【文章內容簡介】 縣西部渭、黃河灘涂地，屬沙質綿性土壤，土質肥沃，地勢平坦，生產(chǎn)交通條件便利。地屬暖溫帶大陸，半干旱氣候，最低處黃、渭、洛河漫灘，海拔325米，年日照數(shù)2269小時，無霜期220天，一九九五年經(jīng)蘆筍栽培專家及有關專業(yè)部門考察論證，示范基地適宜蘆筍生長，屬蘆筍栽培優(yōu)生區(qū)，并于當年試種成功。蘆筍標準化生產(chǎn)示范區(qū)包括高橋鄉(xiāng)、秦東鎮(zhèn)五個行政村，優(yōu)生區(qū)占地9萬多畝，農(nóng)戶5000余戶。自然條件適中，項目區(qū)帶動性強，具有標準化蘆筍生產(chǎn)示范基地建設的基礎條件。種植區(qū)現(xiàn)有簡易的電力及排灌設施，通過項目的實施能提高項目區(qū)的標準化生產(chǎn)水平，提高蘆筍的品質和產(chǎn)量，提高農(nóng)戶的科學管理能力和經(jīng)濟收入。品質優(yōu)勢：————，栽培品種有：美國全雄澤西系列，美國加州雜交一代、荷蘭國雜交一代，蘆筍王子系列，品種優(yōu)良，經(jīng)濟效益可觀。規(guī)模優(yōu)勢：————縣適宜種植蘆筍面積達9萬余畝，占全縣耕地面積30％，同時可帶動周邊市、縣蘆筍種植8萬余畝。標準化生產(chǎn)園區(qū)建成后可形成巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，為我國蘆筍出口建立穩(wěn)定的蘆筍產(chǎn)品原料基地。技術優(yōu)勢：經(jīng)過十余年來的試種、推廣、生產(chǎn)實踐，在蘆筍生產(chǎn)管理技術上依托西農(nóng)大、山東蘆筍研究所和本縣農(nóng)技中心、農(nóng)技站、植保站、土肥站等專業(yè)技術部門的技術支持，積累了較豐富的栽培種植經(jīng)驗，同時培養(yǎng)出了一批具有較強理論與實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術人員和筍農(nóng)。政策優(yōu)勢：————縣縣委、縣政府對加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結構調整和蘆筍種植出臺了一系列相關政策，鼓勵農(nóng)戶搞好蘆筍產(chǎn)業(yè)化建設，建立了“政策調動、行政推動，效益帶動、科技促支”的保障措施，廣大農(nóng)戶種植蘆筍積極性空前高漲。第五章 市場分析一、蘆筍的開發(fā)利用價值及市場前景蘆筍栽培加工屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟發(fā)達國家因勞動力成本高，栽培面積在大幅度減少。我國人多地少，勞動力成本低，集約化發(fā)展蘆筍栽培加工具有較大優(yōu)勢。蘆筍的可食嫩莖蛋白質含量豐富。此外，蘆筍中還含有9種甾體皂甘類化合物與蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等。具有獨特的營養(yǎng)與保健作用，因此備受人們的推崇與消費者青睞。蘆筍莖脆嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，其蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成份含量均優(yōu)于其它水果與蔬菜。而且其藥用保健價值很高，長期食用對人體許多疾病有很好治療效果。因此，蘆筍是一種營養(yǎng)與藥用保健價值都很高的特色蔬菜。隨著我國人民生活水平的提高，消費意識轉向優(yōu)質多樣化，特別是營養(yǎng)保健意識的增強，名特優(yōu)蔬菜消費需求快速增長的形勢下，發(fā)展蘆筍優(yōu)質高效栽培加工基地高科技示范項目，其產(chǎn)品市場前景十分廣闊。二、蘆筍產(chǎn)品市場需求分析蘆筍是一種營養(yǎng)價值很高的保健蔬菜，鮮銷和深加工產(chǎn)品深受消費者喜愛。20世紀60年代，隨著歐美國家的經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平的提高，蘆筍的消費量也日益增加，世界上許多國家紛紛發(fā)展蘆筍的商品種植。主要栽培國有美國、法國、荷蘭、日本、加拿大、墨西哥等。蘆筍種植業(yè)的快速發(fā)展和消費量增長引起了社會的高度重視，國際園藝學會定期召開會議廣泛交流蘆筍栽培及育種經(jīng)驗，以促進蘆筍生產(chǎn)的進一步發(fā)展。但由于蘆筍的栽培與加工用工較多，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而發(fā)達國家勞動力價格昂貴，生產(chǎn)成本高，近年來使許多發(fā)達國家蘆筍的種植面積急劇減少，產(chǎn)量大幅度下降，而發(fā)展中國家蘆筍種植面積在迅速擴大。80年代以后，我國蘆筍商品生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，種植面積已達60萬畝。目前我國蘆筍主要是出口外銷，蘆筍罐頭出口量占世界蘆筍罐頭貿(mào)易量的70％，速凍蘆筍也在迅速發(fā)展。我國種植蘆筍具有得天獨厚的自然條件和充足的勞動力資源，隨著蘆筍育種栽培深加工水平的不斷提高，我國的蘆筍種植與加工必然會得到迅猛發(fā)展，成為蘆筍生產(chǎn)大國。而且，我國加入WTO后，又為我國依托資源優(yōu)勢，發(fā)展特色蔬菜，開拓國際特色蔬菜市場創(chuàng)造了良好的歷史機遇。因此，只要按照國際有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式發(fā)展蘆筍生產(chǎn)，我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的貿(mào)易量會持續(xù)增長。而且隨著我國人民生活水平不斷提高，飲食結構的變化及消費者營養(yǎng)保健意識的增強，蘆筍這一高檔蔬菜會越來越受人們的青睞，消費量也會逐步擴大。我國有12億人口，人均消費量1公斤，年蘆筍的消費量就需120萬噸，陜西省年蔬菜消費量年約600萬噸，如果特色蔬菜消費量10％時，市場消費需求量約70萬噸。因此，從國內和國際市場需求分析，————縣發(fā)展標準化蘆筍生產(chǎn)示范基地項目，其產(chǎn)品有巨大的市場需求潛力。三、項目立項的必要性及市場需求分析隨著近年來我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，沙質土壤蘆筍田改良、栽培管理、新技術使用、無公害施肥用藥是影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大問題，建立黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地，建立健全我縣沙質土壤改良體系，蘆筍產(chǎn)業(yè)良種推廣體系、標準化生產(chǎn)質量管理體系、生態(tài)高效豐產(chǎn)體系成了當務之急。08年暴發(fā)的全球經(jīng)濟危機對我國的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售都有很大沖擊，我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)也不例外，由于過去幾年中蘆筍產(chǎn)品熱銷，企業(yè)收購粗放，廣大筍農(nóng)疏于對產(chǎn)品質量的要求，造成了09年我縣蘆筍產(chǎn)品滯銷，嚴重的損害了筍農(nóng)的種植積極性，依據(jù)市場反饋的信息，產(chǎn)品質量好的蘆筍銷勢一就強勁，價格一路看好。糾其滯銷原因，主要是示范基地建設滯后，沒有及時建立健全我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)良種推廣體系、標準化生產(chǎn)質量管理體系、生態(tài)高效豐產(chǎn)體系。實施黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設，通過科學技術攻關，使我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)達到質優(yōu)、節(jié)能、豐產(chǎn)高效的目的，為此，實施黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設，建立健全我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)化良種推廣體系、標準化生產(chǎn)質量管理體系、生態(tài)高效豐產(chǎn)體系，為我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展奠定基礎，項目的實施很有必要勢在必行。四、項目的市場需求分析隨著全球經(jīng)濟一體化的形成，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質量安全、綠色環(huán)保性能比成了產(chǎn)品的第一生命線，如何提高我國農(nóng)產(chǎn)品的質量和綠色環(huán)保性能比，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關鍵，也是產(chǎn)業(yè)是否有發(fā)展前途的大問題。黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設項目在項目規(guī)劃過程中，我們深入市場調查蘆筍產(chǎn)品市場需求。經(jīng)過深入實際調研質量有保證、綠色環(huán)保性能比好的蘆筍產(chǎn)品和原料，國際、國內市場銷路一路走強，價格在去年的基礎上小幅上漲，09年滯銷產(chǎn)品大多為質量無保障，產(chǎn)品品象不好的產(chǎn)品。通過實施黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設項目，建立健全我縣沙質土壤改良體系，蘆筍產(chǎn)業(yè)化良種推廣體系，標準化生產(chǎn)質量管理體系、生態(tài)高效豐產(chǎn)體系，提高我縣蘆筍產(chǎn)品質量、品象和產(chǎn)量，擴大銷售渠道，增強筍農(nóng)種植蘆筍的積極性，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，滿足市場對蘆筍產(chǎn)品的需求。五、國內外技術現(xiàn)狀、專利等知識產(chǎn)權情況分析隨著全球生態(tài)環(huán)境的變化，各國政府都非常重視高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地發(fā)展和建設，為了造福子孫后代，為了給下一代提供一個空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的可持繼發(fā)展空間，我國各級政府紛紛出臺了鼓勵扶持支助高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設的規(guī)劃和政策。我縣黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設，就是本著結合當?shù)貙嵡椋浞职l(fā)揮各個方面資源優(yōu)勢，建立無公害生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，帶動廣大農(nóng)戶高產(chǎn)增效的目的。黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設項目，立足于節(jié)能增效，新技術推進這個科學技術平臺，創(chuàng)建一個蘆筍標準化生產(chǎn)生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，該項目采用蘆筍豐產(chǎn)栽培、標準化生產(chǎn)管理技術，建立我縣生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地，帶動筍農(nóng)通過蘆筍標準化生產(chǎn)增產(chǎn)增效，推動我縣無公害蘆筍原料和產(chǎn)品質量體系建設。在我國蘆筍栽培豐產(chǎn)技術已成熟，具有推廣性和實用性，不存在知識產(chǎn)權等多方面問題，部分技術屬于世界領先。六、國內外技術發(fā)展趨勢黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設項目，所推廣采用的黃、渭沙質田改良、良種栽培、標準化生產(chǎn)質量管理、生態(tài)高效豐產(chǎn)技術，在我國蘆筍主栽地區(qū)發(fā)展迅速，技術不斷創(chuàng)新，項目通過基地建立，建立健全我縣沙質土壤改良體系、蘆筍生產(chǎn)良種栽培推廣體系、標準化生產(chǎn)質量管理體系、生態(tài)高效豐產(chǎn)體系，推動我縣蘆筍產(chǎn)業(yè)向高品質，低成本的生態(tài)高效方向發(fā)展，達到建立品牌擴大銷售增加經(jīng)濟效益的目標。黃、渭區(qū)沙質地蘆筍生產(chǎn)示范基地建設項目，所采用的各項技