少了工藝環(huán)節(jié)和設(shè)備的投資，降低了生產(chǎn)成本，有利于油茶籽的綜合利用。提取過程中不使用有機(jī)溶劑，避免了化學(xué)藥品對油茶籽油的污染，減少了對石油產(chǎn)品的依賴，避免了因為石油漲價而增加的生產(chǎn)成本?？杀苊庥椭瑥S由于有機(jī)溶劑發(fā)生泄漏而引起的燃燒爆炸事故。提取過程中得到的濕渣通過有益微生物的發(fā)酵可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶籽飼料添加劑。采用水酶法加工技術(shù)，可以充分利用油茶籽中的所有成分，形成系產(chǎn)品，不僅擴(kuò)大了油茶籽加工產(chǎn)品應(yīng)用范圍與市場，而且大大提高了油茶籽的加工附加值。對提高油茶籽加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與增加農(nóng)民的收入十分有益。產(chǎn)品品牌：“金果牌”油茶籽油及系列產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：本項目中所生產(chǎn)的油茶籽油產(chǎn)品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，其指標(biāo)見表61。本項目技術(shù)選擇由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)的湖南省重大科技專項鑒定成果技術(shù)。由于目前國家沒有水酶法提取油茶籽油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，本項目將在現(xiàn)有國標(biāo)GB117652003中油茶籽油的指標(biāo)基礎(chǔ)上根據(jù)水酶法提取油茶籽油的特點，制訂既能保證油茶籽油的質(zhì)量與安全要求，又能保持油茶籽油天然營養(yǎng)成分的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以保證出廠產(chǎn)品在貨架期內(nèi)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。表61 壓榨成品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo)(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))項 目質(zhì) 量 指 標(biāo)風(fēng)味油茶籽油無味油茶籽油色澤()≤黃35，黃35，氣味、滋味具有油茶籽固有的氣味和滋味，無異味具有油茶籽油固有的氣味和滋味，無異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物(%)≤不溶性雜質(zhì)(%)≤酸值(mgKOH/g)≤過氯化值(mol/kg)≤溶劑殘留量(mg/kg)不得檢出不得檢出加熱試驗(280℃)無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，冷凍試驗0℃澄清、透明澄清、透明其它產(chǎn)品因無參考標(biāo)準(zhǔn)，將根據(jù)實際情況再制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。、工藝流程和主要設(shè)備生產(chǎn)方法油茶籽脫殼得茶籽仁，將油茶籽仁經(jīng)超微研磨成仁漿后，加水、酶提取，然后經(jīng)離心分離得到含水油茶籽油，經(jīng)過真空脫水得到成品油茶籽油，廢水與濕渣通過處理分別得到飼料添加劑與茶籽飼料。由于廢水中含有茶皂素，通過生物技術(shù)處理生產(chǎn)天然洗滌劑產(chǎn)品。工藝流程簡要說明油茶籽殼水、酶制劑濕渣→飼料添加劑、飼料↓↓↑油茶籽→脫殼→超微處理→提取→分離→毛茶油→脫水(脫味)→油茶籽油(無味)↓液體→生產(chǎn)天然洗滌劑↓生產(chǎn)茶皂素主要設(shè)備表62　　日處理量300噸油茶籽主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號或規(guī)格功率(kw)數(shù) 量備 注1輸送機(jī)械302烘干機(jī)8423茶籽預(yù)處理系統(tǒng)15T/h1254氣流干燥機(jī)1205研磨系統(tǒng)8T/h400106超微磨8T/h400207研磨機(jī)8T/h15014德國8提取設(shè)備10T/批75189離心機(jī)48T/h1806德國10離心機(jī)48T/h1204德國11分離機(jī)4T/h151德國12蒸汽鍋爐(燃?xì)?20噸/h72213冬化系統(tǒng)4T/h120114沉淀罐6噸/批24615飼料干燥設(shè)備100216添加劑干燥設(shè)備蒸發(fā)量1T/h120117濃縮干燥機(jī)50118噴霧干燥器蒸發(fā)量1T/h50219各類泵903020過濾機(jī)361221發(fā)酵設(shè)備3022洗滌劑等生產(chǎn)設(shè)備2023質(zhì)檢儀器設(shè)備5124脫水、脫臭設(shè)備18125灌裝機(jī)20426貯油罐800噸1027水、電、氣28安裝、材料費(fèi)29環(huán)保設(shè)施5030安全監(jiān)控系統(tǒng)131地磅132其它6033合計2609表63 研究檢測設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號功率(kw)數(shù) 量備 注1高效液相色譜 11美國2 氣相色譜11美國3近紅外快速分析儀12瑞士4小型發(fā)酵罐1625多功能提取罐516實驗室噴霧干燥器121德國7實驗室連續(xù)碟式離心機(jī)1意大利8實驗室連續(xù)碟式離心機(jī)1意大利9生物顯微鏡2日本10立式去污測定機(jī)111表面張力測定儀1法國其它第七章　　加工基地工程技術(shù)方案 本項目總平面布置與運(yùn)輸設(shè)計遵循以下原則：符合城市總體規(guī)劃及分區(qū)規(guī)劃要求。總平面布置緊湊合理，功能分區(qū)明確，滿足工藝、運(yùn)輸、綜合管線等要求。符合國家現(xiàn)行的防火、安全、衛(wèi)生、交通運(yùn)輸以及《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》(GB5018793)等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定。處理好生產(chǎn)和生活環(huán)境，為文明生產(chǎn)、美化環(huán)境創(chuàng)造條件。整個廠區(qū)按功能分為辦公生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)、原料庫區(qū)、成品庫區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)。廠區(qū)劃分為生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)設(shè)置貨運(yùn)出入口，非生產(chǎn)區(qū)設(shè)人流出入口。生產(chǎn)區(qū)各車間的布局與設(shè)施滿足生產(chǎn)工藝流程和衛(wèi)生要求，原料、半成品、產(chǎn)品等加工應(yīng)避免迂回運(yùn)輸，防止交叉污染。生產(chǎn)車間設(shè)置在鍋爐房、煤場等建(構(gòu))筑物的上風(fēng)向，其間距符合環(huán)保、食品衛(wèi)生以及建筑防火等方面的要求。根據(jù)總平面布置原則，結(jié)合場地實際情況：場區(qū)占地面積，以及辦公生活設(shè)施，按照滿足本項目需要綜合考慮；公用工程建筑面積，按照滿足工程需要綜合考慮；主要生產(chǎn)車間，按照滿足一期工程需要考慮。各建筑物四周均設(shè)置環(huán)形道路，以滿足交通運(yùn)輸及消防安全要求。規(guī)劃方案特點：方案決平面布置緊湊、布局大方，用地經(jīng)濟(jì)、功能分區(qū)合理，人流、物流流向清晰，不迂回交叉，并與周邊環(huán)境有機(jī)協(xié)調(diào)，物流便捷、運(yùn)輸方便。 總用地面積106畝總建筑面積36500m2建筑系數(shù)34%容積率綠地率30%堅向布置原則⑴滿足生產(chǎn)工藝和廠內(nèi)外運(yùn)輸及裝卸作業(yè)對高程的要求；⑵因地制宜，充分利用地形，力求土石方工程量最??；⑶結(jié)合工程地質(zhì)和水文地質(zhì)條件，考慮建構(gòu)筑物和工程管線基礎(chǔ)深度的要求。場地標(biāo)高的選定根據(jù)堅向布置原則，現(xiàn)場標(biāo)高可根據(jù)勘察報告確定。廠區(qū)排水⑴場地雨水自北向南、自西向東匯至廠區(qū)排水系統(tǒng)，排放出廠區(qū)；⑵廠區(qū)內(nèi)雨水采用暗管排水，%。 運(yùn)輸量本項目年貨物運(yùn)輸總量為150000t/a，其中運(yùn)入77250t/a，運(yùn)出72750t/a。運(yùn)輸方式 廠區(qū)運(yùn)輸采用汽車、叉車。運(yùn)輸設(shè)備本項目新增一臺30t電子汽車衡，所有運(yùn)輸均由社會運(yùn)力承擔(dān)。廠區(qū)道路⑴道路類型：城市型水泥砼路面⑵布線形式：環(huán)境周邊式⑶道路結(jié)構(gòu)：C30水泥砼面板厚20cm，水泥穩(wěn)定土基層厚15cm，天然級配碎(礫)石基層厚15cm⑷路面寬度主干道：8cm；次干道：6cm、4cm⑸車行道平曲線半徑⑹車間引道平曲線半徑：R＝廠區(qū)范圍內(nèi)設(shè)圍墻防護(hù)，廠區(qū)設(shè)三個大門及傳達(dá)室。廠區(qū)大門入口廣場處、廠區(qū)西北角是綠化的重點，大面積停車區(qū)和廣場均鋪設(shè)植草磚，種植耐碾壓草種，地面鋪裝和植草磚使場地色彩產(chǎn)生變化，減弱大面積硬質(zhì)路面的生硬感，為硬質(zhì)路面增加一縷綠意，另外道路兩側(cè)行植行道樹間以草皮花卉進(jìn)行綠化，其它能施以綠化的場地均施以綠化，使整個建筑群體處在一片鳥語花香的綠茵之中，呈現(xiàn)一派欣欣向榮景象，從而營造一個美好、舒適的生產(chǎn)、工作環(huán)境。 本項目鍋爐房與油茶籽油提取車間和后處理車間火災(zāi)危險性類別為甲類與丙類，其它均在丙類以下，應(yīng)按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》()中的要求，進(jìn)行設(shè)防。根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2001年2月發(fā)布的“中國地震參數(shù)區(qū)劃圖”，桃江縣地震動裂度為6度。本項目建設(shè)建(構(gòu))筑物均按此設(shè)防。生產(chǎn)車間的建筑面積與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，車間內(nèi)各加工區(qū)按生產(chǎn)工藝流程劃分明確，人流、物流互不干擾，并符合工藝、衛(wèi)生及檢驗要求。地面采用不滲水、防滑、易清洗、耐腐蝕的材料，其表面應(yīng)平整無裂縫、無局部積水。排水坡度不小于1%。車間內(nèi)墻面及墻裙光滑平整，并采用無毒、不滲水、耐沖洗的材料制作，顏色宜為白色或淺色，墻裙高度不低于2m。地面、頂棚、墻、柱、窗口等處的陰陽角，設(shè)計成弧形。頂棚或吊頂采用光滑、無毒、耐沖洗、不易脫落的材料，其表面平整簡潔，不留不易清洗的縫隙、凹角或突起物，不設(shè)過密的次梁。門窗采用密閉性能好，不變形、不滲水、防銹蝕的材料制作，內(nèi)窗臺設(shè)計成向下傾斜45度的斜坡，或采用無窗臺構(gòu)造。產(chǎn)品或半產(chǎn)品通過的門，留有足夠?qū)挾?，避免與產(chǎn)品接觸。通行手推車的雙扇門，采用雙向自由門，其門扇上部安裝由不易破碎材料制作的透視窗。車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有的防蚊繩、昆蟲、鼠類進(jìn)入的設(shè)施。所有廠房按二級耐火等級考慮，不需考慮抗震設(shè)防。、排水工程、水量及水壓要求本工程生產(chǎn)、生活用水量為800m3/d，采用城市自來水；。本工程水源以城市自來水為水源。本項目新建廠區(qū)室外生產(chǎn)、生活采用同一給水管網(wǎng)，室外消防單獨設(shè)置給水管網(wǎng)。廠區(qū)室外設(shè)置環(huán)狀給水管網(wǎng)，其主干管管徑為DN200mm。室外環(huán)狀給水管網(wǎng)上到外消火栓，間距小于60m。管材：室外給水管采用球墨給水鑄鐵管。室內(nèi)消